Le Cerf

クラシックなフランスの朝食。温かい飲み物、パン（ハーフバゲット）またはクロワッサン、バター、ジャム、オレンジジュースが含まれます。

白ワインとフルーツリキュール（通常はカシス）で作られた伝統的なフランスのアペリティフ、または単なる白ワイン。

白ワインの代わりにスパークリングワインで作られた、キールのスパークリングバリエーション。

フランス特有のアニスリキュール。冷たい水と氷で割って提供されます。南フランスで非常に人気があります。

イタリアのベルモット。赤（甘くて芳香豊か）または白（より辛口でフローラル）があります。冷やして提供されます。

ゲンチアナベースのアペリティフ。苦味と植物的な特徴的な風味を提供します。冷たい状態または氷と共に提供されます。

ヴァン・ドゥー・ナチュレル。ポートはリッチなポルトガルのフォーティファイドワインで、マスカットはフルーティーでフローラルなアロマを持つ甘口ワインです。

サトウキビのブランデー。

ペパーミントリキュール。非常に冷やして提供されます。Get 27は緑色でより甘く、Get 31は白色でより強いです。

オーク樽で熟成された、フランスで有名なブランデー。リッチで複雑、琥珀色です。

カルヴァドスはノルマンディー産のリンゴのブランデーです。グランマルニエはコニャックとビターオレンジをベースにしたリキュールです。

蒸留された果実のエッセンスを捉えた、伝統的なフルーツブランデー。

クリーミーで甘いアイリッシュクリームリキュール。カカオとバニラのニュアンスがあります。

ベネズエラ産ヴィンテージラム。キャラメルとドライフルーツのニュアンスを持つ、リッチでシロップのような味わいです。

フィリピン産ラム。バニラとシトラスの濃厚なアロマと甘さで知られています。

クラシックなスコッチブレンデッドウイスキーのセレクション。

より長い熟成により複雑さが増した、プレミアムブレンデッドウイスキー。

12年熟成のスコッチシングルモルト。グレンフィディックはフルーティー、カードゥはスムースでシルキーです。

アベローアはリッチなシングルモルト（シェリー樽熟成が多い）。ジェムソンはトリプルディスティルドで非常にスムースなアイリッシュウイスキーです。

アイリッシュウイスキーとしては珍しいスモーキーなニュアンスを持つ、ピート香のあるアイリッシュウイスキー。

メープルウッドで濾過された、象徴的なアメリカン・テネシー・ウイスキー。スムースでキャラメルのような味わいです。

クラシックなシングルモルトの熟成バージョン。より深みと丸みがあります。

繊細さ、バランス、エレガンスで知られる日本のウイスキー。

甘くてフルーティーなベルギーの修道院ビール。わずかな苦味とスパイシーなニュアンスがあります。

クラシックなフランスのブロンドラガー。きめ細かな泡とバランスの取れた味わいが特徴です。

ラ・シュフは、コリアンダーのニュアンスを持つ、フルーティーでスパイシーな無濾過のベルギー産ストロングブロンドエールです。

インディアペールエール。ホップが効いていて、苦味が強く、フローラルまたはシトラスのアロマがあります。

ステラ・アルトワは、軽くてクリスピーで爽やかな人気のベルギーピルスナーです。

レモンスライスを添えて提供されることが多い、濁った淡い小麦ビール。甘くてわずかに酸味のある味わいです。

ビールとレモネードを混ぜた爽やかなミックス。通常のビールよりもアルコール度数が低く、甘いです。

ビール、レモネード、グレナデンシロップをベースにしたカクテル。甘くて鮮やかな赤い色です。

ピコン（オレンジとハーブのビターリキュール）を混ぜたビール。フランス東部と北部の定番です。

ラングドック産赤ワイン。リッチで日当たりの良い味わいで、黒い果実とスパイスの香りがします。

ボージョレ産赤ワイン。ガメイ種。フレッシュな赤い果実のニュアンスを持つ、フルーティーで軽やかでエレガントなワインです。

ボルドー産赤ワイン。しっかりとしたタンニンと黒い果実の香りが特徴です。

ロワール産赤ワイン。カベルネ・フラン種。ラズベリーとバイオレットのニュアンスを持つ、フレッシュでしなやかで香りの良いワインです。

ローヌ渓谷産赤ワイン。通常はグルナッシュ/シラーのブレンド。暖かく、スパイシーでフルーティーです。

プロヴァンス産ロゼワイン。淡くエレガントで、シトラスと花のニュアンスがあります。

非常に淡い、フレッシュで喉を潤すグレーのロゼワイン。

ロワール産辛口でミネラル感のある白ワイン。ソーヴィニヨン・ブラン種。生き生きとしており、シトラスと火打石のアロマがあります。

