E1. نيم بالجمبري 5 قطع E1. Nems aux crevettes 5 pièces بوربياك جونج لفائف ربيع مقلية محشوة بالجمبري. مقرمشة وذهبية، تقدم عادة مع صلصة حلوة وحامضة. €5.50 ≈ $6.00 − 0 +
E2. نيم باللحم 5 قطع E2. Nems au porc 5 pièces بوربياك موه لفائف إمبراطورية مقلية محشوة بلحم خنزير مفروم. قوام مقرمش من الخارج ولذيذ من الداخل. €5.50 ≈ $6.00 − 0 +
E3. لفائف تايلاندية نباتية بالبطاطا الحلوة 5 قطع E3. Nems Thai végétarien au taro 5 pièces بوربياك أورواك لفائف مقلية نباتية محشوة بالبطاطا الحلوة. نكهة حلوة وخفيفة بفضل البطاطا الحلوة. €5.50 ≈ $6.00 − 0 +
E4. نيم تايلاندي/لاوي باللحم والخنزير وعشب الليمون E4. Nems Thai & laos au porc et à la citronnelle سجق لحم خنزير ونودلز لفائف أو سجق مقرمش بلحم خنزير معطر بعشب الليمون. مزيج من الأعشاب التايلاندية واللاوية. €5.50 ≈ $6.00 − 0 +
E5. سجق تايلاندي/لاوي باللحم والخنزير وعشب الليمون E5. Saucisse thai & laos au porc et à la citronnelle ساي كرونغ إيسان سجق على طراز إيسان (شمال شرق تايلاند) مخمر، مصنوع من لحم الخنزير والأرز. طعم حامض وغني، مشوي. €7.50 ≈ $9.00 − 0 +
E6. زلابية جمبري مقلية 4 قطع E6. Raviolis aux crevettes frits 4 pièces كياو جونج توت زلابية مقرمشة محشوة بالجمبري. تقدم ذهبية مع صلصة للتغميس. €6.50 ≈ $8.00 − 0 +
E7. كعك سمك بالكاري الأحمر مقلي 5 قطع E7. Galettes de poisson au curry rouge frit 5 pièces تود مون بلا تود مون بلا. كروكيت سمك حار بمعجون الكاري الأحمر والفاصوليا الخضراء، مقلي حتى يصبح طرياً. €6 ≈ $7.00 − 0 +
E9. دجاج مشوي E9. Poulet grillé كاي يانغ دجاج متبل بالبهارات التايلاندية ومشوي. جلد مقرمش ولحم طري. €8.50 ≈ $10.00 − 0 +
E10. لحم بقري أو خنزير مجفف E10. Viande de boeuf ou porc séchée لحم بقري مجفف، لحم خنزير مجفف شرائح لحم متبلة ومجففة بالشمس ثم مقلية. قوام صلب ونكهة مركزة، ممتازة كفاتح شهية. €10~ ≈ $12.00 اختيار0
E11. ضلع خنزير مخمر مقلي E11. Côte de porc fermenté frit نام سى كرونغ موه توت ضلوع خنزير مخمرة بالثوم والأرز، ثم مقلية. طعم فريد، حامض ومالح قليلاً. €12.50 ≈ $14.00 − 0 +
E12. فتات طائر صغير مقلي بالثوم والملح والفلفل E12. Miettes de coquelette frit avec l'ail, sel et poivre نوك كراتا توت كراتيم طائر صغير (حجل أو سمان) مقلي بالثوم المقرمش. لذيذ وعطري. €15.90 ≈ $18.00 − 0 +
E13. سلطة حارة بلحم سمك السلور المقلي بالمانجو الأخضر والفول السوداني E13. Salade épicée à la chair de poisson chat frit à la mangue verte et cacahuètes يام بلا دوك فو يام بلا دوك فو. لحم سمك السلور المقلي المفتت المقرمش، يقدم مع سلطة مانجو خضراء منعشة. − 0 +
E14. لفائف سلطعون ولحم خنزير مقلية 5 قطع E14. Roulés de viande de crabe et de porc frits 5 pièces هوي جو هوي جو. لفائف جلد التوفو محشوة بالسلطعون ولحم الخنزير، مقلية. مقرمشة وغنية بالنكهة. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
E15. أسياخ دجاج مشوي بصلصة ساتاي E15. Brochettes de poulet grillé sauce satay كاي ساتاي أسياخ دجاج متبلة بالكركم وحليب جوز الهند، مشوية. تقدم مع صلصة الفول السوداني. €8.50 ≈ $10.00 − 0 +
سمبوسة خضروات 5 قطع Samoussa aux légumes 5 pièces مثلثات عجين مقلية محشوة بخضروات حارة. مقبلات مقرمشة مستوحاة من الهند. €8.50 ≈ $10.00 − 0 +
