Le Bouchon
Le Bouchon
Le Bouchon
表示価格には7%の付加価値税と10%のサービス料は含まれておりません。
50 Soi Atthakan Prasit, Thung Maha Mek, Sathon, Bangkok 10120, Thailand
月替わりスペシャル
ココッロス産牡蠣 No.3
Oysters Cocollos Number 3
殻付きの新鮮な高級牡蠣（サイズ3）。バランスの取れた塩味とクリスピーな食感で知られています。通常はレモン汁またはミニョネットソースで生で提供されます。
฿590~
アサリ
Razor Clams
ブション風ハーブバターソース
細長いアサリをグリルし、濃厚なハーブバターソースで提供。身は甘く柔らかく、わずかに噛み応えがあります。殻から身をほじくり出して食べるのが一番です。
฿620
≈ $19.00プランチャ帆立
Plancha Scallops
セロリラブピューレ、ナントゥアソース
クリーミーなシーフードソースであるナントゥアソースを添えた、滑らかなセロリラブピューレに乗せた帆立のポワレ。濃厚で風味豊かでエレガント。
฿890
≈ $28.00ホワイトアスパラガス（サイズ22+）2本
2 White French Asparagus size 22+
柔らかく繊細な風味で知られる、大きめの高級ホワイトアスパラガス。濃厚なオランデーズソースと生ハム、またはバター、レモン、卵を使ったフランダース風で提供されます。
฿690~
ロブスターのヴォル・オ・ヴァン
Lobster Vol Au Vent
ロブスターの身を濃厚なクリームワインソースで調理し、殻に戻してチーズでグラタンにしたもの。贅沢でクラシックなフランス料理。
฿1,090
≈ $34.00海のトラ
Ocean Trout
ブールブランソース＆ラタトゥイユ
海のトラのポワレ。サーモンに似ていますが風味が穏やかで、クラシックなブールブランソースと野菜のラタトゥイユ添え。濃厚でバターのような、ほぐれるような食感。
฿890
≈ $28.00牛タン
Ox tongue
マスタードクリームソース＆マッシュポテト
柔らかく煮込んだ牛タン、爽やかなマスタードクリームソースと滑らかなマッシュポテト添え。信じられないほど柔らかく、口の中でとろけるような食感。
฿690
≈ $21.00カナディアンロブスターテルミドール
Canadian Lobster Thermidor
ロブスターの身を濃厚なクリーミーワインソースで調理し、殻に戻してチーズでグラタンにしたもの。贅沢でクラシックなフランス料理。
฿1,190~
カナディアンロブスターのグリル
Canadian Lobster Grilled
ブション風バターソース添え
新鮮なロブスターをシンプルにグリルし、特製バターソースで提供。スモーキーで柔らかく、ジューシー。
฿1,190~
シェフのおすすめ
ソテーしたジロール茸とゆっくり調理した卵
Sauteed Girolle Mushrooms with Slow-Cooked Eggs
土っぽいジロール茸のソテーと、ゆっくり調理した卵。とろりとした黄身がキノコの濃厚なソースになります。
฿490
≈ $15.00新鮮なマグロのタルタル、レモンドレッシング
Fresh Tuna Tartar & Lemon dressing
新鮮なマグロを刻み、爽やかなレモンドレッシングで味付け。軽やかで爽やか、クリーンな味わい。
฿590
≈ $18.00カナディアンロブスターハーフサラダ
Half Canadian Lobster Salad
トマト＆マンゴーサルサ
カナディアンロブスターハーフと、甘酸っぱいトマトとマンゴーのサルサを合わせた爽やかなサラダ。軽やかでありながら贅沢。
฿1,250
≈ $39.00ロシア産チョウザメキャビア 50g
Russian Sturgeon Caviar 50 gr
添え物＆ブリニ付き
プレミアムキャビア、ミニパンケーキ（ブリニ）とクラシックな添え物付き。塩味があり、プチプチとした食感の卵で、独特の海の風味がします。
฿2,990
≈ $93.00カスレ（タルベ豆）
Cassoulet (Tarbais Beans)
トゥールーズソーセージ、豚バラ肉、鴨のコンフィ
南フランスの hearty なスロークックキャセロールで、白いんげん豆、ソーセージ、豚肉、鴨のコンフィが入っています。濃厚で肉厚、非常にボリュームがあります。
฿890
≈ $28.00ブルターニュ産スズキのポワレ
Brittany Sea bass fillet
ジロール茸、グリーンピース、ベルモットソース
ブルターニュ産スズキのポワレ、土っぽいキノコ、甘いグリーンピース、芳香性の高いベルモットソース添え。洗練されたシーフード料理。
฿980
≈ $30.00丸ごと一羽のベビーチキン
Whole Baby Chicken
シェア＆サイドディッシュ用、バター＆トリュフ
