グジェールとイベリコ豚のチョリソ
チーズとイベリコ豚チョリソを使った、軽く焼いたシュー生地の軽食です。塩味と少しのスパイシーさがあります。アペリティフと一緒にお楽しみください。
¥800
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L'Amitié
L'Amitié
L'AMITIEの料理は全て二人数前となっております。
アミューズ・前菜
鶏白レバーのムース
鶏レバーをなめらかに仕上げたパテ状のムースです。濃厚でクリーミーな味わいがあり、パンやクラッカーと一緒に前菜として楽しめます。
¥1,100
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サーモンのタルタル フロマージュブラン
サーモンを細かく刻み、フロマージュブランとハーブで和えた冷たい前菜です。さっぱりとした風味と滑らかな舌触りが特徴で、パンに乗せて食べることが多いです。
¥1,600
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森林どり とプラムのテリーヌ 八ヶ半マッシュルーム
森林どりの肉とプラムを合わせたテリーヌで、八ヶ半マッシュルームが添えられています。肉の旨味とプラムの甘酸っぱさが調和した一品で、冷製の前菜として提供されます。
¥2,000
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田舎風お肉のパテと豚舌の燻製
粗挽き肉を使った素朴なパテと、燻製された豚の舌を組み合わせた前菜です。肉の豊かな風味と豚舌の独特の食感が楽しめ、ワインによく合います。
¥2,000
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ブッラータチーズとフルーツトマト、苺
フレッシュなブッラータチーズに甘いフルーツトマトと苺を合わせたサラダです。クリーミーなチーズと甘酸っぱい果実の組み合わせが特徴で、軽やかな前菜として最適です。
¥2,000
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鰆と菜の花のタブレ
鰆と菜の花を使ったクスクスのサラダ（タブレ）です。魚の風味と春野菜のほろ苦さが楽しめる、軽やかでヘルシーな一品です。
¥1,700
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根セロリのレムラードと豚耳
根セロリをマヨネーズベースのソースで和えたレムラードに、食感の良い豚耳を添えた冷菜です。根セロリのシャキシャキ感と豚耳のコリコリ感が楽しめます。
¥1,600
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鴨砂肝コンフィのサラダ
鴨の砂肝をコンフィにし、野菜と合わせたサラダです。砂肝の独特の食感と豊かな旨みが特徴で、ワインによく合う一品です。
¥1,800
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クロタンドゥシャヴィニョール(シェーブルチーズ[山羊]のサラダ)
クロタンドゥシャヴィニョールという山羊のチーズを使ったサラダです。フレッシュなチーズの風味と野菜の組み合わせが楽しめ、特にワインとの相性が良いです。
¥2,600
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ENDIVE AU ROQUEFORT (アンディーヴ・ヴ・ロックフォール（アンディーブ・リング・クルミ・ロックフォールチーズ）)
アンディーブと強い風味を持つロックフォールチーズ、クルミを合わせたサラダです。チーズの塩味とアンディーブのほろ苦さ、クルミの香ばしさが特徴です。
¥1,800
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BURRATA ET FRAISE ブッラータチーズとイチゴ
クリーミーなブッラータチーズに新鮮なイチゴを添えた前菜です。チーズの濃厚さとイチゴの甘酸っぱさが絶妙にマッチします。
¥1,800
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L'OREILLE DE PORC FARCI オレイユドゥポーとマッシュルームのサラダ
豚の耳に詰め物をした料理とマッシュルームを合わせたサラダです。豚耳の独特の食感と、詰め物の旨味が楽しめます。
¥1,800
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SARDINE ET TABOULET サバとタブーレ
サバとクスクスのサラダ（タブーレ）です。サバの旨味とハーブの効いたクスクスが合わさり、さっぱりとした味わいです。
¥1,700
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POTAGE DE POIREAU ポワロー(ポロネギ)のポタージュ
1P
ポロネギを使ったクリーミーなポタージュスープです。ポロネギの甘みと風味が凝縮された、優しい味わいです。
¥800