S1. سلطة بابايا خضراء S1. Salade de papaye verte سلطة بابايا خضراء حسب الاختيار (صلصة سمك، ليمون، جمبري مجفف، طماطم، فول سوداني) أو سلطة بابايا خضراء مع سلطعون مملح وليمون سوم توم. سلطة حارة من بابايا خضراء مبشورة، متبلة بالليمون الأخضر، صلصة السمك، الفلفل، والثوم. منعشة وحارة. €9.50~ ≈ $11.00 اختيار0
S3. سلطة براعم الخيزران، بصل، وبقدونس تايلاندي بصلصة السمك والليمون S3. Salade de pousse de bambou échalote et persil thaï à la sauce poisson et citron حساء براعم الخيزران حساء نور ماى. سلطة براعم الخيزران المفرومة، متبلة بالأعشاب، الفلفل، والأرز المحمص المطحون. €9 ≈ $10.00 − 0 +
S4. سلطة زهرة الموز بالجمبري وحليب جوز الهند S4. Salade de fleur de bananier aux crevettes et au lait de coco يام هوا بلي جونج سوت سلطة كريمية ومقرمشة تعتمد على زهرة الموز المفرومة، ممزوجة بالجمبري وصلصة حليب جوز الهند. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
S5. سلطة مانجو خضراء، بصل بصلصة السمك والليمون S5. Salade de mangue vert, échalote à la sauce poisson et citron يام ماموانغ يام ماموانغ. سلطة مانجو خضراء منعشة مع البصل وصلصة حارة. منعشة جداً. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
S6. سلطة الكنوز الثلاثة S6. Salade de trois trésors يام سام كروب (حبار مجفف، لحم خنزير مقرمش، وجمبري مجفف)، بصل وكزبرة بصلصة السمك والليمون يام سام كروب. سلطة مكونة من ثلاثة مكونات مقرمشة (غالباً سمك، جمبري، كاجو، أو لحم خنزير) في صلصة منعشة. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
S7. سلطة أرز مقرمش بلحم خنزير مخمر، بصل، ثوم معمر، وكزبرة مع بيضة مقلية S7. Salade de riz croustillant au porc fermenté, échalote, ciboulette et coriandre avec un oeuf plat يام ناميم خاو توت نام خاو. سلطة لاوية/تايلاندية من كرات الأرز بالكاري المقلية والمفتتة، ممزوجة بلحم الخنزير المخمر والأعشاب. €10.90 ≈ $13.00 − 0 +
S8. سلطة نودلز المأكولات البحرية أو أقدام الدجاج S8. Salade de vermicelle aux fruits de mer ou à la pattes de poulet يام وون سين، يام لييب مو ناينغ يام وون سين. سلطة نودلز زجاجية حارة وحامضة، مزينة بالمأكولات البحرية أو أقدام الدجاج منزوعة العظم. €9.90~ ≈ $11.00 اختيار0
S9. جمبري نيء بصلصة السمك والليمون والفلفل S9. Crevettes crues à la sauce poisson citron et piment جونج تشاي نام بلا جونج تشاي نام بلا. جمبري نيء متبل بصلصة السمك، يقدم مع الكثير من الثوم والفلفل والليمون الأخضر. €9.90 ≈ $11.00 − 0 +
S10. سلطة لحم خنزير أو لحم بقري مشوي حار S10. Salade de porc ou boeuf grillé épicé يام مو يانغ، يام نيو يانغ (بصل، ثوم معمر، نعناع وفلفل) سلطة لحم مشوي مقطع، متبلة بصلصة حارة، ليمون أخضر، وأعشاب طازجة. €9.90~ ≈ $11.00 اختيار0
S11. سلطة صدر بط مفروم حار S11. Salade de magret de canard haché épicé لارب بيت (بصل، ثوم معمر، نعناع، فلفل، وورق كافير ليم) لارب بيت. سلطة لحم بط مفروم تقليدية، معطرة بالأعشاب، الفلفل، الليمون الأخضر، والأرز المحمص المطحون. €9.90 ≈ $11.00 − 0 +
