Le Dit Vin




プロヴァンス風アンドゥイエット
Andouillette de Provence
タラゴンマスタード、ガーリックポテト
豚の腸で作られた伝統的なソーセージで、力強く独特の風味が特徴です。外側はしっかり、内側は柔らかい食感。マスタードを添えて温かく提供され、風味を引き立てます。
自家製チーズバーガー
Cheeseburger maison
フライドポテト
溶けるチーズとビーフパティを挟んだクラシックなバーガーを、柔らかいバンズで提供。カリカリのフライドポテトを添えて。
ホキのフィレ
Filet de Hoki
レモングラスとザリガニのクリーム
繊細で薄片状の白身魚に、香りの良いクリーミーなソースをかけました。味はマイルドで、柑橘系の風味とザリガニで引き立てられています。
ミックスグリル
Grillade mixte
鶏肉の串焼き、メルゲーズ、牛肉のステーキ
鶏肉、スパイシーソーセージ、牛肉を含むグリル肉の盛り合わせ。様々な食感とスモーキーな風味を提供します。
牛のサーロイン
Pavé de bœuf
ペッパースソース、自家製フライドポテト
厚くて柔らかい牛肉のカットに、クリーミーでピリッとしたペッパースソースを添えて。ジューシーな食感で、赤身肉好きに最適。
仔牛のピカタ
Piccatta de noix de veau
ジロール茸のクリーム
薄切りの仔牛をソテーし、濃厚な森のキノコソースを添えて。肉は柔らかく繊細で、森のような風味。
リブロース
Entrecôte
最高級の霜降り牛肉の切り身を、お好みの焼き加減でグリル。霜降りの脂肪により風味が豊かで、とろけるような食感。
牛フィレ肉(非常に柔らかい)
Filet de bœuf (extra tendre)
トリュフクリーム
最も柔らかい牛肉のカットに、豪華で香りの良いトリュフソースを添えて。洗練された口どけの良い美食体験。
チョコレートモワルー ミラベル
Moelleux chocolat Mirabelles
濃厚なチョコレートケーキで、中心は柔らかいか流れるような食感。甘い小さな黄色いプラム(ミラベル)を添えて。カカオとフルーツの風味が混ざり合っています。
シャルロット、パッションフルーツマンゴー
Charlotte, passion mangue
型に入れて固めたデザートで、フィンガービスケットで囲まれ、エキゾチックフルーツのムースまたはクリームが詰められています。フレッシュで軽やか、酸味があります。
フロマージュブラン
Fromage blanc
ヨーグルトに似ていますが酸味が少なく、新鮮でクリーミーな乳製品。軽いデザートとして冷やして提供されます。
ミントとグランマルニエ風味のオレンジサラダ
Salade d’oranges infusées menthe et Grand Marnier
オレンジのスライスを、ミントとオレンジリキュール入りの軽いシロップに漬け込んだもの。非常に爽やかで香りの良いデザート。
(木、金、土のランチ。金曜の夜)
ベジタリアンクスクス
Couscous végétarien
蒸した小麦のセモリナ粉に、様々な野菜とひよこ豆の煮込みを添えて。肉なしで、甘いスパイスで風味豊か。
チキンクスクス
Couscous poulet
細かなセモリナ粉に、柔らかい鶏肉とスパイスの効いたブイヨンで煮込んだ野菜を添えて。
メルゲーズクスクス
Couscous merguez
スパイスの効いたグリルソーセージ(牛肉と羊肉)を添えたクスクス。スパイシーなクラシック。
子羊の串焼きクスクス
Couscous brochette d’Agneau
セモリナ粉と野菜を、マリネしてグリルした子羊肉の串焼きと共に提供。スモーキーで柔らかい風味。
メシュイ風クスクス
Couscous méchoui
(ロースト子羊肩肉)
ゆっくりとローストして非常に柔らかくなった子羊肩肉を添えたクスクス。濃厚で風味豊か。
ロイヤルクスクス
Couscous royal
子羊肉、鶏肉、メルゲーズなど、数種類の肉を一般的に含むクスクスの最も完全なバージョン。ボリューム満点の宴。
自家製クスクス
Couscous maison
(串焼き + メルゲーズ + 鶏肉)
セモリナ粉と野菜の上に、串焼き、メルゲーズ、鶏肉を含むボリュームたっぷりの盛り合わせ。
ミックスクスクス
Couscous mixte
(串焼き + メルゲーズ2本)
グリルした肉の盛り合わせにセモリナ粉を添え、串焼きとスパイシーなメルゲーズソーセージ2本を含む。
ミートボールクスクス
Couscous boulette
(ミートボール2個 + メルゲーズ2個)
味付けされたひき肉のミートボールとメルゲーズを添えたクスクス。濃厚な風味と柔らかい食感。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
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