Le Formidable








2 Av. Jean Jaurès, 75019 Paris, France
たまごマヨネーズ
Oeuf mayonnaise
フランスのビストロ料理の定番。自家製マヨネーズをかけたゆで卵。
蜂蜜ローストカマンベール
Camembert rôti au miel
溶けるまでオーブンで焼いたカマンベールチーズ。蜂蜜をかけて甘塩っぱく。シェアにも、チーズ好きにも最適。
蜂蜜をかけたクリスピーなゴートチーズ
Croustillant de chèvre au miel
サラダ、トマト、キュウリ
蜂蜜をかけた、クリスピーなブリックシートに包まれた温かいゴートチーズ。フレッシュな付け合わせと共に提供。
自家製サーモンのグラブラックスカルパッチョ
Carpaccio de saumon gravlax maison
ポワラーヌトースト、サラダ
マリネしたサーモンの薄切り(グラブラックス風:塩、砂糖、ディル)。トーストしたパンと共に冷たい前菜として提供。軽やかで風味豊か。
マッシュルームクリームとフォアグラのココットエッグ
Œuf cocotte crème de champignons & Foie gras
ラメキンで焼いた卵。クリーム、マッシュルーム、フォアグラの塊入り。濃厚で贅沢な前菜。
アボカドサラダ
Salade avocado
サラダ、グラブラックスサーモン、トマト、ポーチドエッグ
アボカドとマリネサーモン、ポーチドエッグを添えた、フレッシュでモダンなサラダ。バランスの取れた食事に最適。
クリスピーチキンシーザーサラダ
Salade césar poulet crispy
サラダ、トマト、キュウリ、クルトン、パルメザンチーズ、シーザードレッシング、ブラックオリーブ
クルトンとパルメザンチーズの食感が楽しい、クリスピーチキンを使ったシーザーサラダ。
イタリアンサラダ
Salade italienne
サラダ、ブッラータ、トマト、パルマ産生ハム、ブラックオリーブ、キュウリ、パルメザンチーズ
クリーミーなブッラータと熟成生ハムを特徴とする、イタリア風サラダ。
蜂蜜ローストゴートチーズサラダ
Salade de chèvre rôti au miel
サラダ、トマト、キュウリ、ゴートチーズのクロケット、クルミ、蜂蜜
トーストしたゴートチーズに蜂蜜をかけ、クルミを散らした甘塩っぱいフレンチ定番。
モンシュー風タルティーヌ
Belle tartine Monsieur
ポワラーヌパン、白ハム、エメンタールチーズ。フライドポテト、サラダ添え。
クロックムッシュ風の、トーストした田舎風パンの大きなスライス。とろける食感とクリスピーさ、付け合わせと共に提供。
マダム風タルティーヌ
Jolie tartine Madame
ポワラーヌパン、白ハム、エメンタールチーズ、卵。フライドポテト、サラダ添え。
目玉焼きを乗せた、とろりとした黄身がリッチさを加えるクロックムッシュ風。
蜂蜜ローストゴートチーズのタルティーヌ
Tartine de chèvre rôti au miel
ポワラーヌパン、ゴートチーズメダリオン。フライドポテト、サラダ添え。
ゴートチーズと蜂蜜を乗せた、田舎風パンの温かいタルティーヌ。フライドポテトとサラダ添え。
アボカドトースト
Tartine avocado
ポワラーヌパン、ワカモレ、サーモンのグラブラックス。フライドポテト、サラダ添え。
アボカドペーストとマリネサーモンを乗せた、フレッシュなタルティーヌ。トーストしたパンの上でクリーミーで風味豊か。
クリスピーチキンバーガー
Crispy chicken burger
サラダ、トマト、赤玉ねぎ、チェダーチーズ、自家製ソース。フライドポテト、サラダ添え。
クリスピーな衣のチキンバーガー。フライドポテトとサラダと共に提供。
チーズバーガー
Cheese burger
サラダ、トマト、赤玉ねぎ、チェダーチーズ、自家製ソース。フライドポテト、サラダ添え。
ジューシーなパテとチェダーチーズを使った定番バーガー。フライドポテトとサラダと共に。
ベーコンチーズバーガー
Bacon cheese burger