丸ごと一羽のベビーチキン、皮の下にトリュフバターを挟んで風味豊かに。柔らかくジューシーで、シェアするように作られています。
฿890
≈ $28.00スパイシー クリーミー トマト ロブスター フェットチーネ
Spicy Creamy Tomato Lobster Fettuccine
スパイシーでクリーミーなトマトソースにロブスターの身を和えたフェットチーネ。ピリッとした辛さが効いた贅沢なパスタ料理。
฿1,290~
スープ
クルトン添え、グラタン仕立てのフレンチオニオンスープ
Gratinated French Onion Soup with Croûtons
キャラメルソテーした玉ねぎとビーフブロスで作られたクラシックなスープで、トーストしたパンと溶けたチーズをトッピング。玉ねぎの甘みと風味豊かで、心温まる一品。
฿330
≈ $10.00ロブスタービスクスープ
Lobster Bisque Soup
パイ生地で覆う（15分待ち）
ロブスターの出汁で作った濃厚でクリーミーなスープ。ゴールデンパフペイストリーのドームの下に提供されます。濃厚な甲殻類の風味とバターのような後味。
฿560
≈ $17.00冷たい前菜
ビーツサラダ、自家製ヨーグルト、カリカリベーコン
Beetroot Salad, Homemade Yogurt & Crispy Bacon
ビーツサラダ、自家製ヨーグルト、カリカリベーコン。甘み、クリーミーさ、風味のバランスが良い。
฿380
≈ $12.00ニース風サラダ
Niçoise Salade
アンチョビ、ポテト、パプリカ、マグロ、ブラックオリーブ
ニース風のクラシックなサラダ。マグロ、アンチョビ、ポテト、クリスピーな野菜、オリーブを使用。フレッシュでボリュームがあり、風味豊か。
฿380
≈ $12.00新鮮な赤マグロのカルパッチョ、エキストラバージンオリーブオイルと調味料
Red Tuna Carpaccio with Extra Virgin Olive Oil & Condiments
新鮮な赤マグロのスライスに、高品質のオリーブオイルと調味料でシンプルに味付け。繊細でとろけるような食感。
฿390
≈ $12.00ブション風トマトサラダ＆マリネゴートチーズ
Le Bouchon Tomato Salad & Marinated Goat Cheese
新鮮なトマトと、自家製ヨーグルトとカリカリベーコンを添えた、酸味のあるマリネしたゴートチーズ。シンプルで爽やかな前菜で、質の高い食材を際立たせています。
฿380
≈ $12.00牛肉のカルパッチョ、ルッコラ、パルメザンチーズ
Beef Carpaccio, Rocket Salad & Parmesan Cheese
薄切りの生牛肉に、胡椒の効いたルッコラと削ったパルメザンチーズをトッピング。クラシックなイタリア風前菜で、風味豊かで軽やか。
฿420
≈ $13.00マリネしたアーティチョークサラダ、パルメザンチーズ
Marinated Artichoke Salad & Parmesan Cheese
マリネしたアーティチョークのハートとパルメザンチーズ。酸味があり土っぽい風味。
฿490
≈ $15.00自家製鴨のパテ・アン・クロート
Home Made Duck Pate en Croute
トリュフマヨネーズ添え
パイ生地で包んで焼き上げた鴨のパテ、濃厚なトリュフマヨネーズ添え。複雑な風味の伝統的なフランスのシャルキュトリー。
฿620
≈ $19.00鴨のフォアグラテリーヌ、ブリオッシュ、リンゴのコンポート、ミックスベリー添え
Duck Foie Gras Terrine With Brioche & Apple Compote & Mix Berries
濃厚でクリーミーな鴨のレバーテリーヌ、甘いパン、リンゴのコンポート、ベリー添え。フルーツの酸味がレバーの濃厚さを和らげます。
฿990
≈ $31.00シャルキュトリー盛り合わせ / コールドカットプラッター
シャルキュトリー盛り合わせ、ベイユヴェールチーズ添え
Cold Cut Platter with BEILLEVAIRE Cheeses
バイヨンヌハム、パリハム、ロゼット、ポークパテ
ハムやソーセージなどのシャルキュトリーの盛り合わせと、厳選されたチーズのペアリング。ワインとの相性も抜群です。
฿590~
温かい前菜
白ワインとガーリックのクリームソースで煮込んだアサリ
Baby Clams in White Wine and Garlic Cream Sauce
白ワイン、ガーリック、クリームの風味豊かなソースで調理した小さなアサリ。温かく提供され、パンを添えてディップするのが一般的です。
฿320
≈ $10.00温かいソーセージ、リヨン風、ピスタチオとクリーミーポテトサラダ添え
Warm Sausage, Lyon Style with Pistachio & Creamy Potato salad
ピスタチオを散りばめた伝統的なリヨン風ソーセージ、温かいクリーミーポテトサラダ添え。風味豊かで素朴。
