لا مانوفاكتشور مي بي

Name: لا مانوفاكتشور مي بي
Address: Rue du Château, 93170 Bagnolet, France, باريس
Price range: €2.7 - €75

La Manufacture MEB

مفتوح يومياً من 12 ظهراً حتى 11 مساءً. إضافة إضافية: 4 يورو (بطاطس مقلية، فاصوليا خضراء، هريس). الأطباق التي يتبعها * لا يمكن تضمينها في عرض نصف الإقامة.

★ 3.8 (72) 📍 Rue du Château, 93170 Bagnolet, France

بداية شهية...

سلطة شتوية بطاطا حلوة وكمثرى وفورم دأمبر

SALADE HIVERNALE PATATE DOUCE POIRE & FOURME D'AMBERT

سلطة شتوية بطاطا حلوة وكمثرى وفورم دأمبر

سلطة موسمية تمزج حلاوة البطاطا الحلوة والكمثرى مع طابع جبنة فورم دأمبر الأزرق. توازن بين الحلو والمالح يقدم بارداً.

€11 ≈ $13.00

كارباتشيو باركود، صلصة بونزو*

CARPACCIO DE LOUP DE MER, VINAIGRETTE PONZU*

كارباتشيو باركود، صلصة بونزو

شرائح رقيقة من سمك الباركود النيء متبلة بصلصة بونزو بنكهات الحمضيات اليابانية. طبق خفيف، منعش وحامض.

€12 ≈ $14.00

بوراتا وتارتار طماطم قديمة

BURRATA ET TARTARE DE TOMATES ANCIENNES

بوراتا وتارتار طماطم قديمة

جبنة إيطالية طازجة بقلب كريمي تقدم على طبقة من الطماطم القديمة المقطعة ناعماً. مقبلات كلاسيكية منعشة.

€9.50 ≈ $11.00

سلطة قلوب الخرشوف ولومو إيبيريكو

SALADE DE CŒURS D'ARTICHAUTS & LOMO IBÉRIQUE

سلطة قلوب الخرشوف ولحم إيبيري

سلطة مكونة من قلوب خرشوف طرية وشرائح لحم خنزير إيبيري مجفف. لذيذة ومالحة قليلاً.

€11 ≈ $13.00

حساء قرع الباترنات

VELOUTÉ DE BUTTERNUT

حساء قرع الباترنات

حساء كريمي من قرع الباترنات. قوام ناعم وكريمي مع نكهة حلوة وجوزية قليلاً.

€10 ≈ $12.00

على السريع

سلطة سيزر بشرائح دجاج مقرمشة

SALADE CÉSAR AUX AIGUILLETTES DE POULET CRUNCHY

سلطة سيزر بشرائح دجاج مقرمشة

خس روماني بصلصة سيزر، يقدم مع شرائح دجاج مقرمشة. طبق كامل ومتنوع القوام.

€19 ≈ $22.00

بوكي بول توفو مدخن

POKE BOWL AU TOFU FUMÉ

بوكي بول توفو مدخن

وعاء أرز مزين بخضروات طازجة ومكعبات توفو مدخن. طبق صحي، نباتي وملون.

€19 ≈ $22.00

لينغويني بوراتا وكريمة الكمأة

LINGUINE BURRATA ET CRÈME DE TRUFFE

لينغويني بوراتا وكريمة الكمأة

باستا طويلة تقدم مع صلصة كمأة كريمية وكرة بوراتا طازجة. غنية، كريمية وعطرية.

€18 ≈ $21.00

هنا يأتي الجزء الأخير...

برجر ليموزين*

BURGER LIMOUSIN*

برجر ليموزين

برجر محضر بلحم بقر من سلالة ليموزين، مشهور بطراوته. يقدم في خبز بريوش مع إضافات كلاسيكية.

€22 ≈ $25.00

برجر دجاج مقرمش*

BURGER CRISPY CHICKEN*

برجر دجاج مقلي مقرمش. يقدم ساخناً مع بطاطس مقلية.

€22 ≈ $25.00

برجر سمك*

FISH BURGER*

برجر سمك مقلي. بديل بحري للبرجر الكلاسيكي.

€22 ≈ $25.00

عرقوب لحم ضأن مطهو ببطء، هريس بطاطس بالكمأة*

JARRET D'AGNEAU CONFIT, PURÉE DE POMME DE TERRE À LA TRUFFE*

عرقوب لحم ضأن مطهو ببطء، هريس بطاطس بالكمأة

قطعة لحم ضأن مطهوة ببطء حتى تصبح طرية، تقدم مع هريس عطري بالكمأة. طبق غني ومريح.

€24 ≈ $28.00

صدر بط مشوي بالتوابل، هريس جزر بالكمون

MAGRET DE CANARD AUX ÉPICES, PURÉE DE CAROTTE AU CUMIN

صدر بط مع توابل، هريس جزر بالكمون

صدر بط مشوي بالتوابل، يقدم وردياً. يقدم مع هريس جزر حلو متبل بالكمون.

