ブンボーエビ Bo bun Crevettes 冷たいビーフンサラダで、エビ、野菜(ニンジン、キュウリ)、新鮮なハーブ、ピーナッツ、刻んだネムがトッピングされています。甘酸っぱいヌクマムソースを添えて。 €13.90 ≈ ¥2,518 − 0 +
ブンボーロイヤル Bo bun Royal 有名なブンボーの非常にボリュームのあるバージョンで、通常は牛肉や豚肉などの肉とネムの盛り合わせがビーフンと野菜の上に載っています。 €13.90 ≈ ¥2,518 − 0 +
ブンボー牛肉 Bo bun Boeuf ベトナム風サラダで、レモングラスで炒めた牛肉、ビーフン、レタス、もやし、ミント、カリカリのネム、ピーナッツが入っています。 €10.90 ≈ ¥1,975 − 0 +
ブンボー蜂蜜鶏肉 Bo bun Poulet Miel 蜂蜜マリネ鶏肉を使ったブンボーのバリエーションで、甘くて優しい味わいです。ビーフンと野菜の上に盛り付けられます。 €10.90 ≈ ¥1,975 − 0 +
ブンボーサテ鶏肉 Bo bun Poulet Satay サテソース(ピーナッツとスパイス)でマリネした鶏肉の串または塊を添えたブンボーで、豊かで香りの良い風味を提供します。 €10.90 ≈ ¥1,975 − 0 +
フォー Soupe Phô ベトナムの国民的スープで、澄んだ香りの良い牛肉のブロス(スターアニス、シナモン)、平たい米麺、薄切りの牛肉が入っています。新鮮なハーブ、レモン、唐辛子と一緒に食べます。 €12.90 ≈ ¥2,337 − 0 +
ロク・ラック牛肉 + 赤米 Boeuf Loc Lac + riz rouge 柔らかい牛肉の角切りをマリネして中華鍋で炒め、トマトライス(赤米)を添えて提供されます。コショウ風味とわずかに甘い風味が特徴の人気料理です。 €13.90 ≈ ¥2,518 − 0 +
パッタイエビ Pad Thaï crevettes エビ、卵、砕いたピーナッツ、もやしを使ったタイ風焼きビーフン。タマリンドソースによる特徴的な甘酸っぱい風味。 €13.90 ≈ ¥2,518 − 0 +
牛肉と玉ねぎの炒め物 Boeuf sauté aux oignons 牛肉の薄切りをたくさんの玉ねぎと一緒に中華鍋で素早く炒めたもの。風味豊かでわずかにキャラメル風味。 €10.90~ ≈ ¥1,975 選択0
ホモック Ho Mock タイ風の蒸しプリンまたはムースで、赤カレーとココナッツミルクを使用し、蒸して調理されます。バナナの葉やボウルで提供されることが多いです。 €10.90~ ≈ ¥1,975 選択0
ロク・ラック風鶏肉炒め Poulet sauté façon loc lac ロク・ラック牛肉のように調理された鶏肉のピースで、マリネして炒められ、柔らかく風味豊かです。 €10.90~ ≈ ¥1,975 選択0
鶏肉の甘酢ソース Poulet sauce aigre-doux 鶏肉、しばしばフリッター状で、甘酢っぱい光沢のあるソースがかかっており、ピーマンとパイナップルのピースが入っています。 €10.90~ ≈ ¥1,975 選択0
ネム 3本(お選びください) 3 Nems au choix 揚げたライスペーパーロールで、肉、ビーフン、野菜が詰められています。カリカリでゴールデンブラウンに揚げられ、ヌクマムソースにつけて食べます。 €3.90 ≈ ¥707 − 0 +
蒸しクレープ 1皿 Portion de crêpe vapeur バインクオン:蒸して調理された薄い米粉クレープで、ひき肉と黒キクラゲが詰められ、ハーブとソースを添えて提供されます。 €3.90 ≈ ¥707 − 0 +
バナナココナッツミルク Banane au lait de coco 温かく心地よいデザートで、甘いココナッツミルクとタピオカパールで調理されたバナナのピースで作られています。 €3.50 ≈ ¥634 − 0 +
ランチセット(10.90€のメインディッシュ) Formule Midi (Plats à 10€90) メインディッシュ + 前菜 または メインディッシュ + デザート。(メニューに10.90€と表示されているメインディッシュの場合)。 メインディッシュ(10.90€のセレクションから)と、お選びの前菜またはデザートが付いたランチメニュー。 €12.90 ≈ ¥2,337 − 0 +
ランチセット(13.90€のメインディッシュ) Formule Midi (Plats à 13€90) メインディッシュ + 前菜 または メインディッシュ + デザート。(メニューに13.90€と表示されているメインディッシュの場合)。 メインディッシュ(13.90€のセレクションから)と、お選びの前菜またはデザートが付いたランチメニュー。 €15.90 ≈ ¥2,881 − 0 +
ランチセット(メインディッシュ + 缶ジュース) Formule Midi (Plat + Canette) メインディッシュ + 缶ジュース1本(エキゾチックジュース、アルコールを除く)。 (メニューに10.90€と表示されているメインディッシュの場合)。 メインディッシュ(10.90€のセレクション)と缶ジュース1本が付いた、手軽なランチセット。 €11.90 ≈ ¥2,156 − 0 +