S12. تارتار لحم بقري نيء على الطريقة التايلاندية S12. Tartare de boeuf cru façon thaï لارب كوي، لارب ديب (بصل، ثوم معمر، نعناع، وفلفل) كوي أو لارب ديب. تارتار لحم بقري متبل على الطريقة التايلاندية بالفلفل والأعشاب وأحياناً بالمرارة. €9.90 ≈ $11.00 − 0 +
S13. سلطة لحم خنزير مفروم S13. Salade de porc haché لارب موه (بصل، ثوم معمر، نعناع، فلفل، وورق كافير ليم) لارب موه. سلطة لحم خنزير مفروم مطبوخ، شائعة جداً، مع أعشاب طازجة، ليمون أخضر، وفلفل. €9.90 ≈ $11.00 − 0 +
P1. ضفادع مقلية بالثوم والملح والفلفل P1. Cuisses de grenouille sautée à l'ail, sel et poivre خاكوب مقلي بالثوم ضفادع مقلية في مقلاة ووك بالثوم والفلفل. طبق بسيط ولذيذ. €12.50 ≈ $14.00 − 0 +
P2. جمبري مقلي بالثوم والملح والفلفل P2. Crevettes sautées à l'ail, sel et poivre جمبري مقلي بالثوم جمبري مقلي بالثوم المقرمش والفلفل. يقدم عادة مع الأرز. €12.50 ≈ $14.00 − 0 +
P3. سمك السلور مقلي بعشب الليمون، الفلفل الأخضر، الفلفل، والريحان P3. Poisson-chat sauté à la citronnelle, poivre vert, piment et basilic باد فيت بلا دوك باد فيت بلا دوك. سمك السلور مقلي بالكاري الأحمر مع الفلفل الأخضر الطازج والأعشاب. حار جداً وعطري. €12 ≈ $14.00 − 0 +
P4. محار مقلي بالريحان P4. Des moules sautés au basilic محار مقلي بالريحان محار مقلي بمعجون الفلفل والريحان التايلاندي. طعم حلو ومالح وحار. €9.90 ≈ $11.00 − 0 +
صدر بط مقلي بعشب الليمون، الفلفل الأخضر، الفلفل Magret de canard sauté à la citronnelle, poivre vert, piment باد فيت أوكت بيت صدر بط مقلي على طريقة باد فيت، مع البهارات، الفلفل الأخضر الطازج والأعشاب. €10.50 ≈ $12.00 − 0 +
P6. لحم خنزير أو دجاج مكرمل P6. Poulet ou porc caramélisé لحم خنزير حلو، دجاج حلو طبق لحم مطهو ببطء في صلصة حلوة ومالحة مكرملة. €10.50~ ≈ $12.00 اختيار0
P7. مقلي بالريحان التايلاندي مع الأرز والبيض P7. Sauté au basilic thaï avec riz et oeuf لحم بقري أو خنزير أو دجاج أو جمبري مقلي بالريحان التايلاندي، يقدم مع بيضة مقلية وجزء من الأرز الأبيض باد كا براو. الطبق التايلاندي الأكثر شعبية: لحم مفروم مقلي بالريحان المقدس، الفلفل، والثوم، يقدم على الأرز مع بيضة مقلية. €10.50~ ≈ $12.00 اختيار0
P8. كاري أحمر بحليب جوز الهند P8. Curry rouge au lait de coco جمبري أو دجاج، أو شرائح صدر بط، أو كرة سمك بالكاري الأحمر وحليب جوز الهند جايج فيت. كاري أحمر كريمي بحليب جوز الهند، معتدل الحرارة وعطري. €10.50~ ≈ $12.00 اختيار0
P9. كاري أخضر بحليب جوز الهند P9. Curry vert au lait de coco دجاج أو لحم بقري أو كرة سمك بالكاري الأخضر وحليب جوز الهند جايج كييو وان. كاري أخضر، عادة ما يكون الأكثر حرارة والأكثر اعتدالاً في نفس الوقت بفضل حليب جوز الهند والفلفل الأخضر. €10.50~ ≈ $12.00 اختيار0
P10. حساء لحم بقري بعشب الليمون P10. Soupe de boeuf à la citronnelle توم زاب نيو (كوسا، شبت، وثوم معمر) توم ساب. حساء صافٍ، حار وحامض، معطر بالأعشاب الطازجة والفلفل المشوي. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
P11. دجاج مقلي مع صدر خنزير مقرمش P11. Gallan sauté à la poitrine de porc croustillante كانا موه كروب كانا موه كروب. مقلي بروكلي صيني (جايلان) مع لحم خنزير مقرمش (صدر مقلي)، ثوم، وصلصة المحار. €10.50 ≈ $12.00 − 0 +
