





杯子容量:开胃酒 8cl,威士忌 4cl,烈酒 4cl,利口酒 4cl,葡萄酒 12cl,香槟 12cl, 水 50cl,苏打水 25cl 和 33cl,果汁 25cl。
2 Pl. du Trocadéro et du 11 Novembre, 75116 Paris, France
腌制鸡胸肉排, 香草快速香煎
Paillard de poulet mariné, doré minute aux herbes fraîches
腌制鸡胸肉排,用新鲜香草快速煎炸
非常薄的鸡胸肉排,腌制后用香草快速香煎。肉质多汁芬芳。可作为清淡的主菜。
牛肉火锅, 蔬菜高汤配辣根
Pot-au-feu de bœuf, bouillon de légumes au raifort
炖牛肉,蔬菜高汤配辣根
法国传统菜肴,将牛肉与冬季蔬菜长时间炖煮。配以带有辣根风味的肉汤。一种令人舒适而美味的菜肴。
La Milanaise
La Milanaise
米兰式小牛肉
裹上面包屑并油炸的鸡胸肉排,金黄酥脆。内部肉质鲜嫩。通常配意大利面或沙拉。
纯种“Aubrac”牛肉鞑靼
Tartare de bœuf "Aubrac pure race"
纯种“Aubrac”牛肉鞑靼
高品质生牛肉,刀切,调味(刺山柑、洋葱、酱汁)。入口即化,肉味浓郁。通常冷食,配薯条。
Château 牛柳配荷兰酱
Château filet grillé béarnaise
烤牛柳,荷兰酱
厚实鲜嫩的烤牛柳。配以奶油般的香草(龙蒿)荷兰酱。浓郁的风味和黄油般的口感。
特级烤眼肉牛排
Noix d'entrecôte grillée extra
烤特级肋眼牛排
烤制带油花的牛排(肌内脂肪)。烤制以增强风味。多汁浓郁。适合红肉爱好者。
Le Tigre
Le Tigre
Le Tigre(腌制香辣牛肉)
腌制香辣牛肉特色菜。味道浓郁,口感鲜嫩。对肉类菜肴的现代诠释。
纯素黄咖喱蔬菜豆腐
Vegan curry jaune légumes tofu
纯素黄咖喱蔬菜豆腐
亚洲风味温和咖喱,配豆腐和各种蔬菜。椰奶带来奶油般的口感,黄姜粉带来香气。完整的纯素菜肴。
极高品质蒸三文鱼,一滴橄榄油
Saumon vapeur d'extrême qualité, un trait d'huile d'olive
高品质蒸三文鱼,一滴橄榄油
蒸三文鱼排,保留其鲜嫩和细腻的风味。仅用橄榄油调味。清淡健康。
鲈鱼柳,柠檬黄油酱
Filet de bar, beurre citronné
海鲈鱼柳,柠檬黄油酱
肉质细腻紧实的白鱼柳。淋上融化黄油柠檬酱。风味精致,质地细腻。
法式扇贝冬阴功酱
Noix de St Jacques "françaises" tom yam
法式扇贝冬阴功酱
香煎扇贝配泰式(冬阴功)酸辣酱。海鲜的鲜甜与异域风情的辛辣相结合。
烤虾,菠萝花生酱
Crevettes rôties, chutney ananas et cacahuètes
烤大虾,菠萝花生酱
烤大虾配菠萝花生酱甜咸调味品。异域风味和酥脆口感。
黑鳕鱼味噌
Black cod miso
黑鳕鱼味噌
味噌腌制烤黑鳕鱼。鱼肉肥美,入口即化,呈片状。温和甜美的鲜味。
鳎目鱼
La Sole
鳎目鱼
优质比目鱼,整条或鱼柳。肉质白色,紧实细腻。经典做法通常是香煎(黄油和柠檬)。
著名的 Mère Richard Saint-Marcellin 奶酪
Le fameux Saint-Marcellin de la Mère Richard
来自“Mère Richard”的著名 Saint-Marcellin 奶酪
来自里昂著名奶酪厂的优质奶油状牛奶奶酪。根据陈酿程度,风味从温和到浓郁不等,质地流动。搭配面包食用。
巧克力熔岩蛋糕(无麸质)
Mœlleux au chocolat (Gluten-Free)
软巧克力蛋糕(无麸质)
浓郁的巧克力蛋糕,带有流心或非常柔软的内心。可可味浓郁。温热食用,无麸质。
苹果挞,香草冰淇淋
Fine aux pommes, glace vanille gousse
薄苹果派,香草冰淇淋
酥脆的千层酥皮薄饼,铺上煮熟的苹果片。温热食用,配一球天然香草冰淇淋。
法式吐司,咸黄油焦糖,香草冰淇淋
Pain perdu, caramel beurre salé, glace vanille
法式吐司,咸黄油焦糖,香草冰淇淋
