1 Sopa Miso
1 Soupe Miso
Caldo tradicional japonés a base de pasta de soja fermentada (miso). Sabor rico en umami, cálido y reconfortante. Servido con algas y tofu.
€2
≈
0
Kyoto
Kyoto
Entrantes
2 Ensalada de col
2 Salade de chou blanc
Ensalada de col finamente picada, aderezada con una vinagreta japonesa ligeramente dulce y avinagrada. Crujiente y refrescante.
€2
≈
0
3 Ensalada Oshingo
3 Salade Oshingo
Surtido de verduras encurtidas japonesas (tsukemono), a menudo rábano daikon. Sabor agridulce y textura crujiente.
€3.50
≈
0
4 Ensalada de camarones
4 Salade aux crevettes
Ensalada fresca compuesta de lechuga y camarones cocidos, servida con una salsa ligera.
€5.50
≈
0
5 Ensalada de salmón
5 Salade au saumon
Ensalada mixta acompañada de rodajas de salmón crudo fresco. Mezcla de texturas crujientes y fundentes.
€5.50
≈
0
6 Ensalada de algas
6 Salade d'algues
Ensalada de algas wakame aderezada con aceite de sésamo y semillas de sésamo. Textura ligeramente gomosa y sabor a mar.
€5.50
≈
0
7 Arroz blanco
7 Riz nature
Bol de arroz blanco cocido al vapor, acompañamiento neutro y tierno para los platos.
€2.30
≈
0
8 Arroz avinagrado
8 Riz vinaigré
Arroz japonés preparado para sushi, sazonado con una mezcla de vinagre de arroz, azúcar y sal.
€2.80
≈
0
9 Jengibre
9 Gingembre
Láminas de jengibre marinado (gari), utilizado para limpiar el paladar entre bocados de sushi. Sabor picante y dulce.
€2.50
≈
0
10 Raviolis a la plancha de cerdo
10 Raviolis grillés au porc
(6 piezas)
Gyoza japonés, raviolis a la plancha rellenos de cerdo y verduras. Masa fina, base crujiente e interior jugoso.
€7
≈
0
11 Calamares empanados
11 Calamars panés
(12 piezas)
Anillos o trozos de calamar fritos en un rebozado ligero. Crujientes por fuera y tiernos por dentro.
€8.50
≈
0
12 Rollitos japoneses de camarones
12 Nêms japonais aux crevettes
(6 piezas)
Rollitos fritos rellenos de camarones. Crujientes y dorados, generalmente servidos con una salsa agridulce.
€7
≈
0
13 Raviolis japoneses de pollo
13 Raviolis japonais au poulet
(8 piezas)
Raviolis gyoza rellenos de pollo y verduras, a la plancha por un lado. Sabrosos y tiernos.
€7.50
≈
0
14 Tempura de camarones
14 Tempura crevette
(6 piezas)
Camarones recubiertos de una masa de tempura ligera y aireada, fritos hasta quedar crujientes.
€13.50
≈
0
15 Tempura variada
15 Tempura assortis
(12 piezas)
Surtido de verduras y camarones fritos en tempura. Masa ligera y crujiente.
€13.50
≈
0
15A Edamame
Habas de soja inmaduras servidas enteras en su vaina, ligeramente saladas. Se comen las semillas presionando la vaina.
€4.50
≈
0
15B Raviolis de camarones
15B Raviolis de crevette
(5 piezas)
Raviolis al vapor o a la plancha rellenos de una preparación de camarones. Sabor delicado a marisco.
€6.50
≈
0
15C Raviolis de camarones
15C Raviolis aux crevettes
(5 piezas)
Variante de raviolis rellenos de camarones, servidos calientes.
€6.50
≈
0
Brochetas
(servido por par)
16 Pollo
16 Poulet
Yakitori de trozos de pollo tiernos, a la parrilla y cubiertos con salsa teriyaki agridulce.
