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Laab Ped Rama 9

ลาบเป็ด พระราม9

ラマ9通りにある本格タイ・イサーン料理店。ソムタム、ラープ、ヤム、一品料理を提供。

ヤム(和え物)メニュー

ヤム(和え物)メニュー、スパイシーで酸味、塩味、辛味のバランスが良い

ヤムルアムミット(シーフードと豚ひき肉のミックス和え)
ยำรวมมิตร
春雨と豚ひき肉、シーフード、野菜などの具材を和えた、特製ヤムソースで味付けしたヤムウンセン
฿200 ≈ ¥971
ヤムプーカイドー(渡り蟹の卵の漬け物の和え物)
ยำปูไข่ดอง
魚醤漬けの渡り蟹の卵、ハーブ、唐辛子、ライムで和えたスパイシーなヤム
฿350 ≈ ¥1,699
ヤムプーマドー(渡り蟹の漬け物の和え物)
ยำปูม้าดอง
渡り蟹の魚醤漬け、タイ風スパイシーヤム
฿160 ≈ ¥776
ヤムウンセン(春雨サラダ)
ยำวุ้นเส้น
柔らかく茹でた春雨と豚ひき肉、各種具材を和えた、酸味と辛味のバランスが良いヤムウンセン
฿150 ≈ ¥728
ヤムタレー(シーフードの和え物)
ยำทะเล
エビ、イカなどのシーフードミックスをスパイシーに和えたヤム
฿200 ≈ ¥971
ヤムホイクレーン(アカガイの和え物)
ยำหอยแครง
軽く茹でたアカガイ、レモングラスとハーブの和え物
฿180 ≈ ¥874
ヤムサイタン(牛の小腸の和え物)
ยำไส้ตัน
カリカリに茹でた牛の小腸、唐辛子とライムの和え物
฿150 ≈ ¥728
ヤムパオキー(牛のハチノスの和え物)
ยำผ้าขี้ริ้ว
牛のハチノスをスパイシーに和えたヤム、カリカリした食感
฿150 ≈ ¥728
ヤムパドゥックフー(カリッと揚げたナマズの和え物)
ยำปลาดุกฟู
カリッと揚げたナマズのほぐし身、甘酸っぱいマンゴーヤムソース添え
฿150 ≈ ¥728
ヤムムーヤーン(グリルポークの和え物)
ยำหมูย่าง
香ばしくグリルした豚の首肉をスパイシーに和えたヤム
฿150 ≈ ¥728
ヤムサムクロップ(3種カリカリ和え)
ยำสามกรอบ
3種類のカリカリ食材(フカヒレ揚げ、干しイカ揚げ、カシューナッツなど)を使ったヤム
฿200 ≈ ¥971
ヤムカパオ(フカヒレの和え物)
ยำกระเพาะปลา
フカヒレの茹で/揚げ、タイ風ヤム
฿200 ≈ ¥971
ヤムクン(エビのライムジュース漬け)
กุ้งแช่น้ำปลา
新鮮なエビの魚醤漬け、スパイシーなシーフードソース、ニンニク、生のキュウリ添え
฿150 ≈ ¥728
ヤムカイダオ(目玉焼きの和え物)
ยำไข่ดาว
カリッと揚げた目玉焼きを一口大にカットし、特製ヤムソースで和えたもの
฿150 ≈ ¥728
ヤムパックブーン(空芯菜の和え物)
ยำผักบุ้งกรอบ
カリッと揚げた空芯菜、豚ひき肉とココナッツミルクのヤムソース添え
฿150 ≈ ¥728
ヤムムーヨー(タイ風ソーセージの和え物)
ยำหมูยอ
タイ風ソーセージ(ムーヨー)の玉ねぎ、セロリ、トマト和え
฿150 ≈ ¥728
ヤム・ネーム(発酵ソーセージの和え物)
ยำแหนม
生のタイ風ソーセージ(ネーム)の千切り生姜、唐辛子、揚げピーナッツ和え
฿150 ≈ ¥728
ヤムカイイアオマー(アヒルの卵のピータン和え)
ยำไข่เยี่ยวม้า
ピータンと甘酢漬け生姜、ハーブの和え物
฿150 ≈ ¥728
ヤムカイケム(塩漬け卵の和え物)
ยำไข่เค็ม
塩漬け卵のヤム、塩味と酸味・辛味のバランスが良い
฿80 ≈ ¥388
ヤムパックカードー(漬け白菜の和え物)
ยำผักกาดดอง
漬け白菜と唐辛子、干しエビの和え物、おつまみに最適
฿80 ≈ ¥388