浸入牛奶鸡蛋混合物并在黄油中煎炸的吐司面包。淋上咸黄油焦糖酱。温热,柔软,非常美味的甜点。
焦糖布丁
La crème caramel
焦糖布丁
蛋奶冻淋上焦糖酱。口感光滑细腻,带有香草味和甜味。法国经典。
朗姆酒巴巴,纯香草鲜奶油
Baba au rhum, chantilly pure vanille
朗姆酒巴巴,纯香草鲜奶油
海绵蛋糕,浸泡在含酒精的糖浆(朗姆酒)中。配以香草鲜奶油。柔软的含酒精甜点。
漂浮岛,粉色果仁糖和蛋奶沙司
Île flottante, praline rose et crème anglaise
漂浮岛,粉色果仁糖和蛋奶沙司
蛋白霜漂浮在香草蛋奶沙司上。配以粉色果仁糖碎(糖衣杏仁)。清淡蓬松。
热带水果巴甫洛娃
Pavlova aux fruits exotiques
热带水果巴甫洛娃
外脆内软的酥皮蛋白霜基底,配以鲜奶油和新鲜热带水果。甜美果味甜点。
一个非常大的泡芙
Une très belle profiterole
大泡芙
填充冰淇淋(通常是香草味)的大泡芙,淋上热巧克力酱。冷热对比和酥脆融化的口感。
Nutella 披萨,配杏仁和榛子
Pizza Nutella, amandes et noisettes
Nutella 披萨,配杏仁和榛子
烤箱烤制的披萨面团,涂抹 Nutella 并撒上干果碎。适合分享的热甜点。
0% 希腊酸奶,红色水果和 CK 燕麦片
Fromage blanc 0%, fruits rouges & granola CK
0% 希腊酸奶,红色水果和 Catherine Kluger 燕麦片
低脂奶油状白软干酪或酸奶,配以新鲜红色水果和酥脆燕麦片。清爽轻盈的甜点。
新鲜水果沙拉
Salade de fruits frais
新鲜水果沙拉
切块的时令水果混合。天然甜美清爽。
冰淇淋和雪葩(一球)
Glaces & Sorbets (la boule)
冰淇淋和雪葩(一球)
可选的冰淇淋或雪葩。冰淇淋以牛奶/奶油为基础,雪葩以水果和水为基础。
Tango Mango
Tango Mango
Tango Mango
冰淇淋杯,可能由芒果雪葩和新鲜水果组成。
Casse-Noisette
Casse-Noisette
Nutcracker
冰淇淋杯,带有榛子、果仁糖或核桃风味。
咖啡列日
Café Liégeois
咖啡列日
咖啡冰淇淋,冷咖啡和鲜奶油组成的冰淇淋甜点。
巧克力列日
Chocolat Liégeois
巧克力列日
巧克力冰淇淋、巧克力酱和鲜奶油组成的冰淇淋甜点。
Brouilly AOP
Brouilly AOP
博若莱红葡萄酒,轻盈果味浓郁(佳美)。
Saint-Nicolas de Bourgueil AOP
Saint-Nicolas de Bourgueil AOP
卢瓦尔河谷红葡萄酒,清爽,带有红色水果香气(赤霞珠)。
Sancerre AOP
Sancerre AOP
桑塞尔(黑皮诺)红葡萄酒,优雅细腻。
罗讷河谷丘 AOP
Côtes du Rhône AOP
罗讷河谷红葡萄酒,辛辣,酒体饱满。
Crozes Hermitage AOP
Crozes Hermitage AOP
北罗讷河谷红葡萄酒(西拉),香气浓郁,带有胡椒和黑果风味。
教皇新堡 AOP
Châteauneuf du Pape AOP
罗讷河谷特级庄园红葡萄酒,浓郁,复杂,丰富。
勃艮第丘陵 AOP 黑皮诺
Coteaux Bourguignons AOP Pinot noir
黑皮诺勃艮第葡萄酒。果味浓郁,轻盈。
夜丘村庄 AOP
Côtes de Nuits Villages AOP
优雅的勃艮第葡萄酒,带有樱桃和林下香气。
Chassagne Montrachet AOP
Chassagne Montrachet AOP
享有盛誉的勃艮第葡萄酒,复杂而精致。
Château Bourdieu-Vertheuil AOP
Château Bourdieu-Vertheuil AOP
波尔多(上梅多克)红葡萄酒,结构感强,单宁明显。
Château Belle Assise Coureau AOP
Château Belle Assise Coureau AOP
波尔多(圣埃美隆一级庄)红葡萄酒,圆润果味浓郁。
N°2 de Maucaillou AOP
N°2 de Maucaillou AOP
