쿠라 하우스

Name: 쿠라 하우스
Address: 방콕
Price range: ฿490 - ฿1590

คุระ เฮาส์

★ 4.4 (149)

애피타이저

키와미 테마키 (極み手巻) 궁극의 핸드롤

Kiwami Temaki (極み手巻) Ultimate Hand Roll

다진 추토로에 우니와 캐비어를 올렸습니다. 바삭한 김을 곁들여 제공됩니다.

다진 기름진 참치, 성게알, 캐비어를 특징으로 하는 고급 핸드롤입니다. 김에 싸서 풍부하고 크리미한 식감을 즐길 수 있습니다. 김의 바삭함을 즐기려면 즉시 드세요.

฿1,590 ≈ ₩72,264

오곤 테마키 (黄金手巻) 골든 핸드롤

Ōgon Temaki (黄金手巻) Golden Hand Roll

바삭한 쿠시카츠 스타일의 A5 와규에 타마고(일본식 계란말이)를 곁들이고 블랙 트러플을 올렸습니다.

튀긴 고급 와규 비프와 달콤한 계란말이, 흙내음 나는 트러플을 결합한 독특한 핸드롤입니다. 바삭함과 부드러운 식감, 짭짤한 풍미의 조화를 선사합니다.

฿590 ≈ ₩26,815

제이타쿠 마키 (贅沢巻) 럭셔리 롤

Zeitaku Maki (贅沢巻) Luxury Roll

아카미(살코기 참치)를 김으로 감싸고 풍부하고 크리미한 우니(성게알)를 올렸습니다.

살코기 붉은 참치 위에 성게알을 올린 초밥 롤입니다. 살코기 생선 풍미와 크리미하고 달콤한 바다의 맛이 균형을 이룹니다.

฿900 ≈ ₩40,904

천상의 물결

Ethereal Tides

굴, 새우, 생선 | 준사이 젤리, 폰즈 아이시 록

굴, 새우, 생선을 상큼한 젤리에 담은 차가운 해산물 애피타이저입니다. 새콤하고 톡 쏘는 맛을 더하는 감귤류의 폰즈 소스로 맛을 냈습니다.

사시미 롤

Sashimi Roll

밥 없는 롤에 노란꼬리와 추토로, 김을 싸서 마늘 간장 소스와 함께 제공합니다.

밥 없이 김에 싸서 말아 노란꼬리와 기름진 참치를 특징으로 합니다. 짭짤한 마늘 간장 소스와 함께 제공됩니다. 단백질과 강렬한 풍미가 풍부합니다.

세코 카니

Seko Kani

김에 싸서 빵가루로 가볍게 튀긴 눈 게입니다. 성게알 크림 소스로 마무리했습니다.

김에 싸서 빵가루를 입혀 튀긴 눈 게살입니다. 바삭한 겉면에 성게알로 만든 진하고 크리미한 소스를 곁들였습니다.

차완무시

Chawanmushi

치즈 소스와 트러플 밀크 폼을 곁들인 계란 커스터드

치즈 소스와 트러플 폼으로 고급스럽게 만든 일본식 짭짤한 찐 계란 커스터드입니다. 부드러운 식감에 따뜻하고 흙내음 나는 짭짤한 풍미가 있습니다. 숟가락으로 드세요.

메인 요리

카니 고텐 돈 (蟹御殿丼) 게 궁전 덮밥

Kani Goten Don (蟹御殿丼) The Crab Palace Donburi

주와가니와 세코가니를 흰 밥 위에 올렸습니다. 진하고 크리미한 게알을 곁들여 진정한 만족감을 선사하는 해산물 요리입니다.

두 가지 종류의 눈 게살과 게알을 올린 밥그릇입니다. 찐 밥 위에 달콤하고 짭짤한 해산물 풍미가 있습니다. 최상의 맛을 위해 밥에 게알을 섞어 드세요.

฿490 ≈ ₩22,270

카이호 돈 (海宝丼) 바다 보물 덮밥

Kaihō Don (海宝丼) Ocean Treasure Donburi

구운 추토로(중간 기름진 참치), 풍부하고 크리미한 우니(성게알), 섬세한 이쿠라(연어알)를 흰 밥 위에 올렸습니다. (연어알)을 흰 밥 위에 올렸습니다.

구운 기름진 참치, 성게알, 연어알을 올린 고급 해산물 밥그릇입니다. 풍부하고 크리미하며 짭짤한 맛이 결합되었습니다. 밥과 함께 즐기세요.

