自制炸薯条拼盘
Assiette de frites maison
一份自制炸薯条，金黄酥脆。经典的暖心配菜。
€5
≈ ¥41
0
Le Bal Perdu
Le Bal Perdu
我们的披萨面团在冷藏室中熟化 72 小时。我们所有的葡萄酒均为自然动力农法。
开胃菜
舞会开胃菜
Antipasto du Bal
精选手工熟食、有机奶酪和沙拉
分享拼盘，包括精选熟食和有机奶酪。配新鲜沙拉。
€20
≈ ¥164
0
素食小吃
Tapas végétariens
小吃拼盘：沙拉三明治、圣女果、烤蔬菜、布法拉奶酪、橙子
一份素食小吃，包括沙拉三明治和烤蔬菜。非常适合多样化的无肉开胃菜。
€19
≈ ¥156
0
厨师浓汤
Velouté du chef
根据厨师的灵感和时令蔬菜制作的浓郁汤。热食。
€6
≈ ¥49
0
鸡蛋蛋黄酱
Oeuf mayo
（有机鸡蛋）
法国小酒馆的经典：一个煮鸡蛋配蛋黄酱。简单而不可或缺。
€5
≈ ¥41
0
火腿和布拉塔奶酪
Jambon & burrata
帕尔马火腿，有机布拉塔奶酪
意大利双拼，由陈年风干火腿和奶油状新鲜奶酪组成。冷食。
€9
≈ ¥74
0
素食拼盘
Assiette végétarienne
烤蔬菜、南瓜和焦糖菊苣
一份由时令蔬菜以不同方式烹制的拼盘。提供烤制和焦糖风味。
€7
≈ ¥57
0
主菜
厨师烩饭
Risotto du Chef
根据本周建议
奶油意大利烩饭，每周更换食谱。请询问当天的成分。
€16
≈ ¥131
0
自制炸鱼薯条
Fish & chips maison
自制酸奶酱
裹粉油炸的鱼片配薯条。配以清淡的酸奶酱。
€16
≈ ¥131
0
自制汉堡
Burger maison
自制面包、160克牛肉饼、培根、焦糖洋葱、12个月陈年格鲁耶尔奶酪、酸黄瓜、番茄 - 自制薯条
丰盛的汉堡，配手工面包、牛肉、陈年奶酪和培根。配自制薯条。
€15
≈ ¥123
0
舞会沙拉
Salade du Bal
沙拉、菊苣、烤蔬菜、布拉塔奶酪、帕尔马火腿、帕玛森奶酪、核桃、橙子和南瓜
丰盛的什锦沙拉，混合蔬菜、熟食、奶酪和核桃。完整、清爽、多样化的菜肴。
€15
≈ ¥123
0
西冷牛排
Entrecôte
胡椒酱、自制薯条和沙拉
烤牛排配胡椒酱。配薯条和沙拉。
€19
≈ ¥156
0
猪里脊肉
Filet mignon de porc
配自制土豆泥、胡萝卜和沙拉
嫩猪肉配奶油土豆泥和蔬菜。传统的家常菜。
€16
≈ ¥131
0
厨师意面
Pâtes du Chef
根据本周建议
意面，配方和酱汁每周根据厨师灵感变化。请询问当天的配方。
€14
≈ ¥115
0
杏仁裹粉鸡肉
Poulet pané aux amandes
配土豆泥和沙拉
杏仁脆皮鸡排。配自制土豆泥。
€15
≈ ¥123
0
儿童套餐！
Menu Bambino !
