Kyoto

伝統的な日本の味噌汁。濃厚な旨味、温かく心地よい風味。海藻と豆腐添え。

細かく刻んだキャベツのサラダ、わずかに甘く酸味のある和風ドレッシングで味付け。シャキシャキして爽やか。

日本のマリネ野菜（漬物）の盛り合わせ、しばしば大根。甘酸っぱい味とカリカリの食感。

レタスと調理済みエビを使ったフレッシュサラダ、軽いドレッシング添え。

新鮮な生のサーモンのスライスを添えたミックスサラダ。カリカリとした食感ととろけるような食感の組み合わせ。

ワカメサラダ、ごま油とごまの種で味付け。わずかにゴムのような食感と海の風味。

蒸したての白いご飯、料理に合うニュートラルで柔らかい付け合わせ。

寿司用の酢飯、米酢、砂糖、塩の混合物で味付け。

寿司の合間に口の中をリフレッシュするために使われるマリネ生姜（ガリ）のスライス。ピリッとした甘い味。

豚肉と野菜を詰めた焼き餃子。薄い皮、カリカリの底、ジューシーな中身。

軽い衣で揚げたイカのリングまたはピース。外はカリカリ、中は柔らかい。

エビを詰めた小さな揚げ春巻き。カリカリで黄金色、通常は甘酢ソース添え。

豚肉と野菜を詰めた焼き餃子。片面がカリカリ。風味豊かで柔らかい。

軽くてふわふわの日本の天ぷら衣で包み、カリカリに揚げたエビ。

天ぷらエビと野菜の盛り合わせ。軽くてカリカリの衣。

未熟な大豆のさや、軽く塩味が付いており、さやを絞って中の豆を食べます。

エビのすり身を詰めた蒸しまたは焼き餃子。繊細なシーフードの風味。

エビを詰めた餃子のバリエーション、温かい状態で提供。

柔らかい鶏肉の串焼き、照り焼きソースで味付け。

鶏ひき肉を味付けして串焼きにしたつくね。

日本の焼き鳥、皮はカリカリ、肉はジューシー。

グリルした薄切りまたは角切りの牛肉の串焼き、風味豊かなソース添え。

フランスの日本食レストランで定番：とろけるチーズの塊の周りに巻いた薄切り牛肉。

グリルした鴨肉の串焼き、濃厚で風味豊かな肉。

グリルしたホタテの串焼き、柔らかい身と繊細な味わい。

グリルした新鮮なマグロの角切り、しっかりとした食感と濃厚な味わい。

グリルしたサーモンのピース、濃厚で柔らかい。

グリルした大きなエビの串焼き、しっかりとした甘い身。

マッシュルームの串焼き、ソース添え。

グリルしたズッキーニのスライス、軽くて柔らかい。

酢飯と海苔（外側が海苔）で巻いた生サーモン巻き。

生のマグロのクラシックな巻き寿司。

クリーミーなアボカドを詰めたベジタリアン巻き。

カッパ巻き、シャキシャキのキュウリを使ったシンプルでフレッシュなロール。

黄色いマリネ大根を詰めた押し寿司、カリカリで甘酸っぱい。

甘い日本の卵焼きを詰めたたまご巻き。

クリームチーズのようなフレッシュチーズを詰めた巻き寿司。

サーモンのフレッシュさとクリームチーズのクリーミーさを組み合わせた巻き寿司。

アボカドとクリームチーズを使った贅沢なベジタリアン巻き。

アボカドとチーズの巻き寿司のバリエーション。

調理済みエビとアボカドを詰めた巻き寿司。

ほぐした調理済みマグロとアボカドをマヨネーズで和えた巻き寿司。

ピリ辛ソースで味付けした生のマグロ巻き。

焼きうなぎ巻き、濃厚で甘辛い風味。

イクラ巻き、口の中で弾けるイクラの塩味。

オレンジ色のとびこ（マサゴ）で巻いた裏巻き、アボカドとサーモン入り。

ライスペーパーで包んだ生春巻き、ミントとレタス入り。

フライドオニオンをトッピングした巻き寿司。

エビ天ぷらを詰め、アボカドのスライスで鱗を模した、しばしばドラゴンロールと呼ばれるシグネチャーロール。

酢飯、アボカド、サーモンを詰めた手巻き寿司。

アボカドとマグロを詰めた手巻き寿司。

アボカドとエビを詰めた手巻き寿司。

アボカドと調理済みマグロを詰めた手巻き寿司。

酢飯の上に生のサーモンのスライスを乗せた握り寿司。

生のマグロの握り寿司。

タイの握り寿司、白身で繊細な魚。

マリネしたサバの握り寿司、濃厚な味わい。

茹でエビの握り寿司。

甘い日本の卵焼き（たまご）の握り寿司。

アボカドのスライスを細い海苔で固定したベジタリアン寿司。

カニカマの握り寿司。

調理済みマグロを詰めた軍艦寿司。

とびこを詰めた軍艦寿司。

うなぎの蒲焼きを乗せた握り寿司。

イクラを詰めた軍艦寿司。

新鮮な生のサーモンの薄切り、ご飯なしで提供。

新鮮なマグロの切り身。

タイの生の切り身。

マリネしたサバのスライス。

入荷状況に応じた様々な魚の盛り合わせ。