オニオングラタンスープ Soupe à l'oignon キャラメルオニオンとビーフブロスをベースにした伝統的なスープ。チーズとクルトンをかけて焼いて提供されることが多い。濃厚で甘く、満足感のある味わい。 €9.50 ≈ ¥1,721 − 0 +
ブルゴーニュ風エスカルゴ Escargots de Bourgogne 殻付きエスカルゴをパセリとニンニクのバターで調理したもの。柔らかい食感と強いハーブの風味。パンと一緒に楽しむフランス料理の定番。 €9~ ≈ ¥1,631 選択0
カマンベールチーズのジンジャーブレッド焼き、グリーンサラダ Camembert Rôti au pain d'épices, Salade verte オーブンでとろとろになるまで焼いた丸ごとカマンベールチーズ、ジンジャーブレッド風味。フレッシュな対比のためにサラダと共に温かく提供されます。クリーミーで塩味とわずかな甘味。 €12 ≈ ¥2,174 − 0 +
マヨネーズエッグ Œufs Mayonnaise クリーミーなマヨネーズ(自家製が多い)を添えたゆで卵。シンプルで人気のビストロ前菜。クリーミーな食感と豊かな味わい。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
チーズラビオリ Ravioles au fromage 四角いショートパスタにチーズ(コンテまたはフロマージュブラン)を詰めたもの。クリームと共に温かく提供。とろけるような食感と繊細な味わい。 €10.50 ≈ ¥1,902 − 0 +
牛肉のブルギニョン風、タリアテッレ添え Bœuf Bourguignon, Tagliatelles 赤ワインでゆっくり煮込んだ牛肉のラグー、野菜入り。肉は非常に柔らかく、ソースは濃厚でクリーミー。タリアテッレと共に提供。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
地鶏、自家製フライドポテト添え Poulet Fermier, pommes frites maison 放し飼いの鶏肉をローストまたはグリルしたもの。自家製フライドポテト添え。肉はしっかりしていて風味豊か。シンプルで満足感のある一品。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
鴨もも肉のコンフィ、ソテーしたリンゴ添え Cuisse de canard confite, Pommes sautées 鴨もも肉を自身の脂で長時間煮込み、とろとろに仕上げたもの。皮はカリカリ。ソテーしたジャガイモ添え。南西フランス地方の濃厚で典型的な味わい。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
本日の牛肉の部位、自家製フライドポテト、サラダ添え La pièce de bœuf du moment, frites maison et salade シェフ厳選の牛肉(リブロース、サーロインなど)、お好みの焼き加減でグリル。カリカリのフライドポテトとサラダ添え。グリルした肉の風味が豊か。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
タルタルステーキ、自家製フライドポテト添え Tartare de bœuf, frites maison 生の牛肉を刻んで味付けしたもの(ケッパー、玉ねぎ、マスタード、卵黄)。冷たい状態で温かいフライドポテトと共に提供。柔らかい食感とピリッとした味わい。 €19 ≈ ¥3,442 − 0 +
牛ハラミステーキ、自家製フライドポテト添え Bavette, frites maison 牛ハラミステーキ、グリルト。繊維質な食感としっかりした味わいが特徴。通常レアで提供され、フライドポテトと共に。パリのビストロの定番。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
タルティフレット、サラダ添え Tartiflette, salade ジャガイモ、ベーコン、玉ねぎ、とろけるルブロションチーズを使ったサヴォワ風グラタン。非常に濃厚でクリーミーな冬の料理。サラダと共に提供して軽やかに。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
本日の魚料理と付け合わせ Poisson du jour et sa garniture その日の市場で選ばれた新鮮な魚。グリルまたはソースで調理され、野菜またはデンプン質と共に提供されます。詳細はサーバーにお尋ねください。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
パセリバター風味のカエルの腿肉 Cuisses de grenouilles au beurre persillé フランスのスペシャリテ、カエルの腿肉をたっぷりのバター、ニンニク、パセリでソテーしたもの。鶏肉に似た食感ですが、より繊細です。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