€21 ≈ $24.00

فيليه سمك الماكريل بالخردل، هريس القرنبيط

FILET DE MAQUEREAU À LA MOUTARDE, PURÉE DE CHOU FLEUR

فيليه سمك الماكريل بالخردل، هريس القرنبيط

فيليه سمك ذو نكهة قوية، معزز بصلصة خردل لاذعة. يقدم مع هريس قرنبيط كريمي.

€18 ≈ $21.00

سمك القديس بطرس بالزبدة البرتقالية، موسلين الجزر الأبيض

SAINT-PIERRE AU BEURRE D'ORANGE, MOUSSELINE DE PANAIS

سمك القديس بطرس بالزبدة البرتقالية، موسلين الجزر الأبيض

سمك أبيض رقيق مغطى بصلصة زبدة بالليمون والبرتقال. يقدم مع هريس ناعم من الجزر الأبيض.

€21 ≈ $24.00

كولومبو خضروات، أرز بسمتي

COLOMBO DE LÉGUMES, RIZ BASMATI

كولومبو خضروات، أرز بسمتي

يخنة خضروات بتوابل كولومبو (مزيج من جزر الهند الغربية قريب من الكاري). يقدم مع أرز أبيض عطري. طبق نباتي.

€16 ≈ $19.00

توقيعات MEB...

إنتركوت 300 جرام صلصة باربيكيو مدخنة، بطاطس مقلية*

ENTRECÔTE 300 GR SAUCE BARBECUE FUMÉE, POMMES FRITES*

إنتركوت 300 جرام صلصة باربيكيو مدخنة، بطاطس مقلية

قطعة لحم بقري مشوية كبيرة (300 جرام) مغطاة بصلصة باربيكيو مدخنة. تقدم مع بطاطس مقلية كلاسيكية.

€29 ≈ $34.00

كاري سمك الراهب بحليب جوز الهند (مزين بكولومبو خضروات)

CURRY DE LOTTE AU LAIT DE COCO (GARNI COLOMBO DE LÉGUMES)

كاري سمك الراهب بحليب جوز الهند (مزين بكولومبو خضروات)

سمك ذو لحم متماسك مطبوخ في صلصة حليب جوز الهند والكاري الكريمية. يقدم مع خضروات متبلة.

€22 ≈ $25.00

آخر الملذات...

تشكيلة أجبان موسمية*

SÉLECTION DE FROMAGES DE SAISON*

تشكيلة أجبان موسمية

طبق أجبان متنوعة مختارة حسب الموسم. يقدم عادة مع الخبز.

€7 ≈ $8.00

سلطة فواكه موسمية

SALADE DE FRUITS DE SAISON

سلطة فواكه موسمية

مزيج من الفواكه الطازجة المقطعة. حلوى خفيفة وطبيعية.

€9 ≈ $10.00

أناناس مشوي بشراب القيقب، آيس كريم بلومبيير

ANANAS RÔTI AU SIROP D'ÉRABLE, GLACE PLOMBIÈRES

أناناس مشوي بشراب القيقب، آيس كريم بلومبيير

شرائح أناناس دافئة مكرملة بشراب القيقب. تقدم مع آيس كريم فواكه مسكرة (بلومبيير).

€9.50 ≈ $11.00

باريس-بريست بالشوكولاتة

PARIS-BREST AU CHOCOLAT

باريس-بريست بالشوكولاتة

عجينة الشو على شكل عجلة محشوة بكريمة بندق بالشوكولاتة. كلاسيكية من المعجنات الفرنسية بلمسة جديدة.

€9.50 ≈ $11.00

سوفليه مثلج بنكهة الماندرين الإمبراطوري

SOUFFLÉ GLACÉ À LA MANDARINE IMPÉRIALE

سوفليه ماندرين إمبراطوري مجمد

حلوى مثلجة هوائية بنكهة ليكير الماندرين. منعشة وهضمية.

€11 ≈ $13.00

تارت كرامبل التفاح والمشمش وإكليل الجبل*

TARTE CRUMBLE POMME ABRICOT ROMARIN*

تارت كرامبل التفاح والمشمش وإكليل الجبل

تارت فواكه مطبوخة (تفاح ومشمش) مع لمسة عشبية من إكليل الجبل، مغطاة بعجينة فتات مقرمشة.

€12 ≈ $14.00

ترايفل تشيز كيك براوني مثلج بيكان...

TRIFLE CHEESECAKE BROWNIE GLACE PÉCAN...

ترايفل تشيز كيك براوني بيكان مثلج

حلوى طبقية تمزج قطع البراوني، التشيز كيك، والآيس كريم بنكهة البيكان. شهية وغنية.

