La Manufacture MEB
毎日12時から23時まで営業。 付け合わせ追加：4€（フライドポテト、インゲン、マッシュポテト）。 *印の付いた料理は半食券の対象外となります。
Rue du Château, 93170 Bagnolet, France
3.8
Entrée en matière...
SALAD HIVERNALE PATATE DOUCE POIRE & FOURME D'AMBERT
SALADE HIVERNALE PATATE DOUCE POIRE & FOURME D'AMBERT
Winter salad with sweet potato, pear and Fourme d' Ambert
サツマイモと洋梨の甘さと、ブルーチーズ（フルール・ダムベール）の個性を組み合わせた季節のサラダ。甘じょっぱいバランスで、冷たい状態で提供されます。
€11
≈ $13.00SEA BASS CARPACCIO, PONZU VINAIGRETTE*
CARPACCIO DE LOUP DE MER, VINAIGRETTE PONZU*
Seabass carpaccio, ponzu vinaigrette
日本の柑橘系の香りがするポン酢ソースでマリネした、生の白身魚の薄切り。軽やかで爽やかな酸味のある一皿。
€12
≈ $14.00BURRATA AND OLD TOMATO TARTARE
BURRATA ET TARTARE DE TOMATES ANCIENNES
Burrata and old tomato tartare
クリーミーな中心部を持つイタリア産のフレッシュチーズを、薄切りにした伝統的なトマトの上に盛り付けました。クラシックで爽やかな前菜です。
€9.50
≈ $11.00ARTICHOKE HEART SALAD & IBERIAN LOIN
SALADE DE CŒURS D'ARTICHAUTS & LOMO IBÉRIQUE
Artichoke heart salad & Iberian loin
柔らかいアーティチョークの芯と、乾燥させたイベリコ豚のシャルキュトリーのスライスを使ったサラダ。風味豊かでわずかに塩味。
€11
≈ $13.00VELOUTÉ DE BUTTERNUT
VELOUTÉ DE BUTTERNUT
Butternut veloute
クリーミーなバターナッツかぼちゃのスープ。滑らかでクリーミーな食感、甘みとわずかなナッツのような風味。
€10
≈ $12.00Sur le Pouce
SALAD ROMAINE AVEC SAUCE CÉSAR, ACCOMPAGNÉE D'AIGUILLETTES DE POULET PANÉES ET CROUSTILLANTES. UN PLAT COMPLET ET TEXTURÉ.
SALADE CÉSAR AUX AIGUILLETTES DE POULET CRUNCHY
Caesar salad with crunchy chicken strips
ロメインレタスにシーザードレッシング、パン粉をまぶしてカリッと揚げた鶏むね肉を添えて。食べ応えのある食感の一皿。
€19
≈ $22.00POKE BOWL AU TOFU FUMÉ
POKE BOWL AU TOFU FUMÉ
Smoked tofu poke bowl
新鮮な野菜とスモーク風味の豆腐ダイスを乗せたご飯のボウル。健康的でベジタリアン、彩り豊かな一皿。
€19
≈ $22.00LINGUINE BURRATA AND TRUFFLE CREAM
LINGUINE BURRATA ET CRÈME DE TRUFFE
Linguine burrata and truffle cream
トリュフ入りクリーミーソースとフレッシュなブッラータを添えたロングパスタ。濃厚でクリーミー、香り高い一品。
€18
≈ $21.00Par ici la Suite
BURGER LIMOUSIN*
BURGER LIMOUSIN*
Limousin burger
リムーザン牛（柔らかさで有名な品種）を使ったバーガー。ブリオッシュバンズとクラシックな具材で提供。
€22
≈ $25.00BURGER CRISPY CHICKEN*
BURGER CRISPY CHICKEN*
カリッと揚げた鶏むね肉のバーガー。温かいフライドポテト添え。
€22
≈ $25.00FISH BURGER*
FISH BURGER*
パン粉をまぶした魚のバーガー。クラシックバーガーの海の幸バージョン。
€22
≈ $25.00CONFIT LAMB SHANK, TRUFFLE POTATO PUREE*
JARRET D'AGNEAU CONFIT, PURÉE DE POMME DE TERRE À LA TRUFFE*
Confit lamb shank, truffle potato puree
とろとろになるまでじっくり煮込んだラムシャンク。トリュフ風味のマッシュポテト添え。濃厚で満足感のある一皿。
€24
≈ $28.00MAGRET DE CANARD AUX ÉPICES, PURÉE DE CAROTTE AU CUMIN
MAGRET DE CANARD AUX ÉPICES, PURÉE DE CAROTTE AU CUMIN