฿390
≈ $12.00ブルゴーニュ風エスカルゴ6個、ブション風バターソース
6 Burgundy Snails half Dozen in 'Le Bouchon' Butter Sauce
クラシックなエスカルゴ、殻入り、濃厚なガーリック＆ハーブバターソース。噛み応えがあり、ガーリック風味が強い。
฿540
≈ $17.00鶏むね肉、モレル茸、ノイリーソースのヴォル・オ・ヴァン
Vol au Vent with Breast Chicken, Morels & Noilly Sauce
鶏むね肉とモレル茸をドライベルモットソースで煮込んだパフペイストリー。エレガントでクリーミー。
฿595
≈ $18.00ハムとエメンタールチーズのグラタン
Gratinated Endives with Ham And Emmental Cheese
ハムで巻いたアンディーブをチーズソースで焼き上げたもの。アンディーブの苦味がハムとチーズの濃厚さを和らげます。
฿595
≈ $18.00カエルの足、ブション風バターソース
Frog Legs With 'Le Bouchon' Butter Sauce
ガーリックバターソースでソテーしたカエルの足。鶏肉に似た食感ですが、魚のような風味もあります。
฿595
≈ $18.00バルサミコベリーソース添え、フォアグラのポワレ
Pan Seared Foie Gras with Balsamic Raspberry Sauce
外側はカリッと、中はとろけるような、焼き上げたフォアグラのポワレ。甘酸っぱいソース添え。濃厚で贅沢。
฿990
≈ $31.00魚料理
シーバスのポワレ、ラタトゥイユ、ブールブランソース
Le Pave de Bar, Sa Ratatouille et Son Beurre Blanc
スズキのポワレ、ラタトゥイユ、ブールブランソース
クラシックな野菜のラタトゥイユとブールブランソースを添えたスズキのポワレ。軽やかな魚と風味豊かな野菜の調和のとれた組み合わせ。
฿550
≈ $17.00サーモンのポワレ、クラムジュース、ポロネギのコンポート
Le Pave de Saumon, Jus de Palourde et Compote de Poireaux
サーモンのポワレ、クラムジュース、ポロネギのコンポート
サーモンのポワレ、クラムジュース、ポロネギのコンポート
฿650
≈ $20.00メルルーサとホタテのクネル、ナントゥアソース
Les Quenelles de Merlu et St Jacques et sa Sauce Nantua
メルルーサとホタテのクネル、ナントゥアソース
メルルーサとホタテのクネル、ナントゥアソース。リヨンの伝統的な、非常に柔らかい食感の料理。
฿790
≈ $25.00肉料理
豚頬肉の煮込み、ポロネギのブレゼ、マスタードソース
Joue de Porc Braisée, étuvée de Poireaux et Sauce Moutarde à l'ancienne
ゆっくり調理した黒豚の頬肉、コンフィにしたネギ、ポムピュレ、ポメリーマスタードソース
柔らかく煮込んだ豚の頬肉、マスタードソースと滑らかなマッシュポテト添え。肉は簡単にほぐれます。
฿490
≈ $15.00鴨のコンフィ（オーガニック）とローストポテト
Le Confit de Canard (Bio) et Pommes de Terre Roties
オーガニック鴨のコンフィ、ローストポテト添え
鴨の足を自身の脂で柔らかくなるまでゆっくり調理し、その後カリッと焼き上げたもの。ローストポテト添え。クラシックなフランスの家庭料理。
฿650
≈ $20.00セルジュの伝説的なビーフタルタル
Le Légendaire Tartare de Bœuf de Serge
伝統的なビーフタルタル、フライドポテト添え
伝統的な調味料で味付けした生牛肉、フライドポテト添え。風味豊かでフレッシュ、食感も楽しめます。
฿680
≈ $21.00ロースト半羽チキンとフライドポテト
Le Demi Poulet Roti et Ses Quartiers de Pomme de Terre Frits
ローストオーガニック半羽チキン、自家製ポテトウェッジ
ローストした半羽チキン、フライドポテト添え。シンプルでジューシー、満足感があります。
฿750
≈ $23.00オーストラリア産和牛の頬肉の赤ワイン煮込み、ポテトピューレ添え
Joue de Boeuf Australien ( Wagyu ) dans son Jus au Vin rouge et Puree de P.D.T
赤ワインのジュで煮込んだオーストラリア産和牛の頬肉、ポムピュレ添え
赤ワインでとろとろになるまで煮込んだ和牛の頬肉、マッシュポテト添え。濃厚でゼラチン質の食感。
฿980
≈ $30.00和牛バベットステーキ、赤ワイン＆エシャロットソース、ソテーポテト添え