Château Maucaillou 的副牌酒(Moulis-en-Médoc),柔顺宜人。
长相思 VDF
Sauvignon VDF
干型清爽白葡萄酒,带有柑橘香气。
夏布利 AOP
Chablis AOP
勃艮第白葡萄酒(霞多丽),干型,矿物质感强,清爽。
Sancerre AOP
Sancerre AOP
卢瓦尔河谷白葡萄酒(长相思),干型,香气浓郁。
勃艮第夏隆内丘 AOP
Bourgogne Côte Chalonnaise AOP
勃艮第白葡萄酒,通常圆润果味浓郁。
勃艮第高丘(Beaune)AOP
Bourgogne Htes Côtes de Beaune AOP
勃艮第白葡萄酒,优雅而清爽。
Condrieu AOP
Condrieu AOP
罗讷河谷优质白葡萄酒(维欧尼耶),香气浓郁(杏子、紫罗兰),口感圆润。
Sauternes AOP
Sauternes AOP
波尔多甜白葡萄酒。甜润,带有蜂蜜和蜜饯水果的风味。适合搭配甜点或鹅肝。
Demoiselle sans Gêne IGP
Demoiselle sans Gêne IGP
清淡易饮的桃红葡萄酒。
AOP 夜间浸渍桃红葡萄酒
Rosé d'une nuit AOP
清爽果味桃红葡萄酒。
Minuty Prestige AOP
Minuty Prestige AOP
普罗旺斯著名桃红葡萄酒,色淡,干型,非常优雅。
普罗旺斯“Minuty Prestige”桃红葡萄酒
Provence "Minuty Prestige" rosé
普罗旺斯桃红葡萄酒(杯装)。
Bandol (Domaines Ott) 桃红葡萄酒
Bandol (Domaines Ott) rosé
享有盛誉的 Bandol 桃红葡萄酒,结构感强而细腻。
夏布利白葡萄酒
Chablis blanc
勃艮第白葡萄酒(杯装)。
Pouilly fumé Ladoucette 白葡萄酒
Pouilly fumé Ladoucette blanc
卢瓦尔河谷白葡萄酒,烟熏味和矿物质感(长相思白)。
勃艮第霞多丽白葡萄酒
Chardonnay Bourgogne blanc
勃艮第经典白葡萄酒(杯装)。
Sauternes Ch.Briatte 白葡萄酒
Sauternes Ch.Briatte blanc
甜白葡萄酒(杯装)。
Héritage Chasse-Spleen 红葡萄酒
Héritage Chasse-Spleen rouge
梅利斯(波尔多)红葡萄酒(杯装)。
Baron de Brane, Margaux 红葡萄酒
Baron de Brane, Margaux rouge
玛歌(波尔多)红葡萄酒(杯装)。
喜力。荷兰(25cl)
Heineken. Hollande (25cl)
淡啤酒风格的拉格啤酒。
Pelforth 棕色啤酒。法国(33cl)
Pelforth brune. France (33cl)
法国棕色啤酒,带有烘烤麦芽和焦糖的风味。
Hoegaarden。比利时白啤酒(33cl)
Hoegaarden. Belgique bière blanche (33cl)
比利时白啤酒,带有柑橘和香菜的风味。
科罗娜。墨西哥(33cl)
Corona. Mexique (33cl)
墨西哥淡啤酒,通常配青柠。
有机苹果酒,Le Coq Toqué。法国(33cl)
Cidre bio, Le Coq Toqué. France (33cl)
起泡水果味有机苹果酒。
无酒精:1664。淡啤酒(33cl)
Sans alcool : 1664. Bière blonde (33cl)
1664 法国淡啤酒的无酒精版本。
喜力
Heineken
生啤淡啤酒。
Affligem 修道院啤酒
Abbaye d'Affligem
比利时修道院啤酒,更圆润果味浓郁。
Panaché
Panaché
啤酒和柠檬水混合。低酒精度的清爽饮品。
Tango • Monaco
Tango • Monaco
啤酒鸡尾酒,加入红石榴糖浆(Tango)或柠檬水和红石榴糖浆(Monaco)。
红味美思 • 金巴利
Martini rouge ou blanc • Campari
意大利味美思或苦酒。
红波特酒或白波特酒
Porto rouge ou blanc
甜味加强型葡萄牙葡萄酒。
Ricard • Pastis 51 • Suze