ロワール産の辛口白ワイン。サンセールに似ていますが、しばしば特徴的なスモーキーなニュアンスがあります。

シャルドネ種から作られた白ワイン。産地によって、フレッシュでミネラル感のあるものから、リッチでバターのようなものまで様々です。

ガスコーニュ産辛口白ワイン。非常に生き生きとして芳香豊かで、強いシトラスとアロマがあります。

ガスコーニュ産甘口白ワイン。トロピカルフルーツのニュアンスを持つ、甘くフルーティーで贅沢な味わいです。

フレッシュでフルーティーなイタリアのスパークリングワイン。アペリティフによく提供されます。

テキーラ風味の甘くて炭酸のビール。

バランスが取れていて親しみやすい、国際的なブロンドラガー。

伝統的にボトルネックにライムを挿して提供される、軽やかなメキシコ産ブロンドビール。

クリーミーな泡とコーヒー、ロースト麦芽の風味が特徴の、黒いアイルランドスタウト。

短く、強く、コクのある小さなコーヒー。

温かいミルクと泡立てたミルクを添えたエスプレッソ。しばしばカカオパウダーが振りかけられます。

大きなカフェ・オ・レ。朝食やコーヒーブレイクの定番です。

カップに2ショットのエスプレッソ。より強く、より長いコーヒー。

カフェ・クレームの小さいバージョン。少量の泡立てミルク（ヘーゼルナッツのような）を加えたエスプレッソ。

お湯で割ったエスプレッソ。よりマイルドでボリュームのあるコーヒーです。

ミルクとカカオで作られた温かい飲み物。甘くて心地よいです。

小さなホットチョコレート。

たっぷりのホイップクリームを添えた、温かいコーヒーまたはホットチョコレート。

ティーポットで提供される紅茶またはハーブティーのセレクション。

クラシックなソーダと炭酸水。

ディアボロは、お好みのシロップ（イチゴ、ミントなど）と混ぜたレモネードです。

注文を受けてから絞った新鮮なオレンジまたはレモンジュース。

アルコール度数の低い、甘くてフルーティーなリンゴのサイダー。

ボトル入りフルーツジュースまたはアイスティー。

ウォッカ、スパイシーなジンジャービール、ライムをベースにしたカクテル。

ウォッカ、トリプルセック、クランベリージュース、ライムをベースにしたカクテル。ピンクでフルーティーです。

ラム、キュラソー、オルジェーシロップ、ライムをベースにしたクラシックなティキカクテル。強くエキゾチックな味わいです。

ダークラムとジンジャービールをベースにしたシンプルで効果的なカクテル。

ホワイトラム、フレッシュミント、ライム、砂糖、ソーダ水を混ぜた、爽やかなキューバのカクテル。

フルーツピューレを加えたモヒートのフルーツバージョン。

カシャッサ（サトウキビの蒸留酒）、ライム、砂糖をベースにしたブラジルのカクテル。

ウォッカ、テキーラ、ラム、ジン、トリプルセックを少しのコーラと混ぜたパワフルなカクテル。

テキーラ、トリプルセック、ライムジュースをベースにしたクラシックなメキシコのカクテル。グラスの縁に塩をつけて提供されることが多いです。

ラムパンチに各種フルーツジュース（オレンジ、パイナップルなど）とグレナデンシロップを加えたもの。

ラム、ココナッツクリーム、パイナップルジュースをベースにしたクリーミーなトロピカルカクテル。

ウォッカとトマトジュースをベースにした塩味のカクテル。スパイス、タバスコ、ウスターソースで味付けされています。

テキーラ、オレンジジュース、グレナデンシロップを使った、日の出を模した視覚的なカクテル。

ラムとコーラにライムを少し加えたシンプルなミックス。

フランス領アンティル諸島の伝統的な飲み物：アグリコールラム、サトウキビ砂糖、ライム。

ウォッカ、ブルーキュラソー、レモネードをベースにした鮮やかな青色のカクテル。

ジンとトニックウォーターを混ぜたクラシックな爽やかなミックス。

人気のイタリアのアペリティフ。鮮やかなオレンジ色で、甘苦く、炭酸があります（アペロール、プロセッコ、ソーダ水）。

セント・ジャーマン・エルダーフラワーリキュールを使用した、スプリッツのフローラルバリエーション。

アイリッシュウイスキーと砂糖を混ぜた温かいコーヒー。冷たい生クリームを添えて。

カンパリ、赤ベルモット、ソーダ水をベースにしたイタリアのアペリティフ。

モヒートのノンアルコールバージョン：ミント、ライム、砂糖、ソーダ水。

ノンアルコールカクテル。

マイタイのフルーツバージョン、ノンアルコール。

ラム抜きピニャ・コラーダ：パイナップルジュースとココナッツクリーム。

ノンアルコールカクテル。

ノンアルコールカクテル。

ノンアルコールカクテル。