La Locandina Di Napoli

モッツァレラとクリームで作られた、イタリアのフレッシュチーズの大きなボール。外側はしっかりしていて、内側はクリーミーでとろりとしています。シェア用に大きなポーションで提供されます。

柔らかいリコッタチーズとミントを詰めたフライドコロッケ。外はカリカリ、中はクリーミー。軽やかで香りの良い前菜。

マリネした非常に薄い生の牛肉のスライス。ピリッとしたルッコラサラダと塩味のパルメザンチーズの削り節を添えて。フレッシュで風味豊かなイタリアの定番。

冷たいロースト仔牛の薄切りに、ツナ、ケッパー、マヨネーズのクリーミーなソースをかけたもの。濃厚で旨味のある伝統的なピエモンテ料理。

衣をつけて揚げたイカのリング。カリカリで柔らかい。ディップ用のマヨネーズを添えて。

薄切りスモークメカジキ。ルッコラとドライトマトを添えて、魚のスモーキーな風味と付け合わせの酸味のバランスを取ります。

ヤギのチーズと蜂蜜の甘塩っぱい詰め物をしたフレッシュパスタ。クラシックなトマトソースとパルメザンチーズで提供されます。

オーブンで焼いた層状パスタに、ミートソース（ボロネーゼ）、ベシャメルソース、チーズをかけたもの。濃厚でグラタン風の、心温まる料理。

揚げナスを層状に重ね、トマトソース、溶けたモッツァレラチーズ、バジルをかけたグラタン。ラザニアに似ていますが、パスタはありません。

柔らかい牛肉のローストを、クリーミーなブルーゴルゴンゾーラチーズソースで覆ったもの。同じ濃厚なソースのペンネパスタを添えて。

ザリガニを詰めたフレッシュパスタ、シーフードソース添え。甲殻類好きには繊細な選択肢です。

シチリア風に調理されたメカジキのスライスに、塩漬けオリーブとケッパーのソースをかけたもの。風味豊かで香りの良い地中海風魚料理。

ニンニク、オリーブオイル、白ワインの軽いソースで新鮮なアサリを添えたスパゲッティ。イタリアの海岸料理の定番。

コーヒーに浸したビスケットをマスカルポーネクリームと交互に重ね、ココアを振りかけた、イタリアの定番デザート。クリーミーで元気が出ます。

おそらく、サクサクした生地をベースにしたタルトまたはペストリー。その日のフルーツまたはフィリングをお尋ねください。

シチリアのペストリー：カリカリに揚げた生地のチューブに、リコッタチーズの甘いクリームが詰められています。ピスタチオ、チョコレート、または砂糖漬けのフルーツで飾られることが多いです。

エミリア・ロマーニャのスパークリング赤ワイン。甘口（ドルチェ）または辛口（セッコ）があります。フルーティーで軽やか、爽やか。

ヴェネト州の赤ワイン、軽やかでアロマティック。チェリーのニュアンスと、後味にわずかなアーモンドの苦味があることが多い。

アブルッツォの赤ワイン、力強くタンニンが効いています。熟した赤い果実の風味が豊かで、スパイシーなニュアンスがあります。

トスカーナの有名な赤ワイン。バランスが取れており、酸味があり、チェリー、土、ハーブの香りがあります。

サルデーニャのパワフルな赤ワイン（グルナッシュ）。フルボディで温かくドライ、しっかりとしたタンニンがあります。

イタリアで最も古いワインの一つであるカラブリアの赤ワイン。丸みがあり、しっかりとした構造で、赤い果実の香りがします。

ネロ・ダヴォラとカベルネをブレンドしたシチリアの赤ワイン。しっかりとした構造で、良い酸味とタンニンがあります。

プーリアの赤ワイン、濃厚でダーク。樽熟成され、熟した果実とスパイスの強烈な風味と長い余韻があります。

「ワインの王」と呼ばれる。ピエモンテ産の複雑でパワフルな赤ワインで、トリュフ、タール、バラの香りがあります。タンニンが強く、熟成に最適。

乾燥ブドウ（パッセリッジャーナ）から作られたヴェネト州の高級ワイン。アルコール度数が高く、濃縮されており、ベルベットのような口当たりで、ドライフルーツとチョコレートのニュアンスがあります。

