カニとアボカドのグルメサラダ Salade gourmande d'avocats au crabe アボカドとカニの身を使ったフレッシュな前菜。クリーミーな食感と繊細な海の風味。軽やかな食事の始まりに最適。 €9.90 ≈ ¥1,794 − 0 +
コンフィ鴨肉のクリスピー、メスクラン Croustillant de confit de canard, mesclun コンフィにした鴨肉のほぐし身をクリスピーな生地で包み、メスクランサラダを添えて。クリスピーな食感ととろけるような食感の美味しい組み合わせ。 €9.20 ≈ ¥1,667 − 0 +
自家製鴨肉とモリーユ茸のテリーヌ Terrine de canard aux morilles maison 鴨とモリーユ茸を使った自家製田舎風パテ。豊かな風味と森の香り。通常はパンと一緒に。 €8.70 ≈ ¥1,576 − 0 +
ブッラータ トマトペスト添え Burrata au pesto rosso イタリア産フレッシュチーズ、クリーミーな中心部、ドライトマトのペスト添え。濃厚でクリーミー。そのまままたはパンと一緒に。 €9.20 ≈ ¥1,667 − 0 +
アルゼンチン産リブアイ Noix d'entrecôte Argentine お好みのソース、ソテーポテト、サラダ アルゼンチン産ビーフステーキ、その柔らかさと風味で有名。グリルして付け合わせと共に提供。肉好きにはボリューム満点の料理。 €25.50 ≈ ¥4,620 − 0 +
ランプレスト(リブロースステーキ) Pavé de Rumsteak お好みのソース、ソテーポテト、サラダ 赤身で風味豊かな牛肉の切り身。グリルしてポテトとサラダを添えて提供。特徴的な風味。 €17.50 ≈ ¥3,171 − 0 +
フレンチラムラック、ジュース添え Carré d'agneau français au jus インゲン、プロヴァンス風トマト、ソテーポテト ローストしたラムチョップを焼き汁と共に提供。野菜添え。肉は柔らかく、特徴的な風味。 €19.50 ≈ ¥3,533 − 0 +
自家製鴨コンフィ Confit de canard maison ニンニク風味のソテーポテト ゆっくりと脂で煮込んだ鴨もも肉、ニンニクポテト添え。皮はクリスピーで肉はとろける。南西フランスの伝統料理。 €17.50 ≈ ¥3,171 − 0 +
本日のパスタ - エビとサフランクリームのタリアテッレ Pâtes du jour - TAGLIATELLE CREME SAFRANÉE AUX CREVETTES サフランクリームソースとエビのロングパスタ。アロマティックで繊細な味わい。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
アンドゥイエット 5A Andouillette 5A フライドポテト、サラダ 豚の内臓を使った伝統的なソーセージ、高品質(5A)認証。非常に強い風味と独特の食感。通常はグリルして提供。 €17.50 ≈ ¥3,171 − 0 +
牛タタキ タイ風、ラタトゥイユ Tataki de boeuf a la thai, ratatouille タイ風マリネで軽く炙った牛肉、野菜のラタトゥイユ添え。フレッシュでわずかにスパイシーで美味しい。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
祖母風ローストチキンと付け合わせ Poulet fermier roti sa grand-mere et sa garniture 伝統的なローストチキンと付け合わせ。家庭的で心温まる料理。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
仔牛のリブ ハチミツ風味、ソテーポテト Cote de veau au miel, pommes sautees ハチミツグレーズで調理した仔牛のリブ、ソテーポテト添え。甘味と塩味の組み合わせ。 €17.40 ≈ ¥3,153 − 0 +
ポーチドタラの切り身 ピーマンのクーリ Pavé de cabillaud poché coulis de poivrons ヴィテロットのマッシュポテト 弱火で茹でたタラの切り身、ピーマンソースと紫色のジャガイモ(ヴィテロット)のマッシュポテト添え。身が柔らかい白身魚。 €16.90 ≈ ¥3,062 − 0 +
マルティーニ ロッソ&ビアンコ Martini rouge et blanc 5cl イタリアンベルモット、ロッソ(甘口でハーブ系)またはビアンコ(辛口または甘口)があります。冷やして提供。 €4.80 ≈ ¥870 − 0 +
ポート、カンパリ、ミュスカデ、スーズ Porto, Campari, Muscat, Suze 5cl クラシックアペリティフのセレクション:フォーティファイドワイン(ポート、ミュスカデ)またはビター(カンパリ、スーズ)。 €4.80 ≈ ¥870 − 0 +
サングリア、ピノー、ミュスカデ、リレ Sangria minute, Pineau, Muscat, Lillet 5cl ワインベースのアペリティフのセレクション。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
タパスまたはアヴェロン風プレート Une planche tapas ou aveyronnaise タパスまたはアヴェロン地方の特産品(シャルキュトリー、チーズ)の盛り合わせをシェア。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
イサティス ロゼ、ルージュ、シャルドネ Isatis Rosé, Rouge, Chardonnay 14cl ハッピーアワー用に選ばれたワイン(赤、ロゼ、白)のグラス。 €3.50~ ≈ ¥634 選択0
ボトル付きミックスプレートまたはタパス Planche mixte ou Tapas avec une bouteille コート・デュ・タール赤、白、ロゼのボトル付き シェアプレートとワインボトルが含まれるセット。 €28~ ≈ ¥5,073 選択0