Kuay Tiew Ped Nai Leng

Name: Kuay Tiew Ped Nai Leng
Address: バンコク

ก๋วยเตี๋ยวเป็ดนายเล้ง

タイ料理店。アヒル麺、アヒルご飯、豚足ご飯、その他様々なアラカルトを提供。

★ 4.3 (172)

麺類とスープなし麺

80 / 100 / 120バーツから

アヒル麺

ก๋วยเตี๋ยวเป็ด

スパイスの香りが良い煮込みスープの麺。柔らかく煮込んだアヒル肉と共に提供。塩味が先に、甘みが後にくるまろやかな味。 · 茹で加減の良い麺を熱々のスープで。お好みの調味料でどうぞ。

฿80~ ≈ ¥388

麺類手羽・足

ก๋วยเตี๋ยวปีก-ขา

柔らかく煮込んだアヒルの手羽と足が入った麺。食べやすく、スープが染み込んでいる。

฿80~ ≈ ¥388

煮込み麺・スープなし煮込み

ก๋วยเตี๋ยวตุ๋น-เกาเหลาตุ๋น

漢方薬で煮込んだ肉料理。麺入りの麺類か、肉と野菜だけのスープなし麺か選べます。

฿80~ ≈ ¥388

スープなし麺

เกาเหลา

麺なしの肉と野菜のスープ。濃厚な味で、白ご飯と一緒に食べるのが一般的。

฿80~ ≈ ¥388

煮込み麺アヒル肉

ก๋วยเตี๋ยวตุ๋น เนื้อเป็ด

柔らかく煮込んだアヒル肉の麺。煮込みの香りが良い。

฿80~ ≈ ¥388

煮込み麺内臓

ก๋วยเตี๋ยวตุ๋น เครื่องใน

丁寧に下処理されたアヒルの内臓（レバー、砂肝、腸など）が入った麺。生臭さなし。

฿80~ ≈ ¥388

豚足麺

ก๋วยเตี๋ยวขาหมู

柔らかく煮込んだ豚足を乗せた麺。甘じょっぱい美味しい味。

฿80~ ≈ ¥388

焼き豚 / カリカリ豚麺濃厚スープ

บะหมี่หมูแดง / หมูกรอบ น้ำข้น

コシのある卵麺。香ばしい焼き豚または皮がパリパリのカリカリ豚と共に、濃厚なスープで提供。

฿80~ ≈ ¥388

一品料理

80 / 100 / 120バーツから

アヒルご飯

ข้าวหน้าเป็ด

熱々のご飯の上に、焼きアヒルまたは煮込みアヒルを乗せ、特製ソースをかけたもの。生姜の漬物とキュウリ付き。

฿80~ ≈ ¥388

焼き豚ご飯

ข้าวหมูแดง

薄切り焼き豚をスライスしたものを乗せ、甘じょっぱい美味しいソースをかけたご飯。

฿80~ ≈ ¥388

カリカリ豚ご飯

ข้าวหมูกรอบ

皮がパリパリに揚がった三枚肉のカリカリ豚を乗せたご飯。肉は柔らかくジューシー。特製ソースかけ。

฿80~ ≈ ¥388

豚足ご飯

ข้าวขาหมู

豚足を煮込み、柔らかく味が染み込んだもの。ご飯、カイラン菜、酸味のあるタレ付き。

฿80~ ≈ ¥388

エビ/鶏肉のあんかけご飯

ข้าวราดหน้ากุ้ง / ไก่

とろみのある赤いソースをかけたご飯。エビまたは鶏肉と野菜入り。あんかけご飯に似た、まろやかな味。

฿80~ ≈ ¥388

エビ / 魚のお粥

ข้าวต้มกุ้ง / ปลา

新鮮なエビまたは魚の切り身が入ったお粥。甘く香りの良いスープは飲みやすい。

฿80~ ≈ ¥388

アヒルのお粥

ข้าวต้มเป็ด

熱々のお粥にアヒル肉とアヒルの血入り。スパイスの香りがほんのりするスープ。

฿80~ ≈ ¥388

アヒルのガパオ炒め

ผัดกระเพราเป็ด