貝類のメニュー

新鮮な牡蠣
หอยนางรมสด
1個あたり
新鮮な牡蠣、付け合わせ、カチンリーフ、シーフードソース添え
฿80 ≈ ¥388
具沢山牡蠣の和え物
หอยนางรมทรงเครื่อง
牡蠣のハーブとチリペースト和え
฿200 ≈ ¥971
ムール貝の蒸し物
หอยแมลงภู่อบ
ムール貝の土鍋蒸し、レモングラスとバジル入り
฿120 ≈ ¥582
アカガイの茹で/焼き
หอยแครงลวก / เผา
新鮮なアカガイ、茹でるか焼くか選択可、シーフードソース添え
฿120 ≈ ¥582

各種炒め物メニュー

各種炒め物

カンの魚のセロリ炒め
ปลาคังผัดขึ้นฉ่าย
新鮮なカンの魚のセロリと生姜炒め、まろやかな味わい
฿200 ≈ ¥971
スズキのセロリ炒め
ปลากระพงผัดขึ้นฉ่าย
ティラピア(揚げまたは生)のセロリと豆板醤炒め
฿350 ≈ ¥1,699
タイナスビとセロリの炒め物
ปลาช่อนผัดขึ้นฉ่าย
ナマズのセロリと豆板醤炒め
฿150 ≈ ¥728
カンの魚のパッチャ(スパイシー炒め)
ปลาคังผัดฉ่า
カンの魚のレッドカレーペースト炒め、ガランガル、若唐辛子、バジル入り
฿200 ≈ ¥971
ティラピアの炒め物(パッチャ)
ปลาทับทิมผัดฉ่า
骨なしティラピアの炒め物、ハーブと唐辛子のスパイシーなパッチャ
฿280 ≈ ¥1,359
スズキのカレー粉炒め
ปลากระพงผัดผงกระหรี่
スズキのカレー粉ソース、卵、牛乳炒め、まろやかでクリーミーな味わい
฿350 ≈ ¥1,699
ピータン入りオムレツとカリカリバジル
ไข่เจียวม้ากระเพรากรอบ
ピータン入りオムレツ、カリッと揚げたバジル添え
฿120 ≈ ¥582
イカの卵のカレー粉炒め
ปลาหมึกไข่ผัดผงกระหรี่
イカの卵のカレー粉ソース炒め
฿300 ≈ ¥1,456
エビのカレー粉炒め
กุ้งผัดผงกระหรี่
新鮮なエビの濃厚カレー粉ソース炒め
฿350 ≈ ¥1,699
イカの卵のチリペースト炒め
ปลาหมึกไข่ผัดพริกเผา
イカの卵のチリペースト炒め、甘辛くまろやかな味わい
฿300 ≈ ¥1,456
大エビのチリペースト炒め
กุ้งใหญ่ผัดพริกเผา
大エビのチリペーストソース炒め
฿350 ≈ ¥1,699
小エビのチリペースト炒め
กุ้งเล็กผัดพริกเผา
中エビのチリペースト炒め
฿150 ≈ ¥728
フカヒレのドライ炒め
กระเพาะปลาผัดแห้ง
フカヒレスープの炒め物、卵とモヤシ入り、中華風ドライタイプ
฿250 ≈ ¥1,213
野菜とエビの炒め物
ผัดผักรวมกุ้ง
野菜と新鮮なエビの炒め物
฿100 ≈ ¥485
空芯菜とカリカリ豚バラ肉の炒め物
ผัดคะน้าหมูกรอบ
カリカリの空芯菜とカリカリ豚バラ肉の炒め物
฿80 ≈ ¥388
空芯菜の炒め物(パッパックファイデーン)
ผักบุ้งไฟแดง
空芯菜の唐辛子とニンニク炒め
฿60 ≈ ¥291
鶏肉とカシューナッツの炒め物
ไก่ผัดเม็ดมะม่วง
鶏肉のカシューナッツ、干し唐辛子、玉ねぎ炒め
฿200 ≈ ¥971
ナマズのレッドカレー炒め
ผัดเผ็ดปลาดุก
カリッと揚げたナマズのレッドカレー炒め
฿150 ≈ ¥728
鴨肉のガパオ炒め(カリカリ)
เป็ดผัดกระเพรากรอบ
鴨肉のガパオ炒め、カリッと揚げたバジル添え
฿120 ≈ ¥582
シーフードのパッ・キーマオ(酔っ払い炒め)
ผัดขี้เมาทะเล
シーフードとハーブのスパイシー炒め、若唐辛子、ガランガル入り
฿150 ≈ ¥728

