ル・ジャルダン・パリ

Name: ル・ジャルダン・パリ
Address: パリ
Price range: €2.5 - €80

Le Jardin Paris

★ 4.4 (114)

前菜

季節のブルラッタ

Season Burrata

季節のフルーツ/野菜添えクリーミーなブルラッタ

モッツァレラとクリームで作られたイタリアのフレッシュチーズ。外側はしっかりしていて、中はとろりとしています。マイルドでミルキーな風味です。季節の付け合わせと共に提供されます。

€12 ≈ ¥2,174

ブリワットのデュオ

Duo de Briouates

ひき肉詰めブリック、ツナ詰めブリック

北アフリカ特有のカリカリの三角形のパイ。揚げたブリック生地で作られています。フィリングは風味豊かでスパイシーです。通常、前菜として手で食べられます。

€10 ≈ ¥1,812

フムス

Hmis

フレッシュピーマンのサラダ、100%エキストラバージンオリーブオイル

グリルしたピーマンとトマトで作られた伝統的な温製サラダ。オリーブオイルがかかっています。とろけるような食感とわずかにスモーキーな風味です。温かくても冷たくてもパンと一緒に楽しめます。

€8.50 ≈ ¥1,540

季節のタルタル

Tartare du moment

その日の市場に合わせて調理

細かく刻んだ生の肉または魚を味付けした料理。新鮮な食材の仕入れ状況によって調理法が変わります。柔らかい食感とフレッシュな風味です。

€14 ≈ ¥2,537

サラダ

ファトゥーシュ

Fattouche

ロメインレタス、キュウリ、トマト、玉ねぎ、ラディッシュ、ピーマン、フレッシュミント、スマック、ザクロメープルシロップ、グリルしたピタパン添え

新鮮な野菜と揚げたピタパンのクルトンを混ぜ合わせた、彩り豊かでシャキシャキしたレバント風サラダ。スマック（酸味のあるスパイス）とザクロのメープルシロップで味付けされ、甘酸っぱい風味です。

€14 ≈ ¥2,537

シーザー

César

ロメインレタス、トマト、ファームチキンのフィレ、パンクルトン、パルメザンチーズ、自家製シーザードレッシング

ロメインレタス、グリルチキン、クルトン、パルメザンチーズを使った定番料理。クリーミーなドレッシングが全体をまとめます。ボリュームがあり風味豊かな料理です。

€18 ≈ ¥3,261

メイン

BBQ

マリネした鶏肉の串焼き。フライドポテト/バタタハラ（レバント風スパイシーポテト）または地中海野菜添え

マリネしてグリルした鶏肉の串焼き。肉は柔らかく、バーベキューのスモーキーな風味が特徴です。スパイシーポテトなどの付け合わせをお選びいただけます。

€19~ ≈ ¥3,442

シェルメーラ風鯛のフィレ

Filet de daurade Chermoula

フライドポテト/バタタハラまたは地中海野菜添え

シェルメーラでマリネしたグリル白身魚のフィレ。シェルメーラはハーブ、ニンニク、スパイスベースの北アフリカ風ソースです。繊細で香りの良い身です。お好みの付け合わせと共に提供されます。

€22~ ≈ ¥3,986

季節のタジン

Season Tajine

その日のジビエ/魚を使った煮込み料理

北アフリカの伝統的な煮込み料理。肉または魚のその日の仕入れによって毎日内容が変わります。風味豊かで非常に柔らかい料理です。

€20 ≈ ¥3,624

ローストフェタ

Feta rôtie

オーブンで焼いたフェタ、トマト、ピーマン、赤玉ねぎ、ハーブ、ニンニク、オリーブオイル

地中海野菜と一緒にオーブンで焼いたフェタチーズの塊。フェタは温かくクリーミーになり、野菜のジュースと混ざり合います。パンとシェアするのに最適です。

€16 ≈ ¥2,899

デザート

アムル風味ティラミス

Tiramisu Amlou

ベルベル・スプレッド風味ティラミス

イタリアのクラシックデザートのアレンジ版。アムル（アーモンド、蜂蜜、アルガンオイルのモロッコ風ペースト）を使用。クリーミーな食感で、ナッツとコーヒーの豊かな風味が楽しめます。

€8 ≈ ¥1,449

シャミア

Chamia

アーモンド詰めセモリナケーキ、シュガーショット添え

セモリナベースの伝統的なケーキ。シロップを染み込ませ、アーモンドを詰めることが多いです。密度が高く粒状の食感で、非常に甘いです。アルジェリアのカルブ・エル・ルーズに似ています。

€6 ≈ ¥1,087

クレームブリュレ

Crême brulée

クラシックなデザート。濃厚なバニラカスタードの上にカリカリのキャラメル層が乗っています。温かくカリカリのトップと冷たくクリーミーなボトムのコントラストが楽しめます。

€7 ≈ ¥1,268

ペストリーの盛り合わせ

Assortiments de pâtisserie

オリエンタルスイーツ

北アフリカまたは中東の伝統的な小菓子セレクション。アーモンド、蜂蜜、ピスタチオ、オレンジブロッサムウォーターをベースにしていることが多いです。お茶のお供に最適です。

€6 ≈ ¥1,087

ベルベル・ブランチ

Brunch Berbère

日曜日限定 11時～16時ブリワット：肉詰めブリック＆ツナ詰めブリックムハジェブ：チャクチュカ詰めクレープモロッコ風サラダ：トマト、キュウリ、赤玉ねぎ季節のフルーツサラダ：オレンジブロッサム風味ベルベル・バスケット：ベルベルパンケーキ（バギール）、ムセメン（クレープ）、ベルベルガレット（ハルシャ）、パンセレクション。蜂蜜、ベルベルスプレッド、ジャム添え。

日曜日のフルコース。様々な塩味と甘味のベルベル料理が含まれます。伝統的なクレープ（ムセメン、バギール）、新鮮なサラダ、卵料理、飲み物が含まれます。北アフリカの朝食の味を発見するのに最適です。

€25~ ≈ ¥4,529