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PISSALADIERE サバのスモークがのったアンチョビ入りオニオンタルト
1P
サバのスモークとアンチョビ、玉ねぎをのせて焼き上げたタルトです。サバの塩味と玉ねぎの甘みが特徴の南仏風の軽食です。
¥700
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ASSIETTE DE CHARCUTERIE リエット・イベリコ豚のチョリソ、サラミ
様々なシャルキュトリー（加工肉）の盛り合わせで、リエット、イベリコ豚のチョリソ、サラミが含まれます。ワインのお供に最適です。
¥1,500
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BALADE DE CHAMPIGNONS マッシュルームのサラダ
数種類のマッシュルームを使ったサラダです。キノコの豊かな香りと様々な食感が楽しめ、軽い前菜としておすすめです。
¥1,800
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TERRINE DE CAMPAGNE 田舎風肉のパテ
粗挽きの豚肉を使った素朴な味わいのパテです。肉の旨味が凝縮されており、パンと一緒に前菜として楽しめます。
¥1,500
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BURRATA, FRAISE, TOMATE ET JAMBON CRU ブッラータチーズ、イチゴ、ミニトマトと生ハム
クリーミーなブッラータチーズに、新鮮なイチゴ、ミニトマト、そして生ハムを合わせたサラダです。チーズの濃厚さと果物の甘酸っぱさ、生ハムの塩味が調和します。
¥1,800
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TABOULET DE CREVETTES エビとキュウリのタブーレ
エビとキュウリを使ったクスクスのサラダ（タブーレ）です。エビのプリプリとした食感とキュウリのシャキシャキ感が楽しめ、さっぱりとした味わいです。
¥1,800
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SOUPE DE POISSON 南仏風魚のスープ
1p
南フランス風の魚介の旨味が凝縮された濃厚なスープです。魚介の風味が豊かで、体が温まります。
¥1,000
≈
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OMELETTE DE OURSIN ET TRUFFE トリュフとウニのオムレツ
濃厚なウニと芳醇なトリュフを使った贅沢なオムレツです。ウニのコクとトリュフの香りが口いっぱいに広がり、特別な味わいです。
¥1,600
≈
0
FROMAGE TETE 豚足・豚耳・豚頬の煮こごりテリーヌ
豚足、豚耳、豚頬を煮込んで固めた、コラーゲンたっぷりの煮こごりテリーヌです。独特の食感と濃厚な旨みが特徴で、ワインによく合います。
¥1,700
≈
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TRIPE SAUTEE A LA LYONNAISE 国産 牛ハチノスのバターリヨン風
国産の牛ハチノスをリヨン風にバターで炒めた料理です。ハチノスの独特の食感と、バターの風味、ハーブの香りが楽しめます。
¥1,700
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CREME AU POTIRON カボチャの冷たいクリームスープ
カボチャを使った冷たいクリームスープです。カボチャの自然な甘みとクリーミーな舌触りが特徴で、暑い日にぴったりの一品です。
¥700
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CARPACCIO DE INADA ET TABOULET イナダのカルパッチョとキュウリ、トマトのタブーレ
イナダ（ブリの若魚）のカルパッチョと、キュウリ、トマトを使ったクスクスのサラダ（タブーレ）です。イナダの新鮮な旨味と野菜のさっぱり感が楽しめます。
¥1,600
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BURRATA, FIGUECHOIR ET JAMBON CRU ブッラータチーズと黒イチジクと生ハム
クリーミーなブッラータチーズに、旬の黒イチジクと生ハムを合わせた前菜です。チーズの濃厚さとイチジクの甘み、生ハムの塩味が調和します。
¥1,800
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ASSIETTE DE CHARCUTERIE 田舎風肉のパテとイベリコ豚のチョリソ
ハム、サラミの盛り合わせ
田舎風肉のパテ、イベリコ豚のチョリソ、ハム、サラミを盛り合わせたシャルキュトリーのプレートです。様々な肉の旨味と風味を楽しめます。
¥2,000
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TARTE A LA TOMATE トマトとアンチョビとバジルのタルト