サラダ、ベーコン、トマト、赤玉ねぎ、チェダーチーズ、自家製ソース。フライドポテト、サラダ添え。
スモークベーコンを挟んだチーズバーガー。フライドポテトと共にたっぷり提供。
ベジバーガー
Veggie burger
野菜のガレット、サラダ、トマト、赤玉ねぎ、チェダーチーズ、自家製ソース。フライドポテト、サラダ添え。
野菜パテを使ったベジタリアンオプション。風味豊かで、定番の付け合わせと共に提供。
ネモバーガー
Némo burger
衣をつけたタラ、サラダ、トマト、赤玉ねぎ、チェダーチーズ、自家製ソース。フライドポテト、サラダ添え。
衣をつけたフィレ魚を使ったシーフードバーガー。赤身肉の代わりに、フライドポテトと共に提供。
プッサンメニュー
Menu Poussin
(子供 0~12歳) ドリンク:水割りグレナデン
12歳までのお子様向けフルコース。メイン、デザート、ドリンク付き。
自家製フライドポテト
Assiette de frites maison
新鮮なフライドポテト。クリスピーでゴールデンブラウン。
自家製チェダーチーズフライドポテト
Assiette de frites maison cheddar
フライドオニオン
自家製フライドポテトに溶けたチェダーチーズとクリスピーオニオンをかけたもの。
野菜の生春巻き
Nems aux légumes
揚げたての野菜入りミニ春巻き。クリスピーに提供。
フロマジェプラッター
Planche du fromager
コンテ、サヴォワトム、サンネクテール、カマンベール、ゴルゴンゾーラ
熟成されたフランス・イタリア産チーズの盛り合わせ。パンとワインとご一緒にどうぞ。
自家製ワカモレとトルティーヤチップス
Guacamole maison et ses nachos
自家製アボカドペースト。クリスピーなコーンチップス添え。
スモークサーモンのクラブサンドイッチ
Club sandwich au saumon fumé
フライドポテト、サラダ添え
トーストした食パンを使った重ねサンドイッチ。スモークサーモンと野菜を挟み、付け合わせと共に提供。
ビストロット風プラッター
La planche du bistrotto
パルマ産生ハム、コッパ、ブッラータ、サルデーニャペコリーノ、ゴルゴンゾーラ、オリーブのタプナード
熟成されたシャルキュトリーとチーズのテイスティングプラッター。タプナード添え。
ベジタリアンプラッター
Planche végétarienne
野菜の生春巻き、ワカモレ、野菜のガレット、鉄板焼き豆腐、フライドポテト
温かい・冷たいベジタリアン料理の盛り合わせ。シェアに最適。
鴨のロースト、蜂蜜ソース
Magret de canard rôti au miel
ニンニクとパセリで炒めたリンゴ
鴨のフォアグラのグリル。ミントソースとパセリポテト添え。
伝統的なビーフタルタル(注文を受けてから調理)
Tartare de boeuf traditionnel à la minute
フライドポテト、サラダ添え
注文を受けてから調理する、生の牛ひき肉のタルタル。ブラッスリーの定番、フレッシュに提供。
チェダーチーズ乗せハンバーグステーキ
Steak à cheval au cheddar
フライドポテト、サラダ添え
目玉焼きと溶けたチェダーチーズを乗せたハンバーグステーキ。ボリューム満点で美味しい。
ブラックアンガス牛リブロース、ベアルネーズソース
Entrecôte Black Angus sauce Béarnaise
パセリとニンニクのジャガイモ
最高品質の牛肉。柔らかく霜降りで、クリーミーなエストラゴンソースと共に提供。
本日の魚
Poisson du moment
「シェフの秘密、私たちの情報…サーバーにお尋ねください!」
シェフのおすすめによる新鮮な魚料理。本日の詳細はお尋ねください。
フィッシュ&チップス(定番)
Fish & Chips l'incontournable
衣をつけたタラ
衣をつけた新鮮なタラ。伝統的なフライドポテト添え。
3種チーズのタリアテッレ
Tagliatelles aux 3 fromages
クリーム、サルデーニャペコリーノ、ゴルゴンゾーラ、パルメザン
3種のイタリアンチーズを使ったクリーミーなソースのロングパスタ。
