ムーガタ（タイ風焼き肉鍋）
หมูกระทะ
熱々の炭火コンロで焼く、セットのサイズや肉を選べます。野菜セットと卵付き。
ムーガタはタイで人気の焼き肉料理で、中央が盛り上がった炭火コンロで肉を焼き、周りの溝に野菜スープを入れて野菜を煮込みます。スパイシーなスッキーソースやシーフードソースと一緒に食べます。
฿200~
≈ ¥971
Kroek Moo Krata Jim Jum
Kroek Moo Krata Jim Jum
กรเอก หมูกระทะจิ้มจุ่ม
ムーガタ＆チムチュム
タイ風焼き肉＆シャブシャブセット、野菜セットと鶏卵付き
チムチュム（タイ風鍋）
จิ้มจุ่ม
イサーン風鍋、セットのサイズや肉を選べます。野菜セットと卵付き。
チムチュムはイサーン風ハーブ鍋で、ガランガル、レモングラス、コブミカンの香りがするスープに肉や野菜を浸して茹でます。スパイシーなジャオソース（チリディップ）と一緒に食べます。
฿200~
≈ ¥971
トッピング
ムーガタ（タイ風焼き肉鍋）またはチムチュム（タイ風鍋）に追加注文できるサイドメニュー
豚肉 / 牛肉
ごま風味のマリネ豚肉
หมูหมักงา
白ごまをまぶしてマリネした豚肉、焼くと香ばしく、柔らかくまろやかな味わい
฿30
≈ ¥146
0
ごま風味のマリネ豚肉
เนื้อหมักงา
白ごまでマリネした牛肉、柔らかく、ごまの香りが良い、焼くのに適しています
฿30
≈ ¥146
0
スライスした豚バラ肉
สามชั้นสไลด์
薄切りにした豚バラ肉、脂身付き、焼くとカリカリでジューシー
฿25
≈ ¥121
0
スライスした牛すじ肉
เนื้อลายสไลด์
スライスした牛すじ肉、筋入りでカリカリとした食感
฿30
≈ ¥146
0
柔らかくマリネした豚肉
หมูหมักนุ่ม
柔らかくマリネした豚肉、味がよく染み込んでいます
฿25
≈ ¥121
0
オーストラリア産牛肉
เนื้อออส
高品質な輸入牛肉、柔らかく、焼いたり浸したりするのに適しています
฿30
≈ ¥146
0
レバー
ตับ
新鮮な豚レバー、軽く茹でると甘みと柔らかい食感が出ます
฿25
≈ ¥121
0
牛の腱
เอ็นแก้ว
牛の腱、噛み応えがあり、スープに入れるのに適しています
฿30
≈ ¥146
0
内臓
ไส้
きれいに掃除した豚の内臓を、外はカリカリ、中は柔らかく揚げたもの
฿25
≈ ¥121
0
柔らかくマリネした豚肉
เนื้อหมักนุ่ม
特別なマリネ液でマリネした牛肉、柔らかく、しつこくない
฿30
≈ ¥146
0
スライスした豚肉
หมูสไลด์
薄切りにした豚肩ロース肉、スープに浸したり焼いたりするのに適しています
฿25
≈ ¥121
0
シーフードとその他
エビ
กุ้ง
新鮮なエビ、焼いたりスッキー鍋に入れたり
฿30
≈ ¥146
0
魚の切り身
เนื้อปลา
新鮮な魚の切り身、甘くて柔らかい肉
฿30
≈ ¥146
0
クラゲ
แมงกะพรุน
味付けなしで茹でたクラゲ、カリカリとした食感
฿30
≈ ¥146
0
イカ
ปลาหมึก
新鮮なイカ、一口大にカット、弾力のある肉
฿30
≈ ¥146
0
ムーヨー（豚肉ソーセージ）
หมูยอ
しっかりしたムーヨー（豚肉ソーセージ）、黒胡椒の香り
฿25
≈ ¥121
0
卵豆腐
เต้าหู้ไข่
滑らかで柔らかい卵豆腐、スープに入れるのに適しています
฿15
≈ ¥73
0
春雨
วุ้นเส้น
乾燥春雨、茹でるともちもちになり、スープをよく吸います
฿10
≈ ¥49
0
ママー（インスタント麺）
มาม่า
インスタントラーメン
฿10
≈ ¥49
0
鶏卵
ไข่ไก่
新鮮な鶏卵
฿10
≈ ¥49
0
野菜
ミックスベジタブルセット
ผักรวมชุด
数種類の新鮮な野菜の盛り合わせセット
฿40
≈ ¥194
0
白菜
ผักกาดขาว
新鮮な白菜、スープで煮ると甘くてカリカリ
฿15
≈ ¥73
0