Bavette D'Aloyau Wagyu et sa Sauce au Vin Rouge et Echalote P.D.T Sautees
和牛ビーフフラップ、赤ワイン＆エシャロットソース、ソテーポテト添え
風味豊かな和牛（フラップ）ステーキ、赤ワインとエシャロットソース添え。フィレより食感がありますが、非常に美味しい。
฿990
≈ $31.00ビーフウェリントン、フォアグラソース、ソテーポテト
Bœuf Wellington sa Sauce au Foie Gras & P.D,T Sautees
ビーフウェリントン、フォアグラソース、ソテーポテト
パイ生地で包んだ牛ヒレ肉、贅沢なフォアグラソース添え。リッチな風味とサクサクの皮で知られるメインディッシュ。
฿990
≈ $31.00シャランデ産鴨の胸肉、オレンジソース、ブレゼしたアンディーブ、ソテーしたポテト
Le Magret de Canard Challandais, Sauce a L'Orange, Endive Braisee et P.D.T Sautees
シャランデ産鴨胸肉、オレンジソース、ブレゼしたアンディーブ、ソテーしたポテト
クラシックな甘酸っぱいオレンジソースとブレゼしたアンディーブを添えた、プレミアム鴨胸肉。鴨は通常ロゼ色で提供されます。
฿1,290
≈ $40.00ラムチョップのグリル、ラタトゥイユ添え
Les Côtelettes d’Agneau Grillées et sa Ratatouille
オーストラリア産ラムチョップ ラタトゥイユ添え（3本）
ラムチョップのグリル、ラタトゥイユ添え。ラムは柔らかく、独特の風味があります。
฿1,350
≈ $42.00オーストラリア産ブラックアンガス牛ヒレ肉
Le Filet de Boeuf Australien BLACK ANGUS MB5
270g グレインフェッド ブラックアンガス MB5 牛ヒレ肉、ポテトグラタン＆ペッパーソース
最高級ブラックアンガス牛テンダーロイン（マーブリングスコア5）。非常に柔らかく赤身で、クリーミーなポテトグラタン添え。
฿1,790
≈ $56.00オーストラリア産ブラックアンガス牛リブアイステーキ（270g）、ポテトグラタン、ペッパーソース添え
L'Entrecote de Boeuf Australien BLACK ANGUS MB5 & Son Gratin de PDT, Sauce au Poivre
270g グレインフェッド ブラックアンガス MB5 リブアイ、グラタン＆ペッパーソース
優れたマーブリング（MB5）のリブアイステーキ、ペッパーソースとポテトグラタン添え。ジューシーで風味豊かで濃厚。
฿1,790
≈ $56.00チーズセレクション
全てのチーズは50グラム単位で提供されます
ブリー・ド・モー
Brie De Meaux
白いカビの皮を持つ、柔らかい牛のミルクチーズ。クリーミーでバターのような、わずかに土っぽい風味。
฿130
≈ $4.00カマンベール
Camembert
白いカビの皮を持つ、柔らかくクリーミーなチーズ。ブリーチーズよりも風味が強く、マッシュルームのようなノートがあります。
฿120
≈ $4.00コンテ 24ヶ月熟成
Comte 24 Months
24ヶ月熟成のハードタイプの無殺菌牛ミルクチーズ。ナッツのような複雑な風味と結晶化した食感。
฿185
≈ $6.00フルール・ダムベール
Fourme D'Ambert
半硬質のブルーチーズ。フランスで最も古いチーズの一つで、特徴的に細長く円筒形です。
฿110
≈ $3.00トム・ド・サヴォワ
Tomme De Savoie
フランスアルプス産のセミハードタイプの牛ミルクチーズ。灰色の皮とマイルドでナッツのような風味があります。
฿150
≈ $5.00スイスグリュイエール
Swiss Gruyere
スイス産グリュイエールチーズ。甘みがありますがわずかに塩味があり、熟成によって風味が大きく変化します。
฿190
≈ $6.00デザート
バニラクレームブリュレ
La Crème Brûlée à La Vanille
バニラクレームブリュレ
濃厚なバニラカスタードに、キャラメリゼした砂糖の層を重ねたもの。スプーンで上の層を割って食べます。
฿240
≈ $7.00自家製チョコレートムース
La Mousse au Chocolat Maison
クラシックなチョコレートムース＆ホイップクリーム
濃厚でクリーミーなチョコレートムース、ホイップクリーム添え。滑らかで甘く、濃厚なチョコレート風味。
฿280
≈ $9.00チョコレートフォンダンとバニラアイス
Le Fondant Au Chocolat et sa Boule Vanille
チョコレートフォンダンとバニラアイス
温かいチョコレートケーキ、とろけるチョコレートの中心、バニラアイスクリーム添え。ホット＆コールドのデザートのコントラスト。
฿290
