自家製アンティル風 cod fritters Accras de morue antillais maison チリソースはご要望に応じて。 スパイシーな cod fritters、外はカリカリ、中はふんわり。アンティル諸島の特産品。温かく提供され、しばしばスパイシーなソースと共に。 €9~ ≈ ¥1,631 選択0
ローストカマンベール Camembert rôti ハチミツ、クルミ、松の実、トースト添え。 オーブンで溶けるまで焼いた丸ごとカマンベールチーズ。温かい状態で提供され、ハチミツとクルミを添えてトーストに付けて。 €9~ ≈ ¥1,631 選択0
サーモンのタルタル Tartare de saumon ハーブマリネ、アボカド、マンゴー、ザクロ、トースト添え。 細かく切って味付けした新鮮なサーモン。外側は軽く炙り、中は生。マリネして薄切りで冷たく提供。 €9~ ≈ ¥1,631 選択0
ミックスプラッター Planche mixte MASパテ、ソーシソン、白ハム、カンタル、サンマルセラン、カマンベール。 シャルキュトリーとチーズの盛り合わせ。アペリティフに最適。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
タパスプラッター Planche tapas アクラ、イカ、クリスピーヤギチーズ、サーモンのタルタル、パン粉付きチキン。 スペインのタパスにインスパイアされた、様々な一口サイズの料理のセレクション。シェアに最適。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
チーズバーガー Cheeseburger フランス産牛肉、自家製フライドポテト、全粒粉パン、コンフィオニオン、ミックスリーフ。 ひき肉、溶けたチーズ、トッピングのグルメバーガー。自家製フライドポテトと共に提供。 €18~ ≈ ¥3,261 選択0
マリネしたマグロのたたき Tataki de thon mariné ハーブとアーモンドのソース。 ミディアムレアのマグロ、外側は軽く炙り、中は生。マリネして薄切りで冷たく提供。 €20 ≈ ¥3,624 − 0 +
タイ風ビーフタルタル Tartare de bœuf thaï アボカド、タイ風ソース、自家製フライドポテト。 タイ風(スパイシー、レモン風味)に味付けしたひき肉。フライドポテトと共に提供。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
イタリアンビーフタルタル Tartare de bœuf italien グラナパダーノとピストゥーソース、自家製フライドポテト。 ペストとイタリアンチーズで味付けした生のひき肉。フライドポテトと共に提供。 €18 ≈ ¥3,261 − 0 +
ブッチャーカット Pièce du boucher ペッパーソースまたはベアルネーズソース、自家製フライドポテト。 ブッチャーが選んだ牛肉の塊、グリル。柔らかく風味豊かで、ソースとフライドポテトと共に提供。 €24 ≈ ¥4,348 − 0 +
サーモンのフィレ Filet de saumon ヴィルジソース、野菜のソテー。 グリルまたはソテーしたサーモンのフィレ、軽いオリーブオイルソースと野菜と共に提供。 €21 ≈ ¥3,805 − 0 +
フィッシュアンドチップス Fish and chips タルタルソース、自家製フライドポテト。 パン粉を付けて揚げた白身魚のフィレ、フライドポテトとタルタルソースと共に提供。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
クロックムッシュまたはクロックマダム Croque Monsieur ou Madame 自家製フライドポテト、サラダ。 ハムとチーズのホットサンド、グラタン風。「マダム」には目玉焼きが乗っています。 €15~ ≈ ¥2,718 選択0
クラシックまたはソテーしたビーフタルタル Tartare de bœuf classique ou poêlé 自家製フライドポテト。 味付けされたひき肉。生(クラシック)または軽くソテーして提供可能。 €17~ ≈ ¥3,080 選択0
ポケ丼 Poke Bowl ソラマメ、マンゴー、アボカド、ニンジン、米、トマト、ミックスリーフ。 ご飯、新鮮な野菜、お好みのタンパク質で構成されたコンプリートボウル。健康的でカラフル。 €16~ ≈ ¥2,899 選択0
オセアン Océane チャイブでマリネした新鮮なサーモン、モッツァレラ、卵、チェリートマト、ヴィネグレットソース、ミックスリーフ。 マリネしたサーモンと野菜のフレッシュサラダ。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ヤギチーズ Chèvre 温かいヤギチーズのクリスピー、グラナパダーノ、ドライトマト、ペストソース、ミックスリーフ、ソテーした洋梨、松の実。 パン粉を付けた温かいヤギチーズまたはトーストに乗せたサラダ。しばしばハチミツやフルーツと共に提供。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
