ブルゴーニュ風エスカルゴ
Escargots de Bourgogne
(6/12)
殻付きエスカルゴ、パセリとニンニクのバターで調理。フランス料理の定番、風味豊かで美味しい。熱々をソースで。
€10~
≈ ¥1,812
La Place - Restaurant Brasserie Paris 13
La Place - Restaurant Brasserie Paris 13
フランスのブラッスリー。メニュー
前菜
サーモンのタルタル
Tartare de Saumon
80g
生のサーモンをサイコロ状にカットし、ハーブと香味料で味付け。フレッシュで軽い。冷製。
€12
≈ ¥2,174
0
クリーミーなブルラッタとト...
Burrata Crémeuse et to...
フレッシュなフィラータチーズ、クリーミーな中心部、おそらくトマト添え。クリーミーな食感とマイルドな乳製品の風味。
€12
≈ ¥2,174
0
鴨のフォアグラ
Foie Gras Canard
鴨のフォアグラ、濃厚でとろけるような食感。繊細でバターのような風味。トーストまたはブリオッシュを添えて。
€16
≈ ¥2,899
0
カンタルチーズをグラタンにしたオニオンスープ
Soupe à l'Oignon gratinée au Cantal
キャラメルオニオンの伝統的なスープ、カンタルチーズを乗せてグラタンに。温かく、心地よく、美味しい。
€11
≈ ¥1,993
0
田舎風テリーヌ
Terrine de campagne
豚肉ベースの素朴なミートパテ。しっかりした食感と本格的な味わい。冷製でパンとピクルスを添えて。
€8
≈ ¥1,449
0
マヨネーズエッグ
Oeufs mayonnaise
ゆで卵、クリーミーなマヨネーズソース添え。シンプルで定番のビストロの前菜。
€6
≈ ¥1,087
0
メインディッシュ
リブロース 300g タイムスモーク風味
Entrecôte 300 g Fumée au thym
フライドポテト、インゲン、サラダ、ペッパーソース
タイムのスモーク風味の柔らかく霜降りの牛肉。充実した付け合わせと風味豊かなソース添え。
€28
≈ ¥5,073
0
アンガス牛リブロース 400g
Côte de Boeuf Angus 400 g
ベビーポテト、サラダ、ベアルネーズソース
骨付きの厚切りアンガスビーフ、柔らかさと風味で有名。ベビーポテトとハーブのリッチなソース添え。
€35
≈ ¥6,341
0
鴨のもも肉のコンフィ
Cuisse de Canard Confit
ベビーポテト、ベーコンで巻いたインゲン
鴨のもも肉を脂でじっくり煮込み、皮はパリッと。濃厚で南西フランスらしい味わい。
€22
≈ ¥3,986
0
伝統的なビーフタルタル
Tartare de Boeuf traditionnel
調理済みまたは未調理、フライドポテト、サラダ
生の牛ひき肉、ケッパー、オニオン、調味料で味付け。フライドポテトを添えて冷製。
€18.50
≈ ¥3,352
0
タンドリーチキンもも肉
Cuisse de Poulet Tandoori
バスマティライス、サラダ
タンドリー（インド風）スパイスでマリネしたチキンをロースト。スパイシーでカラフルな風味。香り米添え。
€15.90
≈ ¥2,881
0
フィッシュ・アンド・チップス
Fish and Chips
白身魚をカリカリの衣で揚げたもの。フライドポテトを添えたイギリスの料理。
€18
≈ ¥3,261
0
サーモンのステーキ
Pavé de Saumon
米、シャキシャキ野菜、ヴィルジュソース
厚切りのサーモングリルまたはソテー。柔らかく脂の乗った身、軽いオリーブオイルとハーブのソース添え。
€20
≈ ¥3,624
0
カルボナーラパスタ
Pâtes à la Carbonara
クリームソース、ベーコン、チーズを添えたパスタ。濃厚で心地よい料理。
€16.50
≈ ¥2,989
0
サーモンのパスタ
Pâtes au Saumon
サーモンとクリームソースを添えたパスタ。マイルドで海の風味。
€16.90
≈ ¥3,062
0
ナスとパルメザンチーズのグラタン
