LE 38 PIZZA

Une entrée fraîche composée de tomates cerises juteuses et d'une boule de burrata au cœur crémeux. Accompagnée de légumes et assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre balsamique. Se déguste avec la focaccia servie à côté.

Un assortiment de légumes grillés et marinés à l'italienne, servi sur un lit de roquette. Offre une variété de textures fondantes et croquantes avec des saveurs méditerranéennes. Parfait comme plat léger ou entrée partagée.

Une salade gourmande mettant en vedette une burrata entière crémeuse entourée de légumes grillés. Le mélange chaud-froid et les textures variées créent une expérience riche. Servie avec de la focaccia pour saucer.

Salade composée alliant la saveur salée du jambon de Parme affiné aux légumes du soleil grillés. Assaisonnée de crème de balsamique pour une touche aigre-douce. Un repas complet et savoureux.

Salade garnie de fines tranches de bœuf séché italien (Bresaola), maigre et tendre. Mariée à des légumes grillés et de la roquette poivrée. Une option riche en protéines et en saveurs délicates.

Salade fraîcheur associant du saumon fumé aux légumes marinés italiens. Le goût fumé du poisson complète la douceur des légumes grillés et l'acidité du balsamique. Servie avec du pain focaccia maison.

La pizza italienne classique par excellence avec sauce tomate, mozzarella fondante et basilic frais. Simple mais délicieuse avec une pâte croustillante. Idéale pour apprécier la qualité des ingrédients de base.

Une variante de la Margherita agrémentée de tranches de jambon blanc cuit. Saveur douce et texture tendre qui plaît souvent aux enfants et aux amateurs de classiques. À déguster chaude.

Pizza nappée de sauce tomate et mozzarella, garnie de jambon de Parme affiné ajouté après cuisson ou légèrement saisi. Le jambon apporte une touche salée et savoureuse distinctive.

Base Margherita enrichie d'une boule de burrata crémeuse ajoutée à la sortie du four. Le contraste entre la pizza chaude et le fromage frais est exquis. Une expérience onctueuse et gourmande.

Pizza relevée garnie de Spianata, un saucisson calabrais piquant. Offre un goût épicé et carné qui se marie bien avec la douceur de la mozzarella. Pour les amateurs de saveurs plus intenses.

Pizza de caractère aux saveurs méditerranéennes marquées grâce aux anchois salés et aux câpres. Les olives noires ajoutent de la texture et de la richesse. Un classique pour ceux qui aiment le goût iodé.

Pizza garnie de thon émietté et d'olives noires sur une base tomate-mozzarella. Saveur douce et marine, texture moelleuse. Un choix populaire et nourrissant.

Pizza pliée en chausson et cuite au four, renfermant du jambon, du fromage et un œuf. La pâte est dorée et croustillante à l'extérieur, moelleuse à l'intérieur. Attention à la vapeur chaude à l'ouverture.

Pizza épicée combinant le saucisson calabrais piquant et la douceur des poivrons grillés. Un équilibre savoureux entre le piment et les légumes confits. Stimule les papilles.

Version premium de la Margherita utilisant de la mozzarella di bufala au lait de bufflonne, plus riche et crémeuse. Nappée d'un filet d'huile d'olive et de basilic. Une saveur lactée intense et délicate.

Pizza blanche (sans tomate) alliant le goût typé du chèvre à la douceur du miel. Garnie de roquette fraîche pour le croquant et une note poivrée. Un mélange sucré-salé très apprécié.

Pizza aux cinq fromages offrant une riche palette de saveurs : bleu, fumé, chèvre et pâte dure. Très onctueuse et savoureuse. Idéale pour les amateurs de fromage fondu.

La spécialité de la maison avec de la bresaola (bœuf séché), de la roquette fraîche et des copeaux de parmesan. Une pizza élégante, fraîche et légère en bouche malgré sa richesse en garniture.

La pizza 'Reine', un grand classique garni de jambon, de champignons de Paris et de fromage. Assaisonnée d'origan pour le parfum. Une valeur sûre, équilibrée et juteuse.

