マリネした鶏むね肉のパイヤール、フレッシュハーブで香ばしく焼き上げ
Paillard de poulet mariné,
doré minute aux herbes fraîches
マリネした鶏むね肉のパイヤール、フレッシュハーブで香ばしく焼き上げ
非常に薄く叩いた鶏むね肉をマリネし、ハーブと共に素早くフライパンで焼いたもの。ジューシーで香りの良い肉。軽いメインディッシュとして。
€28
≈ ¥5,073
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