林文必涼麵


営業時間:午前10時~午後2時 午後4時~午後8時 内湖科学園区付近で500元以上のご注文は配達いたします。 注文電話:8509-2716 (日曜定休)
注:麻辣冷やし中華にはごまダレは含まれません
冷やし中華チキンカツセット
涼麵雞排套餐
冷やし中華、味噌スープ、野菜、揚げチキンカツが付いた豪華セット。お店の看板メニューを一度に味わえます。
冷やし中華排骨(豚スペアリブ)セット
涼麵排骨套餐
冷やし中華、味噌スープ、野菜、揚げ排骨(豚スペアリブ)が付いたセット。排骨はカリカリで味が染みており、さっぱりした冷やし中華とよく合います。
冷やし中華とんかつセット
涼麵豬排套餐
冷やし中華、味噌スープ、野菜、日本の揚げとんかつが付いたセット。ボリューム満点で満足感あり。
プレーン冷やし中華
原味涼麵
台湾の定番冷やし中華。油麺を茹でて冷まし、コシを保つ。特製ごまダレ、ニンニク、きゅうりの千切りをかけて、さっぱり食欲をそそる。
ベジタリアン冷やし中華
素食涼麵
五葷を含まないベジタリアン向け冷やし中華。ごまダレが主体で、風味が濃厚。ベジタリアンにおすすめ。
タイ風冷やし中華
泰式涼麵
タイ風の酸っぱ辛いドレッシングを使った創作冷やし中華。甘酸っぱくピリ辛で、暑い季節にぴったり。
沙茶冷やし中華
沙茶涼麵
沙茶醤で味付けした冷やし中華。干し魚とエビの旨味を加え、独特で濃厚な風味。
炸醤冷やし中華
榨醬涼麵
塩味と香ばしさが特徴の炸醤(豚ひき肉と豆腐の味噌炒め)をかけた冷やし中華。濃厚な味わい。
中華風鶏肉細切り冷やし中華
中華雞絲涼麵
手で裂いた鶏むね肉の細切りを添えた冷やし中華。タンパク質と食感をプラスし、さっぱりヘルシー。
タイ風パパイヤ冷やし中華
泰式木瓜涼麵
青パパイヤの千切りとタイ風ドレッシングをかけた冷やし中華。シャキシャキとした食感で、酸っぱ辛く、東南アジア風。
ツナ冷やし中華
鮪魚涼麵
ツナをトッピングした冷やし中華。ツナの旨味と冷やし中華のタレが融合し、シーフードがお好きな方におすすめ。
麻辣冷やし中華
麻辣涼麵
特製辛味冷やし中華。ごまダレは含まれず、唐辛子の香りと刺激を強調。さっぱりとしてピリ辛。
スープは麺料理を示します
牛肉スープ麺
牛肉湯麵
牛肉で煮込んだスープに麺。牛肉の塊は入っていません。スープは濃厚で、麺がスープを吸っています。
牛バラ肉の煮込み麺
紅燒牛肉麵
台湾の定番麺料理。醤油と豆板醤で煮込んだ濃厚な牛肉スープに、柔らかい牛肉の塊と麺。
牛肉そぼろまぜそば
牛肉醬乾拌麵
汁なしのまぜそば。特製牛肉そぼろソースで和え、塩味と旨味がしっかり。
麻辣豚肉まぜそば
椒麻豬肉拌麵
花椒と唐辛子で味付けした豚肉のまぜそば。麻辣の香りが濃厚で、こってりした味が好きな方におすすめ。
福州まぜそば
福州乾麵
シンプルな汁なし麺。通常はラードとネギで味付けされ、お好みで黒酢や唐辛子を加える。
沙茶羊肉炒麺(卵付き)
沙茶羊肉炒麵附蛋
羊肉のスライスと麺を沙茶醤で強火で炒めたもの。香ばしく、卵が1つ添えられ、食感が豊か。
羊肉麺
羊肉麵
羊肉を主役にした麺料理。スープは薬膳風またはあっさり煮込み風で、羊肉は柔らかい。
肉団子麺
貢丸麵
新竹の肉団子が入ったスープ麺。シンプルで美味しい伝統的な麺料理。
味噌麺
味噌麵
味噌スープをベースにした麺料理。まろやかで甘じょっぱい風味。
味噌卵麺
味噌蛋花麵
味噌スープ麺に滑らかな溶き卵を加え、食感と栄養をプラス。
味噌卵肉団子麺
味噌蛋花貢丸麵
味噌スープベースで具沢山。溶き卵と肉団子が含まれ、一度に満足。
ごまダレ細麺
麻醬細麵
濃厚なごまダレで和えた細麺。滑らかな食感で、香りが豊か。
汁なし意麺
乾意麵
卵麺(意麺)を使った汁なし麺。麺は少しカールしていてコシがあり、通常は肉味噌と和えて食べる。
沙茶まぜそば