≈ $9.00ババ・オ・ラム
Le Baba au Rhum
シロップ漬けのスポンジケーキ、ホイップクリームとラム酒
ハードリカー、通常はラム酒で作ったシロップに浸した小さなイーストケーキで、ホイップクリームを詰めたもの。
฿300
≈ $9.00レモンメレンゲパイ
La Tarte au Citron Meringuée
レモンメレンゲパイ
甘酸っぱいレモンカードフィリングとふわふわのメレンゲトッピングのパイ。甘み、酸味、食感のバランスが良い。
฿320
≈ $10.00パリ・ブレスト
Le Paris Brest
クリスピーなアーモンド入りリングとプラリネクリームムースリーヌ
プラリネ風味のクリームを詰めたシュー生地のリング。ナッツのような、クリーミーで印象的な味わい。
฿340
≈ $11.00赤ワインでポシェした洋梨
La Poire Pochée au Vin Rouge
赤ワインでポシェした洋梨
スパイスの効いた赤ワインで柔らかくなるまで煮込み、風味と深い赤色を染み込ませたポシェした洋梨。冷たいまたは温かい状態で提供されます。
฿390
≈ $12.00バニラと赤ベリーのミルフィーユ
Mille-Feuille Vanille et Fruits rouges
バニラミルフィーユ
パフペイストリーの層の間にバニラカスタードクリームと赤ベリーを挟んだもの。サクサク、クリーミー、フレッシュ。
฿390
≈ $12.00ヘーゼルナッツのスフレとバニラアイス
Soufflé aux Noisettes et sa boule Vanille
ヘーゼルナッツのスフレ、バニラアイスクリーム（20分待ち）
オーブンで膨らむ卵ベースの焼き菓子、ヘーゼルナッツ風味。軽やかで空気を含んだ食感で、すぐに提供されます。
฿380
≈ $12.00グランマルニエフランベスフレ、バニラアイスクリーム
Soufflé Flambé au Grand Marnier avec sa boule Vanille
グランマルニエ風味のスフレ、バニラアイスクリーム（20分待ち）
グランマルニエ（オレンジリキュール）風味でフランベした、軽やかで濃厚なスフレ。エレガントで芳香性が高い。
฿480
≈ $15.00レモン＆メレンゲエクレア
Lemon & Meringue Eclair
レモンクリームを詰めたシュー生地にメレンゲをトッピング。クラシックなエクレアに爽やかなひねりを加えました。
฿280
≈ $9.00チョコロール
Choco Eclair
チョコレートクリームを詰めた長方形のシュー生地にチョコレートアイシングをトッピング。ベーカリーの定番。
฿280
≈ $9.00クレープ・シュゼットとバニラアイスクリーム
Crepes Suzette And Vanilla Ice Cream
キャラメルソースとバター、タンジェリンまたはオレンジジュース、皮、グランマルニエで作ったソースをかけた薄いパンケーキ。
฿350
≈ $11.00トリオ・ミニ・デザート
Trio Mini Desserts
ダブルチョコケーキ / 温かいチーズフォンダン / パリ・ブレスト
3種類のミニデザートの盛り合わせで、一皿で様々な味と食感を楽しめます。
฿395
≈ $12.00アイスクリーム＆ソルベセレクション
Selection of Parfums de Glace et Sorbets
アイスクリームセレクション（バニラ、チョコレート、レモン、ストロベリー、パッションフルーツ）
お好みのフレーバーのアイスクリームまたはソルベ。食後の爽やかな締めくくり。
฿110
≈ $3.00フランス産白ワイン
ボルドー、ロワール渓谷、南西地方、ローヌ渓谷、南フランス、アルザス、ブルゴーニュ産セレクション
シャトー・デ・ランド（2022）
Chateau Des Landes (2022)
AOC ボルドー、セミヨン・ソーヴィニヨン・ブラン
ボルドー産白ワインブレンド。クリスピーでドライ、爽やか。
฿2,350~
シャトー・オー・ヴィニョー（2020）
Chateau Haut-Vigneau (2020)
AOC ペサック・レオニャン、セミヨン・ソーヴィニヨン・ブラン
ボルドー地方グラーヴ産の高品質白ワイン。複雑で、しばしば軽く樽熟成されています。
฿1,950
≈ $61.00シャトー・オー・セルヴ（2022）
Chateau Haut Selves (2022)
AOC グラーヴ、セミヨン・ソーヴィニヨン・ブラン、ソーヴィニヨン・グリ
グラーヴ産の白ワイン。通常、ボディがあり、柑橘系のノートがあります。
฿2,190
≈ $68.00ジェネタン・ドメーヌ・ティネル・ブロンドレ（2022）
Genetin Domaine Tinel-Blondelet (2022)
AOC プイィ・フュメ、ソーヴィニヨン・ブラン
ロワール渓谷のクラシックなソーヴィニヨン・ブラン。スモーキーな火打石の香りで知られています。
฿1,950
≈ $61.00ミシェル・トーマス＆フィス（2022）