€9.50 ≈ $11.00

قهوة جورماند MEB*

CAFÉ GOURMAND MEB*

(شوكولاتة كرابيل / تشيز كيك براوني صغير في كوب / آيس كريم بلومبيير وفاكهة مقطعة) قهوة جورماند MEB (شوكولاتة كرابيل / تشيز كيك براوني صغير في كوب / آيس كريم بلومبيير وفاكهة مقطعة)

قهوة تقدم مع تشكيلة من أربعة حلويات صغيرة (شوكولاتة، تشيز كيك، آيس كريم، فواكه). مثالية للتذوق.

€11 ≈ $13.00

قائمة أطفال

Kids menu

حتى 12 سنة / حتى 12 سنة

قائمة وجبات مناسبة للأطفال دون سن 12 عاماً.

€9.50 ≈ $11.00

قليل من الدفء

إسبريسو

EXPRESSO

قهوة سوداء صغيرة قوية ومركزة.

€2.70 ≈ $3.00

إسبريسو مزدوج

DOUBLE EXPRESSO

جرعتان من الإسبريسو في كوب. قوي جداً.

€3.50 ≈ $4.00

كابتشينو

CAPPUCCINO

قهوة إسبريسو يعلوها رغوة حليب كريمية.

€5.20 ≈ $6.00

ماكياتو

MACCHIATO

قهوة إسبريسو مع قليل من الحليب الرغوي.

€5.20 ≈ $6.00

شاي حسب الاختيار

THÉS AU CHOIX

تشكيلة شاي ساخن.

€3.50 ≈ $4.00

شاي أعشاب، بابونج

INFUSION, CAMOMILLE

مشروب عشبي ساخن، خالٍ من الكافيين.

€3.50 ≈ $4.00

شوكولاتة ساخنة

CHOCOLAT CHAUD

مشروب حليب وشوكولاتة ساخن، حلو ومريح.

€3.50 ≈ $4.00

مشروبات

نبيذ أبيض / نبيذ أبيض

شابليه دومين تييري موث AOC 2022

Chablis Domaine Thierry Mothe AOC 2022

نبيذ أبيض جاف من بورغوندي، عنب شاردونيه. معدني وطازج.

€9.50~ ≈ $11.00

مينيتو سلون دومين لوكليرك AOC 2022

Ménetou Salon Domaine Leclerc AOC 2022

نبيذ أبيض من لوار. عطري، طازج وفاكهي.

€7~ ≈ $8.00

نبيذ وردي / نبيذ وردي

كوتو دو بروفانس شاتو فيران AOC 2023

Coteaux d'Aix-en-Provence Château Virant AOC 2023

نبيذ وردي من بروفانس. شاحب، خفيف ومنعش.

€8~ ≈ $9.00

كوت دو رون فينيابل آلان جاوم AOC 2023

Côtes du Rhône Vignoble Alain Jaume AOC 2023

نبيذ وردي من وادي الرون. فاكهي ومتوازن.

€8~ ≈ $9.00

نبيذ أحمر / نبيذ أحمر

كوربيير شاتو غراند مولان "فيدي فيني" AOC 2020

Corbières Château Grand Moulin « Vieilles Vignes » AOC 2020

نبيذ أحمر من لانغدوك. قوي وحار. السعر للزجاجة.

€28 ≈ $32.00

مينيرفوا ماس دو لوب AOC 2022

Minervois Mas du Loup AOC 2022

نبيذ أحمر من لانغدوك. مستدير وفاكهي. السعر للزجاجة.

€30 ≈ $35.00

سان نيكولا دو بورغوي دوماين لوريوكس AOC 2020

Saint Nicolas de Bourgueil Domaine Lorieux AOC 2020

نبيذ أحمر من لوار (كابيرنيه فرانك). خفيف وفاكهي.

€8~ ≈ $9.00

ميدوك شاتو فونتيس AOC 2019

Médoc Château Fontis AOC 2019

نبيذ أحمر من بوردو. منظم وتانيني.

€9~ ≈ $10.00

بوردو شاتو لا فريانيل AOC 2019

Bordeaux Château La Freynelle AOC 2019

37.5 سم مكعب

نبيذ أحمر من بوردو نصف زجاجة. كلاسيكي وأنيق.

€22 ≈ $25.00

شامبانيا

لوران بيريه بروت ميلزيميه

Laurent-Perrier Brut Millésimé

شامبانيا ميلزيميه فاخرة. معقدة وراقية. زجاجة 75 سم مكعب.

€75 ≈ $87.00

لوران بيريه لا كوفيه

Laurent-Perrier La Cuvée

شامبانيا بروت كلاسيكية من بيت لوران بيريه. منعشة وأنيقة.

€40~ ≈ $46.00

تزارين بروت بريميوم

Tsarine Brut Premium

شامبانيا بروت متوازنة. فقاعات دقيقة.