€4
≈
0
17 Albóndigas de pollo
17 Boulettes de poulet
Tsukune, albóndigas de carne de pollo picada sazonada, a la parrilla en brochetas.
€4
≈
0
18 Alitas de pollo
18 Ailes de poulet
Alitas de pollo a la parrilla al estilo japonés, piel crujiente y carne jugosa.
€4
≈
0
19 Ternera
19 Boeuf
Finas rodajas o trozos de ternera a la parrilla en brocheta, servidos con una sabrosa salsa.
€4.50
≈
0
20 Ternera con queso
20 Boeuf au fromage
Clásico de los restaurantes japoneses en Francia: finas rodajas de ternera enrolladas alrededor de un trozo de queso fundido.
€4.50
≈
0
21 Pato
21 Canard
Brochetas de pato a la parrilla, carne rica y sabrosa.
€5
≈
0
22 Vieiras
22 Coquille St Jacques
Vieiras a la parrilla en brocheta, carne tierna y sabor fino.
€8
≈
0
23 Atún
23 Thon
Cubos de atún fresco a la parrilla, textura firme y sabor pronunciado.
€5.50
≈
0
24 Salmón
24 Saumon
Trozos de salmón a la parrilla, ricos en sabor y jugosos.
€5
≈
0
25 Gambas
Gambas grandes a la parrilla en brocheta, carne firme y dulce.
€6.50
≈
0
26 Champiñones
26 Champignons
Brochetas de champiñones de París a la parrilla, cubiertas con salsa.
€4.50
≈
0
26A Calabacín
26A Courgette
Rodajas de calabacín a la parrilla, ligeras y tiernas.
€4.50
≈
0
Maki
(servido por 6 piezas)
27 Salmón
27 Saumon
Rollo de arroz avinagrado y alga nori (exterior alga) relleno de salmón crudo.
0
28 Atún
28 Thon
Maki clásico de atún rojo crudo.
0
29 Aguacate
29 Avocat
Maki vegetariano relleno de aguacate cremoso.
0
30 Pepino
30 Concombre
Kappa maki, rollo simple y fresco de pepino crujiente.
0
31 Rábano marinado
31 Radis mariné
Oshinko maki, relleno de rábano daikon marinado amarillo, crujiente y agridulce.
0
32 Tortilla
32 Omelette
Tamago maki, relleno de tortilla japonesa dulce.
0
33 Queso
33 Cheese
Maki relleno de queso crema.
€4
≈
0
34 Salmón queso
34 Saumon cheese
Maki que combina la frescura del salmón y la untuosidad del queso fresco.
€4.50
≈
0
34A Aguacate queso
34A Avocat cheese
Maki vegetariano gourmet de aguacate y queso fresco.
0
35 Aguacate queso
35 Avocat cheese
Variante de maki de aguacate y queso.
0
36 Aguacate atún cocido
36 Avocat crevette
Maki relleno de camarones cocidos y aguacate.
0
37 Aguacate atún cocido
37 Avocat thon cuit
Maki de atún cocido desmenuzado y aguacate, a menudo ligado con un poco de mayonesa.
0
38 Atún picante
38 Thon épicé
Maki de atún crudo con un toque de salsa picante.
€4.50
≈
0
39 Anguila
39 Anguille
Maki de anguila a la parrilla (unagi), sabor rico y agridulce.
€5.50
≈
0
40 Huevas de salmón
40 Oeufs de saumon
Ikura maki, relleno de huevas de salmón que explotan en la boca con un sabor salino.
€7
≈
0
Maki Flocon
(servido por 6 piezas)
41 Salmón
41 Saumon
Maki inverso (arroz por fuera) de salmón, sin alga visible.
0
42 Atún
42 Thon
Maki inverso de atún crudo.
0
43 Atún cocido
43 Thon cuit
Maki inverso de atún cocido.
0
44 Aguacate
44 Avocat
Maki inverso de aguacate.