฿1,450 ≈ ₩65,901

카이레이 돈 (海嶺丼) 바다 능선 덮밥

Kairei Don (海嶺丼) Ocean Ridge Donburi

곱게 다진 흰살 생선, 아카미, 가리비, 아카 에비. 구운 아나고를 올리고 게살과 이쿠라를 얹었습니다.

다진 생선, 참치, 가리비, 새우, 구운 장어, 게를 올린 모듬 밥그릇입니다. 한 그릇에 다양한 식감과 해산물 풍미를 제공합니다.

฿490 ≈ ₩22,270

와호 돈 (和宝丼) 일본 보물 덮밥

Wahō Don (和宝丼) Japanese Treasure Donburi

A5 쿠로게 와규에 안키모(아귀 간), 크리미한 우니(성게알), 이쿠라(연어알)를 곁들였습니다.

고급 A5 와규 비프, 아귀 간, 성게알, 연어알을 올린 푸짐한 밥그릇입니다. 극도로 풍부하고 버터 같으며 짭짤합니다. 일본식 '서프 앤 터프' 요리입니다.

฿1,290 ≈ ₩58,629

메인 코스

해산물 토스트 트리오

Seafood Toast Trio

붉은 생선과 흰 생선, 가리비를 구운 흰 빵 위에 올렸습니다. 캐비어, 소금에 절인 계란 노른자, 매콤한 명란젓을 얹었습니다.

바삭한 토스트 위에 섞은 해산물을 올린 창의적인 요리입니다. 짭짤하고 매콤한 맛을 더하는 풍미 가득한 캐비어와 알을 올렸습니다. 바삭하고 짭짤합니다.

구운 갈치 듀오

Duo of Grilled Tachiuo

소금과 후추 양념 하나. 우메보시 매실과 시소 잎 속 채움 하나

구운 갈치 두 가지 방식: 간단한 양념과 매실과 허브를 채운 것. 부드러운 흰살 생선에 짭짤하고 새콤한 맛의 대비를 이룹니다.

이 사키

Isaki

토사즈 젤리를 곁들인 성체 세줄동갈돔

식초 기반 젤리를 곁들인 세줄동갈돔 생선 초밥 또는 사시미입니다. 생선은 순하고 달콤하며 톡 쏘는 젤리와 잘 어울립니다.

시마 아지

Shima Aji

이틀 숙성한 줄무늬 전갱이로 더 단단하고 기름진 맛을 냅니다.

숙성한 줄무늬 전갱이입니다. 숙성 과정을 통해 풍미가 강화되고 식감이 부드러워집니다. 풍부하고 기름진 맛입니다.

아캄

Akam

“즈케” 마리네이드 붉은 살코기 참치

간장(즈케)에 절인 살코기 붉은 참치입니다. 마리네이드가 짭짤한 깊이를 더하고 생선에 단단하고 부드러운 식감을 부여합니다.

오토로

Otoro

간장 공기를 곁들인 기름진 참치

가장 기름진 참치 뱃살 부위를 가벼운 간장 폼과 함께 제공합니다. 입안에서 녹는 강렬한 버터 풍미를 선사합니다.

사메가레이

Samegarei

라임 과육을 곁들인 거친 비늘의 넙치

라임 펄프를 곁들인 거친 비늘의 넙치입니다. 섬세한 맛의 흰살 생선에 감귤류의 풍미가 더해졌습니다.

우니

Uni

바풍 우니 군함 스타일

김으로 감싼 밥 위에 성게알을 올린 군함 스타일입니다. 크리미하고 달콤하며 바다의 풍미가 있습니다. 한 입에 드세요.

와규

Wagyu

구운 립아이와 간장 절임 메추리알 노른자를 곁들인 하가마 스타일의 뚝배기 밥

구운 와규 립아이 비프에 절인 메추리알 노른자와 전통 뚝배기에 지은 밥을 곁들였습니다. 풍부하고 육질이 풍부하며 푸짐합니다.

아카 에비

Aka Ebi

모즈쿠와 맑은 국물을 곁들인 붉은 새우

달콤한 붉은 새우를 다시마(모즈쿠)와 함께 맑은 국물에 담았습니다. 메인 코스를 따뜻하고 편안하게 마무리합니다.

디저트

겨울 동화의 즐거움

Winter Wonderland Delight

말차 크리스마스 트리 수플레 치즈케이크와 사랑스러운 딸기 에스키모를 곁들였습니다.

말차 치즈케이크 수플레와 딸기 창작물을 특징으로 하는 테마 디저트입니다. 달콤하고 폭신하며 축제 분위기입니다.

메뉴의 마지막입니다

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매장 정보

★

4.4

Google Maps 평점 149개

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