Lak Thaï

E1. Nems aux crevettes 5 pièces

بوربياك جونج

E2. Nems au porc 5 pièces

بوربياك موه

E3. Nems Thai végétarien au taro 5 pièces

بوربياك أورواك

E4. Nems Thai & laos au porc et à la citronnelle

سجق لحم خنزير ونودلز

E5. Saucisse thai & laos au porc et à la citronnelle

ساي كرونغ إيسان

E6. Raviolis aux crevettes frits 4 pièces

كياو جونج توت

E7. Galettes de poisson au curry rouge frit 5 pièces

تود مون بلا

E9. Poulet grillé

كاي يانغ

E10. Viande de boeuf ou porc séchée

لحم بقري مجفف، لحم خنزير مجفف

E11. Côte de porc fermenté frit

نام سى كرونغ موه توت

E12. Miettes de coquelette frit avec l'ail, sel et poivre

نوك كراتا توت كراتيم

E13. Salade épicée à la chair de poisson chat frit à la mangue verte et cacahuètes

يام بلا دوك فو

E14. Roulés de viande de crabe et de porc frits 5 pièces

هوي جو

E15. Brochettes de poulet grillé sauce satay

كاي ساتاي

Samoussa aux légumes 5 pièces

S1. Salade de papaye verte

سلطة بابايا خضراء حسب الاختيار (صلصة سمك، ليمون، جمبري مجفف، طماطم، فول سوداني) أو سلطة بابايا خضراء مع سلطعون مملح وليمون

S3. Salade de pousse de bambou échalote et persil thaï à la sauce poisson et citron

حساء براعم الخيزران

S4. Salade de fleur de bananier aux crevettes et au lait de coco

يام هوا بلي جونج سوت

S5. Salade de mangue vert, échalote à la sauce poisson et citron

يام ماموانغ

S6. Salade de trois trésors

يام سام كروب (حبار مجفف، لحم خنزير مقرمش، وجمبري مجفف)، بصل وكزبرة بصلصة السمك والليمون

S7. Salade de riz croustillant au porc fermenté, échalote, ciboulette et coriandre avec un oeuf plat

يام ناميم خاو توت

S8. Salade de vermicelle aux fruits de mer ou à la pattes de poulet

يام وون سين، يام لييب مو ناينغ

S9. Crevettes crues à la sauce poisson citron et piment

جونج تشاي نام بلا

S10. Salade de porc ou boeuf grillé épicé

يام مو يانغ، يام نيو يانغ (بصل، ثوم معمر، نعناع وفلفل)

S11. Salade de magret de canard haché épicé

لارب بيت (بصل، ثوم معمر، نعناع، فلفل، وورق كافير ليم)

S12. Tartare de boeuf cru façon thaï

لارب كوي، لارب ديب (بصل، ثوم معمر، نعناع، وفلفل)

S13. Salade de porc haché

لارب موه (بصل، ثوم معمر، نعناع، فلفل، وورق كافير ليم)

P1. Cuisses de grenouille sautée à l'ail, sel et poivre

خاكوب مقلي بالثوم

P2. Crevettes sautées à l'ail, sel et poivre

جمبري مقلي بالثوم

P3. Poisson-chat sauté à la citronnelle, poivre vert, piment et basilic

باد فيت بلا دوك

P4. Des moules sautés au basilic

محار مقلي بالريحان

Magret de canard sauté à la citronnelle, poivre vert, piment

باد فيت أوكت بيت

P6. Poulet ou porc caramélisé

لحم خنزير حلو، دجاج حلو

P7. Sauté au basilic thaï avec riz et oeuf

لحم بقري أو خنزير أو دجاج أو جمبري مقلي بالريحان التايلاندي، يقدم مع بيضة مقلية وجزء من الأرز الأبيض

P8. Curry rouge au lait de coco

جمبري أو دجاج، أو شرائح صدر بط، أو كرة سمك بالكاري الأحمر وحليب جوز الهند

P9. Curry vert au lait de coco

دجاج أو لحم بقري أو كرة سمك بالكاري الأخضر وحليب جوز الهند

P10. Soupe de boeuf à la citronnelle

توم زاب نيو (كوسا، شبت، وثوم معمر)

P11. Gallan sauté à la poitrine de porc croustillante

كانا موه كروب

P12. Liserons d'eau sauté à la sauce d'huître

باد باك بونج

P13. Riz sauté

أرز مقلي مشكل أرز مقلي بالطماطم والبصل باللحم أو الدجاج أو الجمبري أو السلطعون يقدم مع بيضة مقلية

P14. Sukiyaki

سوكي ياكي جاف، سوكي ياكي حساء حساء نودلز المأكولات البحرية

P15. Soupe de champignons de saison

حساء فطر، حساء (كوسا، شبت، وثوم معمر)

P16. Pâtes de riz sauté aux crevettes à la sauce tamarin

باد تاي بالجمبري

P17. Des moules frites sauté aux oeufs à la farine de riz et aux pousse de soja

هوي توت

P18. Pâtes de riz frit à la sauce veloutés

راد نا جمبري، لحم خنزير، دجاج (لحم خنزير، جمبري، مأكولات بحرية)

P19. Soupe thaïlandaise pâtes de riz

كواي تيو موه نام ساي (فو) (باللحم المفروم، كرة لحم الخنزير، وبراعم الفول أو باللحم البقري المفروم)

P20. Soupe des pâtes de riz aux tripes de boeuf

حساء نودلز توم يام باللحم البقري أو الجمبري

P21. Soupe des pâtes de riz aux crevettes ou au porc

حساء نودلز توم يام باللحم أو الجمبري

P22. Vermicelles de riz au curry

نودلز أرز مع صلصة سمك، صلصة حليب جوز الهند، أو كاري أخضر بحليب جوز الهند

P23. Soupe pâtes de riz au poulet ou au poisson ou au porc

خاو بياك

P24. Riz sauté aux pâtes de crevettes

أرز كابي (مع لحم خنزير مكرمل، فاصوليا خضراء، أومليت، بصل، وجمبري مجفف)

Tigre qui pleure

لحم بقري مشوي أو لحم خنزير مشوي على الشواية.

Bar (Poisson)

دنيس مطهو على البخار بصلصة السمك والليمون أو دنيس مقلي بصلصة الكاري الأحمر الغنية، التمر الهندي، والخضروات الموسمية.

Plateau Spécial (Pour 3 personnes)

سلطة بابايا تقدم في طبق مع نودلز أرز مقلية بصلصة التمر الهندي، سمك ماكريل مقلي، بيضة مسلوقة، سجق لحم خنزير وخضروات موسمية.

Dorade frit

دنيس مقلي بصلصة التمر الهندي، عشب الليمون، البصل، المانجو الأخضر، الثوم المعمر، والكاجو.

Sauce maquereau (Nam Prik Pla Too)

صلصة ماكريل بالثوم والبصل والفلفل تقدم مع خضروات موسمية أو صلصة جمبري بالثوم والليمون تقدم مع سمك ماكريل مقلي وخضروات موسمية.

Fondu façon thaï (Pour 2 personnes)

فوندو على الطريقة التايلاندية باللحم البقري، لحم الخنزير، المأكولات البحرية، وكبد الخنزير يقدم مع بيض طازج، ملفوف أبيض، ثوم معمر، ريحان، ونودلز الأرز.