0
45 Aguacate pepino
45 Avocat concombre
Maki inverso vegetariano de aguacate y pepino.
0
46 Aguacate surimi
46 Avocat surimi
Maki inverso de palito de cangrejo (surimi) y aguacate.
0
47 Salmón queso
47 Saumon cheese
Maki inverso de salmón y queso fresco.
€5
≈
0
Maki Egg
(servido por 6 piezas)
48 Salmón
48 Saumon
Maki envuelto en una fina tortilla en lugar de alga, relleno de salmón.
0
49 Atún
49 Thon
Maki envuelto en tortilla, relleno de atún.
0
50 Atún cocido
50 Thon cuit
Maki envuelto en tortilla, relleno de atún cocido.
0
51 Queso
51 Cheese
Maki envuelto en tortilla, relleno de queso fresco.
0
52 Aguacate
52 Avocat
Maki envuelto en tortilla, relleno de aguacate.
€5
≈
0
Maki Soja
(servido por 6 piezas)
53 Salmón
53 Saumon
Maki envuelto en hoja de soja (colorida), relleno de salmón.
€5
≈
0
54 Aguacate salmón
54 Avocat saumon
Maki de hoja de soja, relleno de aguacate y salmón.
€5.50
≈
0
55 Aguacate atún
55 Avocat thon
Maki de hoja de soja, relleno de aguacate y atún.
€5.50
≈
0
56 Aguacate atún cocido
56 Avocat thon cuit
Maki de hoja de soja, relleno de aguacate y atún cocido.
€5.50
≈
0
57 Aguacate queso
57 Avocat cheese
Maki de hoja de soja, relleno de aguacate y queso.
€5.50
≈
0
58 Salmón queso
58 Saumon cheese
Maki de hoja de soja, relleno de salmón y queso.
€5.50
≈
0
Maki California
(servido por 6 piezas)
59 Aguacate salmón
59 Avocat saumon
California roll clásico, arroz por fuera espolvoreado con sésamo, corazón de aguacate y salmón.
0
60 Aguacate camarones
60 Avocat crevette
California roll de aguacate y camarones.
0
61 Aguacate atún cocido
61 Avocat thon cuit
California roll de aguacate y atún cocido.
0
62 Aguacate surimi
62 Avocat surimi
California roll de aguacate y surimi.
0
63 California frito
63 California frit
California roll frito, caliente y crujiente.
0
63A Tempura de camarones
63A Tempura crevette
Maki relleno de tempura de camarones fritos.
0
Maki Royal
(servido por 6 piezas)
64 Aguacate salmón
64 Avocat saumon
Versión premium del california roll, a menudo con más pescado o una rodaja de pescado encima.
€7.50
≈
0
65 Aguacate atún cocido
65 Avocat thon cuit
Maki royal relleno de atún cocido y aguacate.
€7.50
≈
0
66 Aguacate queso
66 Avocat cheese
Maki royal vegetariano de aguacate y queso.
€7.50
≈
0
Makis Especiales
Variedades especiales de maki (Masago, Primavera, Crousti)
67 Maki Masago
Aguacate salmón (servido por 6 piezas)
Maki inverso enrollado en huevas de capelán (masago) naranjas, relleno de aguacate y salmón.
€7
≈
0
67B Maki Primavera
67B Maki Printemps
Aguacate salmón (servido por 6 piezas)
Rollito de primavera, envuelto en una hoja de arroz translúcida con menta y lechuga.
€7
≈
0
67C Maki Crousti
Maki crujiente de cebolla frita (servido por 6 piezas)
Maki relleno de cebolla frita crujiente por encima.
€7
≈
0
67A Dragon Roll
Tempura de camarones (servido por 8 piezas)
Rollo insignia a menudo relleno de tempura de camarones y cubierto con rodajas de aguacate que imitan las escamas de un dragón.