沙茶拌麵
沙茶醤で和えた汁なし麺。干し魚の旨味と独特の風味が満載。
沙茶意麺
沙茶拌意麵
意麺(卵麺)を沙茶醤で和えた汁なし麺。意麺の食感と沙茶の香ばしさを組み合わせたもの。
汁なし麺(細麺)
乾麵(細)
伝統的な汁なし細麺。シンプルなタレで和え、繊細な食感。
汁なし麺(太麺)
乾麵(粗)
太麺を使った汁なし麺。噛み応えがあり、ソースがよく絡む。
スープ入り意麺
湯意麵
シンプルなスープ入り意麺。さっぱりしたスープに卵麺(意麺)を使用。
陽春麺
陽春麵
台湾の最も基本的な澄んだスープ麺。通常、麺、澄んだスープ、少々のネギまたは野菜のみ。素朴で美味しい。
野菜卵麺
青菜蛋花麵
たっぷりの野菜と溶き卵が入ったスープ麺。さっぱりとして栄養バランスが良い。
排骨麺
排骨麵
揚げ排骨(スペアリブの唐揚げ)を入れたスープ麺。排骨の脂の香りがスープに溶け込み、風味豊か。
チキンカツ麺
雞排麵
揚げチキンカツを添えたスープ麺。通常、チキンカツは別皿で提供されるか、カットされて提供され、麺と肉の両方の美味しさを楽しめます。
雪花牛肉ラーメン
雪花牛拉麵
脂身の多い雪花牛肉のスライスを使ったラーメン。スープは濃厚で、肉は柔らかい。
雪花豚肉ラーメン
雪花豬拉麵
雪花豚肉のスライスを使ったラーメン。肉は柔らかくパサつかない。
厚切り豚ロースラーメン
厚切豬排拉麵
厚切りの日本の揚げとんかつを乗せたラーメン。ボリューム満点で満足感あり。
チキンカツラーメン
雞排拉麵
大きな揚げチキンカツを乗せたラーメン。ボリューム満点の組み合わせ。
魯肉飯(ルーローファン)
魯肉飯
台湾の国民食。白ご飯に、じっくり煮込んだ豚ひき肉のそぼろをかけたもの。塩味と香ばしさがあり、ご飯によく合う。
正宗新竹肉団子スープ
正新竹貢丸湯
新竹名産の肉団子を使用。コシがあり、噛み応えがある。スープは澄んで甘い。
羊肉スープ
羊肉湯
羊肉のスライスが入った澄んだスープ。ほのかな羊肉の旨味があり、温かく滋養豊富。
肝連(豚ハラミ)スープ
肝連湯
豚の横隔膜肉(ハラミ)を煮込んだスープ。肉には筋があり、噛み応えがある。
溶き卵肉団子スープ
蛋花貢丸湯
肉団子スープに溶き卵を加え、スープのコクと滑らかさを増したもの。
野菜卵スープ
青菜蛋花湯
あっさりヘルシーなスープ。旬の野菜と柔らかい溶き卵入り。
野菜スープ
青菜湯
シンプルな茹で野菜と澄んだスープ。食物繊維を補いたい方におすすめ。
味噌卵肉団子スープ
味噌蛋花貢丸湯
味噌スープに溶き卵と肉団子が入っており、具沢山で美味しい。
味噌肉団子スープ
味噌貢丸湯
味噌スープに弾力のある肉団子を添えて。独特の風味。
味噌卵スープ
味噌蛋花湯
和風味噌スープに中華風溶き卵を加えたもの。滑らかで濃厚な味わい。
味噌スープ
味噌湯
定番の和風スープ。発酵大豆味噌で煮込み、豆腐とネギ入り。
カレーチキンカツ讃岐うどん
咖哩雞排讚岐烏龍麵
カレー風味のうどんに揚げチキンカツを添えて。うどんはコシがあり、カレーは濃厚。
カレー排骨(豚スペアリブ)讃岐うどん
咖哩排骨讚岐烏龍麵
カレーうどんに揚げ排骨(豚スペアリブ)を添えて。独特の風味。
和風カレーチキンカツご飯(スープ付き)
日式咖哩雞排飯附湯
和風カレーご飯に揚げたチキンカツを添えて。スープ付き。
和風カレー排骨(豚スペアリブ)ご飯(スープ付き)
日式咖哩排骨飯附湯
和風カレーご飯に揚げた排骨(豚スペアリブ)を添えて。スープ付き。
和風カレーとんかつご飯(スープ付き)
日式咖哩豬排飯附湯
定番の和風カレーとんかつご飯。とんかつは外はサクサク、中は柔らかく、カレーソースは濃厚。スープ付き。
光頭セット
光頭套餐
お得な豪華セット。大盛り冷やし中華、スープ、小菜2品が含まれ、ボリューム満点。
水餃子
水餃
茹で餃子。皮はもちもち、餡はたっぷり。
肝連(豚ハラミ)