€9.50~ ≈ $11.00

كير رويال تزارين

Kir Royal Tsarine

12.5 سم مكعب

كوكتيل قائم على شامبانيا تزارين وكريمة الكشمش (أو فاكهة أخرى). فوار وحلو.

€10 ≈ $12.00

بروسيكو

Prosecco

12.5 سم مكعب

نبيذ فوار إيطالي. خفيف، فاكهي وأقل تعقيداً من الشامبانيا.

€7.50 ≈ $9.00

مياه / مياه

فيتيل

Vittel

مياه معدنية طبيعية غير غازية.

€4~ ≈ $5.00

سان بيليغرينو

San Pellegrino

مياه معدنية إيطالية غازية.

€4~ ≈ $5.00

مشروبات غازية

SODAS

مشروبات غازية سكرية (كوكاكولا، إلخ).

€4.50 ≈ $5.00

مشروبات فاتحة للشهية

ريكارد

RICARD

2 سم مكعب

مشروب فاتح شهية مارسيلي بنكهة اليانسون. يشرب مخففاً بالماء البارد.

€4.90 ≈ $6.00

باستيس 51

PASTIS 51

2 سم مكعب

مشروب فاتح شهية باليانسون. نكهة عرق السوس والأعشاب.

€4.90 ≈ $6.00

مارتيني بيانكو أو روسو

MARTINI BIANCO ou ROSSO

6 سم مكعب

فيرموث إيطالي. الأبيض حلو وفانيليا، الأحمر أكثر عشبية ومرارة.

€5.40 ≈ $6.00

كامباري

CAMPARI

6 سم مكعب

مرير إيطالي أحمر زاهي. طعم مر جداً من الأعشاب وقشر البرتقال.

€5.50 ≈ $6.00

بورتو

PORTO

6 سم مكعب

نبيذ برتغالي مقوى حلو.

€5.50 ≈ $6.00

كير بورغون

KIR BOURGOGNE

12.5 سم مكعب

كوكتيل فرنسي كلاسيكي قائم على نبيذ أليغوتي أبيض وكريمة الكشمش.

€6 ≈ $7.00

كير رويال

KIR ROYAL

12.5 سم مكعب

نسخة من الكير مع الشامبانيا بدلاً من النبيذ الأبيض.

€10 ≈ $12.00

بيرة

على الصنبور

هاينكن

HEINEKEN

بيرة لاغر بلجيكية فاتحة اللون على الصنبور. خفيفة ومنعشة.

€4.50~ ≈ $5.00

أفليجيم

AFFLIGEM

بيرة بلجيكية كهنوتية فاتحة اللون على الصنبور. أكثر استدارة وفاكهية من البيلسنر.

€5.20~ ≈ $6.00

زجاجة (33 سم مكعب)

سيني بلوند

CINEY BLONDE

بيرة بلجيكية خاصة فاتحة اللون. طعم شعيري ومتوازن.

€6 ≈ $7.00

هابكين بلوند

HAPKIN BLONDE

بيرة بلجيكية قوية فاتحة اللون. غنية بالقفزات.

€6.50 ≈ $8.00

لاغونيتاش آي بي آيه

LAGUNITAS IPA

أمريكان آي بي آيه. عطرية جداً مع نكهات حمضيات ومرارة واضحة.

€6.50 ≈ $8.00

جريمبيرجين بلانش

GRIMBERGEN BLANCHE

بيرة كهنوتية بيضاء. نكهات توابل وحمضيات، معتمة قليلاً.

€5.50 ≈ $6.00

جريمبيرجين أمبريه

GRIMBERGEN AMBRÉE

بيرة كهنوتية كهرمانية اللون. نكهات الكراميل والشعير المحمص.

€5.50 ≈ $6.00

مورت سوبيت

MORT SUBITE

بيرة بلجيكية كهنوتية (كرييك)، بنكهة الكرز. حلوة وحامضة.

€6.50 ≈ $8.00

ديسبيرادوس

DESPERADOS

بيرة بلجيكية فاتحة اللون بنكهة التكيلا. حلوة واحتفالية.

€5.50 ≈ $6.00

كوكتيلات

كحول

ALCOOL

موهيتو فيرجن، سبيريتز، بينا كولادا، مارغريتا، كايبيرينيا، باشون تيكي، أوربان كوزمو، تيكيلا صن رايز، كاميكازي، باناناراما، لونغ آيلاند آيس تي وكايبيروسكا

تشكيلة كوكتيلات كلاسيكية مع كحول. اختر وصفتك المفضلة.

€9.50 ≈ $11.00

بدون كحول

SANS ALCOOL

موهيتو فيرجن وشيشي فيرجن

كوكتيلات منعشة بدون كحول (موكتيلات).

€8 ≈ $9.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين