ラ・ルカンク

ブラッドソーセージと牛タンで作られた素朴なテリーヌ。肉厚な食感と豊かな風味が特徴です。通常は冷たい状態でパンと一緒に食べられます。

冷たいゆで卵にマヨネーズをかけたもの。フランスのビストロの定番です。クリーミーな食感と風味豊かな味わいです。

トマトと生の野菜を混ぜて作った冷たいスープ。スペインのガスパチョにインスパイアされています。酸味があり、非常に爽やかな味わいです。スプーンで食べます。

カレー風味のスパイスでマリネし、串焼きにした鶏肉の塊、ソテーしたズッキーニ添え。柔らかい肉に、穏やかなスパイシーな香りがします。

地中海料理にインスパイアされた様々な料理の盛り合わせ。グリル野菜、サラダ、またはシャルキュトリーで構成されることが多いです。新鮮でバラエティ豊かです。

マッシュルームソースと粗く潰したマッシュポテトを添えたホロホロ鳥のフィレ（鶏肉）。繊細な味わいの柔らかい肉、心温まる一品です。

クリーミーなバターソースとマッシュポテトを添えた白身魚のフィレ（ホワイティング）。魚は繊細で、ソースはクリーミーでわずかに酸味のある豊かさを加えています。

チョコレートとプラリネ（キャラメリゼしたヘーゼルナッツ）の軽やかなムースデザート。甘く、クリーミーで、非常に贅沢な味わいです。

ビスケット生地の土台にクリームチーズケーキ、ベリーソースをかけたもの。濃厚で口溶けの良い食感に、わずかな酸味が加わっています。

数種類のフランス産チーズのセレクション。マイルドから濃厚まで、様々な風味があります。通常はパンと一緒に食べられます。

マリネした生の牛肉の薄切り、オリーブオイル、レモン、パルメザンチーズで味付けされることが多いです。非常に柔らかく口溶けの良い食感。冷たい状態で提供されます。

豚の腸で作られた伝統的なフランスのソーセージ。非常に特徴的な強い香りとお味があります。しっかりとした粒状の食感です。

リブアイ（リブの間から取れる牛肉の切り身）のグリル。ジューシーで霜降り、風味豊かな肉。温かい状態で提供されます。