エノキダケ
เห็ดเข็มทอง
エノキダケ、カリカリとした食感
฿15
≈ ¥73
0
ベビーコーン
ข้าวโพดอ่อน
ベビーコーン、甘くてカリカリした味わい
฿15
≈ ¥73
0
キャベツ
กะหล่ำปลี
千切りキャベツ
฿15
≈ ¥73
0
空芯菜
ผักบุ้ง
中国インゲン豆、カリカリで美味しい
฿15
≈ ¥73
0
ホーリーバジル
โหระพา
ホーリーバジル、スープの香りを高めます、特にチムチュムに
฿15
≈ ¥73
0
パセリ
ผักชีฝรั่ง
パセリ、独特の香りがします
฿15
≈ ¥73
0
ニンジン
แครอท
輪切りにしたニンジン、彩りと甘みを加えます
฿15
≈ ¥73
0
グリルメニュー
焼き豚の首肉
คอหมูย่าง
弱火で丁寧に焼いた豚の首肉、柔らかくジューシーで脂身が入り、ジャオソース（チリディップ）と一緒に
฿80
≈ ¥388
0
ムー ルック フン（豚肉の衣揚げ）
หมูลุกฝุ่น
ムー クルック フン（豚肉の衣揚げ）は、炒り米と唐辛子粉でマリネしてから焼くか揚げる豚肉で、炒り米の香りが良く、スパイシーな味わい
฿80
≈ ¥388
0
焼き肉
เนื้อย่าง
マリネして焼いた牛肉、牛肉の香りが良く、ちょうどよく焼けており、ジャオソース（チリディップ）と一緒に
฿90
≈ ¥437
0
スア・ローン・ハイ（牛バラ肉のグリル）
เสือร้องไห้
炭火焼きの脂身付き牛バラ肉、外は香ばしく、中は柔らかくジューシー、濃厚な味わい
฿90
≈ ¥437
0
ソムタムメニュー
タムタイ（タイ風ソムタム）
ตำไทย
タムタイ（タイ風ソムタム）、酸味、甘み、クリーミーさ、塩味のバランスが良い、ピーナッツと干しエビ入り、ナンプラーなし
฿60
≈ ¥291
0
タムスア（麺入りソムタム）
ตำซั่ว
ナンプラーとカノムジーン（タイの麺）入りソムタム、よく混ぜて、スパイシーでクリーミーな味わい
฿60
≈ ¥291
0
タムコラート（コラート風ソムタム）
ตำโคราช
タムタイとタムラオのミックスソムタム（青パパイヤサラダ）、ピーナッツ、干しエビ、ナンプラー入り、フルーティーな味わい
฿60
≈ ¥291
0
タムデーン（キュウリのソムタム）
ตำแตง
キュウリのソムタム、爽やかでカリカリとした美味しい味わい、ナンプラーまたはタムタイ風に味付け可能
฿60
≈ ¥291
0
タムタイ・カイケム（卵入りタイ風ソムタム）
ตำไทยไข่เค็ม
卵入りタムタイ（タイ風ソムタム）、酸味、甘み、クリーミーさ、塩味のバランスが良い
฿70
≈ ¥340
0
タムクンソット（新鮮なエビ入りソムタム）
ตำกุ้งสด
新鮮なエビ入りソムタム、スパイシーな味わいがエビの甘みとよく合います
฿90
≈ ¥437
0
タムホイナラン（カキ入りソムタム）
ตำหอยนางรม
新鮮な大ぶりのカキ入りソムタムタート（大皿ソムタム）、スパイシーでシーフードの香りが良い
฿150
≈ ¥728
0
タムサーモン（サーモン入りソムタム）
ตำแซลมอน
生のサーモン入りフュージョンソムタム、スパイシーな味わいで脂っこさを打ち消します
฿150
≈ ¥728
0
タムカオポート（トウモロコシ入りソムタム）
ตำข้าวโพด
甘いトウモロコシのソムタム、酸っぱくて甘い食べやすい味、卵を加えるとクリーミーさが増します
฿70
≈ ¥340
0
タムプー（カニ入りソムタム）ナンプラー入り
ตำปูปลาร้า
茹でたナンプラーと塩漬けカニ入りスパイシーソムタム、独特のクリーミーな香り
฿60
≈ ¥291
0
タムプー（カニ入りソムタム）
ตำปู
ソムタム（青パパイヤサラダ）塩漬けカニ入り、ナンプラーなし、塩辛くて辛い味
฿60
≈ ¥291
0
タムトゥア（インゲン豆入りソムタム）
ตำถั่ว
インゲン豆のソムタム、カリカリでクリーミー、ナンプラーによく合います
฿60
≈ ¥291
0
タムパー（ミックスソムタム）
ตำป่า
