La Cantine Viet-Thai 92




글루텐 프리 요리. 월요일-금요일 영업.
19 Av. du Maréchal de Lattre de Tassigny, 92100 Boulogne-Billancourt, France
분보 새우
Bo bun Crevettes
차가운 쌀국수 큰 그릇에 새우, 생채소(당근, 오이), 신선한 허브, 땅콩, 썬넴을 얹었습니다. 달콤하고 짭짤한 느억맘 소스와 함께 제공됩니다.
분보 로얄
Bo bun Royal
유명한 분보의 푸짐한 버전으로, 일반적으로 쇠고기, 돼지고기 등 다양한 육류와 넴을 쌀국수와 생채소 위에 얹습니다.
분보 소고기
Bo bun Boeuf
레몬그라스에 볶은 소고기, 쌀국수, 상추, 콩나물, 민트, 바삭한 넴, 땅콩을 곁들인 베트남식 샐러드.
분보 돼지고기
Bo bun Porc
구운 또는 볶은 돼지고기와 신선한 생채소, 넴을 곁들인 쌀국수 샐러드.
분보 꿀 닭고기
Bo bun Poulet Miel
꿀에 재운 닭고기를 곁들인 분보 변형으로, 달콤한 맛이 특징이며 당면과 채소를 곁들입니다.
분보 사테 닭고기
Bo bun Poulet Satay
땅콩과 향신료를 넣은 사테 소스로 양념한 닭고기 꼬치 또는 조각을 곁들인 분보. 풍부하고 향긋한 맛.
분보 채식
Bo bun Végé
분보의 채식 버전으로, 고기 대신 두부나 채소를 더 많이 넣고 채소 넴을 곁들입니다.
퍼 수프
Soupe Phô
별 모양 아니스, 계피로 향을 낸 맑고 향긋한 쇠고기 육수, 납작한 쌀국수, 얇게 썬 쇠고기로 구성된 베트남 전통 수프. 신선한 허브, 레몬, 고추와 함께 즐깁니다.
소고기 록락 + 붉은 쌀밥
Boeuf Loc Lac + riz rouge
부드러운 쇠고기 조각을 양념하여 웍에 볶아 토마토 밥(붉은 쌀밥)과 함께 제공합니다. 후추 향과 약간의 단맛이 나는 매우 인기 있는 요리입니다.
새우 팟 타이
Pad Thaï crevettes
새우, 계란, 으깬 땅콩, 숙주나물을 넣고 태국식으로 볶은 쌀국수. 타마린드 소스로 인한 특유의 달콤하고 시큼한 맛.
소고기 양파 볶음
Boeuf sauté aux oignons
양파를 많이 넣고 웍에 빠르게 볶은 쇠고기 조각. 맛있고 약간 캐러멜화되었습니다.
호목
Ho Mock
태국 특선 요리: 붉은 카레와 코코넛 밀크로 만든 일종의 커스터드 또는 해산물 무스로, 쪄서 종종 바나나 잎이나 그릇에 담아 제공됩니다.
태국 카레 닭고기
Poulet au curry thaï
코코넛 밀크와 태국 카레 페이스트에 졸인 닭고기 조각으로, 일반적으로 중간 정도의 매콤함과 향긋함이 특징입니다.
캐러멜 닭고기
Poulet Caramel
간장과 캐러멜로 만든 달콤하고 짭짤한 갈색 소스로 코팅된 닭고기. 아시아 요리의 고전입니다.
닭고기 록락 스타일 볶음
Poulet sauté façon loc lac
록락 소고기처럼 준비된 닭고기 조각으로, 양념하여 웍에 볶아 부드럽고 맛있습니다.
닭고기 탕수육
Poulet sauce aigre-doux
종종 튀김으로 된 닭고기에 설탕과 식초를 섞은 빛나는 붉은 소스를 뿌리고 피망과 파인애플 조각을 곁들입니다.
선택 가능한 넴 3개
3 Nems au choix
고기, 당면, 채소를 채워 튀긴 라이스 페이퍼 롤. 바삭하고 황금빛으로 튀겨져 느억맘 소스에 찍어 먹습니다.
새우 찐만두 3개
3 Raviolis vapeur crev.
새우를 넣은 반투명한 쌀 반죽으로 만든 찐만두. 부드럽고 섬세한 식감.
새우 찐만두 3개
3 Bouchées vapeur crev.
돼지고기와 새우를 섞어 채운 찐 오픈 만두(시우마이).
찐 크레페 1인분
Portion de crêpe vapeur
반꾸온: 찐 쌀 반죽으로 만든 얇은 크레페에 다진 고기와 검은 버섯을 채우고 허브와 소스를 곁들입니다.
교자 3개
Portion de 3 gyozas
한쪽은 굽고 다른 쪽은 찐 일본식 만두로, 고기와 채소를 채웠습니다. 인기 있고 맛있는 애피타이저입니다.
스프링롤
Rouleau printemps
튀기지 않은 신선한 롤로, 라이스 페이퍼에 싸서 당면, 새우, 상추, 민트를 넣습니다.
바나나 코코넛 밀크
Banane au lait de coco
코코넛 밀크와 타피오카 펄에 졸인 바나나 조각으로 구성된 따뜻하고 편안한 디저트.
코코넛 펄 2개
2 Perles de coco
코코넛 가루를 뿌린 찹쌀떡으로, 달콤한 속(주로 녹두 또는 크림)이 있습니다.
제철 과일
Fruits de saison
가벼운 식사를 위한 제철 과일 모음.
모찌 (2개)
Mochi (x2)
탄력 있고 부드러운 식감의 일본식 찹쌀떡으로, 종종 팥소, 아이스크림 또는 과일로 속을 채웁니다.
점심 세트 (10.90유로 메인 요리)
Formule Midi (Plats à 10€90)
메인 요리(10.90유로 선택)와 선택 가능한 애피타이저 또는 디저트가 포함된 점심 메뉴.
점심 세트 (13.90유로 메인 요리)
Formule Midi (Plats à 13€90)
메인 요리(13.90유로 선택)와 선택 가능한 애피타이저 또는 디저트가 포함된 점심 메뉴.
점심 세트 (메인 요리 + 캔 음료)
Formule Midi (Plat + Canette)
메인 요리(10.90유로 선택)와 캔 음료로 구성된 빠른 점심 메뉴.
유제품 포함
땅콩 알러지 주의
생선 포함
갑각류 포함
글루텐 프리
비건 옵션
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