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La Broche Kleber

レバノン スペシャルティ

冷製メッゼ

4.50 €

タブレ
TABOULE
(パセリ、トマト、玉ねぎ、挽き割り小麦、レモン、オリーブオイル)
主に細かく刻んだパセリ、ミント、トマト、挽き割り小麦で作られた、爽やかなレバノン風サラダ。レモン汁とオリーブオイルでシンプルに味付けされています。ピタパンやレタスと一緒にフレッシュにどうぞ。
€4.50 ≈ ¥815
フムス
HOUMMOS
ひよこ豆のピューレ、ゴマクリーム
潰したひよこ豆とタヒニ(ゴマペースト)をベースにしたクリーミーなディップ。ナッツのような風味で、ニンニクとレモンの香りがかすかにします。パンにつけたり、グリル料理の付け合わせに最適です。
€4.50 ≈ ¥815
ムテブル
MOUTEBL
ナスキャビア、ゴマクリーム
ババ・ガヌーシュとも呼ばれる、グリルしたナスとタヒニ(ゴマペースト)のディップ。スモーキーな風味とクリーミーな食感が特徴。冷たい状態でパンと一緒にどうぞ。
€4.50 ≈ ¥815
ムサカ
MOUSSAKA
ナス、玉ねぎ、ひよこ豆、トマトソース。
レバノン風ムサカ。通常は冷たいか温かい状態で提供され、肉は入りません。揚げたナス、ひよこ豆、玉ねぎを濃厚なトマトソースで煮込んだシチューです。美味しくてとろけるような食感です。
€4.50 ≈ ¥815
ラブネ
LABNÉ
ヨーグルトベースのフレッシュチーズ、ドライミント
ヨーグルトを水切りして作るフレッシュチーズに、ドライミントとオリーブオイルで味付け。濃厚でクリーミーなテクスチャー、フレッシュで酸味のある味わい。朝食やメッゼに最適です。
€4.50 ≈ ¥815
ぶどうの葉
FEUILLE DE VIGNE
5個 米、トマト、ハーブ、レモン、オリーブオイルを詰めて
米、トマト、ハーブを詰めたロール状のぶどうの葉。レモン汁とオリーブオイルで優しく煮込みました。柔らかく、レモン風味豊かで香り高いです。
€4.50 ≈ ¥815

温製メッゼ

バタタ・ハラ
BATATA HARRA
ニンニク風味のソテーポテト
フライドポテトをニンニク、コリアンダー、唐辛子でソテーしました。外はカリカリ、中は柔らかく、スパイシーでニンニクの風味が効いています。人気の付け合わせです。
€4.50 ≈ ¥815
トマトソースのブルグル
Boulgour a la sauce tomate
トマト
トマトソースで炊いた挽き割り小麦。柔らかく満足感のある付け合わせで、肉料理によく合います。
€3 ≈ ¥544

フリッター

キッベ
KÉBBÉ
挽肉の牛肉を詰めたブルグルボール
ブルグルと肉で作ったカリカリの皮に、挽肉、玉ねぎ、スパイスの風味豊かなフィリングを詰めています。揚げてあり、黄金色でクリスピーな食感です。レバントの定番です。
€2 ≈ ¥362
サンブーサク・フロマージュ(チーズ入り)
SAMBOUSEK FROMAGE
半月型の揚げ生地の小さなパイ。とろけるチーズを詰めています。生地はカリカリで、中は塩味とクリーミーです。前菜として温かい状態でどうぞ。
€1.50 ≈ ¥272
サンブーサク・ヴィアンド・ブッフ(牛肉入り)
SAMBOUSEK VIANDE BŒUF
挽肉の牛肉を詰めたサクサクの生地のパイ。きつね色に揚がっています。美味しいのでつまみ食いにぴったりです。
€1.50 ≈ ¥272
ファタエル
FATAYE
ほうれん草、玉ねぎ、オリーブオイル、レモン。
オーブンで焼いた三角形の小さなパイ。ほうれん草、玉ねぎ、レモン風味のスマックを詰めています。生地は柔らかく、フィリングは酸味と香りが豊かです。
€1.50 ≈ ¥272
ファラフェル
FALAFEL
ひよこ豆とハーブのボール
挽いたひよこ豆とパセリやコリアンダーなどのフレッシュハーブで作ったフリッター。外はカリカリ、中は柔らかく緑色。風味豊かなベジタリアン料理です。
€1.50 ≈ ¥272