カノムジーン（タイの麺）、タケノコ、貝、漬物、カラシナの実がたっぷり入ったソムタム、本格的なスパイシーな味わい
฿60
≈ ¥291
0
タムムーヨー（ムーヨー入りソムタム）
ตำหมูยอ
しっかりしたムーヨー（豚肉ソーセージ）入りソムタム、食感をプラス
฿80
≈ ¥388
0
タムホイクラン（アカガイ入りソムタム）
ตำหอยแครง
アカガイのソムタム（青パパイヤサラダ）、ちょうどよく茹でたアカガイの甘みがソムタムソースとよく合います
฿90
≈ ¥437
0
タムタレー（シーフードソムタム）
ตำทะเล
シーフードミックスソムタム、エビとイカ入り、スパイシーな味わい
฿120
≈ ¥582
0
タムカノムジーン（カノムジーン入りソムタム）
ตำขนมจีน
タムスア（麺入りソムタム）に似ていますが、カノムジーン（タイの麺）がメインで、ナンプラーで味付けされています
฿60
≈ ¥291
0
揚げソムタム
ส้มตำทอด
衣を付けて揚げたパパイヤの千切り、ソムタムソースを別添え
฿120
≈ ¥582
0
揚げ物メニュー
揚げ鶏の手羽先
ปีกไก่ทอด
スパイスでマリネして揚げた鶏の手羽先、皮はカリカリ、肉は柔らかい
฿80
≈ ¥388
0
揚げた豚の直腸、ニンニク風味
ไส้อ่อนทอดกระเทียม
ニンニクと胡椒でマリネした豚の直腸を揚げたもの、カリカリで香ばしく、生臭くない
฿80
≈ ¥388
0
ムーデッダオ（豚肉の干し肉揚げ）
หมูแดดเดียว
味付けして乾燥させた豚肉を揚げたもの、おやつやもち米と一緒に
฿80
≈ ¥388
0
揚げ鶏の関節
เอ็นไก่ทอด
衣を付けて揚げた鶏の関節、カリカリとした食感
฿80
≈ ¥388
0
揚げアヒルの口ばし
ปากเป็ดทอด
揚げたアヒルの口ばし、塩辛くてクリーミーな味付け
฿80
≈ ¥388
0
揚げた豚の首肉
คอหมูทอด
揚げた豚の首肉、外はカリカリ、中は柔らかく、クリーミーな味わい
฿80
≈ ¥388
0
揚げ豚の直腸、ニンニク風味
ไส้ตันทอดกระเทียม
豚の直腸の先端を揚げたもの、ニンニク風味、カリカリとした食感
฿80
≈ ¥388
0
牛肉の干し肉揚げ
เนื้อแดดเดียว
乾燥させた牛肉を揚げたもの、塩味が強く、牛肉の香りが良い
฿80
≈ ¥388
0
揚げラオムー（豚ひき肉のラオ風サラダ）
ลาบหมูทอด
丸めて揚げた豚ひき肉のラオ風サラダ、外はカリカリ、炒り米とハーブの香りが良い
฿90
≈ ¥437
0
タムタート（大皿ソムタム）/ラオ（辛口）メニュー
タムタート・ムーヨー（ムーヨー入り大皿ソムタム）
ตำถาดหมูยอ
大きな皿に盛られたソムタム、付け合わせとムーヨー（豚肉ソーセージ）付き
฿120
≈ ¥582
0
カキ入りタムタート（大皿ソムタム）
ตำถาดหอยนางรม
カキがたっぷり入ったタムタート（大皿ソムタム）
฿180
≈ ¥874
0
シーフード盛り合わせタムタート（大皿ソムタム）
ตำถาดรวมทะเล
特大タムタート（大皿ソムタム）、エビ、貝、イカなどのシーフードミックス
฿250
≈ ¥1,213
0
タムラオ・ホイクラン（アカガイ入りソムタム、辛口）
ตำเหลาหอยแครง
ソムタム（青パパイヤサラダ）ゲラオ（麺なし）、茹でアカガイがメイン、スパイシーな味付け
฿90
≈ ¥437
0
タムラオ・プラムック（イカ入りソムタム、辛口）
ตำเหลาปลาหมึก
茹でた新鮮なイカ入りソムタム（青パパイヤサラダ）
฿80
≈ ¥388
0
タムラオ・サーモン（サーモン入りソムタム、辛口）
ตำเหลาแซลมอน
新鮮なサーモン入りソムタム（青パパイヤサラダ）、スパイシーでクリーミーな味わい
฿180
≈ ¥874
0
タムラオ・クンソット/クンスック（エビ入りソムタム、辛口）
ตำเหลากุ้งสด/กุ้งสุก
ソムタム（青パパイヤサラダ）ゲラオ、新鮮なエビまたは茹でエビから選択可能
