Kura House

Name: Kura House
Address: バンコク
Price range: ฿490 - ฿1590

คุระ เฮาส์

★ 4.4 (149)

前菜

極み手巻

Kiwami Temaki (極み手巻) Ultimate Hand Roll

刻んだ中トロに、ウニとキャビアをトッピング。パリパリの海苔を添えて。

刻んだ脂の乗ったマグロ、ウニ、キャビアを使った贅沢な手巻き。海苔で巻いた濃厚でクリーミーな食感。海苔のパリパリ感を味わうためにすぐにお召し上がりください。

฿1,590 ≈ ¥7,716

黄金手巻

Ōgon Temaki (黄金手巻) Golden Hand Roll

カリッとした串カツ風のA5和牛に、卵（日本の卵焼き）を添え、黒トリュフをトッピング。

揚げた最高級和牛に、甘い卵焼きと土のようなトリュフを組み合わせたユニークな手巻き。カリカリとした食感と柔らかい食感、そして濃厚な旨味のミックス。

฿590 ≈ ¥2,863

贅沢巻

Zeitaku Maki (贅沢巻) Luxury Roll

海苔で巻いた赤身（ lean tuna）の上に、濃厚でクリーミーなウニを乗せたもの。

赤身のマグロの上にウニを乗せた寿司ロール。肉厚な魚の風味とクリーミーで甘い海の味のバランス。

฿900 ≈ ¥4,368

Ethereal Tides

牡蠣、エビ、魚 | 蓴菜ゼリー、ポン酢アイスロック

牡蠣、エビ、魚を爽やかなゼリー寄せにした冷製シーフードの前菜。柑橘系のポン酢ソースで味付けし、酸味とタンパクな仕上がり。

刺身ロール

Sashimi Roll

ご飯なしのロールで、黄身と中トロ、海苔で巻いたものをガーリック醤油ソースで提供。

ご飯なしで海苔で巻いた刺身、黄身と脂の乗ったマグロ。香ばしいガーリック醤油ソースで提供。タンパク質と大胆な風味。

セコガニ

Seko Kani

ズワイガニを海苔で巻き、パン粉で軽く揚げたもの。ウニクリームソースで仕上げ。

ズワイガニの身を海苔で巻き、パン粉で揚げてカリッとした外側に。濃厚でクリーミーなウニソースを添えて。

茶碗蒸し

Chawanmushi

チーズソースとトリュフミルクフォームの卵カスタード

チーズソースとトリュフの泡で格上げされた、日本の香ばしい蒸し卵カスタード。シルクのような食感に、温かく、土のような、香ばしい風味。スプーンでお召し上がりください。