肉料理

ビーフ・シャワルマプレート
Plat Chawarma bœuf
スパイスでマリネしたビーフのスライス。ブルグル、フムス、タブレを添えて。ゴマクリームソース
スパイスでマリネし、串焼きにしたビーフの薄切りプレート。ブルグルやフムスなどの伝統的な付け合わせと共に提供されます。ゴマソース(タラトル)が肉の味を完璧に引き立てます。
€12.90 ≈ ¥2,337
チキン・シャワルマプレート
Plat chawarma poulet
マリネした鶏肉。ブルグル、タブレ、ムタブル、ガーリックソースを添えて
マリネしてローストした鶏肉を薄切りにしたプレート。タブレやムタブルなどのスペシャルティを添えて。クリーミーで風味豊かなガーリックソース(トゥーム)と共に提供されます。
€12.90 ≈ ¥2,337
タウクプレート
Plat taouk
トマトソース、レモン、ニンニクでマリネした鶏肉。タブレ、フムス、バタタハラ、ガーリックソースを添えて
レモンとニンニクのマリネで柔らかくジューシーに仕上げた、タウク(鶏肉の串焼き)のグリル。スパイシーポテトとサラダを添えて。
€12.90 ≈ ¥2,337
ミックスプレート
Assiette mixte
ビーフ・シャワルマ、チキン・シャワルマ、タウク・チキン。ブルグル、タブレ、ムタブル、ガーリックソースを添えて
当店自慢のグリル肉の盛り合わせ:ビーフシャワルマ、チキン、タウクの串焼き。レバノンの様々な付け合わせと共にお楽しみください。
€14.90 ≈ ¥2,700

パティスリー

2€

バクラヴァ
Baklawa
何層ものフィロ生地を使ったオリエンタルなペストリー。砕いたナッツを詰め、甘いシロップをかけています。サクサク、甘く、濃厚です。
€2 ≈ ¥362
マムール・ダット(デーツ入り)
Mamoul dattes
セモリナ粉を使ったクッキー生地の小さなケーキ。自然な甘さのデーツペーストを詰めています。口の中でとろけ、オレンジフラワーウォーターまたはローズウォーターの繊細な香りがします。
€2 ≈ ¥362
マムール・ピスタチオ
Mamoul pistache
セモリナ粉のクッキー生地に、砕いたピスタチオをたっぷり詰めています。クッキーのサクサク感とナッツの食感の完璧なバランスです。
€2 ≈ ¥362
マムール・ノワ(くるみ入り)
Mamoul noix
砕いたナッツを詰めて甘くしたマアムールのバリエーション。お祝いの席でよく出される伝統的なクッキーです。
€2 ≈ ¥362
ルクマ
LOUKOM
柔らかくゼリー状のコンフェクショナリー。粉砂糖をまぶしています。甘く、香りが良く(しばしばローズまたはレモン風味)、独特の食感です。
€2 ≈ ¥362

メッゼプレート

11,90€

盛り合わせ
Le varie
タブレ、フムス、ムタブル、ファラフェル、サンブーサク(肉)、サンブーサク(チーズ)
冷製メッゼと温製メッゼを組み合わせた、様々なテイスティングプレート。サラダ、ディップ、肉とチーズのフリットパイが含まれます。
€11.90 ≈ ¥2,156
ベジタリアン
Le Végétarien
タブレ、フムス、ムタブル、ファタエル、サンブーサク(チーズ)、バタタハラ
肉を使わないスペシャルティの盛り合わせ。タブレやディップのフレッシュさに、ほうれん草とチーズのパイ、スパイシーポテトを組み合わせました。
€11.90 ≈ ¥2,156
ヴィーガン
LE VEGAN
タブレ、フムス、ムタブル、ぶどうの葉2枚、ファラフェル
ヴィーガン料理のみの盛り合わせ。ぶどうの葉、カリカリのファラフェル、野菜のディップなど、地中海の様々な味を楽しめます。
€11.90 ≈ ¥2,156
ファラフェル
Le falafel
ファラフェル3個、フムス、タブレ、ムタブル
ファラフェルを中心としたプレート。定番の付け合わせと共に提供されます。ひよこ豆好きにはバランスの取れた美味しい食事です。
€11.90 ≈ ¥2,156