タリアテッレ・カルボナーラ
Tagliatelles carbonara
ベーコンクリーム、卵黄、パルメザンチーズ
ベーコン入りクリーミーソース、卵黄とチーズで仕上げたパスタ。
マッシュルームクリームとパルメザンチーズのリゾット
Risotto à la crème de champignon et copeaux de parmesan
マッシュルームクリームとパルメザンチーズのクリーミーなリゾット。
ベジタブルと彩り野菜の炒め物、麺、豆腐、野菜の生春巻き
Wok Végan légumes croquants, nouilles, tofu, Nems aux légumes
豆腐、野菜、麺を使ったアジア風炒め物。ベジタリアン生春巻き添え。
チキンと彩り野菜の炒め物、麺、野菜の生春巻き
Wok poulet légumes croquants, nouilles, Nems aux légumes
彩り野菜とチキンの炒め麺、生春巻き添え。
ブルボンバニラのクレームブリュレ
Crème brûlée à la Vanille Bourbon
クリーミーなバニラデザートに、カリカリのキャラメルシュガーをかけたもの。
チョコレートムース
Mousse au chocolat
濃厚なダークチョコレートを使った、軽やかでエアリーなデザート。
タルトタタンと自家製バニラアイスクリーム
Tarte tatin et glace vanille artisanale
キャラメリゼしたリンゴのタルトタタン。温かいバニラアイスクリーム添え。
フレンチトースト風ブリオッシュ
Brioche façon pain perdu
塩キャラメルと自家製バニラアイスクリーム
アイスクリームと塩キャラメルソースを添えた、温かいブリオッシュフレンチトースト。
グルメコーヒー
Café gourmand
ミニャルディーズとミニデザートのセレクションを添えたエスプレッソ。
グルメティー
Thé gourmand
ミニャルディーズとミニデザートのセレクションを添えたホットティー。
ティラミス
Tiramisu
マスカルポーネ、コーヒー、ビスケットを使ったイタリアの定番デザート。
クレープ
Crêpes
プレーン、シュガー、ヌテラ、塩キャラメル
薄焼きフレンチクレープ。お好みのフィリングで提供。
自家製アイスクリーム 1スクープ
Glaces artisanales 1 boule
レモンソルベ、バニラ、チョコレート、ストロベリー
定番のフレーバーのアイスクリームとソルベ。
自家製アイスクリーム 2スクープ
Glaces artisanales 2 boules
レモンソルベ、バニラ、チョコレート、ストロベリー
お好みのグラスアイスクリームまたはソルベ2スクープ。
自家製アイスクリーム 3スクープ
Glaces artisanales 3 boules
レモンソルベ、バニラ、チョコレート、ストロベリー
お好みのグラスアイスクリームまたはソルベ3スクープ。
エスプレッソ
Espresso
短く濃いエスプレッソ。
ヘーゼルナッツ
Noisette
エスプレッソに少量のミルク。
アロンジェ
Allongé
お湯で割ったエスプレッソ。
デカフェ
Déca
デカフェ。
ウィンナーコーヒー
Café viennois
ホイップクリームを添えたコーヒー。
ウィンナーコーヒー
Chocolat viennois
ホイップクリームを添えたホットチョコレート。
アメリカーノ
Café américaino
大きなブラックコーヒー。
ダブルエスプレッソ
Café double
ダブルエスプレッソ。
カフェクレーム
Café crème
カフェオレ。
ホットチョコレート
Chocolat chaud
カカオのホットドリンク。
カプチーノ
Cappuccino
エスプレッソに温かいミルクとミルクフォーム。
紅茶
Thé noir
紅茶。
緑茶
Thé vert
緑茶。
ハーブティー
Infusion
テアニンを含まないハーブのホットドリンク。
グロッグ / ラム
Grog / Rhum
ラムのホットドリンク。
アイリッシュコーヒー
Irish coffee
ウイスキー 4cl