Duck breast with spices, carrot puree with cumin
スパイスでローストした鴨の胸肉をロゼ色に仕上げました。甘みのある人参のピューレとクミンでアクセントを添えて。
€21
≈ $24.00MACKEREL FILLET WITH MUSTARD, CAULIFLOWER PUREE
FILET DE MAQUEREAU À LA MOUTARDE, PURÉE DE CHOU FLEUR
Mackerel fillet with mustard, cauliflower puree
風味豊かな白身魚に、ピリ辛のマスタードソースをかけました。クリーミーなカリフラワーピューレ添え。
€18
≈ $21.00SAINT-PIERRE AU BEURRE D'ORANGE, MOUSSELINE DE PANAIS
SAINT-PIERRE AU BEURRE D'ORANGE, MOUSSELINE DE PANAIS
John Dory with orange butter, parsnip mousseline
繊細な白身魚に、オレンジ風味のレモンバターソースをかけました。滑らかなパースニップピューレ添え。
€21
≈ $24.00VEGETABLE COLOMBO, BASMATI RICE
COLOMBO DE LÉGUMES, RIZ BASMATI
Vegetable colombo, basmati rice
コロンボ風スパイス（カレーに似たカリブ風ミックス）で味付けした野菜の煮込み。香り高い白米添え。ベジタリアン料理。
€16
≈ $19.00MEBのシグネチャー...
ENTRECÔTE 300 GR SMOKED BARBECUE SAUCE, FRENCH FRIES*
ENTRECÔTE 300 GR SAUCE BARBECUE FUMÉE, POMMES FRITES*
Entrecôte 300 gr smoked barbecue sauce, french fries
グリルした大きな牛肉（300g）にスモーキーなバーベキューソースをかけ、フライドポテトを添えて。
€29
≈ $34.00MONKFISH CURRY WITH COCONUT MILK (GARNISHED WITH VEGETABLE COLOMBO)
CURRY DE LOTTE AU LAIT DE COCO (GARNI COLOMBO DE LÉGUMES)
monkfish curry with coconut milk (garnished with vegetable colombo)
しっかりとした身の魚を、クリーミーなココナッツミルクとカレーソースで調理。スパイシーな野菜添え。
€22
≈ $25.00Derniers plaisirs...
SÉLECTION DE FROMAGES DE SAISON*
SÉLECTION DE FROMAGES DE SAISON*
Selection of seasonal cheeses
季節ごとに選ばれた様々なチーズの盛り合わせ。通常はパンと共に提供されます。
€7
≈ $8.00SALADE DE FRUITS DE SAISON
SALADE DE FRUITS DE SAISON
Seasonal fruit salad
カットされた新鮮なフルーツのミックス。軽やかで自然なデザート。
€9
≈ $10.00ROASTED PINEAPPLE WITH MAPLE SYRUP, PLOMBIÈRES ICE CREAM
ANANAS RÔTI AU SIROP D'ÉRABLE, GLACE PLOMBIÈRES
Roasted pineapple with maple syrup, Plombières ice cream
メープルシロップでキャラメリゼした温かいパイナップル。コンポートフルーツのアイスクリーム（Plombières）添え。
€9.50
≈ $11.00PARIS-BREST AU CHOCOLAT
PARIS-BREST AU CHOCOLAT
Paris-Brest with chocolate
チョコレートプラリネクリームを詰めた、フランスの伝統的なシュー菓子をアレンジした一品。
€9.50
≈ $11.00SOUFFLÉ GLACÉ À LA MANDARINE IMPÉRIALE
SOUFFLÉ GLACÉ À LA MANDARINE IMPÉRIALE
Imperial Mandarin frozen soufflé
マンダリンリキュール風味の軽やかなフローズンスフレ。フレッシュで食後酒にも。
€11
≈ $13.00TARTE CRUMBLE POMME ABRICOT ROMARIN*
TARTE CRUMBLE POMME ABRICOT ROMARIN*
Apple apricot rosemary crumble pie
ローストしたフルーツ（りんご、アプリコット）にローズマリーのハーブ感を加え、クランブル生地をかけたタルト。
€12
≈ $14.00TRIFLE CHEESECAKE BROWNIE GLACE PÉCAN...
TRIFLE CHEESECAKE BROWNIE GLACE PÉCAN...