P12. قلقاس الماء مقلي بصلصة المحار P12. Liserons d'eau sauté à la sauce d'huître باد باك بونج باد باك بونج. قلقاس الماء مقلي على نار عالية مع الثوم والفلفل وصلصة الصويا المخمرة. €9.90 ≈ $11.00 − 0 +
P13. أرز مقلي P13. Riz sauté أرز مقلي مشكل أرز مقلي بالطماطم والبصل باللحم أو الدجاج أو الجمبري أو السلطعون يقدم مع بيضة مقلية خاو باد. أرز مقلي على الطريقة التايلاندية، لذيذ وبسيط، يقدم مع الخيار والليمون الأخضر. €9.90~ ≈ $11.00 اختيار0
P14. سوكي ياكي P14. Sukiyaki سوكي ياكي جاف، سوكي ياكي حساء حساء نودلز المأكولات البحرية سوكى. حساء أو مقلي نودلز مع خضروات ومأكولات بحرية، يقدم مع صلصة سوكي حارة بالتوفو المخمر. €10 ≈ $12.00 − 0 +
P15. حساء فطر موسمي P15. Soupe de champignons de saison حساء فطر، حساء (كوسا، شبت، وثوم معمر) جايج هيد. حساء فطر على طريقة إيسان، معطر بالأعشاب وأحياناً بالسمك المخمر. €9.90 ≈ $11.00 − 0 +
P16. نودلز أرز مقلية بالجمبري بصلصة التمر الهندي P16. Pâtes de riz sauté aux crevettes à la sauce tamarin باد تاي بالجمبري باد تاي. نودلز أرز مقلية بصلصة تمر هندي حلوة وحامضة، بيض، فول سوداني، وجمبري. €9.90 ≈ $11.00 − 0 +
P17. محار مقلي بالبيض ودقيق الأرز وبراعم الفول P17. Des moules frites sauté aux oeufs à la farine de riz et aux pousse de soja هوي توت هوي توت. أومليت مقرمش بالمحار، يقدم على فراش من براعم الفول مع صلصة حارة. €9.90 ≈ $11.00 − 0 +
P18. نودلز أرز مقلية بصلصة كريمية P18. Pâtes de riz frit à la sauce veloutés راد نا جمبري، لحم خنزير، دجاج (لحم خنزير، جمبري، مأكولات بحرية) راد نا. نودلز أرز عريضة مقلية، مغطاة بصلصة بنية سميكة وكريمية مع خضروات ولحم. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
P19. حساء نودلز الأرز التايلاندي P19. Soupe thaïlandaise pâtes de riz كواي تيو موه نام ساي (فو) (باللحم المفروم، كرة لحم الخنزير، وبراعم الفول أو باللحم البقري المفروم) كواي تيو نام ساي. حساء نودلز بمرق صافٍ وخفيف، مزين باللحم وكرات اللحم. €9.50~ ≈ $11.00 اختيار0
P20. حساء نودلز الأرز بكرشة البقر P20. Soupe des pâtes de riz aux tripes de boeuf حساء نودلز توم يام باللحم البقري أو الجمبري حساء نودلز غني ولذيذ بالكرشة ولحم البقر المطبوخ. €9.50 ≈ $11.00 − 0 +
P21. حساء نودلز الأرز بالجمبري أو لحم الخنزير P21. Soupe des pâtes de riz aux crevettes ou au porc حساء نودلز توم يام باللحم أو الجمبري كواي تيو توم يام. حساء نودلز حامض وحار، معطر بعشب الليمون والفلفل. €9.50~ ≈ $11.00 اختيار0
P22. نودلز أرز بالكاري P22. Vermicelles de riz au curry نودلز أرز مع صلصة سمك، صلصة حليب جوز الهند، أو كاري أخضر بحليب جوز الهند خانوم جين. نودلز أرز طازجة تقدم مع صلصات كاري مختلفة (سمك، حليب جوز الهند، أو مرق الغابة). €9.50~ ≈ $11.00 اختيار0
P23. حساء نودلز الأرز بالدجاج أو السمك أو لحم الخنزير P23. Soupe pâtes de riz au poulet ou au poisson ou au porc خاو بياك خاو بياك. حساء سميك من نودلز الأرز، على الطريقة اللاوية/الفيتنامية، قوام مريح. €9.50~ ≈ $11.00 اختيار0
