L'Abreuvoir

様々なベジタリアンディップと一口サイズの前菜（フムス、タプナード、野菜）の盛り合わせ。フレッシュでハーブの効いた、風味豊かな地中海風の味わい。付属の種入りパンと一緒に、アペリティフに最適です。

様々なシャルキュトリー（ソーセージ、ハム、テリーヌ）の盛り合わせをボードに。塩味、脂身、熟成肉の風味が豊か。パンとワインと一緒にアペリティフでシェアするのに最適です。

様々な食感（白カビ、ハードタイプ）と風味の熟成チーズのセレクション。濃厚でクリーミー、ミルキーな味わい。パンと一緒に、前菜またはアペリティフとして。

シャルキュトリーとチーズを同じボードに盛り合わせたコンビネーション。塩味とクリーミーな味わいのバリエーションを提供します。シェアして色々な味を楽しむのに最適です。

自家製フライドポテトに、溶けたカンタルチーズと選べるお肉をトッピング。濃厚でとろけるような、クリスピーな味わい。指またはフォークで食べる、心温まる一品（プーティンやローデッドフライのような）。

トリュフクリームとカンタルチーズを使った贅沢なクロックムッシュ。外はクリスピー、中はとろりとしており、トリュフの風味が際立ちます。ルッコラを添えて温かい状態で提供されます。

種入りパンにワカモレとたくさんのフレッシュでカラフルなトッピングを乗せたタルティーヌ。種によるクリスピーな食感とクリーミーさが特徴。軽やかでヘルシー、見た目も食欲をそそる前菜です。

新鮮なイタリア産チーズ（クリーミーなモッツァレラ）に、ローストしたてのフレッシュフルーツを添えて。甘みと塩味の絶妙なバランス、クリーミーで香り高い、爽やかな味わいです。ブルラッタをカットして、中のクリーミーな部分をトッピングと混ぜながらお召し上がりください。

低温調理された卵は、とろりとした黄身とプルプルした白身が特徴で、グリーンピースのクリームの上に。シルクのような食感で、スモーキーで甘い風味が豊かです。スプーンで混ぜながらお召し上がりください。

ライムとスパイスの酸味のあるソース（レチェ・デ・ティグレ）にマリネした生の魚。フレッシュでピリッとし、マンゴーとコリアンダーのエキゾチックな香りが特徴。冷たい前菜として。

お子様向けの特別メニュー。シンプルで子供向けの味付け（通常メインディッシュとデザート）。その日の内容はスタッフにお尋ねください。

スモークサーモンと様々なフレッシュフルーツを使った彩り豊かなサラダ。フレッシュで酸味があり、甘じょっぱい味わい。軽やかでビタミン豊富、エキゾチックなメインディッシュです。

クリスピーチキン、パルメザンチーズのスライス、クリーミーなソースを使った定番のサラダ。クリスピーで濃厚、風味豊か。満足感のある一品です。

パン粉をまぶした温かいシェーブルチーズのサラダに、フルーツと生ハムを添えて。食感（クリスピー/とろり）と風味（甘み/塩味）のコントラストが楽しめます。チーズ好きに最適です。

チキン、ベーコン、卵、アボカド、ブルーチーズを使ったボリューム満点のサラダ。タンパク質と濃厚な風味が豊富。非常に満腹感があります。

スモークダックのマグレ、インゲン豆、ベリー類を使った贅沢なサラダ。スモーキーで甘酸っぱい味わい。南西フランス風サラダをアレンジした、濃厚でバランスの取れた一品です。

ベトナム風ブン（Bo Bun）のベジタリアンバージョン：冷たい米粉麺サラダに野菜のネム。フレッシュでアジアのハーブの香りがし、ピーナッツのクリスピーさが特徴。食べる前に混ぜてお召し上がりください。