シーザー Caesar クリスピーチキン、グラナパダーノ、卵、クルトン、チェリートマト、グラナパダーノソース、ミックスリーフ。 チキン、クルトン、パルメザンチーズ、クリーミーなシーザーソースのクラシックサラダ。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
真似できないティラミス L'inimitable Tiramisu ヌテラまたはプレーン。 マスカルポーネ、コーヒーに浸したビスケット、ココアで作られたイタリアンデザート。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
贅沢なフレンチトースト La généreuse Brioche Perdue バニラアイスクリーム、ソルテッドキャラメル。 卵と牛乳の混合液に浸し、バターでソテーしたブリオッシュのスライス。温かい状態でアイスクリームと共に提供。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
逆さまのタルトタタン La renversante Tarte Tatin リンゴと洋梨、バニラアイスクリーム。 キャラメリゼしたリンゴ(ここでは洋梨も)のタルトタタン。温めて提供。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
自家製クレープ Crêpes maison 砂糖、ハチミツ、ジャム、ソルテッドキャラメル、ヌテラまたはアイスクリーム。 お好みのトッピングを添えて温かく提供される薄いクレープ。 €5.10 ≈ ¥924 − 0 +
クリーミーなクレームブリュレ L'onctueuse Crème Brûlée カソナード(黒糖)でバニラ風味。 バニラカスタードクリームの上に、カリカリのキャラメルシュガーの薄い層をかけたデザート。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
アイスクリームとソルベ Crèmes Glacées et Sorbets フレーバー:バニラ、コーヒー、ダークチョコレート、ラムレーズン、ソルテッドキャラメル、ストロベリー、ライム、マンゴー、ココナッツ、パッションフルーツ。 様々なフレーバーの自家製アイスクリームとソルベ。 €5~ ≈ ¥906 選択0
ラム酒アレンジの博士号 Doctorat en Rhum Arrangé 6cl。豊富なフレーバー:ビクトリアパイナップル、ライチ、パッションフルーツ、アップルシナモン、ジンジャー、タガダ、ジンジャーブレッド・ペア・ハニー、タイム、ココナッツ、TI PUNCH、フランベバナナ、ヌテラ、ミント、コーヒー、チリ、マンゴー、ピーチ、バニラ、ラズベリー、ピーナッツ、アマレット、パパイヤ、カルバール、スペキュロス、シトラスなど。 フルーツ、スパイス、キャンディーを漬け込んだラム酒。島の伝統的な飲み物。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
カクテル Cocktails 40cl。Casimir、Heidi、Pina colada、Planteur、Mojito、Spritz Aperol、Virgin Mojito、Virgin Planteur。 クラシックカクテルと自家製クリエーションのセレクション。 €9.50~ ≈ ¥1,721 選択0
ホワイトラム Rhums Blancs 6 cl。Saint James、Dillon、Neisson、Clément、Bologne、La Mauny、3 Rivières。 アンティル諸島のホワイトアグリコールラム。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
アンバーラム Rhums Ambrés 6cl。Saint James vsop、ZACAPA 23年、MOUNT GAY XO、PLANTATION XO、HAMPDEN 8年、J.M. VO、BALLY 7年、COLOMA、HSE vsop。 樽熟成されたラム酒で、より複雑なアロマを持つ。 €9 ≈ ¥1,631 − 0 +
Rigal Malbec IGP(赤) Rigal Malbec IGP (Rouge) コート・デュ・ロット(フルーティー、生き生きとした味わい)。 南西フランス産赤ワイン、マルベック種。フルーティーで生き生きとした味わい。 €4~ ≈ ¥725 選択0
Réserve de Beauvoisie AOC(赤) Réserve de Beauvoisie AOC (Rouge) ボルドー(まろやか、ベルベットのような口当たり)。 ボルドー産赤ワイン、まろやかでベルベットのような口当たり。 €5.50~ ≈ ¥996 選択0
Saint Pourçain AOC(白) Saint Pourçain AOC (Blanc) Blanc Premier(シトラス、白い花の香り)。 ロワール産白ワイン、シトラスと白い花のノート。 €4~ ≈ ¥725 選択0
Demoiselle sans Gêne IGP BIO(ロゼ) Demoiselle sans Gêne IGP BIO (Rosé) 地中海風(生き生きとした、ドライな味わい)。 地中海産オーガニックロゼワイン、生き生きとしたドライな味わい。 €4~ ≈ ¥725 選択0