1P
トマト、アンチョビ、バジルを使ったタルトです。トマトの甘酸っぱさとアンチョビの塩味、バジルの香りが絶妙なハーモニーを奏でます。
¥600
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GALETTE DE PIED DE PORC ET CANARD 鴨と豚足のガレット
鴨肉と豚足を使ったガレット（そば粉のクレープ）です。鴨肉の旨味と豚足のコラーゲン、ガレットの香ばしさが楽しめます。
¥1,600
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TRIPE A LA MODE DE CAEN トリップア・ラ・モード・ド・カーン（トリップとリンゴジュース煮込み）
牛の胃袋をリンゴジュースでじっくり煮込んだ、カーン風のトリップ（内臓料理）です。リンゴの酸味と甘みがトリップの旨味を引き立てます。
¥1,600
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メインディッシュ
ブルゴーニュ風エスカルゴ
ブルゴーニュ地方の伝統的なエスカルゴ料理です。特製ガーリックバターとハーブで風味豊かに焼き上げられています。温かいうちにパンと一緒に召し上がると美味しいです。
¥1,500~
≈
エスカルゴのオーブン焼きブルゴーニュ風
ブルゴーニュ地方の伝統的なエスカルゴ料理です。特製ガーリックバターとハーブで風味豊かに焼き上げられています。温かいうちにパンと一緒に召し上がると美味しいです。
¥1,000
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アンディーブとハムのグラタン
アンディーブとハムをクリームソースでオーブン焼きにしたグラタンです。アンディーブのほろ苦さとハムの旨味がクリーミーなソースと絡み合います。
¥2,000
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ハチノスと牛すじ、豚足のシードル煮込み
ハチノス、牛すじ、豚足という様々な部位をシードルでじっくり煮込んだ料理です。豊かな風味と深い味わいが特徴で、とろけるような食感が楽しめます。
¥2,000
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マダイと帆立とエビのクネル
マダイ、帆立、エビを練り上げて作った軽やかなすり身（クネル）です。魚介の優しい旨味が凝縮されており、ソースと共に味わいます。
¥3,000
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青森県産鴨のコンフィとカスレ
青森県産の鴨肉をじっくりと油で煮込んだコンフィと、様々な豆と肉を煮込んだカスレの組み合わせです。鴨肉は外はカリッと中はジューシーに、カスレは濃厚な旨みが特徴です。
¥2,900
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トゥールーズソーセージとアリゴ
トゥールーズ地方の特製ソーセージと、チーズとニンニクを練り込んだクリーミーなマッシュポテト（アリゴ）の組み合わせです。ソーセージの旨味とアリゴのコクが絶妙です。
¥2,700
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国産牛頬肉の赤ワイン煮
国産の牛頬肉を赤ワインでじっくりと煮込んだ伝統的なフレンチ料理です。肉はとろけるように柔らかく、深いコクと赤ワインの風味が特徴です。
¥3,400
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飯高産鹿のパルマンティエ
飯高産の鹿肉を使ったパルマンティエ（挽肉とマッシュポテトのグラタン）です。鹿肉の豊かな風味とマッシュポテトの優しい甘みが楽しめます。
¥2,500
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牛ハラミのグリル 300g
300グラムの牛ハラミをシンプルにグリルした一品です。肉の旨味を存分に味わえ、ジューシーな食感が特徴です。
¥3,400
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馬肉のタルタルステーキ
馬肉を細かく刻み、生のまま調味料と和えたタルタルステーキです。新鮮な馬肉の独特の風味と、なめらかな舌触りが楽しめます。
¥3,200
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QUENELLE DE COQUILLE SAINT-JACQUET SAUMON ホタテとサーモンのクネル（ムース）とアメリカンソース
ホタテとサーモンを練り上げて作った軽やかなすり身（クネル）に、濃厚なアメリカンソースを添えた料理です。魚介の旨味とソースのコクが絶妙です。
¥2,800
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CASSOULET カスレ(鴨とトゥールーズ風ソーセージと白インゲン豆の煮込みオーブン焼き)