可选：小玛格丽特披萨或火腿披萨 + 牛排薯条
+ 红石榴水
+ 小能多益披萨
儿童全餐，包括一道主菜、一杯饮料和一个甜点。适合儿童的份量。
€10~
≈ ¥82
披萨
玛格丽特披萨
Margherita
番茄、马苏里拉鲜奶酪和罗勒
经典的拿坡里披萨，配番茄酱、优质马苏里拉奶酪和新鲜罗勒。简单而正宗。
€10
≈ ¥82
0
乡村披萨
Contadina
番茄、马苏里拉鲜奶酪、烤蔬菜、辣椒和朝鲜蓟
素食披萨，配烤地中海蔬菜和朝鲜蓟。美味多彩。
€12
≈ ¥98
0
美味披萨
Gustosa
番茄、马苏里拉鲜奶酪、白火腿、蘑菇和橄榄
类似于女王披萨或 Regina 披萨，配火腿、蘑菇和橄榄。大众化的选择。
€14
≈ ¥115
0
四种奶酪披萨
4 Formaggi
戈贡佐拉奶酪、塔莱吉奥奶酪、烟熏斯卡莫扎奶酪和马苏里拉鲜奶酪
四种意大利奶酪的白披萨。浓郁、奶油状且风味浓烈。
€14
≈ ¥115
0
食品杂货
Alimentari
马苏里拉鲜奶酪、圣女果、芝麻菜、帕尔马火腿、帕玛森奶酪
披萨，配有新鲜食材，通常在烹饪后添加，如生火腿和芝麻菜。新鲜而精致。
€16
≈ ¥131
0
布法拉披萨
Bufalina
番茄和布法拉马苏里拉奶酪、罗勒
马苏里拉水牛牛奶酪的升级版玛格丽特披萨，更奶油味，更美味。
€15
≈ ¥123
0
乡村披萨
Crudaiola
番茄、马苏里拉鲜奶酪、圣女果、风干牛肉片和帕玛森奶酪
披萨配风干牛肉片和帕玛森奶酪碎。比猪肉熟食更健康的替代品。
€15
≈ ¥123
0
松露披萨
Tartufata
松露奶油、马苏里拉鲜奶酪、圣女果、芝麻菜、帕玛森奶酪
美味的松露奶油披萨。香气浓郁，带有松露的泥土气息，并用芝麻菜增添清新感。
€17
≈ ¥139
0
西西里披萨
Sicilienne
番茄、凤尾鱼、橄榄、续随子、焦糖红洋葱、大蒜和罗勒酱
南部风味披萨，带有凤尾鱼和续随子的咸味。浓郁芳香。
€14
≈ ¥115
0
辣味披萨
Diavola
番茄、马苏里拉鲜奶酪、辣香肠
辣味披萨，配意大利辣香肠。适合喜欢辛辣食物的人。
€14
≈ ¥115
0
卡尔佐内披萨
Calzone
番茄、马苏里拉鲜奶酪、里可塔奶酪、白火腿和蘑菇
饺子状披萨，馅料为奶酪、火腿和蘑菇。入口即化，热气腾腾。
€14
≈ ¥115
0
Bal Perdu 披萨
Bal Perdu
里可塔奶酪、新鲜菠菜、图卢兹香肠、蘑菇、焦糖红洋葱和马苏里拉鲜奶酪
招牌披萨，配香肠、菠菜和洋葱。乡村风味的混合。
€15
≈ ¥123
0
帕尔马披萨
Parmigiana
番茄、马苏里拉鲜奶酪、炸茄子、白火腿、帕玛森奶酪和罗勒
灵感来自茄子焗饭，配炸蔬菜和火腿。入口即化，美味可口。
€15
≈ ¥123
0
金枪鱼披萨
Tonno
番茄酱、马苏里拉鲜奶酪、金枪鱼、洋葱、橄榄
金枪鱼和洋葱披萨。经典的海洋组合。
€14
≈ ¥115
0
披萨附加料
Suppléments Pizza
- 鸡蛋、芝麻菜、续随子、圣女果：1.50 欧元
- 奶酪、熟食、里可塔奶酪、凤尾鱼：3 欧元
- 布法拉奶酪、布拉塔奶酪：4 欧元
可提供额外的配料来定制您的披萨。
0
甜点
咖啡提拉米苏
Tiramisu au café
意大利甜点，由马斯卡彭奶酪、浸泡咖啡的手指饼干和可可组成。奶油状，芳香。
€6
≈ ¥49
0
芝士蛋糕
Cheesecake
奶油芝士蛋糕，饼干底。质地浓密顺滑。
€6.50
≈ ¥53
0
焦糖布丁
Crème brûlée
香草奶油，上面覆盖一层薄薄的脆焦糖糖。用勺子敲碎。
€6.50
≈ ¥53
0
法式吐司
Pain perdu
法式吐司，浸泡在牛奶鸡蛋混合物中然后煎炸。热食，口感柔软。
€6
≈ ¥49
0
咖啡甜点
