Le bistrot






メインメニュー - 連続営業
ミモザエッグ
Oeuf Mimosa
ゆで卵を半分にし、黄身をマヨネーズとハーブと混ぜて白身に戻したもの。定番ビストロの前菜。
スモークサーモンとトースト
Saumon Fumé et Toasts
スモークサーモンの薄切り、カリカリのトースト添え。新鮮で美味しい。
ブッラータ オリーブオイル バジル トマト添え
Burrata à l'huile d'olive basilic et tomates
フレッシュなイタリア産モッツァレラチーズ、クリーミーな中心部(ストラッチャテッラ)。オリーブオイル、フレッシュバジル、トマトと共にシンプルに提供。
温かいヤギのチーズと蜂蜜のクリスピー
Croustillant de chèvre et miel
サクサクのブリックシートに包まれた温かいヤギのチーズ、蜂蜜がけ。とろけるような甘塩っぱい組み合わせ。
田舎風テリーヌ
Terrine de campagne
伝統的な田舎風ポークパテ。田舎パンとピクルス添え。
ランチセット
フルコース
Formule Complète
前菜 + メイン + デザート
本日のコースメニュー(前菜、メイン、デザート)。
リブアイステーキ ベアルネーズソース
Faux-Filet Sauce Béarnaise
自家製フライドポテトとサラダ添え(本日のメイン)
牛ヒレ肉のグリルにベアルネーズソース(バター、卵黄、エシャロット、タラゴン)をかけたもの。フライドポテトとサラダ添え。
コダラフィレ タンドリーチキンソース
Filet d'Aiglefin Sauce Tandoori
蒸しポテトと野菜添え(本日のメイン)
白身魚のフィレ(コダラ)にインド風スパイスソース(タンドリーチキン)を添えて。蒸しポテト添え。
オニオンスープ
Soupe à l'oignon
本日の前菜
キャラメルオニオンとビーフブロスをベースにした伝統的なスープ。チーズとクルトンでグラタン状にすることが多い。
卵マヨネーズ
Oeuf Mayonnaise
本日の前菜
ゆで卵にたっぷりのマヨネーズをかけた冷たいもの。
リエット ピクルス添え
Rillettes Cornichons
豚肉のリエット(脂でコンフィにしたほぐした豚肉)とカリカリのピクルスを挟んだバゲットサンドイッチ。
田舎風パテ ピクルス添え
Pâté de Campagne Cornichons
田舎風パテとピクルスを挟んだクラシックなバゲットサンドイッチ。
ハムとバター
Jambon-Beurre
フランスの定番:バゲット、セミ塩バター、白ハム(調理済みハム)。
ミックス(ハムチーズ)
Mixte (Jambon Fromage)
白ハムとチーズ(エメンタールまたはコンテが多い)を挟んだバゲットサンドイッチ。
チキンサラダ
Poulet Crudités
冷たいチキン、レタス、トマト、マヨネーズを添えたバゲットサンドイッチ。
自家製フライドポテト メゼ
Frites Maison Merguez
スパイシーソーセージ(メゼ)とフライドポテトを挟んだホットサンドイッチ。
モッツァレラサラダ
Mozzarella Crudités
モッツァレラ、レタス、トマト、時々キュウリを使ったベジタリアンサンドイッチ。
アメリカン
American
ひき肉、チェダーチーズ、オニオン、フライドポテト
ビーフパティ、溶けるチェダーチーズ、オニオン、フライドポテトを挟んだボリューム満点のホットサンドイッチ。バゲット入り。
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
甲殻類を含む
グルテンフリー
ヴィーガン対応
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