サーモンのタルタル、アボカド、グリーンサラダ Tartare de saumon avocat, salade verte 新鮮な生のサーモンを角切りにし、アボカドと混ぜて柑橘類またはハーブで味付けしたもの。冷たい状態で提供。フレッシュで軽やか、クリーミー。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
トッピング追加:自家製フライドポテト、グリーンサラダ Suppléments garniture : frites maison, salade verte 追加のサイドディッシュ(自家製フライドポテトまたはグリーンサラダ)をお選びください。 €6.50 ≈ ¥1,178 − 0 +
温かいゴートチーズのトースト Toasts de chèvre Chaud 焼いたゴートチーズをトーストに乗せたサラダ。温かいものと冷たいものの組み合わせ、クリーミーでカリカリ。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
シーザー César ロメインレタス、クリスピーチキン、パルミジャーノレッジャーノ、シーザーソース カリカリのロメインレタスに、パン粉をまぶした鶏肉、イタリアチーズ、クリーミーなガーリックアンチョビソース。濃厚で風味豊かな国際的なクラシック。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ニソワーズ Niçoise サラダ、ツナ、ピーマン、ゆで卵、トマト、ブラックオリーブ ニース風の典型的なミックスサラダ、ツナ、ゆで卵、新鮮な野菜、オリーブ入り。オリーブオイルで味付け。フレッシュでカラフル、バランスが良い。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ペンネ、ブルーオーヴェルニュ、クルミ Penne au Bleu d'Auvergne, noix 短いパスタにブルーチーズ(オーヴェルニュ産)のクリーミーなソースとクルミの粒を添えて。クルミの濃厚な風味とカリカリの食感。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
ペンネ・プロヴァンサル風 Penne à la Provençale トマトソース(ハーブ、ニンニク、オリーブオイル)を添えたパスタ。南フランスの太陽のような風味と香り。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
ペンネ、バジルクリーム Penne, crème de basilic フレッシュバジル風味のクリーミーなソースを添えたパスタ。マイルドでクリーミー、アロマティック。 €16.50 ≈ ¥2,989 − 0 +
ベジバーガー Veggie Burger ブルグルとレンズ豆のパテ、ベジソース 穀物と豆類をベースにした栄養価の高い植物性パテを使ったベジバーガー。特製ソース添え。ヘルシーで美味しいオプション。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
クロック・ムッシュ Croque Monsieur 自家製フライドポテト、サラダ添え ハムとチーズのホットサンドイッチ、オーブンで焼いたもの。フライドポテトとサラダ添え。カリカリでとろける。 €14 ≈ ¥2,537 − 0 +
クロック・マダム Croque Madame 自家製フライドポテト、サラダ添え クロック・ムッシュに目玉焼きを乗せたもの。フライドポテトとサラダ添え。より濃厚で贅沢。 €15 ≈ ¥2,718 − 0 +
オムレツ、ハムまたはチーズ Omelette, jambon ou fromage 自家製フライドポテト、サラダ添え 溶き卵で作ったクラシックなオムレツに、ハムまたはチーズをトッピング。フライドポテトとサラダ添え。 €14~ ≈ ¥2,537 選択0
クラブサンドイッチ、フライドポテト添え Club Sandwich, frites 自家製フライドポテト、サラダ添え 鶏肉、ベーコン、レタス、トマト、マヨネーズを使った二段サンドイッチ。フライドポテト添え。国際的なクラシック。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
フライドポテトまたはグリーンサラダ Assiette de frites ou salade verte 小さめのサイドディッシュ、カリカリのフライドポテトまたは新鮮なグリーンサラダからお選びください。 €6.50~ ≈ ¥1,178 選択0