P13. أرز مقلي P24. Riz sauté aux pâtes de crevettes أرز كابي (مع لحم خنزير مكرمل، فاصوليا خضراء، أومليت، بصل، وجمبري مجفف) خاو كلوك كابي. أرز مقلي بمعجون الجمبري، يقدم مع أطباق جانبية متنوعة (لحم خنزير حلو، مانجو أخضر، أومليت). نكهة معقدة. €10.50 ≈ $12.00 − 0 +
النمر الباكي Tigre qui pleure لحم بقري مشوي أو لحم خنزير مشوي على الشواية. النمر الباكي. لحم متبل ومشوي يقدم مع صلصة 'جاو' حارة، حامضة، ومعطرة بالأرز المحمص. €12.50~ ≈ $14.00 اختيار0
دنيس (سمك) Bar (Poisson) دنيس مطهو على البخار بصلصة السمك والليمون أو دنيس مقلي بصلصة الكاري الأحمر الغنية، التمر الهندي، والخضروات الموسمية. سمك كامل (دنيس) مطهو على البخار بصلصة ليمون حارة، أو مقلي بصلصة كاري غنية. €22.50~ ≈ $26.00 اختيار0
طبق خاص (لـ 3 أشخاص) Plateau Spécial (Pour 3 personnes) سلطة بابايا تقدم في طبق مع نودلز أرز مقلية بصلصة التمر الهندي، سمك ماكريل مقلي، بيضة مسلوقة، سجق لحم خنزير وخضروات موسمية. سوم توم تارد. طبق كبير من سلطة البابايا مع العديد من الأطباق الجانبية للمشاركة. €25.50 ≈ $30.00 − 0 +
دنيس مقلي Dorade frit دنيس مقلي بصلصة التمر الهندي، عشب الليمون، البصل، المانجو الأخضر، الثوم المعمر، والكاجو. بلا تو سامون براى. سمك دنيس مقلي مقرمش مزين بسلطة أعشاب طازجة وكاجو. €22.50 ≈ $26.00 − 0 +
صلصة الماكريل (نام بريك بلا تو) Sauce maquereau (Nam Prik Pla Too) صلصة ماكريل بالثوم والبصل والفلفل تقدم مع خضروات موسمية أو صلصة جمبري بالثوم والليمون تقدم مع سمك ماكريل مقلي وخضروات موسمية. نام بريك بلا تو. صلصة تغميس تقليدية تعتمد على الماكريل والفلفل، تقدم مع خضروات طازجة ومسلوقة. €11.50 ≈ $13.00 − 0 +
فوندو على الطريقة التايلاندية (لشخصين) Fondu façon thaï (Pour 2 personnes) فوندو على الطريقة التايلاندية باللحم البقري، لحم الخنزير، المأكولات البحرية، وكبد الخنزير يقدم مع بيض طازج، ملفوف أبيض، ثوم معمر، ريحان، ونودلز الأرز. جيم جم. هوت بوت تايلاندي بالأعشاب في وعاء فخاري. يتم طهي اللحم والخضروات بنفسك على الطاولة. €38 ≈ $44.00 − 0 +
عصير بسكوب مثلج Jus de bissap glacé 33cl مشروب منقوع بأزهار الكركديه، أحمر داكن، طعم حامض وحلو. €5 ≈ $6.00 − 0 +
عصير جوز الهند مثلج Jus de coco glacé 33cl ماء جوز الهند المنعش مع أحياناً قطع من اللب الطري. €5 ≈ $6.00 − 0 +
عصير ليمون مثلج Jus de citron glacé 33cl عصير ليمون أخضر طازج يقدم مثلجاً، منعش جداً. €5 ≈ $6.00 − 0 +
شاي تايلاندي مثلج Thé thaï glacé 33cl تشا ين. شاي أسود تايلاندي محلى، يقدم مع أو بدون حليب. €5 ≈ $6.00 − 0 +
شاي تايلاندي بالحليب Thé thaï au lait 33cl شاي أسود تايلاندي ممزوج بالحليب المكثف المحلى والحليب المبخر. لون برتقالي مميز. €5 ≈ $6.00 − 0 +
شاي أخضر تايلاندي بالحليب Thé vert thaï au lait 33cl شاي أخضر بالحليب محلى وكريمي، يقدم مثلجاً. €5 ≈ $6.00 − 0 +
عصير لونجان Jus de longane 33cl عصير حلو يعتمد على لونجان مجفف (فاكهة استوائية قريبة من الليتشي). €5 ≈ $6.00 − 0 +
قهوة بالحليب مثلجة Café au lait glacé 33cl قهوة قوية ممزوجة بالحليب المكثف المحلى وتقدم مثلجة. €5 ≈ $6.00 − 0 +
ثلج مبشور مع شراب Glaçon rappé au sirop 33cl نام كانج ساي. حلوى مثلجة تتكون من ثلج مجروش مغطى بشراب ملون. €5 ≈ $6.00 − 0 +
سانت إميليون 75cl Saint-Émilion 75cl نبيذ أحمر فاخر من منطقة بوردو. مستدير وأنيق. €29.90 ≈ $35.00 − 0 +