Michel Thomas & Fils (2022)
AOC サンセール、ソーヴィニヨン・ブラン
サンセールはソーヴィニヨン・ブランで有名なアペラシオン。クリスピーでミネラル感があり、柑橘系の風味が特徴。
฿1,995
≈ $62.00ドメーヌ・ジェラール・フィウ ル・グラン・ロック（2020）
Domaine Gerard Fiou Le Grand Roc (2020)
AOC サンセール、ソーヴィニヨン・ブラン
プレミアムサンセール。より深みと複雑さを期待できます。
฿2,590
≈ $80.00ドメーヌ・タリケ クラシック（2021）
Domaine Tariquet classic (2021)
IGP ガスコーニュ、ユニ・ブラン、コロンバール
ガスコーニュ産の軽やかで飲みやすい白ワイン。フルーティーでフローラル。
฿1,190
≈ $37.00ラトリエ・ヴァク・レイス（2023）
L'Atelier Vacqueyras (2023)
AOP ヴァク・レイス、グルナッシュ・ブラン、クレレット、ヴィオニエ
ローヌ渓谷産の白ワイン。ボディがあり芳香性が高い。
฿1,790
≈ $56.00マリウス・バイ・ミシェル・シャプティエ ヴィオニエ（2021）
Marius by Michel Chapoutier Viognier (2021)
IGP ペイ・ドック、ヴィオニエ
南フランス産のヴィオニエ。アプリコットや花の香りがする芳香性の高いワイン。
฿2,250~
M.シャプティエ ビラ・オー（2021）
M. Chapoutier Bila-Haut (2021)
IGP ルーション・ヴィラージュ、グルナッシュ・ブラン、マカベオ
ルーション地方産の白ワイン。ミネラル感がありフレッシュ。
฿1,320
≈ $41.00オーベール＆マチュー、オー・ピスト（2022）
Aubert & Mathieu, Hautes Pistes (2022)
IGP リムー、シャルドネ
リムー産のシャルドネ。酸味とエレガントさがあることが多い。
฿1,690
≈ $52.00ギュスターヴ・ロレンツ リースリング（2021）
Gustave Lorentz Riesling (2021)
AOC アルザス リースリング、リースリング
アルザス産の辛口リースリング。芳香性が高く、ペトロールのノート、高い酸味。
฿1,990
≈ $62.00ギュスターヴ・ロレンツ ピノ・グリ（2021）
Gustave Lorentz Pinot Gris (2021)
AOC アルザス ピノ・グリ、ピノ・グリ
アルザス産ピノ・グリ。イタリア産ピノ・グリージョよりも濃厚でフルボディ。
฿2,090
≈ $65.00ギュスターヴ・ロレンツ ゲヴュルツトラミネール（2021）
Gustave Lorentz Gewurztraminer (2021)
AOC アルザス ゲヴュルツトラミネール、ゲヴュルツトラミネール
ライチとバラの香りがする、非常に芳香性の高い白ワイン。わずかに甘い場合もあります。
฿2,090
≈ $65.00ラ・ブルゴーニュ・サン・ブリ・ソーヴィニヨン・ブラン（2022）
La Burgondie Saint-Bris Sauvignon Blanc (2022)
AOC サン・ブリ、ソーヴィニヨン・ブラン
ブルゴーニュ産の珍しいソーヴィニヨン・ブラン。クリスピーでフレッシュ。
฿1,890
≈ $59.00ラ・ブルゴーニュ・モンタニィ・プルミエ・クリュ（2022）
La Burgondie Montagny 1er Cru (2022)
AOC モンタニィ・プルミエ・クリュ、シャルドネ
コート・シャロネーズ産のプルミエ・クリュ・シャルドネ。バターのような風味とミネラル感。
฿2,150
≈ $67.00ルイ・ラトゥール マコン・リュニー レ・ジェニエール（2022）
Louis Latour Macon-Lugny Les Genievres (2022)
AOC マコン・リュニー、シャルドネ
信頼できるブルゴーニュ産シャルドネ。果実味と構造のバランスが良い。
฿3,740~
ルイ・ラトゥール シャブリ シャンフルール（2022）
Louis Latour Chablis Chanfleur (2022)
AOC シャブリ、シャルドネ
シャブリは、スティールのようなミネラル感で知られています。樽熟成なしのシャルドネ。
฿2,590
≈ $80.00シャトー・ド・マリニー シャブリ プルミエ・クリュ フォレーム（2022）
Ch. de Maligny Chablis 1er Cru Fourchaume (2022)
AOC シャブリ プルミエ・クリュ、シャルドネ
プルミエ・クリュ・シャブリ。より力強さと熟成のポテンシャル。
฿3,190
≈ $99.00ルイ・ラトゥール コート・ド・ブラニー ムルソー プルミエ・クリュ（2018）
Louis Latour C. DeBlagny Meursault 1er Cru (2018)
