menufans

Le Bal Perdu

当店のピザ生地は、冷蔵庫で72時間熟成させています。当店のワインはすべて自然派、持続可能な農業で栽培されています。

前菜

自家製フライドポテト
Assiette de frites maison
自家製フライドポテトのポーション。黄金色でカリカリ。クラシックで満足感のある付け合わせ。
€5 ≈ ¥906
バルのアンティパスト
Antipasto du Bal
職人技のシャルキュトリー、オーガニックチーズ、サラダの盛り合わせ
オーガニックのシャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。フレッシュサラダ添え。
€20 ≈ ¥3,624
ベジタリアンタパス
Tapas végétariens
タパス盛り合わせ:ファラフェル、チェリートマト、グリル野菜、ブッファラ、オレンジ
ファラフェルやグリル野菜を含む、様々なおつまみベジタリアン。バラエティ豊かで肉なしのアペリティフに最適。
€19 ≈ ¥3,442
シェフのベルーテ
Velouté du chef
シェフのインスピレーションと季節の野菜で作られたクリーミーなスープ。温かい状態で提供されます。
€6 ≈ ¥1,087
卵マヨネーズ
Oeuf mayo
(オーガニック卵)
フランスのビストロの定番:ゆで卵にマヨネーズを添えて。シンプルで外せません。
€5 ≈ ¥906
ハムとブッラータ
Jambon & burrata
パルマ産生ハム、オーガニックブッラータ
熟成生ハムとクリーミーなフレッシュチーズのイタリアンデュオ。冷製で提供。
€9 ≈ ¥1,631
ベジタリアンプレート
Assiette végétarienne
グリル野菜、バターナッツかぼちゃ、キャラメル風味のエンダイブ
季節の野菜を様々な調理法で仕上げた一皿。グリルとキャラメルの風味が楽しめます。
€7 ≈ ¥1,268

メインディッシュ

シェフのリゾット
Risotto du Chef
週替わりのおすすめ
毎週レシピが変わるクリーミーなイタリアンリゾット。今月の内容をお尋ねください。
€16 ≈ ¥2,899
自家製フィッシュ&チップス
Fish & chips maison
自家製ヨーグルトソース
衣をつけて揚げた白身魚のフィレ、フリット添え。軽いヨーグルトソースを添えて。
€16 ≈ ¥2,899
自家製バーガー
Burger maison
自家製バンズ、ビーフパテ160g、ベーコン、コンフィオニオン、12ヶ月熟成コンテ、ピクルス、トマト - 自家製フリット
自家製バンズ、ビーフ160g、ベーコン、コンフィオニオン、12ヶ月熟成コンテチーズ、ピクルス、トマト - 自家製フリットを添えたボリューム満点のバーガー。
€15 ≈ ¥2,718
バルのサラダ
Salade du Bal
サラダ、エンダイブ、グリル野菜、ブッラータ、パルマ産生ハム、パルメザン、クルミ、オレンジ、バターナッツかぼちゃ
野菜、シャルキュトリー、チーズ、ナッツを組み合わせた大きなサラダ。ボリュームがあり、フレッシュでバラエティ豊か。
€15 ≈ ¥2,718
アントルコート
Entrecôte
ペッパーソース、自家製フリット、サラダ添え
ポワールソースを添えた、グリルした上質な牛肉のフィレ。フリットとサラダ添え。
€19 ≈ ¥3,442
豚ヒレ肉
Filet mignon de porc
自家製マッシュポテト、人参、サラダ添え
クリーミーなマッシュポテトと野菜を添えた、柔らかい豚肉の塊。伝統的で家庭的な料理。
€16 ≈ ¥2,899
シェフのパスタ
Pâtes du Chef
週替わりのおすすめ
毎週のインスピレーションによってレシピとソースが変わるパスタ料理。本日のレシピをお尋ねください。
€14 ≈ ¥2,537
アーモンド衣のチキン
Poulet pané aux amandes
マッシュポテトとサラダ添え
アーモンド衣をまとったクリスピーなチキンエスカロップ。自家製マッシュポテト添え。
€15 ≈ ¥2,718
お子様メニュー!
Menu Bambino !
お選びください:小さなマルゲリータピザ、ハムピザ、またはステーキフリット + グレナデンウォーター + 小さなヌテラピザ
子供向けのフルコースメニュー。メインディッシュ、ドリンク、デザートが含まれます。小さなお子様向けのポーションです。
€10~ ≈ ¥1,812