メインディッシュ

蟹御殿丼

Kani Goten Don (蟹御殿丼) The Crab Palace Donburi

ズワイガニとセコガニを白米に乗せて提供。濃厚でクリーミーなカニ味噌を添え、満足感のあるシーフード体験を。

2種類のズワイガニの身とカニ味噌を乗せたご飯。甘く香ばしいシーフードの風味が蒸し米の上に。カニ味噌をご飯に混ぜるとより美味しくなります。

฿490 ≈ ¥2,378

海宝丼

Kaihō Don (海宝丼) Ocean Treasure Donburi

焼いた中トロ、濃厚でクリーミーなウニ、繊細なイクラを白米に乗せて。（イクラ）を白米に乗せて。

焼いた脂の乗ったマグロ、ウニ、イクラを使った贅沢なシーフード丼。濃厚でクリーミーで塩味のある風味が組み合わさっています。ご飯と一緒にお楽しみください。

฿1,450 ≈ ¥7,037

海嶺丼

Kairei Don (海嶺丼) Ocean Ridge Donburi

白身魚、赤身、ホタテ、赤エビを細かく刻んだもの。焼いたアナゴを乗せ、カニ肉とイクラをトッピング。

刻んだ魚、マグロ、ホタテ、エビ、焼きアナゴ、カニを乗せたバラエティ豊かな丼。一つの丼で多様な食感とシーフードの風味を提供。

฿490 ≈ ¥2,378

和宝丼

Wahō Don (和宝丼) Japanese Treasure Donburi

A5黒毛和牛に、アンキモ（ monkfish liver）、クリーミーなウニ、イクラを添えて。

最高級A5和牛、アンキモ、ウニ、イクラを使った贅沢な丼。非常に濃厚でバターのような、香ばしい風味。日本の「サーフ＆ターフ」スタイルの料理。

฿1,290 ≈ ¥6,260

メインコース

シーフードトーストトリオ

Seafood Toast Trio

赤と白の魚とホタテをトーストした白いパンの上で。キャビア、塩漬け卵黄、辛子明太子をトッピング。

カリッとしたトーストに乗せたミックスシーフードの創作料理。風味豊かなキャビアと明太子をトッピングし、塩味と辛味のアクセントに。カリカリで香ばしい。

焼き太刀魚のデュオ

Duo of Grilled Tachiuo

塩コショウ味1つ、梅干しと紫蘇の詰め物1つ

焼き太刀魚を2通りで提供：シンプルに味付けしたものと、酸っぱい梅とハーブを詰めたもの。柔らかい白身魚に、対照的な旨味と酸味。

イサキ

Isaki

大人のイサキと土佐酢ゼリー

イサキの寿司または刺身、酢ベースのゼリーと共に提供。魚はマイルドで甘く、酸味のあるゼリーが引き立てます。

シマアジ

Shima Aji

2日間熟成させたシマアジ。熟成により、よりしっかりとした食感と脂の乗りが向上します。

熟成させたシマアジ。熟成により風味が強まり、食感が柔らかくなります。濃厚で脂の乗った味わい。

赤身

Akam

「ヅケ」にした赤身のマグロ

赤身のマグロを醤油（ヅケ）に漬け込んだもの。漬けダレが旨味を深め、魚にしっかりとした滑らかな食感を与えます。

大トロ

Otoro

醤油のエアーを添えた脂の乗ったマグロ

最も脂の乗ったマグロの腹身を、軽い醤油の泡と共に提供。口の中でとろけ、濃厚なバターのような風味。

サメガレイ

Samegarei

ライムの果肉を添えたサメガレイ

サメガレイをライムの果肉と共に提供。繊細な味わいの白身魚に、柑橘系の風味が彩りを添えます。

ウニ

Uni

バフンウニ軍艦

海苔で巻いたご飯（軍艦スタイル）の上にウニを乗せたもの。クリーミーで甘く、海の風味。一口でどうぞ。

和牛

Wagyu

ハガマ風の土鍋ご飯に、焼いたリブロースと醤油漬けのうずらの卵黄を添えて

焼いた和牛リブロースに、醤油漬けのうずらの卵黄と伝統的な土鍋で炊いたご飯を添えて。濃厚で肉厚でボリューム満点。

赤エビ

Aka Ebi

赤エビともずくとお吸い物

甘い赤エビを、軽い出汁に入れたもずくと共に提供。メインコースの温かく心地よい締めくくり。

デザート

Winter Wonderland Delight

抹茶のクリスマスツリー・チーズケーキ・スフレと、チャーミングなイチゴのエスキモー

抹茶のチーズケーキ・スフレとイチゴの創作デザート。甘く、ふわふわで、お祝いムード。

メニューの最後

料理を追加してスタッフに見せてください

お店情報

★

4.4

Google Mapsの評価149件

Google Mapsで見る ↗

オーナーですか？誤った情報がある場合はお知らせください。誤情報を報告 ↗

近くのお店

NIKU NIKU Japanese BBQ

★ 4.9

Sunrise Terminal 21 Asoke

★ 4.7

Bornga Thailand

★ 4.8

Rung Rueang (Tung) Moo Tom Yum Noodles

★ 4.4

バンコクで必ず食べたい料理