Ricard • Pastis 51 • Suze
茴香开胃酒(Ricard, Pastis)或龙胆草开胃酒(Suze),法国特色。
白葡萄酒基酒
Kir vin blanc
白葡萄酒和黑加仑奶油利口酒鸡尾酒。
Le Coq 美式咖啡
Americano préparé au Coq
金巴利、红味美思和苏打水调制的鸡尾酒。
L. Roederer 桃红香槟一杯
Coupe de champagne blanc L. Roederer
享有盛誉的香槟起泡酒。
Billecart Salmon 桃红香槟一杯
Coupe de champagne rosé Billecart Salmon
桃红香槟,果味浓郁,优雅。
Kir royal 香槟 L. Roederer
Kir royal au champagne L. Roederer
香槟和黑加仑奶油利口酒鸡尾酒。
J&B
J&B
苏格兰调和威士忌。
Monkey Shoulder • Jack Daniel's
Monkey Shoulder • Jack Daniel's
流行威士忌。
Johnnie Walker Black Label 12年
Johnnie Walker Black Label 12 ans
陈酿12年的苏格兰威士忌。
Chivas 12年
Chivas 12 ans
优质苏格兰威士忌。
Glennfiddish Triple Oak 12年
Glennfiddish Triple Oak 12 ans
单一麦芽苏格兰威士忌。
Nikka From the Barrell
Nikka From the Barrell
浓郁的日本威士忌。
Lagavulin 16年
Lagavulin 16 ans
艾雷岛泥煤威士忌。
Jim Beam White 波本威士忌
Bourbon Jim Beam White
美国威士忌(波本)。
绝对伏特加
Vodka Absolut
瑞典伏特加。
灰雁伏特加
Vodka Grey Goose
优质法国伏特加。
SAB's 金酒
Gin SAB's
手工杜松子酒。
孟买蓝宝石金酒
Gin Bombay Sapphire
经典英式金酒。
亨德里克金酒
Gin Hendrick's
黄瓜玫瑰浸泡杜松子酒。
Patrón Silver 龙舌兰
Tequila Patrón Silver
优质龙舌兰。
Diplomatico 朗姆酒
Rhum Diplomatico
委内瑞拉陈年朗姆酒。
Plantation Bardade XO 朗姆酒
Rhum Plantation Bardade XO
特陈朗姆酒。
Manzana Verde Vedrenne
Manzana Verde Vedrenne
青苹果利口酒。
柠檬酒
Limoncello
意大利柠檬利口酒。
Nardini 格拉巴酒
Grappa Nardini
意大利葡萄渣烈酒。
Get 27 绿色 • Get 31 白色
Get 27 vert • Get 31 blanc
胡椒薄荷利口酒。
Bailey's • Amaretto Disaronno
Bailey's • Amaretto Disaronno
威士忌奶油或杏仁利口酒。
Grand Marnier • Cointreau
Grand Marnier • Cointreau
橙味利口酒。
Camus V.S.O.P. 干邑
Cognac Camus V.S.O.P.
陈年葡萄酒烈酒。
Delamain X.O. 干邑
Cognac X.O. Delamain
陈年干邑,浓郁复杂。
Laubade 25年 Bas-Armagnac
Bas-Armagnac de Laubade 25 ans
陈酿25年的加斯科涅烈酒。
Mirabelle Miclo
Mirabelle Miclo
水果烈酒(Mirabelle 李子)。
Calvados Boulard
Calvados Boulard
诺曼底苹果烈酒。
Vieille prune de Souillac
Vieille prune de Souillac
陈年李子烈酒。
Poire Williamine Morand
Poire Williamine Morand
威廉姆斯梨烈酒。
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