Kurofunetei










KUROFUNE-TEI UENO TOKYO Homemade recipes passed down for generations.
Taito City, Ueno, 2 Chome−13−13 キクヤビル 4F
COLD POTATO CREAM SOUP / じゃがいもの冷製ポタージュスープ
COLD POTATO CREAM SOUP / じゃがいもの冷製ポタージュスープ
クリーミーでなめらかな口あたりを楽しめる、夏の定番冷製ポタージュスープです。
A chilled creamy soup made from potatoes. Smooth and refreshing, perfect for hot weather. Similar to Vichyssoise.
PAN-FRIED SEA BASS WITH WHITE SESAME SAUSE / 鱸のムニエル 白ごまソース
PAN-FRIED SEA BASS WITH WHITE SESAME SAUSE / 鱸のムニエル 白ごまソース
旬を迎える鱸をムニエルにしました。胡麻をベースにした、香りとコクの味わい深いソースでお召し上がりください。
Sea bass fillet coated in flour and pan-fried in butter (meunière style). Served with a rich, aromatic white sesame sauce.
COLD CAPELLINI WITH TOMATO AND SHRIMP / トマトとエビの冷製カッペリーニ
COLD CAPELLINI WITH TOMATO AND SHRIMP / トマトとエビの冷製カッペリーニ
極細カッペリーニパスタに酸味の効いたトマトソースとエビ、カニを加えた冷製パスタです。
Very thin 'angel hair' pasta served cold. Tossed with a tangy tomato sauce, shrimp, and crab meat. A refreshing Italian-style summer dish.
VEAL FILLET CUTLET WITH CHECCA SAUCE / 仔牛ヒレ肉のカツレツ ケッカソース添え
VEAL FILLET CUTLET WITH CHECCA SAUCE / 仔牛ヒレ肉のカツレツ ケッカソース添え
柔らかい仔牛のヒレ肉をカツレツにしました。ケッカソース(冷たいフレッシュトマトソース)とレモンをたっぷりかけてお召し上がりください。
Tender veal fillet breaded and fried cutlet-style. Topped with 'Checca sauce' (a cold fresh tomato sauce) and lemon. Light and savory.
PREMIUM JAPANESE BEEF "WAGYU" COURSE / 東京ビーフステーキコース
PREMIUM JAPANESE BEEF "WAGYU" COURSE / 東京ビーフステーキコース
前菜盛合わせ 冷製ポタージュスープ 鱸のムニエル ひとくちサイズのタンシチュー ヒレステーキ(100g) デザート コーヒー or 紅茶
A full course meal featuring Wagyu beef fillet steak (100g). Includes appetizers, cold potato soup, sea bass meunière, bite-sized tongue stew, dessert, and coffee or tea.
SIGNATURE DISHES COURSE MENU / メインディッシュが選べるコース
SIGNATURE DISHES COURSE MENU / メインディッシュが選べるコース
オードブル盛合わせ、ポタージュスープ、お好みのメインディッシュ サラダ・パン or ライス、デザート、コーヒー or 紅茶
A course menu where you choose your main dish. Includes hors d'oeuvre platter, potage soup, salad, bread or rice, dessert, and coffee or tea. Price depends on the main dish chosen.
KUROFUNE-TEI ORIGINAL VEGETABLE SALAD / 黒船亭サラダ
KUROFUNE-TEI ORIGINAL VEGETABLE SALAD / 黒船亭サラダ
黒船亭オリジナルのミックスサラダ。
The restaurant's signature mixed vegetable salad. Fresh and crisp.
TOMATO SALAD WITH CRAB MEAT / カニの身詰めトマトサラダ
TOMATO SALAD WITH CRAB MEAT / カニの身詰めトマトサラダ
A whole tomato stuffed with crab meat salad. A refreshing appetizer.
