ラ ソース

小さな田舎風コールドカット盛り合わせ

田舎風コールドカット（大）

ミックスコールドカット＆チーズ盛り合わせ

スモークサーモンプレート

ブリニとタラマ

ブルゴーニュ風エスカルゴ

オニオングラタンスープ

ブッラティーナ、ルッコラ、ビーツのソース

トリュフまたはブルー・ドーヴェルニュ風味の有機卵ココット

キヌア、アボカド、ズッキーニ、枝豆、ザクロ、マッシュルーム、フライドオニオン、ローストパンプキンシード

クリスピーチキン、クルトン、トマト、ゆで卵、ベーコン、ロメインレタス、シーザーソース、パルメザンチーズ Poulet croustillant, croûtons, tomates, oeufs durs, lardons, romaine, sauce César, copeaux de parmesan

スモークサーモン、エビのテイル、タラマのブリニ

ルッコラサラダ、ブッラティーナ、ブレザオラ、コンフィトマト、ピストゥ

美しいリブアイステーキ「約300g」

手切りビーフタルタル

トマトとバジルのフスィッリ

トリュフクリームのフスィッリ

スモークベーコン、ピクルス、ひき肉、チェダーチーズ、トマト、バーガーソース Smoked breast, gherkins, minced meat, cheddar, tomato and burger sauce

スモークベーコン、ピクルス、クリスピーチキン、トマト、チェダーチーズ、ランチソース Smoked breast, gherkins, crispy chicken, tomatoes, cheddar, ranch sauce

ブルー・ドーヴェルニュ、スモークベーコン、ひき肉、トマト、ピクルス Auvergne blue cheese, smoked bacon, minced steak, tomato, gherkins

AAAAA豚腸詰、古風マスタードクリーム

韓国風チキンストリップ「タッカンジョン」

コンフィ豚肉ほぐし肉のパルマンティエ

トリュフクリームのリゾット、ブレザオラ、ポーチドエッグ添え

軽くソテーしたホタテ、海藻のヴィネグレット

プランチャ焼きスズキのフィレ、グリーンピストゥ添え

エビのテイル、トマトガーリッククリーム

ベジタリアンラザニア、グリーンサラダ添え

野菜のココット、サラダ、フライドポテト、リゾット、キヌア、グラタン・ドーフィノワ、マッシュポテト...

トマト、モッツァレラ、オリーブ / Tomato, mozzarella, olives

トマト、モッツァレラ、マリネアンチョビ、ケッパー / Tomato, mozzarella, marinated anchovies, capers

トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、ホワイトハム / Tomato, mozzarella, button mushrooms, white ham

トマト、モッツァレラ、パルメザン、ゴルゴンゾーラ、スモークスカモルツァ Tomato, mozzarella, parmesan, gorgonzola, smoked scamorza

トマト、モッツァレラ、グリルパプリカ、コンフィオニオン、アーティチョーク、バジルソース Tomato, mozzarella, roasted peppers, candied onions, artichokes, basil sauce

トマト、モッツァレラ、ホワイトハム、マッシュルーム、アーティチョーク、ブラックオリーブ Tomato, mozzarella, white ham, button mushrooms, artichoke and black olives

トマト、モッツァレラ、グリルパプリカ、有機卵添えツナピザ Tomato, mozzarella, roasted peppers, tuna and organic egg

トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、有機卵、ハムまたはツナ Tomato, mozzarella, button mushrooms, organic egg, ham or tuna

トマト、モッツァレラ、グリルパプリカ、有機卵添えチョリソーピザ Tomato, mozzarella, chorizo, roasted peppers and organic egg

トマト、モッツァレラ、マッシュルーム、ブレザオラ、ルッコラ、チェリートマト、パルメザン Tomato, mozzarella, button mushrooms, bresaola, arugula, cherry tomatoes, parmesan

トマト、モッツァレラ、シェーブルチーズ、ハチミツ、コンフィオニオン、パルマハム、ブラックオリーブ Tomato, mozzarella, goat cheese, honey, candied onions, Parma ham and black olives

トマト、モッツァレラ、シェーブルチーズ、ハチミツ、コンフィトマト、ブラックオリーブ Tomato, mozzarella, goat cheese, honey, candied tomatoes, black olives