Pizza généreusement garnie d'un assortiment de légumes grillés et de champignons. Colorée et riche en saveurs végétales. Une option saine et gourmande.

Pizza divisée ou mélangée avec quatre garnitures principales représentant les saisons : artichauts, jambon, champignons et olives. Offre une variété de goûts en une seule pizza.

Pizza blanche sur base crème, garnie de jambon de Parme et de fromage italien après cuisson. Riche et crémeuse, équilibrée par la fraîcheur de la roquette et des tomates.

Pizza originale avec une base de crème d'artichauts, renforcée par des cœurs d'artichauts romains. Saveur douce et subtile de l'artichaut, relevée par l'ail et le parmesan.

Pizza luxueuse à la crème de truffe, surmontée d'une burrata entière crémeuse. L'arôme puissant de la truffe se marie parfaitement avec la douceur lactée du fromage. Une expérience gastronomique.

Pizza blanche au saumon fumé et crème fraîche. Riche et onctueuse, avec une note fumée caractéristique. La roquette apporte une touche de fraîcheur finale.

Vin rosé italien de la région de Vénétie. Léger, frais et fruité, idéal pour l'apéritif ou des plats légers. Se boit très frais.

Vin rouge italien de Vénétie, souple et aromatique. Notes de cerise et d'amande fraîche. Accompagne bien les pizzas et les viandes froides.

Vin rouge robuste des Abruzzes. Saveurs de fruits noirs mûrs et d'épices avec des tanins modérés. Excellent avec les plats en sauce et les pizzas garnies.

Vin blanc sec de Sardaigne. Floral et fruité avec une belle minéralité. Très rafraîchissant, parfait avec les salades, les poissons et les fromages frais.

Bière blonde italienne classique, légère et désaltérante. Notes maltées douces et amertume modérée. Parfaite pour accompagner une pizza.

Soda gazeux américain emblématique au goût de cola sucré. Servi frais.

Version sans sucres du célèbre soda au cola. Conserve le goût original avec zéro calorie.

Boisson rafraîchissante au thé glacé, généralement parfumée à la pêche ou au citron. Douce et désaltérante.

Soda français pétillant à base de jus d'orange et de pulpe. Goût fruité naturel d'agrumes. Secouer légèrement avant d'ouvrir.

Eau minérale naturelle gazeuse française. Bulles intenses et goût neutre. Très rafraîchissante et digestive.

Eau minérale italienne de qualité, disponible en version plate ou gazeuse. Choisissez la taille selon votre soif.

Dessert gourmand composé d'une pâte à pizza cuite tartinée généreusement de pâte à tartiner au chocolat et noisettes. Chaud, fondant et sucré.

Classique italien fait maison avec des biscuits imbibés de café, du mascarpone crémeux et du cacao. Saveur riche et texture aérienne.

Crème dessert italienne gélifiée, lisse et soyeuse. Souvent servie avec un coulis de fruits rouges ou de caramel. Douce et légère en fin de repas.

Petits gâteaux moelleux imbibés d'un sirop à la liqueur de citron italienne (Limoncello). Savoureux, sucrés et légèrement alcoolisés avec une note d'agrumes.

Ajout d'olives pour plus de saveur.

Ajout de roquette fraîche poivrée.

Ajout de câpres pour une touche vinaigrée.

Ajout de basilic frais aromatique.

Ajout d'anchois salés.

Ajout d'un œuf sur votre plat.

Tranches de jambon cuit supplémentaires.

Copeaux de fromage Parmigiano Reggiano.

Fromage de chèvre supplémentaire.

Fromage bleu italien crémeux.

Fromage italien à pâte filée fumée.

Petites tomates fraîches et sucrées.

Champignons de Paris émincés.

Cœurs d'artichauts tendres.

Tranches d'aubergines grillées.

Lanières de poivrons grillés.

Thon en conserve émietté.

Portion double de mozzarella fondante.

Mozzarella au lait de bufflonne.

Jambon cru italien affiné.

Saucisson calabrais piquant.

Viande de bœuf séchée italienne.

Tranches de saumon fumé.

Boule entière de fromage frais crémeux.