Aubergine à la Parmigiana
グリーンサラダ
ナスとトマトソース、モッツァレラ、パルメザンチーズのグラタン。とろけるようなイタリアンベジタリアン料理。
€17
≈ ¥3,080
0
ゴルゴンゾーラリゾット
Risotto au Gorgonzola
ゴルゴンゾーラチーズ（イタリアのブルーチーズ）でゆっくりと調理されたクリーミーなリゾット。濃厚な風味とクリーミーな食感。
€17
≈ ¥3,080
0
デザート
クレームブリュレ
Crème Brûlée
バニラ
バニラ風味のクリーミーなカスタードに、薄い層のキャラメルシュガーをかけたもの。温かいものと冷たいものの食感のコントラスト。
€7
≈ ¥1,268
0
チョコレートムース
Mousse au Chocolat
濃厚なダークチョコレートの軽くてエアリーなムース。泡立ちととろけるような食感。
€7
≈ ¥1,268
0
ティラミス
Tiramisu
マスカルポーネチーズ、コーヒーに浸したビスケット、ココアを使ったイタリアンデザート。クリーミーでコーヒーのノート。
€8
≈ ¥1,449
0
フレンチトースト
Brioche Perdue
塩キャラメル＆バニラアイスクリーム
柔らかいブリオッシュを浸して焼いたもの、温かいキャラメルとアイスクリーム添え。非常に贅沢。
€8
≈ ¥1,449
0
チョコレートプロフィテロール
Profiteroles au Chocolat
バニラアイスクリームを詰めたシュークリームに温かいチョコレートソースをかけたもの。ブラッスリーデザートの定番。
€9
≈ ¥1,631
0
リンゴとルバーブのクランブル
Crumble Pomme Rhubarbe
焼いたフルーツ（リンゴとルバーブ）に、クランブル状でサクサクのパイ生地を乗せて。酸味と甘みの組み合わせ。
€8
≈ ¥1,449
0
チョコレートフォンダン
Moelleux au Chocolat
バニラアイスクリーム添え
とろけるようなチョコレートケーキ、温かい状態で提供。アイスクリームを添えて温度差を楽しむ。
€8
≈ ¥1,449
0
カフェ/テ・グルマン
Café/Thé Gourmand
コーヒーまたは紅茶にミニサイズのデザート盛り合わせを添えて。色々試すのに最適。
€9.50
≈ ¥1,721
0
チーズプレート
Assiette de fromages
1/2/3
熟成チーズの盛り合わせ。パン、時々バターやサラダを添えて。
€6~
≈ ¥1,087
キッズメニュー
キッズメニュー
Menu enfant
ドリンク、メインディッシュ、デザートを含む子供向けフルコース。子供向けのポーション。
€12~
≈ ¥2,174
シェア用
シャルキュトリープラッター
Planche de charcuterie
乾燥肉と塩漬け肉の盛り合わせ（ソーセージ、生ハム、パテ）。アペリティフに最適。
€17
≈ ¥3,080
0
チーズプラッター
Planche de fromages
プラッターに盛り付けられた様々なフランスチーズのセレクション。皆でシェアするのに。
€18
≈ ¥3,261
0
ミックスプラッター
Planche mixte
シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。アペリティフに最適。
€18.50
≈ ¥3,352
0
ル・マン風リエットとトースト
Rillettes du Mans et toast
ル・マン風の豚肉のコンフィとほぐし身。トーストしたパンに塗るのに最適。
€7.50
≈ ¥1,359
0
ハチミツローストカマンベール
Camembert roti au miel
オーブンで焼いてとろとろにした丸ごとカマンベールチーズ、ハチミツをかけたもの。甘塩っぱく、非常に贅沢。
€12
≈ ¥2,174
0
フライドポテト/スイートポテトの盛り合わせ
Assiette de frites/patates douces
クラシックフライドポテトまたはスイートポテトフライ。カリカリでゴールデンブラウン。
€6~
≈ ¥1,087
ソーセージプラッター
Assiette de saucisson
