梅入りクリアスープ แกงจืดเกี้ยมบ๊วย まろやかなクリアスープ。漬け梅の独特の酸味と塩味で爽やか。肉と野菜、胡椒の香りが入り、食欲をそそります。熱々のご飯と一緒に食べることが多いです。 ฿328~ ≈ ¥1,592 選択0
パッチャ(スパイシーハーブ炒め) ผัดฉ่า ガランガル、生コショウ、コブミカンの葉などのタイハーブをふんだんに使ったスパイシーな炒め物。辛味と香りが豊かで、魚の生臭さを消すのに役立ちます。 ฿338~ ≈ ¥1,640 選択0
揚げエビのタマリンドソースがけ กุ้งทอดราดซอสมะขาม 外はカリッと、中は柔らかく揚げたエビに、まろやかな甘酸っぱいタマリンドソースをかけたもの。カリカリの揚げエシャロットをトッピングした、食べやすい人気の料理です。 ฿328 ≈ ¥1,592 − 0 +
揚げブラックサーモンのタマリンドソースがけ แบล็กแซลมอนทอดราดซอสมะขาม 上質な白身魚。身が締まっており、栄養価が高く、良質な脂肪とタンパク質が豊富です。料理界で認められており、様々な料理に使われます。日本のシェフは「ブラックサーモンはカンパチの代わりになる」と評しています。独特の風味があり、生臭さがなく、食感が異なります。 カリッと揚げた肉厚のブラックサーモンに、濃厚な甘酸っぱいタマリンドソースをかけたもの。わずかに脂の乗ったサーモンの身とよく合います。 ฿338 ≈ ¥1,640 − 0 +
エビペーストチリ น้ำพริกกะปิกุ้งเคย アンダマン海とタイ湾の両方から集められた上質なエビペーストで作られたチリペースト。エビを見ていなくても、一口食べれば、伝統的なレシピでローストされて濃厚な風味になったエビがたっぷり入っていることがわかります。 豚ひき肉のクア・クリングチリペーストは、本格的な味で、スパイシーなカレーペーストが特徴です。鍋で香ばしく炒め、厳選された豚ロース肉を加えて、濃厚で適度な辛さのクア・クリングチリペーストに仕上げました。バンコクの人々のために、南タイの激辛を少し抑えました。 どちらのチリペーストを選んでも、付け合わせの野菜と一緒に食べればちょうど良く、熱々の白いご飯があればさらに満足です。 エビペーストで作ったスパイシーなチリペースト。塩味、辛味、酸味のバランスが良く、新鮮な野菜や茹で野菜と一緒に提供されます。ご飯との相性も抜群なディップです。 ฿218 ≈ ¥1,058 − 0 +
豚ひき肉のクア・クリングチリペースト น้ำพริกคั่วกลิ้งหมูสับ 豚ひき肉を南タイ風のクア・クリングカレーペーストで乾燥するまで炒めたもの。辛味が強く、ターメリックとレモングラスの香りが特徴です。新鮮な野菜と一緒に食べると辛味が和らぎます。 ฿218 ≈ ¥1,058 − 0 +
パンンェン・ポークとふわふわオムレツ พะแนงหมูไข่ฟู 濃厚なパンンェン・ポークカレー。ココナッツミルクとカレーペーストの香りが豊かで、ふわふわに揚げたオムレツを添えています。スパイシーカレーと揚げ物の味の組み合わせが絶妙です。 ฿288 ≈ ¥1,398 − 0 +
揚げゆで卵のタマリンドソースがけ ไข่ลูกสะใภ้ราดซอสมะขาม ゆで卵を揚げて黄金色にし、甘酸っぱいタマリンドソースをかけたもの。揚げたエシャロットと乾燥唐辛子をトッピングした、人気の卵料理です。 ฿198 ≈ ¥961 − 0 +
コンドーポーク หมูคอนโด 味付けした豚肉をコンドミニアムのように層状に重ね、ジューシーなグレービーソースをかけたもの。目玉焼き付きで、まろやかな味は子供から大人まで楽しめます。 ฿368 ≈ ¥1,786 − 0 +
黒オリーブとひき肉の炒めご飯、付け合わせの石鍋 ข้าวหน้าเลี๊ยบผัดหมูสับและเครื่องเคียงในหม้อหินร้อน 黒オリーブとひき肉を混ぜて炒めたご飯 熱々の炊きたてご飯を、黒オリーブとひき肉で炒めたり和えたりした料理。塩味と黒オリーブの香りが特徴です。保温性が高く香りを保つ石鍋で提供され、付け合わせも付いています。 ฿228 ≈ ¥1,107 − 0 +
エビペーストご飯、甘い豚肉、付け合わせの石鍋 ข้าวคลุกกะปิกุ้งเคย หมูหวานและเครื่องเคียงในหม้อหินร้อน 甘い豚肉と各種薬味を添えた、スパイシーなエビペーストチャーハン 香ばしいエビペーストご飯を石鍋で提供。甘い豚肉、干しエビ、唐辛子、千切りマンゴーなどの付け合わせが豊富で、風味豊かで個性的な一品です。 ฿228 ≈ ¥1,107 − 0 +