POTAGE SOUP OF THE DAY / 本日のポタージュスープ
POTAGE SOUP OF THE DAY / 本日のポタージュスープ
Creamy vegetable soup of the day. Rich and smooth texture.
CONSOMME SOUP / コンソメスープ
CONSOMME SOUP / コンソメスープ
Clear beef broth soup. Golden color with a deep, savory flavor.
BAKED FRENCH ONION SOUP / オニオングラタンスープ
BAKED FRENCH ONION SOUP / オニオングラタンスープ
Rich onion soup topped with bread and melted cheese, then baked until golden. Savory and warming.
お好きな料理をセットでお楽しみください。 (Enjoy your favorite dish as a set)
A SET
A SET
サラダ, コーヒー or 紅茶
Add-on set including salad and a choice of coffee or tea.
B SET
B SET
サラダ, ライス or パン, コーヒー or 紅茶
Add-on set including salad, choice of rice or bread, and coffee or tea.
C SET
C SET
サラダ, デザート, コーヒー or 紅茶
Add-on set including salad, dessert, and a choice of coffee or tea.
D SET
D SET
サラダ, ライス or パン, デザート, コーヒー or 紅茶
Full add-on set including salad, choice of rice or bread, dessert, and coffee or tea.
BREAD / パン
BREAD / パン
Serving of bread.
RICE / ライス
RICE / ライス
Serving of steamed white rice. Uses Koshihikari rice from Niigata.
BUTTER RICE / バターライス
BUTTER RICE / バターライス
Rice sautéed with butter.
GARLIC TOAST / ガーリックトースト
GARLIC TOAST / ガーリックトースト
Toast topped with garlic butter.
STEWED BEEF / ビーフシチュー
STEWED BEEF / ビーフシチュー
和牛バラ肉を自家製デミグラスソースとワインのコクのあるソースで柔らかく煮込みました。
Wagyu beef belly slow-cooked in a rich homemade demi-glace and wine sauce until very tender. A classic Western-style Japanese stew.
DEEP-FRIED GROUND MEAT CUTLET / メンチカツ
DEEP-FRIED GROUND MEAT CUTLET / メンチカツ
ボリュームたっぷりのメンチカツ。特製デミグラスソースでお楽しみ下さい。
Breaded and deep-fried minced meat cutlet (similar to a fried hamburger steak). Served with special demi-glace sauce. Crunchy outside, juicy inside.
STEWED BEEF TONGUE / タンシチュー
STEWED BEEF TONGUE / タンシチュー
黒船亭秘伝のデミグラスソースでじっくり煮込んだ特製タンシチューです。
Thick slices of beef tongue slow-simmered in a secret demi-glace sauce. Extremely tender and savory.
CABBAGE ROLL / ロールキャベツ
CABBAGE ROLL / ロールキャベツ
大きめなロールキャベツをトマトソースで煮込み、チーズ入りのクリームソースでグラタン風に。
Large cabbage roll stuffed with meat, simmered in tomato sauce, and finished gratin-style with a cheese cream sauce.
STEWED BEEF AND BEEF TONGUE / ビーフとタンのミックスシチュー
STEWED BEEF AND BEEF TONGUE / ビーフとタンのミックスシチュー
牛バラ肉と、タンのハーフ&ハーフです。
A half-and-half combination stew featuring both tender beef belly and beef tongue.
GINGER GRILLED PORK / ポーク生姜焼き
GINGER GRILLED PORK / ポーク生姜焼き
骨付きの厚切りポークを特製のソースで。
Thick cut bone-in pork grilled with a ginger soy sauce glaze. A hearty and savory pork dish.
HAMBURGER STEAK WITH DEMIGLACE SAUCE / ハンバーグステーキ
HAMBURGER STEAK WITH DEMIGLACE SAUCE / ハンバーグステーキ
黒船亭特製デミグラスソースで仕上げたハンバーグです。
Japanese-style hamburger steak (salisbury steak) served with a rich signature demi-glace sauce.