AOC ムルソー プルミエ・クリュ、シャルドネ
ブルゴーニュ産高級白ワイン。ムルソーは濃厚でバターのような、ナッツのようなワインで有名です。
฿4,790
≈ $149.00フランス産赤ワイン
ボルドー産セレクション
シャトー・ルーメラ（2021）
Chateau Loumelat (2021)
AOC ブライ・コート・ド・ボルドー、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
ボルドー産赤ワインブレンド。ミディアムボディでダークフルーツのノートがあります。
฿1,320
≈ $41.00シリウス（2019）
Sirius (2019)
AOC ボルドー、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン、メルロー
モダンなスタイルのボルドー。フルーティーで親しみやすい。
฿2,570~
シャトー・ボーズジョール（2019）
Chateau Beausejour (2019)
AOC フロンサック、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
フロンサック（ボルドー右岸）産の赤ワイン。メルロー主体なので、通常はよりまろやか。
฿1,590
≈ $49.00シャトー・マカン（2022）
Chateau Macquin (2022)
サン・ジョルジュ・サン・テミリオン、メルロー、カベルネ・ソーヴィニヨン
サン・テミリオンの衛星アペラシオン。エレガントで土っぽい風味。
฿1,790
≈ $56.00シャトー・ル・ボナ（2018）
Chateau Le Bonnat (2018)
AOC グラーヴ、メルロー、カベルネ・F.、カベルネ・S.
グラーヴ産赤ワイン。風味豊かで、タバコのノートがある可能性があります。
฿1,900
≈ $59.00シャトー・デュ・バリー（2022）
Chateau Du Barry (2022)
AOC サン・テミリオン・グラン・クリュ、メルロー、カベルネ・F.、カベルネ・S.
サン・テミリオンのグラン・クリュ。構造があり複雑。
฿2,100
≈ $65.00シャトー・マルテュス（2020）
Chateau Maltus (2020)
AOC ラランド・ド・ポムロール、メルロー、カベルネ・フラン
ポムロール近郊産。メルローベースなので、通常はふっくらとしてベルベットのような口当たり。
฿2,150
≈ $67.00シャトー・ヴィラ・ベル・エール（2020）
Chateau Villa Bel Air (2020)
AOC グラーヴ、メルロー、カベルネ・F.、カベルネ・S.
クラシックなグラーヴ産赤ワイン。しっかりとした構造とバランス。
฿2,290
≈ $71.00シャトー・シモン・レスタージュ（2018）
Chateau Simon Lestage (2018)
AOC オー・メドック、メルロー、カベルネ・F.、カベルネ・S.
オー・メドックワイン。カベルネがより大きな役割を果たすことが多い。しっかりしたタンニン。
฿2,350
≈ $73.00ラ・クロワ・ド・カルボニュー（2019）
La Croix de Carbonnieux (2019)
AOC ペサック・レオニャン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
カルボニューのセカンドワイン。エレガントでスモーキー。
฿2,350
≈ $73.00ブリュイエール・ベイシュヴェル（2019）
Brulieres Beychevelle (2019)
AOC オー・メドック、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
シャトー・ベイシュヴェルに関連。良い血統。
฿2,890
≈ $90.00コネットブル・タルボ（2017）
Connetable Talbot (2017)
AOC サン・ジュリアン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
シャトー・タルボのセカンドワイン。サン・ジュリアンはバランスの良さで知られています。
฿2,990
≈ $93.00ル・プティ・カイユ・バイ・ブルーノ・ユージン・ボリー（2016）
Le Petit Caillou By Bruno-Eugene Borie (2016)
AOC サン・ジュリアン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
もう一つのサン・ジュリアンワイン。典型的に洗練されており、熟成にも適しています。
฿2,990
≈ $93.00ル・マルキ・ド・カロン・セギュール（2017）
Le Marquis de Calon Segur (2017)
AOC サン・テステフ、メルロー、カベルネ・F.、カベルネ・S.