Café gourmand
咖啡配各种小甜点。品尝一切的完美选择。
€9
≈ ¥74
0
巧克力熔岩蛋糕
Fondant au chocolat
巧克力蛋糕配流心巧克力。可可味浓郁。
€7
≈ ¥57
0
饮料
软饮
可口可乐
Coca-Cola
含气可乐饮料，甜。
€4
≈ ¥33
0
零度可乐
Coca Zéro
无糖可乐饮料。
€4
≈ ¥33
0
舒味思
Schweppes
汤力、柑橘
含气饮料，有汤力（苦味）或柑橘（果味）两种口味。
€4
≈ ¥33
0
奥兰治汽水
Orangina
带果肉的法国橙味苏打水。
€4
≈ ¥33
0
冰茶
Ice Tea
甜美清爽的冰茶，桃子味。
€4
≈ ¥33
0
姜汁啤酒
Ginger Beer
无酒精发酵姜汁饮料。辛辣味。
€4.50
≈ ¥37
0
果汁
纯 Caraïbos 果汁
Pur Jus Caraïbos
（橙子、菠萝、番茄、芒果、苹果、杏子）
可选的各种果汁。
€4
≈ ¥33
0
自制果汁
Jus Maison
（芙蓉花茶、姜汁）
现场制作的果汁。Bissap 是一种酸甜的红色芙蓉花浸泡饮品。
€4.50
≈ ¥37
0
热饮
咖啡
Café
经典的浓缩咖啡。
€2
≈ ¥16
0
无咖啡因
Déca
无咖啡因浓缩咖啡。
€2
≈ ¥16
0
双份浓缩咖啡
Café double
双份浓缩咖啡。
€3.50
≈ ¥29
0
奶油
Crème
大杯咖啡配热牛奶（牛奶咖啡）。
€3.50
≈ ¥29
0
巧克力
Chocolat
浓郁的热巧克力。
€3.50
≈ ¥29
0
茶/输液
Thé/Infusion
精选茶叶或草本输液。
€4
≈ ¥33
0
卡布奇诺咖啡
Cappucino
浓缩咖啡配上浓郁的奶泡。
€5
≈ ¥41
0
冰咖啡
Café frappé - Glacé
冰咖啡，清爽。
€3.50
≈ ¥29
0
格罗格酒
Grog
朗姆酒、蜂蜜、柠檬
热饮，含朗姆酒、蜂蜜和柠檬。暖心。
€6
≈ ¥49
0
啤酒
金发戈达尔啤酒
Goudale Blonde
法国窖藏金发啤酒，金黄色，略带苦味。
€3~
≈ ¥25
Tongerlo Triple 啤酒
Tongerlo Triple
比利时三料修道院啤酒，浓烈复杂。
€4~
≈ ¥33
Le Castor IPA 啤酒
Le Castor IPA
印度淡色艾尔啤酒，带有啤酒花和水果香气，苦味明显。
€4~
≈ ¥33
Super 8 白啤酒
Super 8 Blanche
清爽的白啤酒，浑浊，略带柠檬味。
€4~
≈ ¥33
鸡尾酒
施普瑞兹鸡尾酒
Spritz
阿佩罗利口酒、普罗塞克起泡酒、巴黎水、橙子
鲜艳的橙色威尼斯鸡尾酒，甜苦交织，气泡丰富。开胃酒的绝佳选择。
€8
≈ ¥66
0
圣日耳曼橙光鸡尾酒
Spritz Saint Germain
橙光鸡尾酒的变种，加入圣日耳曼接骨木花利口酒。花香清新。
€9
≈ ¥74
0
内格罗尼鸡尾酒
Negroni
金巴利利口酒、马提尼红味美思、金酒、橙子
经典的意大利鸡尾酒，苦涩浓烈，由金酒和味美思制成。
€9
≈ ¥74
0
卡皮林哈鸡尾酒
Caipirinha
卡莎萨酒、蔗糖、柠檬
巴西鸡尾酒，用甘蔗朗姆酒（卡莎萨酒）和捣碎的青柠制成。清爽酸甜。
€8
≈ ¥66
0
莫吉托
Mojito
哈瓦那 3 年朗姆酒、青柠、薄荷、巴黎水
经典的古巴鸡尾酒，配朗姆酒、新鲜薄荷和青柠。解渴。
€8
≈ ¥66
0
莫斯科骡子鸡尾酒
Moscow Mule
伏特加、姜汁、柠檬汁
伏特加和姜汁啤酒鸡尾酒。辛辣，冰镇。
€9
≈ ¥74
0
开胃酒
Casanis/Ricard 茴香酒
Casanis/Ricard
茴香酒，典型的法国茴香味利口酒。加冷水饮用。