コーヒー、ウイスキー、砂糖、クリームのホットカクテル。
ヴァージン・モヒート
Virgin Mojito
フレッシュミント、ライム、ケインシュガー、ペリエ
モヒートのノンアルコール版。爽やかでミント風味。
サンライズ
Sunrise
オレンジ、パイナップル、グレナデン
ノンアルコールのカラフルで甘いフルーツカクテル。
ジンジャーネード
GingerNade
ジンジャービア、レモン、フレッシュミント
ジンジャーとレモンの、泡立つスパイシーなドリンク。
ヴァージン・コラーダ
Virgin Colada
ココナッツミルク、パイナップル、バニラシロップ
ピニャ・コラーダのノンアルコール版。クリーミーでエキゾチック。
パッシォニータ
Passionita
パッションネクター、パイナップルジュース、バニラシロップ
パッションフルーツとパイナップルの風味がするエキゾチックカクテル。
フローズンコーヒー
Café frappé
爽やかなフローズンコーヒー。
コカ・コーラ
Coca Cola
33cl
コーラ風味の炭酸飲料。
ソーダ
Soda
25cl。スプライト、ディアボロ、オランジーナ
各種ソフトドリンク。
ペシェ フュージティー
Fuze Tea pêche
25cl
ピーチアイスティー。
レッドブル
Red Bull
25cl
エナジードリンク。
シュウェップス
Schweppes
25cl
炭酸飲料。
フルーツジュース
Jus de fruits
アプリコット、パイナップル、ストロベリー、アップル、トマト、オレンジ、マンゴー
各種フルーツジュース。
プレスジュース
Jus pressé
オレンジ、レモン
搾りたてのフルーツジュース。
ル・CO2
Le CO2
オレンジ、プレスレモン
炭酸水で割ったジュース。
ペリエ
Perrier
ナチュラルミネラルスパークリングウォーター。
エビアン
Evian
33cl
ナチュラルミネラルウォーター。
エビアン / ペリエ
Evian / Badoit
プレーンまたはスパークリングミネラルウォーター。
フォルミダブル
Formidable
生ビール。
レフ
Leffe
円やかでモルティーなベルギーアビイビール。
ラ・ベテ(アンバー)
La bête (ambrée)
個性的なアンバービール。
ホワイトビール
Bière blanche
軽やかで爽やかなホワイトビール。
IPA デモリー
IPA Demory
インディアペールエール。ホップの効いたアロマティックビール。
ピコン・ビア
Picon bière
オレンジとハーブのリキュール「ピコン」を混ぜたビール。
パナシェ / タンゴ
Panaché / Tango
ビールとレモネード(パナシェ)またはグレナデンシロップ(タンゴ)を混ぜたもの。
モナコ
Monaco
ビールとレモネード、またはグレナデンシロップを混ぜたもの。
デスペラードス
Desperados
テキーラ風味のビール。
コロナ
Corona
軽やかなメキシコ産ブロンドビール。
ハイネケン・ノンアルコール
Heineken sans alcool
ノンアルコールブロンドビール。
ハイネケン
Heineken
クラシックなラガーブロンドビール。
ギネス
Guinness
クリーミーでダークなアイリッシュスタウト。
モト&ジト
Moto & Jito
ラム 5cl、フレッシュミント、ライム、ペリエ、ケインシュガー
ミントとライムを使った、爽やかなモヒートのアレンジ。
カイピリーニャ&カイピロスカ
Caipi & Rinha
カシャッサ 5cl、ライム、ケインシュガー
カシャッサと潰したライムを使った、伝統的なブラジルカクテル。
ブラッディ・メアリー
Bloody Mary
ウォッカ、トマト、ライム、タバスコ、セロリ、ウスターソース
トマトジュースとウォッカを使った、塩味とスパイスの効いたカクテル。
ロンドン・ミュール
London Mule
ジン 5cl、ライム、ジンジャーエール、キュウリ
ジンとジンジャーベースのモスコミュールのアレンジ。
ベルリン・ミュール
Berlin's Mule
ウォッカ 5cl、ライム、ジンジャーエール、キュウリ
ジンとジンジャーエールベースの、爽やかなカクテル。
ネグローニ