アヒル肉をバジル、唐辛子、ニンニクと一緒に炒めたもの。ピリ辛でバジルの香りが良い。

฿80~ ≈ ¥388

空芯菜とカリカリ豚の炒め物

ผัดผักบุ้งหมูกรอบ

空芯菜を強火でカリカリ豚と一緒に炒め、豆味噌、ニンニク、唐辛子で味付け。塩辛さと辛さのバランスが良い。

฿80~ ≈ ¥388

チャイニーズブロッコリーの炒め物

ผัดผักแขนง

チャイニーズブロッコリー（キャベツの若芽）をオイスターソースで炒めたもの。甘くてシャキシャキした食感。

฿80~ ≈ ¥388

カイラン菜とカリカリ豚の炒め物

ผัดคะน้าหมูกรอบ

シャキシャキのカイラン菜を大きなカリカリ豚と一緒に炒め、オイスターソースと唐辛子、ニンニクで味付け。

฿80~ ≈ ¥388

カイラン菜のオイスターソース炒め

คะน้าผัดน้ำมันหอย

新鮮なカイラン菜をまろやかなオイスターソースで炒めたもの。食べやすい野菜料理。

฿80~ ≈ ¥388

刻み豚肉 / 刻みエビ入りオムレツ

ไข่เจียวหมูสับ / กุ้งสับ

泡立てた卵を熱い油で揚げたもの。刻み豚肉または刻みエビ入りでさらに美味しい。

฿80~ ≈ ¥388

おかずと別皿料理

別皿料理またはスープ

焼き豚 / カリカリ豚一皿

หมูแดง / หมูกรอบ จานละ

焼き豚とカリカリ豚を一口大にカット。別皿でソースをかけてご飯のおかずにも。

฿80~ ≈ ¥388

豚足一皿

ขาหมู จานละ

煮込んだ豚足を刻んで別皿に盛り付け、濃厚な煮込みダレをかけて提供。

฿50~ ≈ ¥243

煮込みアヒル肉一皿

เนื้อเป็ดพะโล้-ตุ๋น จานละ

漢方薬で柔らかく煮込んだアヒル肉。スパイスの香りが良い。一皿で提供。

฿100~ ≈ ¥485

手羽、足、首、舌、内臓、腸

ปีก ขา คอ ลิ้น เครื่องใน ไส้

アヒルの様々な部位（手羽、足、首、舌、内臓）を柔らかく煮込んだもの。味がよく染み込んでいる。

฿80~ ≈ ¥388

アヒルミックス

เป็ดรวมมิตร

アヒルの煮込み（肉と内臓の全部位）大皿で満足感たっぷり

฿120~ ≈ ¥582

野菜の煮込み

ต้มจับฉ่าย

数種類の野菜と肉を煮込んだもの。野菜が柔らかくなるまで煮込み、野菜の甘みが出たスープ。

฿60~ ≈ ¥291

茹で魚

ปลาลวก

新鮮な魚の切り身をちょうどよく茹でたもの。柔らかく、生臭さもなく、つけダレ付き。

฿80~ ≈ ¥388

ゴーヤと豚骨の煮込み

ตุ๋นมะระกระดูกหมู

ゴーヤと豚骨のスープ。少し苦味があり、まろやか。豚骨は柔らかく煮込まれている。

฿60~ ≈ ¥291

大根と豚骨の煮込み

ตุ๋นหัวไชเท้ากระดูกหมู

大根と豚骨の澄ましスープ。大根の自然な甘みのあるスープは爽やか。

฿60~ ≈ ¥291

ワカメと卵豆腐のスープ

แกงจืดสาหร่ายเต้าหู้

ワカメと刻み豚肉入り卵豆腐のあっさりスープ。優しい味で飲みやすい。

฿60~ ≈ ¥291

メニューの最後

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お店情報

★

4.3

Google Mapsの評価172件

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