Le Bal Perdu
Le Bal Perdu
Le Bal Perdu
我们的披萨面团在冷藏室中熟化 72 小时。我们所有的葡萄酒均为自然动力农法。
2 Rue Charles Graindorge, 93170 Bagnolet, France
4.6
开胃菜
自制炸薯条拼盘
Assiette de frites maison
一份自制炸薯条，金黄酥脆。经典的暖心配菜。
€5
≈ $6.00舞会开胃菜
Antipasto du Bal
精选手工熟食、有机奶酪和沙拉
分享拼盘，包括精选熟食和有机奶酪。配新鲜沙拉。
€20
≈ $23.00素食小吃
Tapas végétariens
小吃拼盘：沙拉三明治、圣女果、烤蔬菜、布法拉奶酪、橙子
一份素食小吃，包括沙拉三明治和烤蔬菜。非常适合多样化的无肉开胃菜。
€19
≈ $22.00厨师浓汤
Velouté du chef
根据厨师的灵感和时令蔬菜制作的浓郁汤。热食。
€6
≈ $7.00鸡蛋蛋黄酱
Oeuf mayo
（有机鸡蛋）
法国小酒馆的经典：一个煮鸡蛋配蛋黄酱。简单而不可或缺。
€5
≈ $6.00火腿和布拉塔奶酪
Jambon & burrata
帕尔马火腿，有机布拉塔奶酪
意大利双拼，由陈年风干火腿和奶油状新鲜奶酪组成。冷食。
€9
≈ $10.00素食拼盘
Assiette végétarienne
烤蔬菜、南瓜和焦糖菊苣
一份由时令蔬菜以不同方式烹制的拼盘。提供烤制和焦糖风味。
€7
≈ $8.00主菜
厨师烩饭
Risotto du Chef
根据本周建议
奶油意大利烩饭，每周更换食谱。请询问当天的成分。
€16
≈ $19.00自制炸鱼薯条
Fish & chips maison
自制酸奶酱
裹粉油炸的鱼片配薯条。配以清淡的酸奶酱。
€16
≈ $19.00自制汉堡
Burger maison
自制面包、160克牛肉饼、培根、焦糖洋葱、12个月陈年格鲁耶尔奶酪、酸黄瓜、番茄 - 自制薯条
丰盛的汉堡，配手工面包、牛肉、陈年奶酪和培根。配自制薯条。
€15
≈ $17.00舞会沙拉
Salade du Bal
沙拉、菊苣、烤蔬菜、布拉塔奶酪、帕尔马火腿、帕玛森奶酪、核桃、橙子和南瓜
丰盛的什锦沙拉，混合蔬菜、熟食、奶酪和核桃。完整、清爽、多样化的菜肴。
€15
≈ $17.00西冷牛排
Entrecôte
胡椒酱、自制薯条和沙拉
烤牛排配胡椒酱。配薯条和沙拉。
€19
≈ $22.00猪里脊肉
Filet mignon de porc
配自制土豆泥、胡萝卜和沙拉
嫩猪肉配奶油土豆泥和蔬菜。传统的家常菜。
€16
≈ $19.00厨师意面
Pâtes du Chef
根据本周建议
意面，配方和酱汁每周根据厨师灵感变化。请询问当天的配方。
€14
≈ $16.00杏仁裹粉鸡肉
Poulet pané aux amandes
配土豆泥和沙拉
杏仁脆皮鸡排。配自制土豆泥。
€15
≈ $17.00儿童套餐！
Menu Bambino !
可选：小玛格丽特披萨或火腿披萨 + 牛排薯条 + 红石榴水 + 小能多益披萨
儿童全餐，包括一道主菜、一杯饮料和一个甜点。适合儿童的份量。
€10~
披萨
玛格丽特披萨
Margherita
番茄、马苏里拉鲜奶酪和罗勒
经典的拿坡里披萨，配番茄酱、优质马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。简单而正宗。
€10
≈ $12.00乡村披萨
Contadina
番茄、马苏里拉鲜奶酪、烤蔬菜、辣椒和朝鲜蓟
素食披萨，配烤地中海蔬菜和朝鲜蓟。美味多彩。
€12
≈ $14.00美味披萨
Gustosa
番茄、马苏里拉鲜奶酪、白火腿、蘑菇和橄榄
类似于女王披萨或 Regina 披萨，配火腿、蘑菇和橄榄。大众化的选择。
€14
≈ $16.00四种奶酪披萨
4 Formaggi
戈贡佐拉奶酪、塔莱吉奥奶酪、烟熏斯卡莫扎奶酪和马苏里拉鲜奶酪
四种意大利奶酪的白披萨。浓郁、奶油状且风味浓烈。
€14
≈ $16.00食品杂货
Alimentari
马苏里拉鲜奶酪、圣女果、芝麻菜、帕尔马火腿、帕玛森奶酪
披萨，配有新鲜食材，通常在烹饪后添加，如生火腿和芝麻菜。新鲜而精致。
€16
≈ $19.00布法拉披萨
Bufalina
番茄和布法拉马苏里拉奶酪、罗勒