ピザ

マルゲリータ
Margherita
トマト、モッツァレラフィオルディラッテ、バジル
トマトソース、高品質モッツァレラ、フレッシュバジルを使った、クラシックなナポリピザ。シンプルで本格的。
€10 ≈ ¥1,812
コンタディーナ
Contadina
トマト、モッツァレラフィオルディラッテ、グリル野菜、パプリカ、アーティチョーク
グリルした地中海野菜とアーティチョークをトッピングしたベジタリアンピザ。風味豊かでカラフル。
€12 ≈ ¥2,174
グストーザ
Gustosa
トマト、モッツァレラフィオルディラッテ、白ハム、マッシュルーム、オリーブ
ハム、マッシュルーム、オリーブを使った、ピザ・レーヌまたはレジーナに似ています。万人受けする選択肢。
€14 ≈ ¥2,537
4フォルマッジ
4 Formaggi
ゴルゴンゾーラ、タレッジョ、スモークスカモルツァ、モッツァレラフィオルディラッテ
4種類のイタリア産チーズを使ったホワイトピザ。濃厚でクリーミー、風味豊か。
€14 ≈ ¥2,537
アルメンタリ
Alimentari
モッツァレラフィオルディラッテ、チェリートマト、ルッコラ、パルマ産生ハム、パルメザン
調理後によくトッピングされる生ハムやルッコラなどのフレッシュな食材を使ったピザ。フレッシュで洗練された味わい。
€16 ≈ ¥2,899
ブッファリナ
Bufalina
トマトとブッファラモッツァレラ、バジル
水牛のミルクモッツァレラを使ったマルゲリータのプレミアムバージョン。よりクリーミーで風味豊か。
€15 ≈ ¥2,718
クルダイオラ
Crudaiola
トマト、モッツァレラフィオルディラッテ、チェリートマト、ブレザオラ、パルメザン
ブレザオラ(乾燥牛肉)とパルメザンチーズの削り節をトッピングしたピザ。豚肉の加工肉に代わるヘルシーな選択肢。
€15 ≈ ¥2,718
タルツファータ
Tartufata
トリュフクリーム、モッツァレラフィオルディラッテ、チェリートマト、ルッコラ、パルメザン
トリュフクリームベースのグルメピザ。森の下の香りが豊かで、ルッコラのフレッシュさで補われています。
€17 ≈ ¥3,080
シチリアーナ
Sicilienne
トマト、アンチョビ、オリーブ、ケッパー、キャラメル風味の赤玉ねぎ、ニンニク、バジルソース
アンチョビとケッパーの塩味が特徴的な南イタリア風ピザ。パワフルで香りが良い。
€14 ≈ ¥2,537
ディアボラ
Diavola
トマト、モッツァレラフィオルディラッテ、スパイシーサラミ
イタリア産のスパイシーサラミをトッピングしたスパイシーピザ。辛い料理がお好きな方向け。
€14 ≈ ¥2,537
カルツォーネ
Calzone
トマト、モッツァレラフィオルディラッテ、白ハム、マッシュルーム
チーズ、ハム、マッシュルームを詰めた、カルツォーネ(包みピザ)。とろりとした温かい中心部。
€14 ≈ ¥2,537
バル・ペルデュ
Bal Perdu
リコッタ、フレッシュほうれん草、トゥールーズ風ソーセージ、マッシュルーム、キャラメル風味の赤玉ねぎ、モッツァレラフィオルディラッテ
ソーセージ、ほうれん草、玉ねぎをたっぷり使った、お店自慢のピザ。素朴な味わいのブレンド。
€15 ≈ ¥2,718
パルミジャーナ
Parmigiana
トマト、モッツァレラフィオルディラッテ、揚げナス、白ハム、パルメザン、バジル
ナスグラタンにインスパイアされた、揚げ野菜とハムを使った料理。とろけるような味わい。
€15 ≈ ¥2,718
トンノ
Tonno
トマトソース、モッツァレラフィオルディラッテ、ツナ、玉ねぎ、オリーブ
ツナと玉ねぎのピザ。海の幸のクラシックな組み合わせ。
€14 ≈ ¥2,537
ピザトッピング
Suppléments Pizza
- 卵、ルッコラ、ケッパー、チェリートマト:1.50€ - チーズ、シャルキュトリー、リコッタ、アンチョビ:3€ - ブッファラ、ブッラータ:4€
ピザをカスタマイズするための追加トッピングをご用意しています。