プレートセット

お好みの肉プレート(ミックス除く)+お好みの缶ドリンクまたはフレッシュミントティーまたはパティスリー
PLAT VIANDE AU CHOIX SAUF MIXTE + CANETTE AU CHOIXOU THE A LA MENTHE FRAICHE OU PATISSERIE
12.90 €
肉料理(ミックスプレートを除く)とドリンクまたはデザートを含むミールセット。ランチにもディナーにも最適な選択肢です。
€12.90 ≈ ¥2,337
お好みのベジタリアンプレート+お好みの缶ドリンクまたはフレッシュミントティーまたはパティスリー
PLAT VEGETARIEN AU CHOIX + CANETTE AU CHOIX OU THE A LA MENTHE FRAICHE OU PATISSERIE
12.90€
ベジタリアン料理とドリンクまたはデザートを含むフルコース。ヘルシーで満足感のある食事に最適です。
€12.90 ≈ ¥2,337

サンドイッチセット

お好みの肉サンドイッチ+フライドポテト+お好みの缶ドリンクまたはフレッシュミントティーまたはパティスリー
SANDWICH VIANDE AU CHOIX+FRITE +CANETTE AU CHOIXOU THE A LA MENTHE FRAICHE OU PATISSERIE
8.90 €
サンドイッチセット。肉サンドイッチ、フライドポテト、ドリンクまたはデザートが含まれます。手軽で満足感のあるオプションです。
€8.90 ≈ ¥1,612
お好みのベジタリアンサンドイッチ+フライドポテト+お好みの缶ドリンクまたはフレッシュミントティーまたはパティスリー
SANDWICH VEGETARIENS AU CHOIX+FRITE +CANETTE AU CHOIXOU THE A LA MENTHE FRAICHE OU PATISSERIE
7.90€
ベジタリアンサンドイッチセット。フライドポテトとドリンクまたはデザート付き。手軽に食べられる食事に最適です。
€7.90 ≈ ¥1,431

ヴィーガンサンドイッチ

5,00€

ファラフェル
Falafel
レタス、トマト、ピクルス、タヒニソース。
カリカリのファラフェル、新鮮な野菜、ゴマソース(タヒニ)を挟んだサンドイッチ。レバントのストリートフードの定番で、美味しくヴィーガンです。
€5 ≈ ¥906
バタタ・ハラ
Battata harra
トマト、ピクルス、レタス、ガーリッククリーム。
スパイシーポテトのオリジナルサンドイッチ。ガーリッククリームと野菜で、食感と風味のコントラストを楽しめます。
€5 ≈ ¥906
フムス
Hommos
トマト、レタス、ピクルス。
フムスをたっぷり塗ったシンプルなサンドイッチに、シャキシャキの野菜を挟みました。フレッシュで満足感があります。
€5 ≈ ¥906
ムタブル
Mutable
レタス、トマト、ピクルス
スモークナスキャビア(ムタブル)のサンドイッチ。ナスの甘みと、レタスやピクルスの食感がよく合います。
€5 ≈ ¥906
ラブネ
Labné
レタス、キュウリ、トマト
ヨーグルトチーズ(ラブネ)を使ったフレッシュなサンドイッチ。キュウリとトマトを添えて、フレッシュで軽やかな味わいです。
€5 ≈ ¥906
ラブネ・ザアタル
Labné zaatar
キュウリ、トマト、レタス
ザアタル(タイム、ゴマ、スマックのミックス)を振りかけたラブネのサンドイッチ。レバノンの朝食らしいハーブと酸味のある味わいです。
€5 ≈ ¥906

メニューの最後

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お店情報

4.5
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