€11.50
≈
0
Temaki
(servido por pieza)
68 Aguacate salmón
68 Avocat saumon
Cono de alga nori relleno a mano con arroz, aguacate y salmón.
€5
≈
0
69 Aguacate atún
69 Avocat thon
Cono temaki relleno de aguacate y atún.
€5.50
≈
0
70 Aguacate camarones
70 Avocat crevette
Cono temaki relleno de aguacate y camarones.
€5.50
≈
0
71 Aguacate atún cocido
71 Avocat thon cuit
Cono temaki relleno de aguacate y atún cocido.
€5.50
≈
0
Sushi
(servido por par)
72 Salmón
72 Saumon
Nigiri sushi: una rodaja de salmón crudo sobre una bola de arroz avinagrado.
€4
≈
0
73 Atún
73 Thon
Nigiri sushi de atún rojo crudo.
€4.50
≈
0
74 Dorada
74 Daurade
Nigiri sushi de dorada, pescado de carne blanca y delicada.
€4.50
≈
0
75 Caballa
75 Maquereau
Nigiri sushi de caballa marinada, sabor pronunciado.
€4
≈
0
76 Camarones
76 Crevette
Nigiri sushi de camarones cocidos.
€5
≈
0
77 Tortilla
77 Omelette
Nigiri sushi de tortilla japonesa (tamago), sabor dulce.
€4
≈
0
78 Aguacate
78 Avocat
Sushi vegetariano con una rodaja de aguacate sujeta por una fina tira de alga.
€4
≈
0
79 Surimi
Sushi de palito de cangrejo (surimi).
€4
≈
0
80 Atún cocido
80 Thon cuit
Gunkan sushi (bola de arroz rodeada de alga) relleno de atún cocido.
€5
≈
0
81 Masago
Gunkan sushi relleno de huevas de capelán.
€6
≈
0
82 Anguila
82 Anguille
Nigiri sushi de anguila a la parrilla con salsa.
€6.50
≈
0
83 Huevas de salmón
83 Oeufs de saumon
Gunkan sushi relleno de huevas de salmón (ikura).
€7
≈
0
Sashimi
(servido por 10 rebanadas)
84 Salmón
84 Saumon
Finas rodajas de salmón crudo fresco, servidas sin arroz.
€9.50
≈
0
85 Atún
85 Thon
Rodajas de atún rojo crudo.
€10.50
≈
0
86 Dorada
86 Daurade
Rodajas de dorada cruda.
€9.50
≈
0
87 Caballa
87 Maquereau
Rodajas de caballa marinada.
€9.50
≈
0
88 Sashimi variado
88 Sashimi assortis
Surtido de diferentes pescados crudos según disponibilidad.
€10.50
≈
0
Menús y Sets
MENÚ Mixto
Servido con Sopa, Ensalada, Arroz
BS1
9 Sashimi de salmón, 5 Brochetas (pollo, albóndigas de pollo, alita de pollo, ternera, ternera con queso)
Menú completo que combina sashimi fresco y brochetas calientes.
€14.80
≈
0
BS2
9 Sashimi variado, 5 Brochetas (pollo, albóndigas de pollo, alita de pollo, ternera, ternera con queso)
Menú mixto con un surtido variado de pescados crudos y brochetas.
€15.80
≈
0
BS3
6 Sushi de salmón, 5 Brochetas (pollo, albóndigas de pollo, alita de pollo, ternera, ternera con queso)
Combinación clásica de sushi y yakitori.
€14.80
≈
0
BS4
6 Sushi de salmón, 4 Brochetas de salmón
Menú 100% salmón, crudo en sushi y a la parrilla en brocheta.
€15.80
≈
0
BS5
15 Sashimi de salmón
Gran plato de sashimi para los amantes del salmón.
€19
≈
0
BM1
6 Maki de salmón, 5 Brochetas (pollo, albóndigas de pollo, alita de pollo, ternera, ternera con queso)
Menú equilibrado con rollos maki y brochetas.