马苏里拉水牛牛奶酪的升级版玛格丽特披萨，更奶油味，更美味。
€15
≈ $17.00乡村披萨
Crudaiola
番茄、马苏里拉鲜奶酪、圣女果、风干牛肉片和帕玛森奶酪
披萨配风干牛肉片和帕玛森奶酪碎。比猪肉熟食更健康的替代品。
€15
≈ $17.00松露披萨
Tartufata
松露奶油、马苏里拉鲜奶酪、圣女果、芝麻菜、帕玛森奶酪
美味的松露奶油披萨。香气浓郁，带有松露的泥土气息，并用芝麻菜增添清新感。
€17
≈ $20.00西西里披萨
Sicilienne
番茄、凤尾鱼、橄榄、续随子、焦糖红洋葱、大蒜和罗勒酱
南部风味披萨，带有凤尾鱼和续随子的咸味。浓郁芳香。
€14
≈ $16.00辣味披萨
Diavola
番茄、马苏里拉鲜奶酪、辣香肠
辣味披萨，配意大利辣香肠。适合喜欢辛辣食物的人。
€14
≈ $16.00卡尔佐内披萨
Calzone
番茄、马苏里拉鲜奶酪、里可塔奶酪、白火腿和蘑菇
饺子状披萨，馅料为奶酪、火腿和蘑菇。入口即化，热气腾腾。
€14
≈ $16.00Bal Perdu 披萨
Bal Perdu
里可塔奶酪、新鲜菠菜、图卢兹香肠、蘑菇、焦糖红洋葱和马苏里拉鲜奶酪
招牌披萨，配香肠、菠菜和洋葱。乡村风味的混合。
€15
≈ $17.00帕尔马披萨
Parmigiana
番茄、马苏里拉鲜奶酪、炸茄子、白火腿、帕玛森奶酪和罗勒
灵感来自茄子焗饭，配炸蔬菜和火腿。入口即化，美味可口。
€15
≈ $17.00金枪鱼披萨
Tonno
番茄酱、马苏里拉鲜奶酪、金枪鱼、洋葱、橄榄
金枪鱼和洋葱披萨。经典的海洋组合。
€14
≈ $16.00披萨附加料
Suppléments Pizza
- 鸡蛋、芝麻菜、续随子、圣女果：1.50 欧元 - 奶酪、熟食、里可塔奶酪、凤尾鱼：3 欧元 - 布法拉奶酪、布拉塔奶酪：4 欧元
可提供额外的配料来定制您的披萨。
甜点
咖啡提拉米苏
Tiramisu au café
意大利甜点，由马斯卡彭奶酪、浸泡咖啡的手指饼干和可可组成。奶油状，芳香。
€6
≈ $7.00芝士蛋糕
Cheesecake
奶油芝士蛋糕，饼干底。质地浓密顺滑。
€6.50
≈ $8.00焦糖布丁
Crème brûlée
香草奶油，上面覆盖一层薄薄的脆焦糖糖。用勺子敲碎。
€6.50
≈ $8.00法式吐司
Pain perdu
法式吐司，浸泡在牛奶鸡蛋混合物中然后煎炸。热食，口感柔软。
€6
≈ $7.00咖啡甜点
Café gourmand
咖啡配各种小甜点。品尝一切的完美选择。
€9
≈ $10.00巧克力熔岩蛋糕
Fondant au chocolat
巧克力蛋糕配流心巧克力。可可味浓郁。
€7
≈ $8.00饮料
可口可乐
Coca-Cola
含气可乐饮料，甜。
€4
≈ $5.00零度可乐
Coca Zéro
无糖可乐饮料。
€4
≈ $5.00舒味思
Schweppes
汤力、柑橘
含气饮料，有汤力（苦味）或柑橘（果味）两种口味。
€4
≈ $5.00奥兰治汽水
Orangina
带果肉的法国橙味苏打水。
€4
≈ $5.00冰茶
Ice Tea
甜美清爽的冰茶，桃子味。
€4
≈ $5.00姜汁啤酒
Ginger Beer
无酒精发酵姜汁饮料。辛辣味。
€4.50
≈ $5.00葡萄酒
我们所有的葡萄酒均为自然动力农法
本月桶装酒
Cubis du mois
Galets 特酿
本月精选红葡萄酒。
€4~
2019 年佳美
Gamay 2019
Montdomaine
由佳美葡萄酿造的清淡果味红葡萄酒。
€4.50~
黑珍珠葡萄
Nero d'avola
（西西里，意大利）
浓郁的西西里红葡萄酒，带有黑果味。
€4.50~
2014 年波尔多 superiore
Bordeaux Supérieur 2014
Barrail du Guillon
经典的波尔多葡萄酒，结构饱满，单宁丰富。
€4.50~
索米尔
Saumur
Sébastien Bobinet
清爽优雅的卢瓦尔红葡萄酒。
€6~
教皇新堡
Château Neuf du Pape
由 Jean-Paul Daumen 制作
罗讷河谷的优质葡萄酒。浓郁、丰富且复杂。
€55
≈ $64.00商店信息
含乳制品
花生过敏警告
含鱼类
含贝类
无麸质
素食选择
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