Le Cosmos Café

Un entrante fresco compuesto de aguacates maduros y carne de cangrejo. Textura untuosa y delicado sabor marino. Ideal para empezar la comida con ligereza.

Deshilachado de pato confitado envuelto en una masa crujiente, servido con ensalada de mezclum. Una sabrosa mezcla de texturas crujientes y tiernas.

Paté de campaña casero preparado con pato y morillas. Rico en sabor con notas amaderadas. Se suele disfrutar con pan.

Sopa cremosa de calabaza butternut. Suave y ligeramente dulce. Perfecta para entrar en calor.

Caracoles de mar cocidos servidos fríos con mayonesa. Textura firme y sabor yodado. Un clásico de los mariscos.

Queso fresco italiano con corazón cremoso, servido con pesto de tomates secos. Rico y untuoso. Para disfrutar solo o con pan.

Pieza de ternera argentina reconocida por su ternura y sabor. A la parrilla y servida con guarniciones. Un plato contundente para los amantes de la carne.

Trozo de ternera magro y sabroso. Servido a la parrilla con patatas y ensalada.

Costillas de cordero asadas servidas con su jugo de cocción. Acompañadas de verduras. La carne es tierna con un sabor característico.

Muslo de pato cocinado lentamente en su grasa, servido con patatas al ajillo. Piel crujiente y carne tierna. Un plato tradicional del suroeste de Francia.

Pasta larga servida con una salsa cremosa de azafrán y gambas. Sabor aromático y delicado.

Salchicha tradicional a base de despojos de cerdo, certificada de alta calidad (5A). Sabor muy pronunciado y textura particular. Se sirve generalmente a la parrilla.

Selección de hamburguesas y tartares de ternera. Ver la carta completa para más detalles.

Ternera apenas sellada y marinada con sabores tailandeses, servida con ratatouille de verduras. Fresco, ligeramente picante y sabroso.

Pollo asado tradicionalmente servido con su guarnición. Plato reconfortante y familiar.

Costilla de ternera cocinada con un glaseado de miel, acompañada de patatas salteadas. Mezcla de sabores dulces y salados.

Filete de bacalao escalfado en agua hirviendo, servido con salsa de pimientos y puré de patatas violetas (vitelotte). Pescado blanco de carne tierna.

Aperitivo anisado tradicional. Sabor refrescante a regaliz, a menudo diluido con agua.

Vermut italiano, disponible en rojo (dulce y herbáceo) o blanco (seco o dulce). Servido frío.

Selección de aperitivos clásicos: vino fortificado (Oporto, Moscatel) o amargos (Campari, Suze).

Cóctel francés popular hecho con vino blanco y crema de fruta (cassis, melocotón, etc.). Dulce y afrutado.

Versión burbujeante del Kir, preparada con Champagne en lugar de vino blanco. Festivo y elegante.

Vino espumoso de la región de Champagne. Seco, burbujeante y refinado.

Selección de aperitivos a base de vino.

Cóctel veneciano a base de Prosecco, amargo (Aperol o Campari) y agua con gas. Amargo, dulce y burbujeante.

Botella de Champagne.

Refresco de cola, versión clásica o sin azúcar.

Agua mineral con gas natural francesa. Muy burbujeante.

Agua mineral sin gas (Vittel) o con gas (San Pellegrino).

Zumos de frutas variados.

Bebida gaseosa dulce de limón. Refrescante y burbujeante.

Limonada mezclada con un sirope de fruta (a menudo menta o granadina).

Tamaño grande de diabolo o refresco.

Té helado dulce, generalmente con sabor a melocotón.

Zumos de frutas recién exprimidos al momento. Vitaminas y sabor auténtico.

Café servido frío, a menudo con hielo. Refrescante y energizante.

Doble dosis de café americano servido helado.

Té helado preparado en casa, con aroma de melocotón y lima.

Vaso de leche fría.

Leche fría mezclada con un sirope (fresa, granadina, etc.).

Mezcla de zumos de frutas y verduras frescas, variando según los ingredientes del día.

Añadido de sirope aromatizado a su bebida.

Cerveza rubia lager clásica. Ligera y refrescante con un ligero amargor.

Cerveza de abadía belga. Cuerpo más redondo, sabores a malta y ligeramente especiados.

Cerveza blanca belga con notas cítricas y de cilantro. Turbia, ligera y muy refrescante.

Mezcla de cerveza rubia y Picon, un amargo de naranja. Sabor agridulce característico.

Añadido de sirope (limón, melocotón, etc.) a la cerveza.

Cerveza rubia belga fuerte, afrutada y especiada.

Cerveza lambic afrutada con frambuesa. Dulce, ácida y muy aromática.

Cerveza sin alcohol.

Cerveza negra artesanal. Notas de café, cacao y malta tostada.

Cerveza rubia parisina. Ligera y equilibrada.

Espresso clásico o descafeinado.

Espresso con una gota de leche caliente.

Doble dosis de espresso.

Café espresso cubierto de una espuma de leche untuosa.

Vino tinto caliente con especias (canela, clavo). Reconfortante y aromático.

Cóctel caliente a base de café, whisky, azúcar y nata.

Café con leche grande con sirope de caramelo.

Café con leche grande con aroma de canela.

Café con leche grande o chocolate caliente.

Espresso alargado con agua caliente.

Leche caliente aromatizada.

Café o chocolate caliente cubierto de nata montada.

Bebida caliente a base de ron, agua caliente, miel y limón.

Pequeña taza de leche adicional.

Selección de tés negros.

Selección de tés verdes.

Té de menta fresca, servido dulce al estilo marroquí.

Tisanas de hierbas sin teína.

Surtido de tapas o especialidades de Aveyron (embutidos, quesos) para compartir.

Puré de aceitunas negras, alcaparras y anchoas. Servido con pan tostado.

Porción de patatas fritas.

Paté de campaña casero.

Pequeñas tortitas de hierbas y carne, especialidad de Aveyron. Fritas y sabrosas.

Preparación untable a base de pescado desmenuzado y hierbas.

Selección de cócteles clásicos a precio reducido.

Cócteles sin alcohol (mocktails).

Copa de vino (tinto, rosado o blanco) seleccionado para la Happy Hour.

Cerveza rubia grande (50cl) de barril.

Cerveza de abadía grande (50cl) de barril.

Cerveza IPA grande (50cl). Lúpulo y aromática.

Cerveza blanca grande (50cl).

Variaciones del cóctel Spritz a precio Happy Hour.

Tabla para compartir con embutidos, quesos o tapas variadas.

Menú que incluye una tabla para compartir y una botella de vino.

Croque-monsieur cortado en trozos para el aperitivo.

Versión rústica del croque-monsieur.

Porción de patatas fritas para picar.

Tabla pequeña de embutidos o quesos.