鴨肉、トゥールーズ風ソーセージ、白インゲン豆などをじっくり煮込んだ、フランス南西部の伝統的なオーブン焼き料理です。濃厚な旨味とボリューム感が特徴です。
¥2,300
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CONFIT DE CANARD 青森県産 鴨もも肉のコンフィ
青森県産の鴨もも肉をじっくりと油で煮込んだコンフィです。外は香ばしく、中はしっとりと柔らかく、鴨肉の旨味が凝縮されています。
¥2,800
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BOEUF BOURGUIGNON 国産牛・ホホ肉と牛スネ肉の赤ワイン煮
国産の牛ホホ肉と牛スネ肉を赤ワインでじっくり煮込んだ、フランスの伝統的な煮込み料理です。肉はとろけるように柔らかく、深いコクと赤ワインの風味が特徴です。
¥3,000
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NAVARIN DE JOEU DE PORC イベリコ豚ホホ肉のナヴァラン（白インゲン豆、トマト煮込み）
イベリコ豚のホホ肉を白インゲン豆やトマトなどと一緒に煮込んだナヴァラン（春の煮込み）です。イベリコ豚の旨味と野菜の甘みが溶け合った、優しい味わいです。
¥2,900
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STEAK FRITES 淡路産牛ロースのステーキとフライドポテト
淡路産の牛ロース肉をグリルし、フライドポテトを添えたステーキです。上質なロース肉の旨味とジューシーさが楽しめます。
¥4,500
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SAUTE DE BAR ET COQUILLE SAINT-JACQUES スズキとホタテのソテーアメリカンソース
スズキとホタテをソテーし、濃厚なアメリカンソースを添えた料理です。スズキのふっくらとした身とホタテの甘みがソースと絡み合います。
¥2,900
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BOEUF BOURGUIGNON 牛ホホ肉と牛バラ肉の赤ワイン煮
牛ホホ肉と牛バラ肉を赤ワインでじっくり煮込んだ、フランスの伝統的な煮込み料理です。肉はとろけるように柔らかく、深いコクと赤ワインの風味が特徴です。
¥2,800
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GARBURE ガルビュール(鴨もも肉のコンフィとソーセージ、野菜煮込み)
鴨もも肉のコンフィ、ソーセージ、野菜をじっくり煮込んだ、フランス南西部の素朴な野菜スープです。具だくさんで体が温まります。
¥2,300
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STEAK FRITES ブラックアンガス牛ロースのグリルとフライドポテト
ブラックアンガス牛のロース肉をグリルし、フライドポテトを添えたステーキです。赤身肉のしっかりとした旨味とジューシーさが楽しめます。
¥3,800
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CHOUCROUTE 豚スネ肉とソーセージ、ベーコンのシュークルート
豚スネ肉、ソーセージ、ベーコンをザワークラウト（発酵キャベツ）と一緒に煮込んだアルザス地方の伝統料理です。肉の旨味とザワークラウトの酸味が特徴です。
¥2,900
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COQUILLE SAINT-JACQUE POELEE ホタテのポワレ アメリカンソース
ホタテを香ばしくポワレ（焼く）し、濃厚なアメリカンソースを添えた一品です。ホタテの甘みと旨みが存分に楽しめます。
¥2,800
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STEAK FRITES リヴローズのグリルとフライドポテト (350G)
350グラムのリヴローズ（リブロース肉）をグリルし、フライドポテトを添えたステーキです。肉厚でジューシーなリヴローズの豊かな風味を存分に味わえます。
¥3,800
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TRAVERS DE PORC A LA BIERE イベリコ豚のスペアリブのビール煮
イベリコ豚のスペアリブをビールでじっくり煮込んだ料理です。豚肉はとろけるように柔らかく、ビールのコクと風味が肉の旨味を引き立てます。
¥2,700
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CARRE D'AGNEAU ET SAUTE D'AHEAU 骨付き仔羊肉のローストとイブキマメの煮込み
(白インゲン豆・トマト・スパイス)
骨付き仔羊肉をローストし、白インゲン豆やトマト、スパイスで煮込んだ料理を添えた一品です。仔羊肉の繊細な風味と、豆とスパイスの煮込みが良く合います。