฿90
≈ ¥437
0
シーフードのママー（インスタント麺）ソムタム
ตำมาม่าทะเล
ソムタム風ママー（インスタント麺）サラダ、シーフードたっぷり、スパイシーな味わい
฿120
≈ ¥582
0
イサーン（タイ東北部）メニュー
豚肉・牛肉のラオ（タイ風ひき肉サラダ）
ลาบหมู-เนื้อ
スパイシーなイサーン風ラオ（タイ風ひき肉サラダ）、炒り米の香りが良い、豚肉または牛肉から選択可能
฿80
≈ ¥388
0
イカのラオ（タイ風ひき肉サラダ）
ลาบปลาหมึก
茹でたイカのラオ（タイ風ひき肉サラダ）、酸っぱくて塩辛くて辛い味
฿80
≈ ¥388
0
豚肉・牛肉のトムセープ（スパイシーなスープ）
ต้มแซ่บหมู-เนื้อ
スパイシーなトムセープ（スパイシーなスープ）、喉越しが良い、豚肉または牛肉から選択可能
฿80
≈ ¥388
0
生の豚肉・牛肉のコイ（タイ風ひき肉サラダ）
ก้อยดิบหมู-เนื้อ
生のコイ（生の肉をラオ風に味付けしたもの）は、生食が好きな人のための伝統的なイサーン料理です
฿80
≈ ¥388
0
ムー・ヌア（豚肉・牛肉）のナムトック（タイ風サラダ）
น้ำตกหมู-เนื้อ
焼いた肉をラオ（タイ風ひき肉サラダ）風に味付けしたもの、少し汁気があり、濃厚な味わい
฿80
≈ ¥388
0
豚の軟骨入りトムセープ（スパイシーなスープ）
ต้มแซ่บกระดูกอ่อน
豚の軟骨入りトムセープ（スパイシーなスープ）、カリカリとした食感、酸っぱくてジューシーなスープ
฿90
≈ ¥437
0
豚肉・牛肉のコイ・クア（炒め物）
ก้อยคั่วหมู-เนื้อ
炒めて火を通したコイ（タイ風ひき肉サラダ）、スパイスの香りが良く、生食が苦手な方にも安全です
฿80
≈ ¥388
0
タムワン（豚レバーのラオ風サラダ）
ตับหวาน
豚レバーのラオ（タイ風ひき肉サラダ）、柔らかくジューシーな食感
฿80
≈ ¥388
0
ソイチュー（生肉と内臓のサラダ）
ซอยจุ๊
生の牛肉と内臓を細切りにしたもの、ビターなジャオソース（チリディップ）と一緒に
฿90
≈ ¥437
0
茹で/プラ（ハーブ和え）/ヤム（和え物）メニュー
茹でアカガイ
หอยแครงลวก
お好みの茹で加減のアカガイ、シーフードソースと一緒に
฿100
≈ ¥485
0
ムーマナオ（豚肉のライム和え）
หมูมะนาว
茹でた豚肉に、新鮮なニンニクとカイラン菜の茎を添えたスパイシーなヤムソースをかけたもの
฿80
≈ ¥388
0
ヤム・サイタン（豚の直腸の和え物）
ยำไส้ตัน
茹でた豚の直腸をハーブ野菜と和えたもの、酸っぱくて辛い味
฿80
≈ ¥388
0
海老のマリネ
กุ้งแช่น้ำปลา
生の海老のマリネ、ゴーヤとスパイシーなシーフードソース添え
฿90
≈ ¥437
0
茹でた豚の直腸のチムチム（つけ添え）
ไส้ตันลวกจิ้ม
茹でてカリカリにした豚の直腸、ジャオソースまたはシーフードソースと一緒に
฿80
≈ ¥388
0
ヤム・カイダオ（目玉焼きの和え物）
ยำไข่ดาว
カリッと揚げた目玉焼きを和えたもの、フルーティーな味わい
฿70
≈ ¥340
0
カキの詰め物
หอยนางรมทรงเครื่อง
新鮮なカキ、付け合わせ、トムヤムペースト、カラシナ、フライドオニオン添え
฿100
≈ ¥485
0
茹で牛すじ肉のチムチム（つけ添え）
เนื้อลายลวกจิ้ม
茹でた牛すじ肉のチムチム（つけ添え）、スパイシーなソースと一緒に
฿100
≈ ¥485
0
ママー（インスタント麺）または春雨サラダ
ยำมาม่า/ยำวุ้นเส้น
スパイシーなママー（インスタント麺）または春雨サラダ、ひき肉と調味料入り
฿70
≈ ¥340
0
メニューの最後
料理を追加してスタッフに見せてください
お店情報
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