BEEF STROGANOFF / ビーフストロガノフ
BEEF STROGANOFF / ビーフストロガノフ
ロシア料理を黒船亭風にアレンジしました。バターライス付き。
Sliced beef in a creamy sauce, arranged in the restaurant's own style. Served with butter rice.
HAMBURGER STEAK WITH JAPANESE STYLE SAUCE / 和風ハンバーグステーキ
HAMBURGER STEAK WITH JAPANESE STYLE SAUCE / 和風ハンバーグステーキ
甘口の醤油をきのこと大根おろしにからめた和風のハンバーグです。
Hamburger steak served with a Japanese-style sauce made from sweet soy sauce, mushrooms, and grated daikon radish. Lighter and savory.
"TOKYO BEEF" BEEF SIRLOIN STEAK / 東京ビーフのヒレステーキ (150g)
"TOKYO BEEF" BEEF SIRLOIN STEAK / 東京ビーフのヒレステーキ (150g)
東京産黒毛和牛「東京ビーフ」のヒレステーキです。
Fillet steak made from 'Tokyo Beef', a brand of black wagyu raised in Tokyo. Tender and high quality.
CHICKEN CURRY / チキンカレー
CHICKEN CURRY / チキンカレー
鶏もも肉と野菜の旨味が美味しいカレー。(やや辛口)
Japanese curry rice with chicken thighs and vegetables. Slightly spicy.
SEAFOOD CURRY / シーフードカレー
SEAFOOD CURRY / シーフードカレー
魚介の風味が特徴のオリジナルカレー。(中辛)
Original curry with a rich seafood flavor. Medium spice level.
BEEF CURRY / ビーフカレー
BEEF CURRY / ビーフカレー
和牛バラ肉を使った懐かしい風味のカレー。(やや中辛)
Nostalgic-style curry made with Wagyu beef belly. Medium spicy.
HAYASHI RICE (BEEF HASH AND RICE) / ハヤシライス
HAYASHI RICE (BEEF HASH AND RICE) / ハヤシライス
1週間以上かけて作る自家製デミグラスソースの味わい。当店自慢の一品。
Sliced beef and onions in a rich, dark demi-glace sauce served over rice. The sauce takes over a week to prepare. A restaurant specialty.
OMELETTE WITH CHICKEN FRIED RICE / オムライス
OMELETTE WITH CHICKEN FRIED RICE / オムライス
ブイヨンで炊き上げたチキンライスが美味しい、昔懐かしいオムライスです。
Chicken fried rice cooked in bouillon, wrapped in a thin egg omelette. A classic Japanese comfort dish.
BEEF STEAK ON RICE WITH A JAPANESE STYLE SAUCE / ステーキ丼大葉風味
BEEF STEAK ON RICE WITH A JAPANESE STYLE SAUCE / ステーキ丼大葉風味
甘口醤油のタレと大葉の風味がよく合います。
Beef steak served over rice bowl. Seasoned with sweet soy sauce and aromatic shiso (perilla) leaves.
SPAGHETTI NAPOLITANA / スパゲッティナポリタン
SPAGHETTI NAPOLITANA / スパゲッティナポリタン
野菜とトマトペースト、赤ワインでじっくり煮込んだソースが決め手。
Japanese-style spaghetti stir-fried with a sauce made from vegetables, tomato paste, and red wine. Savory and slightly sweet.
PORK CUTLET SANDWICH / ポークカツサンド
PORK CUTLET SANDWICH / ポークカツサンド
熟成豚を使った特製サンド。隠れた人気メニューです。
Sandwich filled with a thick breaded pork cutlet (katsu). Made with aged pork.
MEAT CUTLET SANDWICH / メンチカツサンド
MEAT CUTLET SANDWICH / メンチカツサンド
Sandwich filled with a breaded minced meat cutlet. Juicy and savory.
乳製品を含む
ピーナッツアレルギー
魚を含む
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グルテンフリー
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