La Boucherie Restaurant

ロゼットの細切り、鶏レバーのテリーヌ、ドライハム、コルニッション、パンとシャラント・ポワトゥーAOP**バターのトースト。

チーズフォンデュ、ドライハム、バルサミコオニオン、トーストしたパンのディップ。

サラダ、パン、コルニッションを添えて。1974年以来、当社の伝統的なレシピに従って工房で作られたテリーヌ。

フランス産。コート・デュ・レイヨンAOP**（6cl）のグラス、パンのトースト、オニオン・チェリーチャツネ、サラダを添えて。

1個。ゲランド産塩IGP***とトーストしたパン。

コンフィにした砂肝のサラダ、鴨のコンフィ、コート・デュ・レイヨンAOP**で半熟にした鴨のフォアグラブロック、スモーク鴨むね肉、チェリー、バルサミコオニオン、フライドクルトン、ヘーゼルナッツ、バルサミコドレッシング。

黄金色のヤギチーズトースト、フランス産熟成チーズ、オニオン・チェリーチャツネ、サラダ、ヘーゼルナッツ、ハーブ入りフレッシュヤギチーズボール、フレッシュ野菜のタリアテッレ、バルサミコドレッシング。

（約200g）。玉ねぎのソテーを添えてスキレットで提供。

柔らかく風味豊かで、繊維質で風味が強い厚切りランプステーキ。

（約250g）。マーブリングがあり風味豊かで、最も要求の厳しいお客様も満足させます！

（約240g）。スカートステーキ、ランプステーキ、スパイダービーフのトリオ。

肉屋こだわりの特別なカット。風味豊かで非常に柔らかく、絶品で、忘れられがちな部位。

（約180g）。当店のシグネチャーマリネ肉、ラ・ブーシェリー。

フライドポテトを添えて。

約30g

伝統的なスタイルまたはポワレ。お好みに合わせて調理済みまたはご自身で味付けしてどうぞ。

フライドポテト、当店の有名なラ・ブーシェリーソース、サラダ、ドレッシングを添えて。

ジャガイモのエンブルベ、溶けたチーズ、特徴的なリシュモンラクレットチーズ、ドライハム、ロゼットの細切り、グリルハム、サラダ、ドレッシング。

ホロホロチョウの腿肉、マッシュルームソテー、ポルチーニソース。マカロニチーズを添えて。

鴨のコンフィ、豚肉のモイユー、チョリソー、トマト、玉ねぎ、ピーマンで調理した白いんげん豆。

ガーリックバターソテーまたはポルチーニソース。フライドポテト、サラダ、ドレッシングを添えて。

新レシピ。伝統的なスタイルで、コルニッション、野菜、ゲランド産塩IGP***を添えて提供。

調理済みの白米と甲殻類のソースを添えて。

ひき肉、ラ・ブーシェリーソース、サラダ、フライドオニオン、スモークチェダーチーズのスライス、グリルベーコンのスライス。フライドポテトを添えて。

VFターキーフィレクリスピー、スモークチェダーチーズ、サラダ、トマト、赤玉ねぎ、クリーミーグリルオニオンソース添え。フライドポテトを添えて。

ほぐした牛肉、クリーミーなグリルオニオン、きのこのソテー、フォルム・ダムベールAOP**、オニオン・チェリーチャツネ。フライドポテトを添えて。

ポテトガレット、ひき肉、赤玉ねぎ、グリルベーコンのスライス、半分のサン・マルセランIGP***、マキニョンソース添え。サラダとドレッシングを添えて。

ポテトガレット、ひき肉、赤玉ねぎ、グリルベーコンのスライス、マキニョンソース添え。サラダとドレッシングを添えて。

肉をグリルしたピーマンパティに置き換えてください。

エスプレッソ・フロリオまたは紅茶、ブリュッセル風ハーフワッフルに塩バターキャラメルソース、洋梨とヌテラ®のティラミス "ラ・ブーシェリー"風、バニラとチェリーのクリーム、ブルボンバニラアイスクリーム、クランブルの砕いたもの。

コート・デュ・レイヨンAOP*のグラス付きまたは無し。フレンチトースト、チェリー、塩バターキャラメルソース、ホイップクリーム、クランブルの砕いたもの。

クッキー生地のタルトベース、バナナコンポート、ホイップクリーム、自家製チョコレートソース。

クッキフラン ショコラ。カスタードソース、ホイップクリーム、クランブルの砕いたものを添えて。

マスカルポーネクリーム、スペキュロス、洋梨、ヌテラ®、ホイップクリーム。

ヘーゼルナッツプラリネとブルボンバニラのアイスクリームデュオ、カスタードクリームとヌテラ®のミックス、マスカルポーネクリーム、キンダーブエノ®、ブリュッセルワッフル。

お好みに合わせてお選びください：チョコレート、コーヒー、キャラメル、またはダム・ブランシュ。

お選びいただけるフレーバー：カシスソルベ、レモンソルベ。アイスクリーム：チョコレート、塩キャラメル、インド風コーヒー、ブルボンバニラ、チャンク入りストロベリー、ヘーゼルナッツプラリネ。お選びいただけるトッピング込み：塩バターキャラメルソース、自家製チョコレートソース、ヌテラ®とカスタードクリームのミックス、スペキュロスビスケットの砕いたもの、ホイップクリーム。

サン・マルセランIGP**、パン、オニオン・チェリーチャツネ、サラダ、ドレッシング。

エスプレッソ・フロリオにデザートを添えて。