€13.50
≈
0
BM2
6 California aguacate salmón, 5 Brochetas (pollo, albóndigas de pollo, alita de pollo, ternera, ternera con queso)
Menú que combina los populares california rolls y un surtido de brochetas.
€14.50
≈
0
BM3
6 Maki Masago aguacate salmón, 5 Brochetas (pollo, albóndigas de pollo, alita de pollo, ternera, ternera con queso)
Menú con makis de huevas de capelán y brochetas.
€15.50
≈
0
BM4
6 Maki Royal aguacate salmón, 5 Brochetas (pollo, albóndigas de pollo, alita de pollo, ternera, ternera con queso)
Menú premium con maki royal y brochetas.
€16.50
≈
0
BM5
6 Maki Primavera aguacate salmón, 5 Brochetas (pollo, albóndigas de pollo, alita de pollo, ternera, ternera con queso)
Menú fresco con rollitos de primavera y brochetas.
€16
≈
0
MENÚ Plato Caliente
Servido con Sopa, Ensalada, Arroz
A1
5 Raviolis japoneses, 4 Brochetas (2 ternera con queso, 2 albóndigas de pollo)
Plato caliente que combina gyoza y brochetas populares.
€13.50
≈
0
A2
5 Raviolis japoneses, 4 Brochetas (2 salmón, 2 atún)
Plato caliente centrado en mariscos a la parrilla y raviolis.
€15
≈
0
A3
Salmón a la parrilla
Filete de salmón a la parrilla servido con arroz.
€15
≈
0
A4
Pollo empanado
Tonkatsu de pollo, escalope empanado y frito crujiente.
€12.50
≈
0
A5
6 Tempura de camarones
Plato de rollitos de camarones ligeros.
€14.50
≈
0
A6
Ternera salteada sobre arroz blanco
Gyudon o plato similar, ternera fileteada y cebollas guisadas sobre un bol de arroz.
€12
≈
0
A7
5 Raviolis japoneses, 6 California
Mezcla caliente-fría con gyoza y makis californianos.
€13
≈
0
A8
5 Raviolis japoneses, 9 Sashimi
Dúo de raviolis y pescado crudo.
€14.90
≈
0
Otros Menús
Platos variados
A9
Sopa, Ensalada, Arroz, 6 rollitos, 6 California
Menú fusión con rollitos vietnamitas y makis californianos.
€14.50
≈
0
A10
Sopa, Ensalada, Arroz, 6 rollitos, 9 Sashimi de salmón
Menú copioso con rollitos crujientes y salmón crudo.
€15.80
≈
0
A11
Sopa, Ensalada, fideos salteados con camarones
Plato de fideos salteados (Yakisoba) con mariscos.
€14.50
≈
0
A12
Sopa, Ensalada, fideos salteados con ternera
Plato de fideos salteados con carne.
€12.50
≈
0
MENÚ Brochetas
Servido con Sopa, Ensalada, Arroz
B1
5 Brochetas (pollo, albóndigas de pollo, alita de pollo, ternera, ternera con queso)
Surtido clásico de 5 yakitoris variados.
€10.50
≈
0
B2
6 Brochetas (pollo, albóndigas de pollo, alita de pollo, ternera, ternera con queso, champiñones)
Surtido de 6 brochetas que incluyen verduras.
€12
≈
0
B3
7 Brochetas (pollo, albóndigas de pollo, alita de pollo, ternera, ternera con queso, 2 gambas)
Gran surtido que incluye gambas a la parrilla.
€15
≈
0
B4
6 Brochetas (2 gambas, 2 atún, 2 salmón)
Menú de brochetas especial mariscos.
€15.50
≈
0
B5
5 Brochetas (5 ternera con queso)
Para los amantes de la famosa brocheta de ternera y queso.
€12
≈
0
B6
7 Brochetas (pollo, albóndigas de pollo, alita de pollo, ternera, ternera con queso, 2 salmón)
Surtido mixto de carne y salmón.