イサーン料理メニュー

イサーン地方の伝統料理:ラープ、クイアオ、トムセップ

ラープペット(鴨ひき肉のスパイシーサラダ)
ลาบเป็ด
鴨ひき肉を炒め、ロースト米、唐辛子粉、ライム、エシャロット、ミントで味付けしたラープ
฿120 ≈ ¥582
ラームーカイ(鶏ひき肉のスパイシーサラダ)
ลาบไก่
鶏ひき肉のラープ、伝統的なイサーンの味
฿120 ≈ ¥582
ラームー(豚ひき肉のスパイシーサラダ)
ลาบหมู
豚ひき肉を炒め、ラープ風に味付けしたもの
฿120 ≈ ¥582
ラームーヌア(牛肉のスパイシーサラダ)
ลาบเนื้อ
牛肉のラープ、ロースト米の香りが良い
฿120 ≈ ¥582
シーフードのラープ
ลาบทะเล
シーフードミックスのラープ(エビ、イカ入り)
฿150 ≈ ¥728
ナマズのラープ
ลาบปลาดุก
グリルしたナマズの身をほぐしてラープにしたもの
฿120 ≈ ¥582
ナムトックムー(豚肉のスパイシーサラダ)
น้ำตกหมู
スライスしたグリルポークの首肉、ラープ風に味付け(少し汁気あり)
฿120 ≈ ¥582
トムセップ・クラドオンオン(豚の軟骨のスパイシースープ)
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
豚軟骨のトムセップ(スパイシースープ)、ロースト唐辛子とハーブで味付け
฿120 ≈ ¥582
ゲーンオームムー(豚肉のハーブスープ)
แกงอ่อมหมู
豚肉、ディル、各種野菜が入ったイサーン地方の伝統的なカレー、独特の香りが特徴
฿120 ≈ ¥582
クイアオヌア(牛肉のラープ風和え物)
ก้อยเนื้อ
生の牛ひき肉をラープ風に味付け、血と苦い胆汁入り(炒め済みも注文可)
฿120 ≈ ¥582
トムセップ・クルアイワ(牛の内臓のスパイシーなスープ)
ต้มแซ่บเครื่องในวัว
牛の内臓数種類が入ったトムセップ(スパイシーなスープ)、酸味と辛味が特徴
฿120~ ≈ ¥582
ヘッポ(キノコ)のカレー
แกงเห็ดเผาะ
カリッとした珍しい季節限定のキノコ(ヘッポ)が入ったレッドカレー
฿200 ≈ ¥971

クイックメニュー

ご飯に乗せる料理と一品料理メニュー

エビチャーハン
ข้าวผัดกุ้ง
卵と新鮮なエビのチャーハン、まろやかな味わい
฿70 ≈ ¥340
カニチャーハン
ข้าวผัดปู
カニチャーハン
฿70 ≈ ¥340
豚肉チャーハン
ข้าวผัดหมู
豚肉入りチャーハン
฿60 ≈ ¥291
豚ひき肉のガパオ炒めご飯
ข้าวราดกระเพราหมูสับ
熱々のご飯に豚ひき肉のガパオ炒めをかけたもの
฿60 ≈ ¥291
オムレツ
ไข่เจียว
一皿あたり
カリッと揚げたオムレツ(おかず)
฿50 ≈ ¥243
目玉焼き
ไข่ดาว
泡(ビールなどの泡)
目玉焼き
฿10 ≈ ¥49

ドリンクメニュー

アルコール飲料とソフトドリンク

リージェンシー(タイのブランデー)
เหล้ารีเจนซี่
タイ産ブランデー
人気のタイ産ブランデー、まろやかでフルーティーな香り
฿550~ ≈ ¥2,669
セーンソム(タイのブランデー)
เหล้าแสงโสม
タイ産ラム酒
タイ産ラム酒、濃厚な味わい、ソーダ割りやロックが人気
฿220~ ≈ ¥1,068
ブレンデッドウイスキー 285
เหล้าเบลนด์ 285
タイで人気のブレンデッドウイスキー、飲みやすい
฿400 ≈ ¥1,941
チャーンビール
เบียร์ช้าง
タイ産ラガービール、濃厚な味わい
฿90 ≈ ¥437
ハイネケンビール
เบียร์ไฮเนเก้น
プレミアムラガービール、まろやかな味わい
฿120 ≈ ¥582
スパイ(フルーツ系リキュール)
สปาย
フルーツ系ワインクーラー、飲みやすい
฿60 ≈ ¥291
シン・ミネラルウォーター
น้ำดื่มสิงห์
ペットボトル入りミネラルウォーター
฿20 ≈ ¥97
シン・ソーダ
โซดาสิงห์
ソーダ水、ドリンク用
฿20 ≈ ¥97
コカ・コーラ
โค้ก
コーラ(黒炭酸飲料)
฿20 ≈ ¥97
น้ำแข็ง
バケツ氷
฿20 ≈ ¥97

タバコ

LMタバコ
บุหรี่ LM
タバコの箱
฿140 ≈ ¥679
マールボロタバコ
บุหรี่มาร์โบโร่
タバコの箱
฿160 ≈ ¥776

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

4.1
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