Le bistrot des amis

Name: Le bistrot des amis
Address: París
Price range: €6 - €19.5

ORIGEN CARNE FRANCIA / UE. PRECIOS NETOS.

★ 4.0 (228)

ENTRADAS

Huevos Ecológicos con Mayonesa

Oeufs Bio Mayo

Huevos duros ecológicos servidos con mayonesa. Un clásico imprescindible de los bistrós franceses.

€6

Terrina de Pato Casera Mas

Terrine de Canard Maison Mas

Paté de pato rústico preparado por la Maison Mas. Textura rica y carnosa, servido con pan.

€8.50

Filetes de Arenque con Patatas al Aceite

Filets de Harengs Pommes à l'huile

Filetes de arenque marinado servidos con patatas tibias y vinagreta de aceite. Sabor ahumado y ácido.

€8.50

Plato de Salmón Ahumado

Assiette de Saumon Fumé

Finas lonchas de salmón ahumado servidas frías. Textura sedosa y delicado sabor ahumado.

€11

Lata de Sardinas Courtin de Concarneau

Boîte de Sardines Courtin de Concarneau

Sardinas de primera calidad de la conservera Courtin de Concarneau, servidas en su lata. Ricas en sabor.

€12.50

Puerros en vinagreta

Poireaux vinaigrette

Puerros cocidos tiernos cubiertos con una vinagreta de mostaza. Un entrante vegetal clásico y fresco.

€6.50

Ensalada Parisina

Salade Parisienne

Ensalada mixta clásica, generalmente con jamón, queso y huevos. Fresca y abundante.

€13

Ensalada Auvergnese

Salade Auvergnate

Ensalada regional típica con jamón crudo y queso azul de Auvernia. Sabor robusto y salado.

€13

Ensalada Nórdica

Salade Nordique

Ensalada fresca con pescados ahumados o marinados como el salmón. Ligera y con sabor a mar.

€14.50

Croque-Monsieur con salsa Mornay, Ensalada ecológica

Croque-Monsieur sauce Mornay, Salade bio

Sándwich caliente de jamón y queso, gratinado con salsa bechamel con queso (Mornay). Servido con ensalada verde ecológica.

€13

Quiche del Día, Ensalada ecológica

Quiche du Jour, Salade bio

Tarta salada de huevos y nata con un relleno que cambia a diario. Servida tibia con ensalada verde.

€13

Tosta de Queso de cabra, sésamo y miel, Ensalada ecológica

Toast de Chèvre, sésame et miel, Salade bio

Queso de cabra caliente sobre pan tostado, bañado en miel y espolvoreado con sésamo. Mezcla crujiente y fundente de dulce y salado.

€13

PLATOS PRINCIPALES

Confit de Pato, Patatas Salteadas, Ensalada ecológica

Confit de Canard, Pommes Sautées, Salade bio

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa hasta que esté tierno, con piel crujiente. Servido con patatas salteadas.

€19

Tartar de Ternera con Patatas Fritas

Tartare de Boeuf Frites

Carne de ternera cruda picada y sazonada, servida fresca. Acompañada de patatas fritas crujientes.

€17.50

Tortilla de Huevos ecológicos, Champiñones, Patatas salteadas, Ensalada ecológica

Omelette aux Oeufs bio, Champignons, Pommes sautées, Salade bio

Tortilla esponjosa rellena de champiñones salteados. Servida con patatas y ensalada.

€16

Hamburguesa con Bacon y Queso, Patatas fritas

Bacon Cheeseburger, Frites

Hamburguesa de ternera con bacon crujiente y queso fundido en un pan tierno. Servida con patatas fritas.

€19

Atún a la Plancha, Salteado de verduras

Thon à la Plancha, Poêlée de légumes

Filete de atún a la plancha. Servido con una mezcla de verduras cocidas.

€19.50

Bavette, chalotas, Patatas fritas, Ensalada ecológica

Bavette, échalotes, Frites, Salade bio

Corte de ternera (bavette) a la parrilla servido con salsa de chalotas. Carne sabrosa de textura firme.

€19

Filete de ternera picado, Huevo a caballo, Patatas fritas

Steak haché, Oeuf à cheval, Frites

Filete de ternera picado a la parrilla cubierto con un huevo frito. La yema líquida enriquece la carne.

€17.50

Carpaccio de ternera, Rúcula, Parmesano, Patatas fritas

Carpaccio de boeuf, Roquette, Parmesan, Frites

Finísimas lonchas de ternera cruda marinada, servidas con rúcula picante y lascas de parmesano. Fresco y ligero.

€17.50

POSTRES

Pastel Fondant de Chocolate

Gâteau Fondant au Chocolat

Pastel de chocolate rico con un corazón tierno. Servido tibio para un intenso sabor a chocolate.

€7

Queso Blanco ecológico, Coulis

Fromage Blanc bio, Coulis

Queso fresco cremoso y suave, servido con coulis de frutas. Ligero y refrescante.

€6.50

Mousse de Chocolate

Mousse au Chocolat

Postre etéreo y ligero de chocolate negro batido. Textura espumosa y rica en cacao.

€7

Clafoutis

Postre tradicional compuesto de frutas cocidas en una masa de flan espesa. Textura tierna y afrutada.

€7

Café Gourmand

Un café espresso servido con una selección de petit fours (pequeños postres). Ideal para probar un poco de todo.

€7

Té Gourmand

Thé Gourmand

Un té servido con una selección de petit fours (pequeños postres). Variante del café gourmand para los amantes del té.

€8.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

★

4.0

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