€14.50
≈
0
B7
4 Brochetas (2 salmón, 2 atún)
Menú ligero con brochetas de pescado.
€11.50
≈
0
B8
6 Brochetas (2 gambas, 2 vieiras, 2 salmón)
Menú de brochetas de lujo con mariscos y vieiras.
€18.50
≈
0
MENÚ Mediodía
Servido con Sopa, Ensalada, Arroz
M1
4 Brochetas (2 pollo, 2 albóndigas de pollo)
Menú económico de mediodía con pollo.
€8
≈
0
M2
4 Brochetas (2 pollo, 2 ternera con queso)
Menú de mediodía con ternera y queso.
€8.50
≈
0
M3
4 Brochetas de salmón
Menú de mediodía de salmón a la parrilla.
€10.50
≈
0
M4
6 Sushi de salmón
Menú de sushi sencillo para el almuerzo.
€10.50
≈
0
M5
12 Sashimi de salmón
Menú de sashimi para el almuerzo.
€12
≈
0
M6
6 Maki de salmón, 3 Sushi de salmón, 3 Sashimi de salmón
Trío de salmón en todas sus formas.
€12
≈
0
MENÚ Ensalada de la casa
MSM
Ensalada mixta
Ensalada grande para una comida completa.
€13
≈
0
MENÚ Chirashi
Rodajas de pescado crudo sobre un bol de arroz avinagrado. Servido con sopa y ensalada.
C1 Chirashi salmón
C1 Chirashi saumon
aguacate suplemento +1€
Bol de arroz cubierto con rodajas de salmón crudo.
€12.80
≈
0
C2 Chirashi surtido
C2 Chirashi assortiment
Bol de arroz con un surtido de pescados crudos variados.
€14
≈
0
C3 Chirashi atún
C3 Chirashi thon
Bol de arroz cubierto con rodajas de atún rojo.
€16
≈
0
C4 Chirashi anguila
C4 Chirashi anguille
Bol de arroz cubierto con rodajas de anguila a la parrilla con salsa (Unadon).
€16.50
≈
0
C5 Chirashi tartar aguacate salmón
C5 Chirashi tartare avocat saumon
Bol de arroz con un tartar de salmón y aguacate en dados.
€14.50
≈
0
MENÚ Maki
Servido con Sopa, Ensalada
Menú Vegetariano
Menu Végétarien
6 Maki aguacate, 6 Maki pepino, 6 Maki flocon queso
Surtido de 18 makis sin pescado.
€12.50
≈
0
Menú California
Menu California
6 California aguacate salmón, 6 California aguacate surimi
12 piezas de california rolls variados.
€12.50
≈
0
Menú Maki Consejo
Menu Maki Conseil
6 Maki de salmón, 6 Maki de atún, 6 California
Surtido equilibrado de 18 piezas.
€14
≈
0
Menú Maki Best Of
Menu Maki Best Of
6 California aguacate salmón, 6 Masago aguacate salmón
Los makis inversos más vendidos.
€14
≈
0
Menú Maki Royal
Menu Maki Royal
12 Maki Royal aguacate salmón
Menú dedicado a los makis reales premium.
€16
≈
0
Menú Maki Especial
Menu Maki Spécial
6 Maki Royal aguacate salmón, 6 California aguacate atún cocido, 6 Maki Flocon aguacate
Gran surtido de makis especiales.
€16.50
≈
0
MENÚ Pescado crudo
Servido con Sopa, Ensalada
SU1
8 Sushi variado
Plato de sushi variado.
€14
≈
0
SA1
15 Sashimi variado
Plato de pescado crudo surtido.
€15.50
≈
0
SU2
10 Sushi variado
Gran plato de sushi.
€16
≈
0
SA2
20 Sashimi variado
Plato de sashimi muy grande para los gourmets.
€19
≈
0
Fin del menú
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