バニラクレームブリュレ Crème brûlée vanille バニラ風味のデザートクリームに、カリカリのキャラメルシュガーの薄い層をかけたもの。温かい/冷たい、硬い/柔らかいの食感のコントラスト。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
チョコレートフォンダン、アングレーズソース Cœur fondant au chocolat, crème anglaise チョコレートケーキ、アングレーズソース添え €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
フレンチトースト風ブリオッシュ、バニラアイス、キャラメルソース Brioche façon pain perdu, glace vanille, sauce caramel 卵と牛乳の混合液に浸し、バターで焼いたブリオッシュ。アイスクリームとキャラメルソース添え。非常に贅沢で柔らかい。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
お好みのフレーバーのアイスクリームを添えて Glacée, avec boule de glace au choix お好みのフレーバーのアイスクリームを添えたクレープ。温かい/冷たいのコントラスト。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
グランマルニエ Grand Marnier オレンジの砂糖漬け、バター、シュガー、グランマルニエ グランマルニエオレンジリキュール風味のクレープ、オレンジの砂糖漬け添え。フランベされることもあります。 €9.60 ≈ ¥1,739 − 0 +
追加:アイスクリーム1スクープまたはホイップクリーム Suppléments : 1 boule glace ou chantilly クレープにアイスクリームまたはホイップクリームを1スクープ追加。 €3 ≈ ¥544 − 0 +
カフェリエジョワ Café liégeois バニラ/コーヒーアイス2スクープ、ホイップクリーム、コーヒーソース バニラとコーヒーのアイスクリーム、コーヒーソース、ホイップクリームをトッピングしたコーヒー風味のアイスクリームカップ。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
チョコレートリエジョワ Chocolat liégeois バニラ/チョコレートアイス2スクープ、ホイップクリーム、チョコレートソース チョコレートとバニラのアイスクリーム、濃厚なチョコレートソース、ホイップクリームを添えたクラシックなアイスクリームカップ。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
ダーム・ブランシュ Dame blanche バニラアイス2スクープ、ホイップクリーム、チョコレートソース バニラアイスクリーム、温かいチョコレートソース、ホイップクリームを添えたシンプルなアイスクリームカップ。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
セルクル風アイスクリーム Coupe du Cercle バニラ/ピスタチオアイス2スクープ、ホイップクリーム、ブラウニー、ホイップクリーム、チョコレートソース バニラとピスタチオのアイスクリーム、ブラウニーのピース、チョコレートソースを使った当店自慢のスペシャル。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
ヴァシュラン Vacherin バニラ/ストロベリーアイス2スクープ、メレンゲ、レッドフルーツクーリ、ホイップクリーム メレンゲ、バニラとストロベリーのアイスクリーム、レッドフルーツクーリを組み合わせた冷たいデザート。 €11 ≈ ¥1,993 − 0 +
バナナスプリット Banana Split バニラ/ストロベリー/チョコレートアイス3スクープ、バナナ、チョコレートソース、ホイップクリーム、アーモンドスライス バナナ半分に、バニラ、ストロベリー、チョコレートのアイスクリーム3スクープ、ソース、ホイップクリームを添えたもの。ボリュームのあるクラシック。 €13 ≈ ¥2,355 − 0 +
ヘーゼルナッツコーヒー / またはアロンジェ Café noisette / ou allongé エスプレッソに少量のミルク(ヘーゼルナッツ)を加えたもの、またはお湯で割ったもの(アロンジェ)。 €3.30~ ≈ ¥598 選択0
ウィンナーコーヒーまたはウィンナーココア Chocolat ou Café Viennois たっぷりのホイップクリームをトッピングしたホットチョコレートまたはコーヒー。 €6.50~ ≈ ¥1,178 選択0
ブラッディメアリー Bloody Mary ウォッカ、トマトジュース、レモンジュース、タバスコ、セロリソルト、ペッパー、ウスターソース トマトジュースベースの塩味とスパイシーなカクテル。ブランチによく飲まれる。 − 0 +