少しセット Formule Un Peu コーヒー+バターとジャムのトースト コーヒーとバターとジャムを添えたトーストが付いた、軽い朝食セット。一日の始まりにシンプルで伝統的。 €3.90 ≈ ¥707 − 0 +
ボリューム満点セット Formule Beaucoup + バターとジャムのトースト + クロワッサン + 絞りたてオレンジジュース ボリューム満点のフルブレックファスト。温かい飲み物、ペストリー、バターとジャムを添えたパン、絞りたてのオレンジジュースが含まれます。 €8.50~ ≈ ¥1,540 選択0
ゆで卵のマヨネーズ Œuf mayonnaise マスタードシードのピクルス ビストロの定番。ゆで卵にクリーミーな自家製マヨネーズをかけ、ピクルスを添えたもの。 €6.20 ≈ ¥1,123 − 0 +
トリュフブッラータ、チェリートマト Burrata à la truffe, tomates cerises トリュフ風味のクリーミーなイタリア産フレッシュチーズ。新鮮なチェリートマト添え。クリーミーな食感と豊かな味わい。 €9.80 ≈ ¥1,776 − 0 +
ブルゴーニュ風エスカルゴ Escargots de Bourgogne パセリとニンニクのバター(エスカルゴバター)で調理したエスカルゴ。象徴的なフランスの前菜、風味豊かでハーブの香り。 €8~ ≈ ¥1,449 選択0
マリネサーモン Marinade de saumon ビーツとオレンジ風味 マリネした生のサーモン、フレッシュに提供。ビーツは土のような風味を、オレンジはフルーティーな酸味を加えます。 €9.80 ≈ ¥1,776 − 0 +
自家製オニオンスープ Soupe à l'oignon maison キャラメルオニオンとビーフブロスで作られた伝統的な温かいスープ。濃厚で風味豊かでわずかに甘い味わい。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
メロンガスパチョ Gaspacho de melon ヤギのチーズのクランブル メロンを使った爽やかな冷製スープ、砕いたヤギのチーズ添え。夏に最適な甘塩っぱい組み合わせ。 €8.80 ≈ ¥1,594 − 0 +
田舎風テリーヌ Terrine de campagne 粗挽きの田舎風ミートテリーヌ、冷製で提供。肉の風味豊かで本格的な味わい、パンとピクルスと一緒にお召し上がりください。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
ストゥラッチャテッラとピスタチオのリングイネ Linguine à la stracciatella et pistache ストゥラッチャテッラ(ブッラータのクリーミーな中心部)と砕いたピスタチオを添えたロングパスタ。グルメで食感のあるベジタリアン料理です。 €16.40 ≈ ¥2,971 − 0 +
クリスピーたたきマグロ、野菜入りご飯 Tataki de thon croustillant riz aux petits légumes 外側は素早く焼き、内側は生の状態のマグロのたたき、カリカリの皮。ご飯と野菜添え。 €18.80 ≈ ¥3,406 − 0 +
シャロレー産ハラミステーキ、エシャロットソース Bavette de bœuf d'Aloyau à l'échalote 自家製ソテーポテト 繊維質の長い牛肉の塊、風味豊か。エシャロットソースとポテト添え。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
カンタルバーガー Burger Cantalien 自家製フライドポテトとサラダ。 溶けたカンタルチーズを添えたグルメバーガー。自家製フライドポテト添え。カンタルチーズはフルーティーで濃厚な風味を加えます。 €17.80~ ≈ ¥3,225 選択0
シャロレー牛タルタル Tartare de bœuf Charolais 自家製フライドポテトとサラダ。チーズグラタン(... 生のシャロレー牛ひき肉、味付けしたもの。新鮮で柔らかい料理、フライドポテト添え。 €17.20 ≈ ¥3,116 − 0 +
シャロレー産ランプステーキ 200g Pavé de rumsteack Aubrac 200g ポワブルソース、自家製ソテーポテト 厚切り(200g)のシャロレー産牛肉、柔らかくジューシー。スパイシーなポワブルソースがかかっています。 €19.10 ≈ ¥3,461 − 0 +
アンドゥイエット AAAAA Andouillette AAAAA 自家製フライドポテトとサラダ 豚のモツで作られた伝統的なソーセージ、5A認定(高品質の証)。非常に強い風味としっかりした食感。 €18.50 ≈ ¥3,352 − 0 +
トリュフクロックムッシュ Croque-Monsieur à la truffe グリーンサラダ 食パンを使ったホットサンド、ハムとチーズ、オーブンでグラタンにし、トリュフの香りをつけたもの。とろりとして美味しい。 €13.70 ≈ ¥2,482 − 0 +
ラベルルージュ認定のファームローストチキン Poulet fermier rôti Label Rouge 自家製フライドポテト 最高級ローストチキン、自家製フライドポテト添え。肉はしっかりとして風味豊かで、皮は黄金色。 €17.10 ≈ ¥3,098 − 0 +
シャルキュトリープラッター Planche de charcuterie ドライミートと塩漬け肉の盛り合わせ(ハム、サラミ、テリーヌ)をプラッターで提供。シェアに最適。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
オーヴェルニュサラダ Salade Auvergnate カンタルチーズ、田舎風ハム、ソテーポテト、卵... カンタルチーズと生ハム、温かいジャガイモを添えた、オーヴェルニュの田舎風サラダ。 €15.70 ≈ ¥2,845 − 0 +
温かいヤギのチーズサラダ Salade de chèvre chaud オーガニックヤギのチーズ、チェリートマト、クルミ 溶けたヤギのチーズのトースト、トマト、クルミを添えたサラダ。温かいものと冷たいものを組み合わせたフランスの定番。 €13.90 ≈ ¥2,518 − 0 +
シーザーサラダ Salade César ゆで卵、パン粉をまぶした鶏肉、チェリートマト、パルミ... ロメインレタス、カリカリのパン粉をまぶした鶏肉、パルメザンチーズの削り節、ゆで卵とクルトン、クリーミーなドレッシングで和えたもの。 €16.30 ≈ ¥2,953 − 0 +
ル・クルリサラダ Salade du Courlis マリネサーモン、アボカド、トマト、エビ サーモン、エビ、アボカドを使った、海の幸の風味豊かなフレッシュサラダ。軽くて彩り豊か。 €17.20 ≈ ¥3,116 − 0 +