サンジョヴェーゼ100%で作られた、クラスの高いトスカーナの赤ワイン。力強くエレガントで、ダークフルーツとスパイスの深い香りがあります。

鮮やかな赤いイタリアのリキュール。苦味とオレンジの皮やハーブのニュアンスで有名。ソーダ割りやオンザロックで提供されることが多い。

カンパーリ、赤ベルモット、炭酸水をベースにしたイタリアの定番カクテル。苦味、甘み、爽やかさ。

卵黄と砂糖を加えたシチリアの酒精強化ワイン。クリーミーで甘く濃厚で、エッグノッグを思わせます。

アーモンド風味のマルサラリキュール。ナッツの風味がはっきりした甘口。

ポルトガルの赤い酒精強化ワイン（ルビー）。甘くフルーティーで、ベリーのニュアンスがあります。

カシスリキュールと白ワインで作られた、フランスの定番アペリティフカクテル。

フランスのアニス系アペリティフ。冷たい水を加えると、飲み物が濁り、リコリスとハーブの香りが広がります。

有名なイタリアのベルモットブランド。ハーブとスパイスで風味付けされたワイン。

穀物またはジャガイモを原料とした、透明な蒸留酒。

発酵させた穀物の麦芽を原料とした蒸留酒で、木樽で熟成させたもの。

サトウキビまたは糖蜜を原料とした蒸留酒。

主にジュニパーベリーやその他の植物で風味付けされた、透明な蒸留酒。

イタリアのブロンドビール、生（樽）で提供。軽やかで爽やか、わずかな苦味があります。（注：0.25cl/0.5clのサイズは25clおよび50clのグラスを指します）。

鮮やかなオレンジ色の定番スプリッツ。アペロール（オレンジの苦味）、プロセッコ（スパークリングワイン）、炭酸水を混ぜたもの。甘苦く、非常に人気があります。

バイオレットシロップを使ったスプリッツのフローラルバリエーション。紫色の色合いで、甘く香りの良い味わい。

アペロールの代わりにカンパーリを使った、より苦く力強いスプリッツのバリエーション。深い赤色。

イタリアのレモンリキュール、リモンチェッロを使用した爽やかなレモンスプリッツ。非常にフレッシュで、甘酸っぱい。

白桃のピューレとプロセッコで作られたヴェネツィアのカクテル。甘く、フルーティーでエレガント。

ピーチの代わりにイチゴを使ったベリーニのバリエーション。赤くフルーティー。

地中海産のジンとフレッシュローズマリーを使った、ハーブ風味のジン・トニック。

リモンチェッロ、トニックウォーター、バジルを混ぜた爽やかなロングドリンク。レモン風味とハーブの香り。

ウォッカ、ライムジュース、ジンジャービールを使った、スパイシーで爽やかなカクテル。

ボトル入りミネラルウォーター、プレーン（ナチュラーレ）またはスパークリング（フリッツァンテ）があります。

水道水のデカンタ。

非常に人気のあるノンアルコールイタリアのアペリティフ。オレンジ色で、ハーブと柑橘系の甘苦い味わい。

キノット（小さな苦い柑橘類）の果実から作られた、濃い色のイタリアのソーダ。コーラに似ていますが、より苦くハーブの風味がします。

レモネードにシロップ（通常はミント、グレナデン、またはイチゴ）を混ぜたフランスの飲み物。

イタリアで人気の甘いアイスティーブランド、通常はレモンまたはピーチ風味。

有名なスプリッツのノンアルコールバージョン。オレンジの苦味はそのままに、ワインは含まれていません。

各種フルーツジュース。

定番の国際的なソーダと炭酸飲料。

ノンアルコール（またはバージョンによってはアルコール度数が非常に低い）の小さなイタリアのアペリティフソーダ。苦味とスパイシーさがあります。