スライスされたドライソーセージ、味付けされた豚肉のシャルキュトリー。気軽に食べるのに最適。
€7
≈ ¥1,268
0
アペロクロック
Croque apéro
一口サイズにカットされた、グラタン風ハムとチーズのサンドイッチ（クロックムッシュ）のミニバージョン。
€10
≈ ¥1,812
0
サラダ
シーザー
Caesar
ロメインレタス、トマト、ゆで卵、クルトン、黒オリーブ、クリスピーチキン、グラナパダーノチップス、シーザーソース
パン粉をつけたチキン、イタリアンチーズ、クリーミーなソースを使ったクラシックなコンビネーションサラダ。フレッシュで栄養満点。
€16
≈ ¥2,899
0
アヴェイロン風
Aveyronnaise
レタス、トマト、田舎風ハム、カンタルチーズ、ソテーしたリンゴ、トーストに乗せたオニオンコンフィ
田舎風サラダ、シャルキュトリー、カンタルチーズ、ジャガイモなど、地元の食材を使用。ボリューム満点。
€17
≈ ¥3,080
0
デトックス
Détox
レタス、トマト、キヌア、アボカド、レンズ豆、枝豆、醤油ソース
ヘルシーでバランスの取れたベジタリアンサラダ、豆類、種子、アボカド添え。軽いドレッシング。
€16
≈ ¥2,899
0
温かいヤギのチーズサラダ
Salade de Chèvre Chaud
レタス、トマト、キャラメルリンゴ、ヤギのチーズのトースト、ハチミツとクルミ添え
温かいヤギのチーズを乗せたトーストサラダ、ハチミツとクルミ添え。甘塩っぱい組み合わせ。
€16
≈ ¥2,899
0
ノルウェー風
Norvégienne
レタス、トマト、キュウリ、スモークサーモン、エビ、ディルクリームとそのトースト
スモークサーモンとエビのシーフードサラダ。ディルソース添えの北欧風フレッシュさ。
€18
≈ ¥3,261
0
ハンバーガー（フライドポテトとサラダ付き）
オリジナル「ラ・プラス」
L'Original «La Place»
牛肉、アメリカンソース
クラシックビーフバーガー、クリーミーなアメリカン風ソース添え。フライドポテトとサラダ付き。
€18
≈ ¥3,261
0
チキン
Le Chicken
クリスピーチキン、バーベキューソース
クリスピーなパン粉をつけたチキンバーガー、スモーキーなバーベキューソース添え。フライドポテトとサラダ付き。
€18
≈ ¥3,261
0
ウェルシュ
Le Welsh
牛肉、マッシュルームソテー、ピクルス、オニオンコンフィ、レタス、トマト、田舎風マスタード
マッシュルームとオニオンコンポートを添えたハンバーガー、マスタード風味。風味豊か。
€18
≈ ¥3,261
0
フィッシュ
Le Fish
パン粉をつけたタラ、ピクルス、レタス、トマト、タルタルソース
パン粉をつけた魚（タラ）のハンバーガー、ハーブのタルタルソース添え。ビーフに代わる海の幸。
€18
≈ ¥3,261
0
プロヴァンス風
Provençale
トマト、バジル、モッツァレラ
南仏風ハンバーガー、トマト、モッツァレラチーズ、フレッシュバジル添え。太陽の恵みと香り豊か。
€18
≈ ¥3,261
0
クロック（フライドポテトとサラダ付き）
ムッシュ
Monsieur
食パンを使ったホットサンド、ハムとチーズ、オーブンでグラタンに。定番のクロックムッシュ。
€15
≈ ¥2,718
0
マダム
Madame
目玉焼きを乗せたクラシックなクロックムッシュ（黄身がレディの帽子のように見える）。
€16
≈ ¥2,899
0
トリュフ風味
Truffé
トリュフ風味のクロックムッシュ、力強く洗練された風味のマッシュルーム。
€16.50
≈ ¥2,989
0
チキン
Poulet
ハムの代わりにチキンを使ったクロックムッシュのバリエーション。
€16
≈ ¥2,899
0
オムレツ（サラダ付き）
プレーンオムレツ
Omelette Nature
追加：ハム +1€、チーズ +1€、マッシュルーム +1€、ミックス +2€、フライドポテト追加 +3€
プレーンオムレツ、半熟またはよく焼いて提供。追加の具材でカスタマイズ可能。
€9~
≈ ¥1,631
クレープ
プレーン、シュガー
Nature, sucre
薄い甘い生地のガレット、シンプルに砂糖を振りかけたもの。軽いデザート。
€6
≈ ¥1,087
0
塩キャラメル、ヌテラ、チョコレート
Caramel beurre salé, Nutella, chocolat
お好みのグルメソース（キャラメル、ヌテラ、チョコレート）を添えた甘いクレープ。
€9~
≈ ¥1,631
グランマルニエでフランベ
Flambée au Grand Marnier
グランマルニエ（オレンジ）リキュールをかけたクレープ、サービス時にフランベ。香りが高く、見栄えが良い。
€9
≈ ¥1,631
0
アイスクリーム
カフェ・リエジョワまたはショコラ・リエジョワ
Café ou chocolat liégeois
コーヒーまたはチョコレートアイスクリームに冷たいコーヒーまたはチョコレートをかけ、ホイップクリームを添えて。
€8~
≈ ¥1,449
ダム・ブランシュ/クーペ・コロネル
Dame Blanche/ Coupe Colonel
ダム・ブランシュ：バニラアイス、温かいチョコレートソース、ホイップクリーム。クーペ・コロネル：ウォッカをかけたレモンソルベ。
€8.50~
≈ ¥1,540
アイスクリームスクープ
Boules de glace
フレーバー：バニラ、ストロベリー、チョコレート、塩キャラメル、ラズベリー、マンゴーライム、カシス
職人技のアイスクリームまたはソルベ。利用可能なフレーバーからお選びください。
€3.50~
≈ ¥634
白ワイン
Chardonnay IGP Pays d'Oc Bio ecoterra
オーガニック白ワイン。シャルドネ種、フルーティーでバターのようなノートで知られています。フレッシュでバランスが良い。
€5~
≈ ¥906
Pays d'Oc IGP Duo des Mers
南フランスの白ワイン、ソーヴィニヨンとヴィオニエのブレンドと思われます。生き生きとしてアロマティック。
€5~
≈ ¥906
Bordeaux Montbazillac AOC Château Beautrand
甘口のデザートワイン（甘口）南西フランス産。フォアグラやデザートに最適。ハチミツとアプリコットのノート。
€7~
≈ ¥1,268
Pouilly Fumé AOC Bruno Blondelet
ロワールの辛口白ワイン、ソーヴィニヨン・ブラン種。ミネラルと火打石のノートで有名。
€7.50~
≈ ¥1,359
Chablis AOC Domaine Gueguen
ブルゴーニュの辛口でミネラル感のある白ワイン、シャルドネ種。エレガントで洗練されている。
€40
≈ ¥7,247
0
ロゼワイン
IGP Var St Barthélemy
プロヴァンスの軽やかでフルーティーなロゼワイン。夏に最適。
€5~
≈ ¥906
IGP Côteaux d'Aix St Julien les Vignes Bio
プロヴァンスのオーガニックロゼ、辛口でアロマティック。赤い果実と柑橘系のノート。
€6~
≈ ¥1,087
Côtes de Provence AOC La Source Gabriel
高品質AOPロゼ。淡い色合い、繊細でエレガントな香り。プロヴァンスの定番。
€8~
≈ ¥1,449
赤ワイン
Merlot IGP Pays d'Oc bio Ecoterra
オーガニック赤ワイン、しなやかでフルーティー。メルロー種、ブラックベリーの香り。
€5~
≈ ¥906
Côtes du Rhône AOC Les Trois Garçons
ローヌ渓谷の赤ワイン。スパイシーで温かく、熟した赤い果実のノート。
€6~
≈ ¥1,087
St-Nicolas de Bourgueil AOC Le Vieux Pressoir
ロワールの軽やかな赤ワイン、カベルネ・フラン種。フレッシュで、赤い果実やピーマンのノート。
€6.50~
≈ ¥1,178
IGP Languedoc Les Darons, Jeff Carrel
IPG Languedoc Les Darons, Jeff Carrel
ラングドックの赤ワイン、力強く表現力豊か。グルナッシュとカリニャンのブレンド。
€6.50~
≈ ¥1,178
IGP Pays d'Oc Pinot Noir Le Versant
軽やかでエレガントなピノ・ノワール赤ワイン。チェリーと赤い果実の香り。
€7~
≈ ¥1,268
Pic St Loup AOC Le loup dans la bergerie
ラングドックの赤ワイン、ピク・サン・ルー・アペラシオン。アロマティック、ガリーグと黒い果実のノート。
€8~
≈ ¥1,449
Côtes de Bourg AOC Hipster de Barbe
ボルドー赤ワイン。しっかりとしたタンニンだが心地よい。
€7.50~
≈ ¥1,359
Moulis en Médoc AOC La Salle de Château Poujeaux 2015
ボルドーの高級赤ワイン（メドック）。熟成感のある複雑なノート（2015年）。フルボディでエレガント。
€45
≈ ¥8,153
0
St Julien AOC Connétable de Talbot
ボルドーの偉大な赤ワイン（サン・ジュリアン）。非常に洗練され、バランスが取れており、長期熟成向き。
€68
≈ ¥12,320
0
シャンパン
シャンパン Deutz
Champagne Deutz
有名ブランドのシャンパン。きめ細やかな泡、フレッシュさ、エレガントさ。お祝いに最適。
€12~
≈ ¥2,174
オリジナルカクテル
ゾンビ
Zombie
アンバーラム＆ホワイトラム、ライムジュース、アプリコットとパイナップル、グレナデン
複数のラム酒とトロピカルフルーツジュースベースのパワフルなティキカクテル。
€7.90~
≈ ¥1,431
アトミック・ボム + エナジードリンク
Atomic Bomb + energy drink
ウォッカ スミルノフ、テキーラ Acayucan、ゴードンジンまたはバカルディラム
お好みのスピリッツ（またはミックス）とエナジードリンクを混ぜたエナジーカクテル。
€7.90~
≈ ¥1,431
マンゴー テキーラ サンライズ
Mango Téquila Sunrise
テキーラ El Jimador、マンゴー、グレナデンシロップ
マンゴーを使ったテキーラサンライズのエキゾチックなリバイバル。フルーティーで甘く、カラフル。
€7.90~
≈ ¥1,431
バハマ・ママ
Bahama Mama
ドン・パパ・ラム、マリブ・ココナッツ、ココナッツクリーム、パイナップル、オレンジ
ラムとココナッツベースの、非常にフルーティーでクリーミーなトロピカルカクテル。バカンスの味。
€7.90~
≈ ¥1,431
Watermelon Tits Ou Kamasutra
ボンベイサファイアジン、オレンジ、スイカシロップ
ウォーターメロン風味のジンベースカクテル。フレッシュでマイルド。
€7.90~
≈ ¥1,431
ポルン スター
Porn Star
ウォッカ アブソルート、パッションフルーツ、バニラリキュール、シャンパンショット
人気のモダンカクテル（ポルノスターマティーニ）バニラとパッションフルーツ風味、シャンパンのショットを添えて。
€7.90~
≈ ¥1,431
Blue String Girl Ciroco
ウォッカ シロック、パイナップル、ココナッツクリーム、ブルーキュラソー
クリーミーでトロピカルなブルーラグーンカクテル、ピニャコラーダに似ているがウォッカベースで青い色が特徴。
€7.90~
≈ ¥1,431
Private Jet
Get 27, Get 31, テキーラ El Jimador
ミントリキュール（Get 27/31）とテキーラを混ぜた驚きの組み合わせ。フレッシュで力強い。
€7.90~
≈ ¥1,431
モヒート・ロワイヤル
Mojito Royal
アンバーラム、ホワイトラム、ライム、ミント、シャンパン
モヒートの豪華版で、炭酸水の代わりにシャンパンを使用。非常に爽やかで祝祭的。
€7.90~
≈ ¥1,431
メニューの最後
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お店情報
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