Lak Thaï

E1. Nems aux crevettes 5 pièces

ポピア・クン

E2. Nems au porc 5 pièces

ポピア・ムー

E3. Nems Thai végétarien au taro 5 pièces

ポピア・プアーク

E4. Nems Thai & laos au porc et à la citronnelle

ムー・ワン・ウンセン・サイクローク

E5. Saucisse thai & laos au porc et à la citronnelle

サイクローク・イサーン

E6. Raviolis aux crevettes frits 4 pièces

キアオ・クン・トート

E7. Galettes de poisson au curry rouge frit 5 pièces

トート・マン・プラー

E9. Poulet grillé

ガイ・ヤーン

E10. Viande de boeuf ou porc séchée

ヌア・デッ・ディエウ、ムー・デッ・ディエウ

E11. Côte de porc fermenté frit

サイクローク・ムー・トッド

E12. Miettes de coquelette frit avec l'ail, sel et poivre

うずらの丸揚げガーリック風味

E13. Salade épicée à la chair de poisson chat frit à la mangue verte et cacahuètes

ヤム・プラー・ドゥック・フー

E14. Roulés de viande de crabe et de porc frits 5 pièces

ホイ・ジョー

E15. Brochettes de poulet grillé sauce satay

ガイ・サテ

Samoussa aux légumes 5 pièces

S1. Salade de papaye verte

ソムタム・タイ、プー、プラーラー、タオ パパイヤサラダ（魚醤、ライム、干しエビ、トマト、ピーナッツ）または塩漬けカニとライム入り青パパイヤサラダ

S3. Salade de pousse de bambou échalote et persil thaï à la sauce poisson et citron

スープ・ノー・マイ

S4. Salade de fleur de bananier aux crevettes et au lait de coco

ヤム・フア・プリー・クン・ソット

S5. Salade de mangue vert, échalote à la sauce poisson et citron

ヤム・マムアン

S6. Salade de trois trésors

ヤム・サム・クロップ （干しイカ、カリカリ豚バラ肉、干しエビ）、エシャロット、コリアンダー、魚醤、ライムソース

S7. Salade de riz croustillant au porc fermenté, échalote, ciboulette et coriandre avec un oeuf plat

ヤム・ナーム・ケン・カオ・トート

S8. Salade de vermicelle aux fruits de mer ou à la pattes de poulet

ヤム・ウンセン、ヤム・レップ・ムアン・ナーン

S9. Crevettes crues à la sauce poisson citron et piment

クン・チェー・ナム・プラー

S10. Salade de porc ou boeuf grillé épicé

ヤム・ムー・ヤーン、ヤム・ヌア・ヤーン （エシャロット、チャイブ、ミント、唐辛子）

S11. Salade de magret de canard haché épicé

ラープ・ペット （エシャロット、チャイブ、ミント、唐辛子、コブミカンの葉）

S12. Tartare de boeuf cru façon thaï

ラープ・コイ、ラープ・ディップ （エシャロット、チャイブ、ミント、コブミカンの葉）

S13. Salade de porc haché

ラープ・ムー （エシャロット、チャイブ、ミント、唐辛子、コブミカンの葉）

P1. Cuisses de grenouille sautée à l'ail, sel et poivre

カエル足のガーリック炒め

P2. Crevettes sautées à l'ail, sel et poivre

クン・パッ・ガティアム

P3. Poisson-chat sauté à la citronnelle, poivre vert, piment et basilic

パッ・ペット・プラー・ドゥック

P4. Des moules sautés au basilic

ホイ・マッ・レー・プー・パッ・バイ・ホラパー

Magret de canard sauté à la citronnelle, poivre vert, piment

パッ・ペット・オク・ペット

P6. Poulet ou porc caramélisé

ムー・ワン、ガイ・ワン

P7. Sauté au basilic thaï avec riz et oeuf

パッ・ガパオ・カイ・ダオ 豚肉、鶏肉、エビ、または牛肉をタイバジルで炒め、目玉焼きと白米添え

P8. Curry rouge au lait de coco

ゲーン・ペット・ペッ・ヤーン、ゲーン・ペット エビ、鶏肉、または鴨ロースのスライス、または魚団子のレッドカレー、ココナッツミルク

P9. Curry vert au lait de coco

ゲーン・キアオ・ワン・ガイ、ヌア、ルークチン・プラー 鶏肉、牛肉、または魚団子のグリーンカレー、ココナッツミルク

P10. Soupe de boeuf à la citronnelle

トム・セープ・ヌア （ズッキーニ、ディル、チャイブ）

P11. Gallan sauté à la poitrine de porc croustillante

カナ・ムー・クロップ

P12. Liserons d'eau sauté à la sauce d'huître

パッ・パク・ブン・ファイ・デーン

P13. Riz sauté

カオ・パット・ルアム トマト、玉ねぎ入り炒めご飯、豚肉、鶏肉、エビ、またはカニ。目玉焼き添え

P14. Sukiyaki

スッキーヘン、スッキーナム シーフード入り春雨スープ

P15. Soupe de champignons de saison

ゲーン・ヘット、ゲーン・プルー （ズッキーニ、ディル、チャイブ）

P16. Pâtes de riz sauté aux crevettes à la sauce tamarin

パッタイ・クン（パッタイ）

P17. Des moules frites sauté aux oeufs à la farine de riz et aux pousse de soja

ホイ・トッド

P18. Pâtes de riz frit à la sauce veloutés

ラート・ナー・クン、ムー、ガイ（ラート・ナー） （豚肉、エビ、シーフード）

P19. Soupe thaïlandaise pâtes de riz

クィッティアオ・ムー・ナムサイ（フォー） （スライス豚肉、豚肉団子、もやし添え、またはスライス牛肉添え）

P20. Soupe des pâtes de riz aux tripes de boeuf

クイッティアオ・ヌア・トゥン・ムー、クン（トムヤム）

P21. Soupe des pâtes de riz aux crevettes ou au porc

クィッティアオ・トムヤム・ムー、クン（トムヤム）

P22. Vermicelles de riz au curry

カノム・ジーン・ナム・ヤー・パー、ナム・ヤー・カティ、ゲーン・キアオ・ワン 米麺、レッドカレーまたはココナッツミルク入りレッドカレーまたはココナッツミルク入りグリーンカレー添え

P23. Soupe pâtes de riz au poulet ou au poisson ou au porc

カオ・ピアック

P24. Riz sauté aux pâtes de crevettes

カオ・クルック・カピ（カピライス） （キャラメルポーク、インゲン豆、オムレツ、エシャロット、干しエビ添え）

Tigre qui pleure

グリルビーフまたはグリルポーク（鉄板焼き）。

Bar (Poisson)

スズキの蒸し物、魚醤とライムソース添え、またはスズキのフライ、濃厚なレッドカレー、タマリンド、季節の野菜ソース添え。

Plateau Spécial (Pour 3 personnes)

パパイヤサラダ、タマリンドソース炒め米麺、フライドサバ、ゆで卵、豚ソーセージ、季節の野菜添え。

Dorade frit

タイ風スズキのフライ、タマリンドソース、レモングラス、エシャロット、青マンゴー、チャイブ、カシューナッツ添え。

Sauce maquereau (Nam Prik Pla Too)

ニンニク、エシャロット、唐辛子入りサバソース、季節の野菜添え、またはエビペーストソース、ニンニク、ライム入り、フライドサバと季節の野菜添え。

Fondu façon thaï (Pour 2 personnes)

タイ風しゃぶしゃぶ、牛肉、豚肉、シーフード、豚レバー入り。生卵、白菜、チャイブ、バジル、春雨添え。