カロン・セギュールのセカンドワイン。サン・テステフワインは力強く構造的です。
฿3,090
≈ $96.00シャトー・コス・ラボリ（2017）
Chateau Cos Labory (2017)
AOC サン・テステフ グラン・クリュ・クラッセ、メルロー、カベルネ・F.、カベルネ・S.
サン・テステフのクリュ・クラッセ。力強い。
฿3,190
≈ $99.00シャトー・レ・グルゼル（ドゥニ・デュラントゥ）(2018)
Chateau Les Gruzelles (Denis Durantou) (2018)
AOC ラランド・ド・ポムロール、メルロー、カベルネ・フラン
評判の良いワインメーカーによるもの。メルローベースで、ふっくらとした味わい。
฿3,190
≈ $99.00ル・メドック・ド・コス（2015）
Le Medoc De Cos (2015)
AOC メドック、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
コス・デストゥルネルのチームより。メドックワインの良い例。
฿3,290
≈ $102.00ラ・ダム・ダングレ（2019）
La Dame D'Angludet (2019)
AOC マルゴー、カベルネ・S. メルロー、プティ・ヴェルド
シャトー・アングレのセカンドワイン。マルゴーワインは、その香り高さとエレガントさで知られています。
฿3,390
≈ $105.00ル・ドラゴン・デ・キトゥス（2015）
Le Dragon DE Quitus (2015)
AOC サン・テミリオン グラン・クリュ・クラッセ、メルロー、カベルネ・フラン
クリュ・クラッセのワイン。熟成感があり複雑。
฿3,890
≈ $121.00レ・グリフォン・ド・ピション・バロン（2017）
Les Griffons De Pichon Baron (2017)
AOC ポイヤック、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
ピション・バロンのセカンドワイン。ポイヤックは力強いカベルネの産地です。
฿4,190
≈ $130.00シャトー・カルボニュー（2018）
Chateau Carbonnieux (2018)
AOC ペサック・レオニャン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
グラーヴのクリュ・クラッセ。スモーキーなノートを持つエレガントな赤ワイン。
฿4,290
≈ $133.00シャトー・デュ・テルトル（2017）
Chateau du Tertre (2017)
AOC マルゴー グラン・クリュ・クラッセ、メルロー、カベルネ・S. カベルネ・フラン
マルゴー産のクリュ・クラッセ。フローラルで洗練された味わい。
฿4,650
≈ $144.00シャトー・ラ・クロワ・デュクリュ・ボーカイユ キュヴェ・コルベール（2017）
Chateau La Croix Ducru-Beaucaillou Cuv.Colbert (2017)
AOC サン・ジュリアン、メルロー、カベルネ・F.、カベルネ・S.
有名なデュクリュ・ボーカイユ・エステートより。
฿5,100
≈ $158.00シャトー・タルボ（2018）
Chateau Tablot (2018)
AOC サン・ジュリアン、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
おそらく「シャトー・タルボ」。有名な4級シャトー。信頼性が高く、熟成にも適しています。
฿6,590
≈ $205.00シャトー・ポンテ・カネ（2017）
Chateau Pontet-Canet (2017)
AOC ポイヤック、カベルネ・S.、メルロー、カベルネ・F.
ポイヤックの5級シャトーですが、スーパーセカンドのようなパフォーマンス。ビオディナミ農法。
฿7,490
≈ $232.00シャトー・ローザン・セグラ（2010）
Chateau Rauzan Segla (2010)
AOC マルゴー グラン・クリュ・クラッセ、メルロー、カベルネ・S. カベルネ・フラン
トップクラスのマルゴー。2010年は伝説的なヴィンテージでした。力強くもエレガント。
฿10,900
≈ $338.00シャトー・パヴィヨン・ルージュ・デュ・シャトー・マルゴー（2010）
Chateau Pavillon Rouge du Chateau Margaux (2010)
AOC マルゴー、カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロー
プルミエ・クリュ・シャトー・マルゴーのセカンドワイン。偉大な年の特別なワイン。
฿14,990
≈ $465.00お店情報
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