デザート

コーヒーティラミス
Tiramisu au café
マスカルポーネ、コーヒーに浸したビスケット、ココアを使ったイタリアのデザート。クリーミーで香りが良い。
€6 ≈ ¥1,087
チーズケーキ
Cheesecake
ビスケットベースのクリーミーなチーズケーキ。濃厚でクリーミーな食感。
€6.50 ≈ ¥1,178
クレームブリュレ
Crème brûlée
バニラ風味のクリームの上に、カリカリのキャラメルシュガーの薄い層を乗せたもの。スプーンで割って食べます。
€6.50 ≈ ¥1,178
フレンチトースト
Pain perdu
牛乳と卵の混合液に浸して焼いたブリオッシュまたはパンのスライス。温かく柔らかく提供されます。
€6 ≈ ¥1,087
カフェ・グルマン
Café gourmand
小さなデザートの盛り合わせが付いたコーヒー。すべてを少しずつ試すのに最適。
€9 ≈ ¥1,631
チョコレートフォンダン
Fondant au chocolat
とろりとした中心部を持つチョコレートケーキ。カカオが濃厚。
€7 ≈ ¥1,268

ドリンク

ソフトドリンク

コカ・コーラ
Coca-Cola
コーラ風味の炭酸飲料。甘くて爽やか。
€4 ≈ ¥725
コカ・ゼロ
Coca Zéro
シュガーフリーのコーラソーダ。
€4 ≈ ¥725
シュウェップス
Schweppes
トニック、シトラス
炭酸飲料、トニック(苦味)またはシトラス(フルーティー)バージョンがあります。
€4 ≈ ¥725
オランジーナ
Orangina
果肉入りのオレンジ風味のフランス産ソーダ。
€4 ≈ ¥725
アイスティー
Ice Tea
甘くて爽やかなアイスティー、ピーチ風味。
€4 ≈ ¥725
ジンジャービア
Ginger Beer
アルコールフリーのジンジャー発酵炭酸飲料。スパイシーな味わい。
€4.50 ≈ ¥815

フルーツジュース

カラボス100%ジュース
Pur Jus Caraïbos
(オレンジ、パイナップル、トマト、マンゴー、りんご、アプリコット)
お選びいただける様々なフルーツジュース。
€4 ≈ ¥725
自家製ジュース
Jus Maison
(ビサップ、ジンジャー)
自家製ジュース。ビサップは、酸味のある赤いハイビスカスのお茶です。
€4.50 ≈ ¥815