Negroni
ジン、カンパリ、スイートベルモット、オレンジ1/4
イタリアの定番カクテル。苦味とバランスが良い。
ダイキリ
Daïquiri
ラム、ライムジュース、ピーチクリーム、ケインシュガー、パッションフルーツ
フローズンで提供される、キューバの定番カクテル。
バジル・スマッシュ
Basil smash
ジン、バジル、ケインシュガー、レモンジュース、ソーダ
バジルを効かせた、爽やかでハーバルなカクテル。
ティ・パンチ
Ti Punch
ラム 5cl、ライム、ケインシュガー
カリブ海の伝統的な飲み物。ショートで濃厚。
マルガ&リタ
Marga & Rita
テキーラ 5cl、トリプルセック、ライム
有名なマルガリータ。酸味があり、お祝いムード。
ピニャ・コラーダ
Pina Colada
ラム、パイナップルジュース、ココナッツクリーム
パイナップルとココナッツのクリーミーなトロピカルカクテル。
ジン・トニック
Gin tonic
ジン、シュウェップストニック
時代を超えた定番。シンプルで苦味があります。
アペロール・スプリッツ
Aperol Spritz
アペロール、プロセッコ、トニック、オレンジピール
鮮やかなオレンジ色で、ほろ苦く、炭酸の効いたイタリアンアペリティフ。
マンダリン・スプリッツ
Mandarine Spritz
マンダリン、プロセッコ、トニック、オレンジピール
マンダリン風味のフルーティーなスプリッツ。
カンパリ・スプリッツ
Campari Spritz
カンパリ、プロセッコ、ソーダ、オレンジピール
より苦味があり、鮮やかな赤色のスプリッツ。
リモンチェッロ・スプリッツ
Limoncello Spritz
リモンチェッロ、プロセッコ、ソーダ、レモンピール
レモンスプリッツ。非常にフレッシュで酸味があります。
サンジェルマン・スプリッツ
St-Germain Spritz
サンジェルマンエルダーフラワーリキュール、プロセッコ、ソーダ
エルダーフラワーリキュールを使った、フローラルでエレガントなスプリッツ。
クラシック
Classic
標準的なアルコールショット。
アルコール追加
Alcool sup
プレミアムアルコールショット。
イエーガー・ボム
Jäger Bomb
イエーガーマイスター、レッドブル
エナジードリンクにハーブ系リキュールショットを投入。
ローズ・パッション
Rose Passion
テキーラ パトロン、パッションフルーツ、バジル、ケインシュガー、ライム、ソーダ
テキーラベースの、フレッシュでフルーティーなシグネチャーカクテル。
ワンダーラスト
Wanter Lust
ウォッカ グレイグース、プロセッコ、トニック、ライム、ラズベリーピューレ
ラズベリー風味の、泡立つフルーティーカクテル。
アビエーション
Aviation
ジン ボンベイサファイア、チェリーリキュール、バイオレットシロップ、ライムジュース
美しい紫色の、フローラルで酸味のある忘れられたカクテル。
ポルンスター・マーティニ
Pornstar Martini
ウォッカ グレイグース、パッションリキュール、レモンジュース、バニラシロップ、パッションフルーツシャンパン
人気のモダンカクテル。パッションフルーツの甘酸っぱさ、スパークリングワインのショットと共に提供。
マイタイ
May Tai
ディプロマティコ、コアントロー、セーラー・ジェリー、パイナップル、ライム、パッションフルーツピューレ、オルジェーシロップ、卵白
ラムとトロピカルフルーツを使った、複雑でパワフルなティキカクテル。
エスプレッソ・マーティニ
Espresso Martini
ウォッカ グレイグース、エスプレッソ、コーヒーリキュール、コーヒー豆、バニラシロップ
コーヒーとウォッカのエナジードリンク系デザートカクテル。
ネイビ ティー
Navy tea
ジン ヘンドリックス、ジンジャーエール、キュウリ、ライム、ケインシュガー
ジンとキュウリを使った、爽やかなカクテル。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
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