كورا هاوس

لفة يدوية فاخرة تضم تونة دهنية مفرومة، قنفذ البحر، وكافيار. قوام غني وكريمي ملفوف في أعشاب بحرية. تناولها فورًا للاستمتاع بقرمشة النوري.

يد رول فريدة تجمع بين لحم واغيو الفاخر المقلي مع أومليت البيض الحلو والكمأة الترابية. تقدم مزيجًا من القوام المقرمش والناعم مع غنى لذيذ.

لفة سوشي تضم تونة حمراء قليلة الدهن يعلوها قنفذ البحر. توازن بين نكهة السمك اللحمي وطعم المحيط الكريمي الحلو.

مقبلات مأكولات بحرية باردة مع محار، روبيان، وسمك في جيلي منعش. متبل بصلصة بونزو الحمضية لنهاية منعشة ومنعشة.

سمك ني ملفوف في أعشاب بحرية بدون أرز، يضم سمك النهاش الدهني والتونة الدهنية. يقدم مع صلصة الصويا بالثوم اللذيذة. غني بالبروتين والنكهات القوية.

لحم سلطعون الثلج ملفوف في أعشاب بحرية ومقلي بفتات الخبز لقشرة مقرمشة. يقدم مع صلصة غنية وكريمية مصنوعة من قنفذ البحر.

كاسترد بيض ياباني لذيذ، معزز بصلصة الجبن ورغوة الكمأة. قوام حريري مع نكهات دافئة وترابية ولذيذة. يؤكل بالملعقة.

طبق أرز يعلوه نوعان من لحم سلطعون الثلج وبطارخ السلطعون. نكهات بحرية حلوة ومالحة فوق الأرز المطهو على البخار. اخلط البطارخ مع الأرز للحصول على أفضل نكهة.

طبق أرز فاخر من المأكولات البحرية يضم تونة مشوية دهنية، قنفذ البحر، وبطارخ السلمون. نكهات غنية، كريمية، ومالحة مجتمعة. استمتع بها مع الأرز.

طبق أرز متنوع مع سمك مفروم، تونة، أسقلوب، روبيان، أنقليس مشوي، وسلطعون. يقدم مجموعة متنوعة من القوام ونكهات المأكولات البحرية في طبق واحد.

طبق أرز فاخر يضم لحم واغيو فاخر من الدرجة الأولى A5، وكبد سمك أبو الشص، وقنفذ البحر، وبطارخ السلمون. غني للغاية، زبدي، ولذيذ. طبق ياباني بأسلوب "المحيط والبر".

طبق إبداعي يضم مأكولات بحرية مشكلة على توست مقرمش. يعلوه الكافيار والبطارخ اللذيذة لإضفاء لمسات مالحة وحارة. مقرمش ولذيذ.

سمك الحزام المشوي يقدم بطريقتين: متبل ببساطة ومحشو بالبرقوق الحامض والأعشاب. سمك أبيض ناعم بنكهات مالحة وحامضة متناقضة.

سوشي أو ساشيمي من سمك الثريلاين جرنت، يقدم مع جيلي بنكهة الخل. السمك معتدل وحلو، ويكمله الجيلي المنعش.

سمك الجاك المخطط المعتق. عملية التعتق تكثف النكهة وتلين القوام. طعم غني ودهني.

لحم تونة أحمر قليل الدهن متبل في صلصة الصويا (زوكيه). يضيف التتبيل عمقًا لذيذًا ويمنح السمك قوامًا ثابتًا وناعمًا.

أكثر قطع بطن التونة دهنية، تقدم مع رغوة صلصة صويا خفيفة. تذوب في الفم بنكهة زبدية مكثفة.

سمك موسى خشن يقدم مع لب الليمون. سمك أبيض ذو طعم رقيق، معزز بنكهات الحمضيات.

قنفذ البحر يقدم فوق الأرز ملفوفًا في أعشاب بحرية (على طراز جونكان). نكهة كريمية، حلوة، وبحرية. تناولها في قضمة واحدة.

لحم واغيو ضلع عين مشوي يقدم مع صفار بيض السمان المعالج بالملح والأرز المطهو في قدر فخاري تقليدي. غني، لحمي، ومشبع.

روبيان أحمر حلو يقدم مع الأعشاب البحرية (موزوكو) في مرق خفيف. نهاية دافئة ومريحة للطبق الرئيسي.

حلوى ذات طابع خاص تضم تشيز كيك سوفليه بالشاي الأخضر وإبداع فراولة. حلو، منفوش، واحتفالي.