Le bistrot des amis

オーガニックゆで卵のマヨネーズ添え。ビストロの定番。

マソン・マス特製、田舎風鴨のテリーヌ。濃厚で肉厚な食感、パン添え。

マリネしたニシンフィレを温かいポテトとオイルヴィネグレットで提供。スモーキーで酸味のある風味。

スモークサーモンの薄切りを冷たい状態で提供。シルクのような食感と繊細なスモークの香り。

コンカルノーのコアン・ドゥー社製の上質なイワシを缶のまま提供。風味豊か。

柔らかく茹でたポワローに、マスタード風味のヴィネグレットソースをかけたもの。クラシックでフレッシュな野菜の前菜。

ハム、チーズ、卵などを使った、定番のミックスサラダ。フレッシュでボリューム満点。

生ハムとブルー・ドーヴェルニュチーズを使った、典型的な地方風サラダ。力強く塩味の効いた味わい。

スモークサーモンなどのスモークまたはマリネした魚を使ったフレッシュサラダ。軽やかで磯の香り。

ハムとチーズのホットサンド、ベシャメルチーズソース（モルネー）でグラタン風に。オーガニックグリーンサラダ添え。

卵とクリームを使った塩味のタルト、具材は日替わり。温かいグリーンサラダ添え。

トーストしたパンに乗せた温かいヤギのチーズに、ハチミツをかけ、セサミを散らしたもの。カリカリでとろける甘じょっぱい組み合わせ。

鴨のもも肉を低温の脂でじっくり煮込み、皮はパリッと仕上げたもの。ソテーポテト添え。

生の牛肉を刻んで味付けし、フレッシュに提供。カリカリのフライドポテト添え。

ふわふわオムレツ、ソテーしたマッシュルーム添え。ポテトとサラダ付き。

牛肉のバーガーにカリカリベーコンと溶けるチーズを挟み、柔らかいバンズで提供。フライドポテト添え。

鉄板焼き（プランチャ）で焼き上げたマグロステーキ。温野菜添え。

牛のハラミステーキをグリルし、エシャロットソースを添えて。風味豊かでしっかりした食感の肉。

グリルしたひき肉ステーキに目玉焼きを乗せたもの。とろりとした黄身が肉の旨味を引き立てます。

非常に薄くスライスした生の牛肉のマリネ、ルッコラとパルメザンチーズ添え。フレッシュで軽やか。

濃厚なチョコレートケーキ、とろける中心部。温めて提供し、チョコレートの風味を最大限に引き出します。

クリーミーで滑らかなフレッシュチーズにフルーツソースを添えて。軽やかで爽やか。

泡立てたダークチョコレートを使った、軽やかでエアリーなデザート。クリーミーでカカオ風味豊か。

厚いフラン生地で煮込んだフルーツを使った伝統的なデザート。柔らかくフルーティーな食感。

エスプレッソコーヒーにプティフール（小菓子）のセレクションを添えて。色々少しずつ楽しみたい方に最適。

紅茶にプティフール（小菓子）のセレクションを添えて。カフェ・グルマンの紅茶バージョン。