Trifle cheesecake brownie pecan iced
ブラウニー、チーズケーキ、ピーカンナッツアイスクリームの層になったデザート。贅沢で濃厚。
€9.50
≈ $11.00CAFÉ GOURMAND MEB*
CAFÉ GOURMAND MEB*
(Chou craquelin au chocolat / mini verrine cheesecake brownie / glace Plombières & brunoise de fruits) Gourmet coffee MEB (Chocolate crackling cabbage / mini cheesecake brownie verrine / Plombières ice cream & fruit brunoise)
コーヒーに4種類の小さな甘いお菓子（シュー、チーズケーキ、アイスクリーム、フルーツ）を添えたもの。色々試すのに最適。
€11
≈ $13.00Kids menu
Kids menu
Kids menu
jusqu'à 12 ans / up to 12 years
12歳未満のお子様向けのお食事セット。
€9.50
≈ $11.00Un peu de Chaleur
EXPRESSO
EXPRESSO
濃くて苦い、小さなブラックコーヒー。
€2.70
≈ $3.00DOUBLE ESPRESSO
DOUBLE EXPRESSO
エスプレッソを2ショット。非常に濃い。
€3.50
≈ $4.00CAPPUCCINO
CAPPUCCINO
クリーミーなミルクフォームを乗せたエスプレッソコーヒー。
€5.20
≈ $6.00MACCHIATO
MACCHIATO
エスプレッソに少量のミルクフォームを乗せたもの。
€5.20
≈ $6.00THÉS AU CHOIX
THÉS AU CHOIX
温かい紅茶セレクション。
€3.50
≈ $4.00INFUSION, CAMOMILLE
INFUSION, CAMOMILLE
カフェインフリーのハーブ入りホットドリンク。
€3.50
≈ $4.00CHOCOLAT CHAUD
CHOCOLAT CHAUD
甘くて温かい、ココア風味のミルク入りホットドリンク。
€3.50
≈ $4.00ドリンク
Chablis Domaine Thierry Mothe AOC 2022
Chablis Domaine Thierry Mothe AOC 2022
ブルゴーニュ産辛口白ワイン、シャルドネ種。ミネラル感がありフレッシュ。
€9.50~
Ménetou Salon Domaine Leclerc AOC 2022
Ménetou Salon Domaine Leclerc AOC 2022
ロワール産白ワイン。アロマティックでフレッシュ、フルーティー。
€7~
アペリティフ
RICARD
RICARD
2 cl
マルセイユ風アニス風味のリキュール。冷たい水で割って飲みます。
€4.90
≈ $6.00PASTIS 51
PASTIS 51
2 cl
アニス風味のリキュール。リコリスとハーブの風味。
€4.90
≈ $6.00MARTINI BIANCO ou ROSSO
MARTINI BIANCO ou ROSSO
6 cl
イタリア産ベルモット。ビアンコは甘くバニラ風味、ロッソはよりハーブと苦味があります。
€5.40
≈ $6.00CAMPARI
CAMPARI
6 cl
鮮やかな赤いイタリア産ビターリキュール。ハーブとオレンジの皮の強い苦味。
€5.50
≈ $6.00PORTO
PORTO
6 cl
ポルトガル産の甘口フォーティファイドワイン。
€5.50
≈ $6.00KIR BOURGOGNE
KIR BOURGOGNE
12,5 cl
アリゴテ種白ワインとクレーム・ド・カシスのフランスのクラシックカクテル。
€6
≈ $7.00KIR ROYAL
KIR ROYAL
12,5 cl
白ワインの代わりにシャンパンを使用したキール・ロワイヤル風。
€10
≈ $12.00ビール
HEINEKEN
HEINEKEN
ドラフトのクラシックラガーブロンドエール。軽くて喉の渇きを癒します。
€4.50~
AFFLIGEM
AFFLIGEM
ドラフトのベルギーアベイブロンドエール。ピルスよりまろやかでフルーティー。
€5.20~
カクテル
ALCOOL
ALCOOL
Mojito, Spritz, Piña colada, Margarita, Caipirinha, Passion tiki, Urban cosmo, Tequila sunrise, Kamikaze, Bananarama, Long Island tea et Caipiroska
クラシックなアルコール入りカクテルセレクション。お好みのレシピをお選びください。
€9.50
≈ $11.00SANS ALCOOL
SANS ALCOOL
Virgin mojito et Virgin chichi
ノンアルコールで爽やかなカクテル（モクテル）。
€8
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