ก๋วยเตี๋ยวลูกชิ้นปลาคุณหมวย

唐辛子、ライム、砕いたピーナッツでスパイシーに味付けされたスープのヌードル。本格的な酸味と辛味が特徴です。魚団子と一緒に提供されます。

まろやかな味わいで食べやすい、豚ひき肉や魚を詰めた豆腐であるカレン魚団子が特徴のクリアスープヌードル。

米粉で作られた麺料理。短く、両端が尖った形をしており、ロートチョンに似ています。もちもちとした食感で、クリアスープと魚団子と一緒に食べるのが一般的です。

ピンク色のイータフォースープ。発酵豆腐で味付けされ、甘酸っぱくまろやかな味わいです。魚団子、豚の血、空芯菜が入っています。麺なしで提供されます。

魚団子、ひき肉、様々な具材が入った、辛味の効いたクリアスープのトムヤムクン。麺なしで、おかずとしても温かいスープとしても最適です。

イータフォーソース（発酵豆腐）から作られたピンク色のスープに入ったヌードル。酸味、甘み、わずかな塩味のユニークな味わいです。魚団子と空芯菜が添えられています。

千切りにしたタロイモと小麦粉を混ぜて味付けし、外はカリッと中は柔らかく揚げたもの。甘酸っぱい梅ソースにつけて食べるか、イータフォーヌードルに入れるのが人気の軽食です。

カリカリに揚げた魚の皮。塩味とコクがあり、食べ応えがあります。おやつとしてそのまま食べたり、麺料理にトッピングして食感をプラスしたりします。