トマト、モッツァレラ、コンフィオニオン、チキンフィレ、BBQソース Tomato, mozzarella, candied onions, chicken fillet, BBQ sauce

トマト、モッツァレラ、コンフィオニオン、ひき肉、パルメザン、チェリートマト Tomato, mozzarella, candied onions, minced meat, parmesan and cherry tomatoes

フレッシュクリーム、シェーブルチーズ、モッツァレラ、スモークサーモン Fresh cream, goat cheese, mozzarella and smoked salmon

トリュフクリーム、モッツァレラ、ルッコラ、ブレザオラ、パルメザン Truffle cream, mozzarella, arugula, bresaola, parmesan

フレッシュクリーム、コンフィオニオン、サンネクテール、スモークベーコン Fresh cream, candied onions, saint nectaire, smoked bacon

古風マスタード、ゲメネのアンドゥイエット、コンフィオニオン、モッツァレラ Old-fashioned mustard, guéméné andouille sausage, candied onions, mozzarella

有機卵追加

ブッラティーナ追加

ミックスサラダ添えハムとチーズのトーストサンド Toasted ham and cheese sandwich, mesclun

目玉焼き有機卵、ミックスサラダ添えハムとチーズのトーストサンド Toasted ham and cheese sandwich with an organic fried egg on top, mesclun

トリュフクリーム、ルッコラ、ブレザオラ、コンフィトマト添えトーストサンド Toasted sandwich with truffle, arugula, bresaola, candied tomatoes, truffle cream

フライドポテト追加

砂糖

ハチミツ、イチゴ、アプリコット、マロンクリーム、またはメープルシロップ

ヌテラ

ヌテラとバナナのスライス

グランマルニエでフランベ

ソルベ：ラズベリー、ストロベリー、ライム、マンゴー、パッションフルーツ アイスクリーム：バニラ、コーヒー、チョコレート、塩バターキャラメル、ヨーグルト、ジャンドゥーヤ、ピスタチオ Sorbets: raspberry, strawberry, lime, mango, passion Ice creams: vanilla, coffee, chocolate, salted butter caramel, yogurt, gianduja, pistachio

ホイップクリーム追加

バニラアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム Vanilla ice cream, chocolate sauce, whipped cream

チョコレートアイスクリーム、チョコレートソース、ホイップクリーム Chocolate ice cream, chocolate sauce, whipped cream

コーヒーアイスクリーム、甘いエスプレッソ、ホイップクリーム Coffee ice cream, sugared espresso, whipped cream

バニラアイスクリーム、ラズベリーソルベ、アマレーナチェリー、レッドフルーツソース、ホイップクリーム Vanilla ice cream, raspberry sorbet, Amarena cherries, red fruits sauce, whipped cream

ピスタチオアイスクリーム、バニラ、チョコレート、チョコレートソース、ホイップクリーム Pistachio ice cream, vanilla, chocolate, chocolate sauce, whipped cream

バニラアイスクリーム、チョコレート、塩バターキャラメル、チョコレートソース、塩バターキャラメルソース、ホイップクリーム Vanilla ice cream, chocolate, caramel salted butter, chocolate sauce, caramel salted butter sauce, whipped cream

生乳カマンベール、サンネクテール、カンタル、シェーブルチーズ、コンテ、ゴルゴンゾーラ Choice of cheese served with organic yeast bread, Cantal, Saint-Nectaire, Camembert, goat cheese, Comté, gorgonzola

3種のチーズプレート

レッドフルーツソース、ハチミツ、またはマロンクリーム添えフレッシュカッテージチーズ Fresh cottage cheese with red fruits sauce, honey or chestnut cream

ヌテラを塗ったピザ

クレームブリュレ（ビターアーモンド風味）

バニラアイスクリーム添えチョコレートラバケーキ

プロフィトロール

タルトタタン風アップルパイ、ヨーグルトアイスクリーム添え

シェアするクッキー...それとも一人で？

ドライフルーツ入りグラノーラ、チャンキーチーズ

ティールーム

アールグレイ、緑茶フジヤマ、マルコポーロ、セイロン、ノエル、ルージュブルボン、オペラ座の紅茶、バーベナ、ミルキーブルー

ホットチョコレート、グランマルニエ、ホイップクリーム