¥3,700
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サイドディッシュ
PAIN 木村製パンのバンドカンパーニュとバゲット
木村製パンの素朴なカンパーニュと香ばしいバゲットの盛り合わせです。食事のお供に、または前菜と一緒にお楽しみください。
¥220
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FRITES フライドポテト
カリッと揚げたフライドポテトです。塩味が効いており、メインディッシュの付け合わせや軽食として最適です。
¥660
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BEURRE バター
食事に添えるパン用のバターです。風味豊かで、パンの美味しさを引き立てます。
¥110
≈
0
本日のランチコース
DEJEUNER DU JOUR 本日グランメニュコース
本日の新鮮な食材を使った、前菜とメインディッシュを選べる特別なランチコースです。季節ごとの旬の味覚をお楽しみいただけます。
¥5,400~
≈
デザート＆ドリンクセット
DESSERT + BOISSON デザート+セット
食後にぴったりのデザートとドリンクのセットです。お好みのデザートとドリンクを選んで、優雅なひとときをお過ごしください。
¥727
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DESSERT
GATEAU FROMAGE ガトー・フロマージュ
濃厚なクリームチーズを使った、しっとりとした焼きチーズケーキです。口の中でとろけるような滑らかな食感が特徴で、デザートに最適です。
0
PETIT POT AU THE ラミティエプリン
紅茶の風味豊かな、なめらかな口当たりのプリンです。甘さ控えめで、紅茶の香りが上品に広がります。
0
REINE DE SABA レーヌ・ド・サバ
チョコレートを贅沢に使った、しっとり濃厚なチョコレートケーキです。深いカカオの風味が特徴で、チョコレート好きにはたまらない一品です。
0
GLACE AU CARAMEL キャラメルアイス
濃厚なキャラメルの風味が特徴のアイスクリームです。甘くてクリーミーな口当たりで、食後のデザートにぴったりです。
0
BLANC MANGE AU COCO ココナッツのブランマンジェ
ココナッツミルクを使った、なめらかで冷たいデザートです。ココナッツの優しい甘みと香りが口いっぱいに広がります。
0
BOISSON
食後の飲物のお奨めです
CAFÉ カフェ
¥450
香り高く、バランスの取れた味わいのホットコーヒーです。食後のリラックスタイムに最適です。
¥410
≈
0
CAFÉ EXPRESS カフェエスプレッソ
¥450
濃厚でコクのあるエスプレッソです。食後の締めくくりや、眠気覚ましに最適です。
¥410
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THÉ ティー
¥450
厳選された茶葉を使用した、香り豊かなホットティーです。食後に心を落ち着かせたい時におすすめです。
¥410
≈
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CAFÉ GLACE アイスコーヒー
¥480
冷たくてさっぱりとしたアイスコーヒーです。暑い日や、すっきりしたい時に最適です。
¥435
≈
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THE GLACE アイスティー
¥480
冷たくて爽やかなアイスティーです。食後の喉の渇きを癒したい時におすすめです。
¥435
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MENTHE ミント
¥480
爽やかなミントの香りが特徴のハーブティーです。食後にリフレッシュしたい時や、消化を助けたい時におすすめです。
¥435
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VERVEINE ヴェルヴェーヌ
レモンハーブ
¥480
レモンのような爽やかな香りが特徴のヴェルヴェーヌティーです。リラックス効果があり、食後のハーブティーとして最適です。
¥435
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DECAFEINE カフェインレスコーヒー
¥450
カフェインを気にせず楽しめる、まろやかな味わいのコーヒーです。夜遅い時間でも安心して召し上がれます。
¥410
≈
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メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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4.5
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