€3
≈ ¥25
0
基尔酒
Kir
法国鸡尾酒，由白葡萄酒和黑醋栗奶油制成。
€5
≈ ¥41
0
马提尼红味美思、白味美思
Martini Rosso, bianco
意大利味美思，一种香草味葡萄酒。有红味（甜苦）或白味（更干）可选。
€5
≈ ¥41
0
烈酒与软饮
金酒 - 伏特加 - 龙舌兰
Gin - Vodka - Tequila
经典烈酒配苏打水（混合饮品）或果汁。
€8
≈ ¥66
0
朗姆酒 - 威士忌
Rhum - Whisky
经典烈酒配苏打水（混合饮品）或果汁。
€8
≈ ¥66
0
Diplomatico朗姆酒、Kraken朗姆酒、Don Papa朗姆酒
Rhum Diplomatico, Kraken, Don Papa
陈年朗姆酒，浓郁芳香。
€9
≈ ¥74
0
朗姆酒姜汁
Rhum gingembre
朗姆酒浸泡酒或与姜混合。
€6.50
≈ ¥53
0
餐后酒
5 厘升
格拉巴酒
Grappa
意大利葡萄渣烈酒。浓烈。
€5
≈ ¥41
0
27 种利口酒
Get 27
新鲜薄荷利口酒，甜美翠绿。
€5
≈ ¥41
0
梨子
Poire
威廉梨烈酒。果味浓郁，酒精度高。
€5
≈ ¥41
0
青苹果利口酒
Manzana
西班牙青苹果利口酒。甜。
€5
≈ ¥41
0
柠檬酒
Limoncello
意大利柠檬利口酒，非常甜，香气浓郁。
€5
≈ ¥41
0
阿玛瑞托利口酒
Amaretto
意大利苦杏仁利口酒。杏仁膏味。
€5
≈ ¥41
0
葡萄酒
我们所有的葡萄酒均为自然动力农法
红葡萄酒
本月桶装酒
Cubis du mois
Galets 特酿
本月精选红葡萄酒。
€4~
≈ ¥33
2019 年佳美
Gamay 2019
Montdomaine
由佳美葡萄酿造的清淡果味红葡萄酒。
€4.50~
≈ ¥37
黑珍珠葡萄
Nero d'avola
（西西里，意大利）
浓郁的西西里红葡萄酒，带有黑果味。
€4.50~
≈ ¥37
2014 年波尔多 superiore
Bordeaux Supérieur 2014
Barrail du Guillon
经典的波尔多葡萄酒，结构饱满，单宁丰富。
€4.50~
≈ ¥37
索米尔
Saumur
Sébastien Bobinet
清爽优雅的卢瓦尔红葡萄酒。
€6~
≈ ¥49
教皇新堡
Château Neuf du Pape
由 Jean-Paul Daumen 制作
罗讷河谷的优质葡萄酒。浓郁、丰富且复杂。
€55
≈ ¥451
0
白葡萄酒
本月桶装酒
Cubis du mois
本月精选白葡萄酒。
€4~
≈ ¥33
Tourraine Amboise
Montdomaine
卢瓦尔白葡萄酒，干爽，矿物质味。
€4~
≈ ¥33
索米尔
Vouvray
Montdomaine
卢瓦尔白葡萄酒，由白诗南酿造，带有榅桲和蜂蜜的香气。
€6~
≈ ¥49
黑珍珠葡萄
Nero d'avola
（西西里，意大利）
西西里白葡萄酒。
€4.50~
≈ ¥37
桃红葡萄酒
普罗旺斯丘陵桃红葡萄酒
Côtes de provence
典型的普罗旺斯淡桃红葡萄酒，干爽。
€4~
≈ ¥33
品酒时光
Wine O'clock
桃红葡萄酒。
€4.50~
≈ ¥37
起泡酒
普罗塞克起泡酒
Prosecco
清爽果味的意大利起泡酒。
€5~
≈ ¥41
当季香槟
Champagne du moment
精选香槟。
€8~
≈ ¥66
干香槟
Champagne Brut
经典的干型香槟。
€69
≈ ¥566
0
菜单到此结束
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