







8時から11時30分まで。 8 am to 11.30 am
パリジャン
Parisien
エスプレッソまたはクレームまたは紅茶または昔ながらのホットチョコレート + フレッシュオレンジジュース18cl 1杯 + クロワッサン1個
温かい飲み物、フレッシュフルーツジュース、デニッシュのクラシックなコンチネンタルブレックファスト。軽くて甘く、フランスでの一日の始まりに最適。
イングリッシュ
Anglais
パリジャンブレックファスト + 目玉焼きまたはハム/チーズオムレツ2個
パリジャンメニューに卵(目玉焼きまたはオムレツ)とハムまたはチーズを組み合わせたボリューム満点の朝食。塩味と甘味、タンパク質豊富。
目玉焼き2個またはオムレツ
2 Oeufs au Plat ou Omelette
ハムまたはチーズ添え
お好みに合わせて調理した卵、温かい状態で提供。シンプルで美味しい。
自家製サーモングラブラックス添え
Avec Gravlax Saumon Maison
目玉焼きまたは自家製サーモングラブラックス添えオムレツ2個
自家製グラブラックスサーモン(塩とスパイスでマリネ)を添えた卵。海の風味豊かなオプション。
フルーツクーリまたはハチミツ添えミュズリー入りフロマージュブラン
Fromage Blanc avec Muesli et Coulis de Fruits ou Miel
フルーツクーリまたはハチミツ添えクワルクチーズ
クリーミーなフロマージュブランに、クリスピーなシリアルとフルーツまたはハチミツの甘いアクセントを添えて。フレッシュでヘルシー。
チーズ1種
1 Fromage
厳選されたチーズの個人盛り。
トリオ・フロマージュ
Trio Fromages
チーズプレート3種
3種類の熟成チーズの盛り合わせ。様々な食感と風味を発見するのに最適。
クープ・ミモザ
Coupe Mymosa
ゴヤ・プロセッコ、オレンジプレス、グアバネクター
スパークリングワイン、フレッシュオレンジジュース、グアバネクターベースの爽やかなカクテル。フルーティーで泡立ちが良い。
クロワッサン・ブール
Croissant Beurre
クロワッサン型をした象徴的なフランスのデニッシュ、バター風味豊かでクリスピー。
ショコラティーヌ
Chocolatine
チョコレートデニッシュ。長方形のデニッシュ生地にチョコレートバーを詰めて。
バターとジャムのトースト
Toasts Beurre & Confiture
バターとジャム添えトースト2枚
トーストしたパンのスライス、バターとジャム添え。
バターとジャムのタルティーヌ
Tartines Beurre & Confiture
バターとジャム添えフレンチブレッド
バゲットを縦にカットし、バターとジャムをかけたもの。
バターシュガーのクレープ2枚
2 Crêpes Beurre-Sucre
バターと砂糖
温かい生地の薄いクレープ、溶かしバターと砂糖を添えてシンプルに提供。
自家製ホットチョコレート/ジャム/ハチミツまたはレモン
Chocolat Chaud Maison / Confiture / Miel ou Citron
クレープまたはバリエーションのトッピング
クレープに自家製チョコレートソース、ジャム、またはハチミツとレモンをお選びいただけます。
バナナと自家製ホットチョコレート
Banane & Chocolat Chaud Maison
バナナと温かいダークチョコレート
バナナのピースと自家製ホットチョコレートをかけたクレープ。
カンタルチーズのグラタンオニオンスープ
Soupe à l'oignon gratinée au Cantal
キャラメルオニオンを rich に煮込んだビーフブイヨン、パンとカンタルチーズのグラタンを乗せてオーブンで焼いたもの。風味豊かで温まる。
ブルゴーニュ風エスカルゴ12個
12 Escargots de Bourgogne
ニンニクとパセリのバターで調理したエスカルゴ。クラシックなフランス料理。
シェフ特製メイラソースのコダックのフリット
Accras de lieu de la cheffe sauce Meï la
カリブ風スパイシーなスケトウダラのフリット、自家製ソース添え。
自家製マヨネーズ卵
Oeufs Mayo Maison
クリーミーな自家製マヨネーズを添えたゆで卵。半熟ツナ付きも選択可。
ブッラティーナ
Burratina
(125g) ペスト、クリスピーケッパー、トマト、ポワラーヌ
クリーミーなイタリア産フレッシュチーズ、ペスト、フライドケッパー、ポワラーヌパン添え。