ホット・デヴァン

コーヒー
Café
クラシックなエスプレッソ。
€2 ≈ ¥362
デカフェ
Déca
デカフェのエスプレッソ。
€2 ≈ ¥362
ダブルエスプレッソ
Café double
ダブルショットのエスプレッソ。
€3.50 ≈ ¥634
クリーム
Crème
温かいミルク(カフェオレ)を添えた大きなコーヒー。
€3.50 ≈ ¥634
チョコレート
Chocolat
クリーミーなホットチョコレート。
€3.50 ≈ ¥634
紅茶/ハーブティー
Thé/Infusion
様々なお茶またはハーブティーのセレクション。
€4 ≈ ¥725
カプチーノ
Cappucino
クリーミーなミルクフォームを乗せたエスプレッソ。
€5 ≈ ¥906
フラッペコーヒー - アイスコーヒー
Café frappé - Glacé
氷と一緒に提供される冷たいコーヒー。爽やか。
€3.50 ≈ ¥634
グロッグ
Grog
ラム、蜂蜜、レモン
ラム、蜂蜜、レモンを使った温かいアルコール飲料。体を温めます。
€6 ≈ ¥1,087

ビール

グーダル・ブロンド
Goudale Blonde
黄金色でわずかに苦味のある、フランスのガードビール(熟成ビール)。
€3~ ≈ ¥544
トンゲルロー・トリプル
Tongerlo Triple
ベルギーのトラピストビール、トリプル。濃厚で複雑。
€4~ ≈ ¥725
ル・カストルIPA
Le Castor IPA
ホップとフルーティーな香りが特徴のインディア・ペール・エール。苦味が際立ちます。
€4~ ≈ ¥725
スーパー8・ブランシュ
Super 8 Blanche
爽やかなホワイトビール。濁っていて、わずかにレモン風味。
€4~ ≈ ¥725

カクテル

スプリッツ
Spritz
アペロール、プロセッコ、ペリエ、オレンジ
鮮やかなオレンジ色のヴェネツィア風カクテル。甘苦く、炭酸入り。アペリティフに非常に人気。
€8 ≈ ¥1,449
スプリッツ・サンジェルマン
Spritz Saint Germain
サンジェルマンエルダーフラワーリキュールを使用したスプリッツのバリエーション。フローラルでフレッシュ。
€9 ≈ ¥1,631
ネグローニ
Negroni
カンパリ、マルティーニ・ルージュ、ジン、オレンジ
ジンとベルモットを使った、イタリアのクラシックなカクテル。苦味と力強さがあります。
€9 ≈ ¥1,631
カイピリーニャ
Caipirinha
カシャッサ、サトウキビ、ライム
サトウキビラム(カシャッサ)と潰したライムを使ったブラジルカクテル。フレッシュで酸味があります。
€8 ≈ ¥1,449
モヒート
Mojito
ハバナ3年、ライム、ミント、ペリエ
ラム、フレッシュミント、ライムを使ったクラシックなキューバカクテル。喉の渇きを癒します。
€8 ≈ ¥1,449
モスコミュール
Moscow Mule
ウォッカ、ジンジャー、レモンジュース
ウォッカとジンジャービアを使ったカクテル。スパイシーで非常に冷たく提供されます。
€9 ≈ ¥1,631

アペリティフ

カサニス/リカール
Casanis/Ricard
フランス特有のアニス風味リキュール、パスティス。冷たい水で割って飲みます。
€3 ≈ ¥544
キール
Kir
白ワインとクレーム・ド・カシスのカクテル。
€5 ≈ ¥906
マルティーニ・ロッソ、ビアンコ
Martini Rosso, bianco
ハーブで風味付けされたイタリアのベルモット。赤(甘苦い)または白(よりドライ)があります。
€5 ≈ ¥906