肝連
茹でた豚の横隔膜肉(ハラミ)。筋があり、柔らかく噛み応えがある。醤油膏をかけて食べる。
頬肉
嘴邊肉
茹でた豚の顔肉。肉質は繊細で柔らかく、脂っこくない。
小魚とピーナッツ
小魚干花生
カリカリの小魚とピーナッツ。塩味と香ばしさがあり、お酒のおつまみに。硬くてカリカリした食感。
ピータン豆腐
皮蛋豆腐
柔らかい豆腐とピータンを和えたもの。醤油膏と鰹節をかけた、定番の台湾風小菜。
豚血糕(豚血餅)
豬血糕
もち米と豚血で作られた伝統的な軽食。蒸してピーナッツ粉と香菜をかけて食べる。柔らかくもちもちした食感。
茹で野菜
燙青菜
シンプルに茹でた旬の野菜。ソースをかけて味付け。
燻製豚頭皮
煙燻豬頭皮
薄切りの豚頭皮。燻製の香りがし、歯ごたえがある。
きゅうりの和え物
涼拌小黃瓜
漬物風きゅうり。シャキシャキとした食感で、甘酸っぱく食欲をそそる。
昆布
海帶
滷汁で煮込んだ昆布。柔らかさと歯ごたえがある。
ごま油と粉肝(豚レバー)
麻油粉肝
非常に柔らかく調理された豚レバー(粉肝)を、ごま油と生姜のスライスで和えたもの。香りが豊か。
油揚げ
油豆腐
三角油揚げ。滷汁を吸い込み、噛むとジューシー。
干し豆腐
豆干
滷汁で煮込んだ干し豆腐。しっかりとした食感で、噛むほどに香ばしい。
煮込み卵
滷蛋
滷汁で煮込んだ全卵。白身はコシがあり、味が染みている。
味玉
溏心蛋
半熟卵。黄身はとろとろで、濃厚で滑らかな食感。
揚げチキンカツ
炸雞排
台湾風揚げチキンカツ。衣はサクサク、肉はジューシー。
揚げ排骨(豚スペアリブ)
炸排骨
昔ながらの揚げ排骨(豚スペアリブ)。下味をつけてから揚げたもの。塩味と香ばしさがあり、ご飯によく合う。
揚げ豆腐
炸豆腐
揚げ出し豆腐。外はサクサク、中は柔らかい。タレにつけて食べる。
日本の揚げとんかつ
日式炸豬排
パン粉をまぶして揚げた日本のとんかつ。衣は黄金色でサクサク。
タイ風青パパイヤの千切り和え
泰式涼拌木瓜絲
青パパイヤの千切りを酸っぱ辛いタイ風ドレッシングで和えたもの。シャキシャキとした食感で食欲をそそる。
持ち帰りにはすべて紅茶が付きます
黒胡椒鉄板麺
黑胡椒鐵板麵
熱い鉄板に乗せた麺に、辛くて濃厚な黒胡椒ソースをかけたもの。
黒胡椒鉄板麺(牛肉入り)
黑胡椒鐵板麵(加牛)
黒胡椒鉄板麺に牛肉のスライスを加えたもの。ボリュームと食感がアップ。
黒胡椒鉄板麺(羊肉入り)
黑胡椒鐵板麵(加羊)
黒胡椒鉄板麺に羊肉のスライスを加えたもの。独特の風味。
黒胡椒鉄板麺(豚肉入り)
黑胡椒鐵板麵(加豬)
黒胡椒鉄板麺に豚肉のスライスを加えたもの。定番の組み合わせ。
マッシュルーム鉄板麺
蘑菇鐵板麵
酸味のあるマッシュルームソースをかけた鉄板麺。マイルドな味わいで、辛いものが苦手な方におすすめ。
マッシュルーム鉄板麺(牛肉入り)
蘑菇鐵板麵(加牛)
マッシュルーム鉄板麺に牛肉のスライスを加えたもの。
マッシュルーム鉄板麺(羊肉入り)
蘑菇鐵板麵(加羊)
マッシュルーム鉄板麺に羊肉のスライスを加えたもの。
マッシュルーム鉄板麺(豚肉入り)
蘑菇鐵板麵(加豬)
マッシュルーム鉄板麺に豚肉のスライスを加えたもの。
牛バラ肉の煮込みご飯
紅燒牛腩飯
煮込んで味の染みた牛バラ肉の煮込みを白ご飯にかけたもの。肉は柔らかく、ソースがご飯によく合う。
黒胡椒豚ロースご飯
黑胡椒豬柳飯
柔らかい豚ロースのスライスを黒胡椒ソースで炒めたもの。ピリ辛で食欲をそそる。
沙茶羊肉ご飯
沙麻羊肉飯
羊肉のスライスを沙茶醤などの調味料で炒め、ご飯にかけたもの。濃厚な風味。
鶏肉の甘辛炒めご飯
宮保雞丁飯
定番の中華四川料理。鶏肉の角切りを乾燥唐辛子とピーナッツで炒めたもの。辛くて美味しい。
インド風チキンカレーご飯
印度咖哩雞飯
スパイス風味豊かなインド風カレーソースに柔らかい鶏肉。