カンタル産豚肉のテリーヌ、薬味、ポワラーヌ
Terrine de cochon du Cantal condiments, Poilâne
豚肉を使った素朴な田舎風パテ、ピクルスと田舎パンを添えて。
自家製ワカモレ&チリトルティーヤ
Guacamole Maison & Chili Tortillas
新鮮なアボカドピューレを添えた、自家製ワカモレとスパイシーコーンチップス。
アンガスビーフのパヴェ・ペルシエ
Pavé de persillé de Bœuf Angus
(約220g) スパイシータルタルソース、サリアットでローストしたジャガイモ、メスクラン
柔らかく霜降りの牛肉、グリルし、スパイシーなタルタルソースとローストポテトを添えて。
ビーフハンバーグステーキ・サン・オノレ
Burger St Ho Haché de Bœuf
(約180g) ブーランジェバン、ベーコン、チェダー、トマト、コンフィオニオン、サラダ。マヨネーズポット。フライドポテト。
ハンバーグ、チーズ、ベーコン、具材のクラシックバーガー、フライドポテトとマヨネーズ添え。
ハンバーグステーキ
Steak Haché
(約180g) 目玉焼き乗せ、フライドポテト、メスクラン
目玉焼きを乗せたグリルハンバーグステーキ、フライドポテトとサラダ添え。
味付け牛ひき肉のタルタル
Tartare de Bœuf Assaisonné
(約180g) フライドポテト、サラダ
生の牛ひき肉を(ケッパー、オニオン、ソースで)味付けし、フレッシュに提供。
ケイジャンマリネ鶏むね肉のパイヤール
Paillard de Poulet Mariné Cajun
野菜、香り米
ケイジャン風スパイスでマリネした鶏むね肉の薄切り、グリルし、ご飯と野菜を添えて。
サラダ・ラグリーン
Salade Lagreen
ファラフェル、キヌア、スイカ、フムス、ミント風味のキャロット、レンズ豆・エンドウ豆、トマト、メスクラン*、ヨーグルト・ミントソース
ファラフェル、穀物、新鮮な野菜、軽やかなソースを使った大きなベジタリアンサラダ。
ペンネ、トマトペスト、ルッコラ、グラナパダーノ
Penne à la Tomate Pesto Roquette, Grana Padano
ペンネパスタ、トマトとペストソース、ルッコラとイタリアチーズ添え。
ノミートバーガー
Nomeat Burger
野菜パテ、バンズ、スパイシータルトソース、トマト、ズッキーニ、コンフィオニオン、サラダ。マヨネーズポット。フライドポテト
野菜パテと具材たっぷりのベジタリアンバーガー、フライドポテト添え。
チョコレートフォンダン
Moelleux au Chocolat
バニラアイスクリーム
とろりとしたチョコレートケーキ、バニラアイスクリームを添えて温かく提供。
自家製ブルボンバニラ風味クレームブリュレ
Crème Brûlée Maison à la Vanille Bourbon
バニラ風味のリッチなデザートクリームに、カリカリのキャラメルシュガー層を重ねて。
ミル・フォイユ・サン・オノレ
Mille-Feuille St Ho
ストロベリーバジル&アップル、マスカルポーネクリーム
フルーツ入りマスカルポーネクリームとパイ生地を重ねたペストリー。
ヴァシェラン
Vacherin
メレンゲ、バニラ、ラズベリーソルベ、クーリ、ホイップクリーム
メレンゲ、アイスクリーム、レッドフルーツソルベを使ったアイスデザート。
10歳未満
キッズメニュー
Menu Enfant
10歳未満のお子様向けフルコースメニュー。
ボルドー・シュペリオール AOP
Bordeaux Sup AOP
ボルドー産赤ワイン。一般的にしっかりとしたフルーティーな味わい。
サンセール・ルージュ AOC
Sancerre Rouge AOC
ロワール産赤ワイン(ピノ・ノワール)、軽やかでアロマティック、赤系果実の香り。
ヴィオニエ IGP
Viognier IGP
アロマティックな白ワイン、ピーチとアプリコットの香り、丸みのある口当たり。
シャルドネ・ソーヴィニヨン
Chardonnay Sauvignon
辛口でキレのある白ワイン。
コート・ド・プロヴァンス AOP
Côtes de Provence AOP
プロヴァンス産クラシックロゼワイン、淡い色、辛口でフルーティー。
1664
1664
クラシックなフランスのブロンドビール。
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