غوي تيو لوك شين بلا كون موي

نودلز في مرق حار مع الفلفل والليمون والفول السوداني المطحون. طعم حامض وحار غني بالمكونات، يقدم مع كرات السمك.

نودلز بمرق شفاف تتميز بكرات السمك الصغيرة، وهي عبارة عن توفو محشو باللحم المفروم أو السمك. طعم معتدل وسهل الأكل.

نودلز مصنوعة من دقيق الأرز، على شكل قطع قصيرة مدببة الطرفين، تشبه نودلز اللود تشونج. قوامها ناعم ومطاطي. شائعة مع المرق الشفاف وكرات السمك.

حساء يين تا فو وردي مطبوخ بتوفو مخمر. طعم حلو وحامض متوازن. يحتوي على كرات السمك، دم الخنزير، وسبانخ الماء. يقدم بدون نودلز.

توم يام بمرق شفاف حار، مع كرات السمك، لحم مفروم، ومكونات أخرى بدون نودلز. مناسب كطبق جانبي أو حساء ساخن.

نودلز في مرق وردي من صلصة يين تا فو (توفو مخمر). طعم فريد، حلو وحامض وقليل الملوحة. يأتي مع كرات السمك وسبانخ الماء.

قلقاس مبشور على شكل خيوط ممزوج بالدقيق، متبل، ومقلي حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وناعمًا من الداخل. وجبة خفيفة شهيرة تقدم مع صلصة البرقوق أو تضاف إلى نودلز يين تا فو.

جلد سمك مقلي حتى يصبح مقرمشًا وجافًا. طعمه مالح ودسم وممتع للمضغ. غالبًا ما يستخدم كوجبة خفيفة أو لتزيين النودلز لإضافة قرمشة.