アルコール&ソフトドリンク

ジン - ウォッカ - テキーラ
Gin - Vodka - Tequila
ソーダまたはジュースと一緒にお召し上がりいただくクラシックなスピリッツ。
€8 ≈ ¥1,449
ラム - ウイスキー
Rhum - Whisky
ソーダまたはジュースと一緒にお召し上がりいただくクラシックなスピリッツ。
€8 ≈ ¥1,449
ラム・ディプロマティコ、クラーケン、ドン・パパ
Rhum Diplomatico, Kraken, Don Papa
テイスティング用の熟成ラム。豊かでアロマティック。
€9 ≈ ¥1,631
ラムジンジャー
Rhum gingembre
熟成ラムまたはジンジャーと混ぜたラム。
€6.50 ≈ ¥1,178

食後酒

50ml

グラッパ
Grappa
イタリア産ぶどう搾りかすのオー・デ・ヴィー。パワフル。
€5 ≈ ¥906
ゲット27
Get 27
フレッシュで甘い、緑色のミントリキュール。
€5 ≈ ¥906
洋梨
Poire
ウィリアム・ポワレのオー・デ・ヴィー。フルーティーで力強い。
€5 ≈ ¥906
りんご
Manzana
甘いスペイン産青リンゴリキュール。
€5 ≈ ¥906
リモンチェッロ
Limoncello
非常に甘く香りの良いイタリア産レモンリキュール。
€5 ≈ ¥906
アマレット
Amaretto
苦いアーモンド風味のイタリアリキュール。マジパンのような味わい。
€5 ≈ ¥906

ワイン

当店のワインはすべて自然派、持続可能な農業で栽培されています。

赤ワイン

今月のキュビス
Cubis du mois
キュヴェ・デ・ギャレ
ハウスセレクトの今月の赤ワイン。
€4~ ≈ ¥725
ガメイ 2019
Gamay 2019
モン・ドメイン
ガメイ種ぶどうを使用した、軽やかでフルーティーな赤ワイン。
€4.50~ ≈ ¥815
ネロ・ダヴォラ
Nero d'avola
(シチリア、イタリア)
黒い果実の香りがする、しっかりとしたシチリア赤ワイン。
€4.50~ ≈ ¥815
ボルドー・シュペリュール 2014
Bordeaux Supérieur 2014
バライユ・デュ・ギヨン
クラシックなボルドーワイン。構造があり、タンニンが効いています。
€4.50~ ≈ ¥815
ソミュール
Saumur
セバスチャン・ボビネ
ロワール地方の、フレッシュでエレガントな赤ワイン。
€6~ ≈ ¥1,087
シャトー・ヌフ・デュ・パプ
Château Neuf du Pape
ジャン=ポール・ドーメン作
ローヌ渓谷の偉大なワイン。力強く、豊かで複雑。
€55 ≈ ¥9,965

白ワイン

今月のキュビス
Cubis du mois
今月の白ワイン。
€4~ ≈ ¥725
トゥーレーヌ・アンボワーズ
Tourraine Amboise
モン・ドメイン
ロワール地方の辛口でミネラル感のある白ワイン。
€4~ ≈ ¥725
ヴーヴレ
Vouvray
モン・ドメイン
カリンと蜂蜜の香りがする、シュナン・ブラン種ぶどうを使ったロワール白ワイン。
€6~ ≈ ¥1,087
ネロ・ダヴォラ
Nero d'avola
(シチリア、イタリア)
シチリア白ワイン。
€4.50~ ≈ ¥815

ロゼワイン

コート・ド・プロヴァンス
Côtes de provence
プロヴァンス地方特有の、淡くドライなロゼワイン。
€4~ ≈ ¥725
ワイン・オクロック
Wine O'clock
ロゼワイン。
€4.50~ ≈ ¥815

スパークリングワイン

プロセッコ
Prosecco
フレッシュでフルーティーなイタリアのスパークリングワイン。
€5~ ≈ ¥906
今月のシャンパン
Champagne du moment
厳選されたシャンパンのグラス。
€8~ ≈ ¥1,449
シャンパーニュ・ブリュット
Champagne Brut
クラシックなブリュットシャンパンボトル。
€69 ≈ ¥12,501

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.6
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