中東風ベジタリアンボウルにグリルしたハルーミチーズと穀物を添えて。濃厚でスパイシー、セサミソースのクリーミーさが特徴。バランスの取れた一品です。

レンズ豆とマッシュルームのミックスをパテの代わりに使い、サツマイモのピューレをかけたベジタリアングラタン。ココナッツのトロピカルな風味で、温かく、まろやかでとろけるような味わいです。温かい状態で提供されます。

粗挽き牛肉をナイフでカットし、タイ風の風味（フレッシュハーブ、醤油、ピーナッツ）で味付け。フレッシュでスパイシー、食感も楽しめます。通常フライドポテト添え。

ボリューム満点のグリルビーフ（300g）にペッパーソースを添えて。柔らかくジューシーで、肉本来の風味が豊か。チーズポテトグラタン添え。

骨付きの非常に大きなビーフステーキをグリル。霜降りが多く、非常に風味豊かな肉。数名でシェアするように作られています。

豚リブを長時間煮込み、骨からほぐれるほど柔らかく仕上げました。濃厚でクリーミーな付け合わせ（リゾット、ガーリッククリーム）を添えて。非常に贅沢でとろけるような一品です。

厳選された地鶏のポーションに、ポレンタと野菜を添えて。柔らかく洗練された味わいに、少しスパイシーなチョリソーソースがアクセント。

パン粉をまぶしたチキンバーガーに、クリーミーなイタリア産チーズ（ストラッチャテッラ）とペストをトッピング。クリスピーでクリーミーな地中海風の味わい。自家製フライドポテト添え。

クラシックで贅沢なビーフバーガーに、溶けたサン・ネクテールチーズとスモークベーコンをトッピング。濃厚でジューシー、スモーキーな味わい。田舎風バーガー、フライドポテト添え。

長時間煮込んだプルドポークバーガーとフレッシュなシェーブルチーズ。柔らかく、バーベキューソースによる甘じょっぱさと酸味が特徴。とろけるような食感です。

パン粉をまぶした大きなマッシュルームをパテの代わりに使い、ブルーチーズをトッピングしたベジタリアンバーガー。風味豊かでジューシー、濃厚な味わい。ボリュームのあるベジタリアン代替品です。

表面を軽く焼き、中は生のマグロのミキュイ。スパイシーな風味（チポトレ、ハラペーニョ）とクリスピーなフライドライスを添えて。モダンでスパイシーな魚料理です。

ライムの酸味のあるソース（レチェ・デ・ティグレ）にマリネした生の魚をメインディッシュのポーションで。フレッシュで酸味があり、シャキシャキ野菜とプランテンバナナを添えて。

お好みのチーズ一品。パン添え。

お好みのチーズ3種類を試せるテイスティングセット。最後に色々な味を楽しみたい方に最適です。

熟成チーズのフルセレクション。シェア用またはチーズ好きの方に。

ココナッツ風味のエキゾチックな（マンゴー、ジンジャー）フレッシュチーズケーキ。クリーミーでフレッシュ、フルーティーな味わいにクリスピーなベース。濃厚ながらも酸味のあるデザートです。

厚切りブリオッシュを浸してソテーし、キャラメルとアイスクリームを添えて。温かく、柔らかく、非常に甘い。非常に満足感があり、心温まるデザートです。

レモンタルトのモダンな解釈、ソルベ添え。酸味、甘み、クリスピーさ、フレッシュさ。クラシックなタルトより軽やかです。

有名なチョコレートバーにインスパイアされた、チョコレートとピーナッツのデザート。非常に濃厚で甘く、クリーミー。チョコレートとキャラメルの愛好家に。

冷たいストロベリースープとカットフルーツの盛り合わせ。軽やかでヘルシー、非常に爽やか。食後のフルーツの締めくくりに最適です。

エスプレッソコーヒーに、プチフール（ミニデザート）の盛り合わせ。数種類のデザートを少量ずつ楽しめます。

温かい紅茶に、プチフール（ミニデザート）の盛り合わせ。紅茶好きの方にはカフェ・グルマンの代わりとして。

自家製アイスクリームまたはソルベのシングル。冷たく、甘く、香り豊か。フレーバーは在庫状況によります。