カルボナーラ・スパゲッティ สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า 濃厚でクリーミーなクリームソースにチーズとベーコンの風味が香る、塩味のスパゲッティ。西洋風で、もちもちの麺が濃厚なソースと絡み合います。 ฿168~ ≈ ¥815 選択0
鶏肉のグリーンカレー・スパゲッティ สปาเก็ตตี้แกงเขียวหวานไก่ タイ風のグリーンカレー・チキンとスパゲッティの組み合わせ。カレーペーストとココナッツミルクの香りが豊かで、辛味、甘味、クリーミーさのバランスが絶妙です。 ฿138 ≈ ¥670 − 0 +
豚ひき肉のクア・クリング・スパゲッティ สปาเก็ตตี้คั่วกลิ้งหมู スパイシーなクア・クリング・ポークで炒めたスパゲッティ。スパゲッティが、辛味とハーブの香りが豊かな南タイ風カレーペーストとよく合います。 ฿138 ≈ ¥670 − 0 +
スパゲッティソースがけ สปาเก็ตตี้ราดซอส クラシックな甘酸っぱいトマトソースのスパゲッティ。ひき肉で味付けされています。食べやすく爽やかなパスタ料理です。 ฿118~ ≈ ¥573 選択0
フレッシュクリームストロベリーケーキ เค้กสตรอเบอรี่ครีมสด 柔らかいケーキにまろやかなフレッシュクリームを塗り、新鮮なイチゴを飾ったもの。甘さ控えめで酸味があり、爽やかな味わいです。 − 0 +
フレッシュクリームマンゴーパッションフルーツケーキ เค้กมะม่วงเสาวรสครีมสด マンゴーとパッションフルーツというトロピカルフルーツの風味を持つフレッシュクリームケーキ。独特の甘酸っぱさが特徴です。 − 0 +
コフェテコーヒーケーキ เค้กกาแฟโคเฟเต้ 濃厚なコーヒー風味のケーキ。ローストコーヒーの香りが豊かで、柔らかいケーキ生地とクリームの層が交互になっています。コーヒー好きにおすすめです。 − 0 +
プランクリムカイタオケーキ เค้กขนมปลากริมไข่เต่า タイの伝統的なお菓子「プランクリムカイタオ」をアレンジしたフュージョンケーキ。ココナッツミルクと柔らかい生地の甘じょっぱい味がケーキになりました。 − 0 +
コフェテ โคเฟเต้ サトウキビシュガーの甘さと香りに、ミディアムローストコーヒーの豊かな香りが合わさったコーヒー。 サトウキビシュガーで自然な甘さと香りを加えた特別なコーヒー。ミディアムローストコーヒーとブレンドされ、まろやかで独特の香りが特徴です。 ฿95 ≈ ¥461 − 0 +
チャフェ ชาเฟ 紅茶とコーヒーを同じカップに。本物のシロンプラントベースの紅茶とコーヒーのブレンド。紅茶の香りが先に立ち、次にコーヒーの濃厚な風味が続きます。 香港の「鴛鴦茶」に似た、紅茶とコーヒーのハイブリッドドリンク。一杯で紅茶の香りとコーヒーのコクを楽しめます。 − 0 +
ココフェ โคโคเฟ タイの風味豊かなクリーミーさを、本物のココナッツシュガーでさらに引き立てたミディアムローストコーヒーとミルクのブレンド。 ココナッツシュガーで甘く香る、まろやかなミルクコーヒー。タイの懐かしい味で、飲みやすく爽やかです。 − 0 +
コフェノ โคเฟโน่ ミディアムからダークロースト。コーヒー豆の脂肪分のクリーミーな泡立ちと、まろやかで飲みやすいコーヒーの風味。一日中楽しめる、昔ながらのコーヒーの個性を保った香りが特徴です。 ミディアムからダークローストのコーヒーで、上に柔らかいクリーミーな泡が乗っています。コーヒーの風味がはっきりしていますが、苦すぎず、昔ながらのコーヒーの風味と現代的な柔らかさを兼ね備えています。 ฿109 ≈ ¥529 − 0 +
フルーツティーソーダ ชาผลไม้โซดา グラスの塩の塩味と、シロンプラントベースの濃縮フルーツジュースの甘酸っぱさが組み合わさり、爽やかなシロンプラントベースの紅茶で自然な爽快感をプラス。 爽やかなフルーツティーソーダ。少量の塩で縁取られたグラスで提供されます。酸味、甘味、塩味、炭酸のバランスが良く、飲むと気分がリフレッシュし、暑さを和らげます。 ฿129 ≈ ¥626 − 0 +
抹茶ミルク มัทฉะนมสด 収穫前に14日間遮光された茶葉。アミノ酸が増加し、日本の独特の風味を生み出します。新鮮なミルクと一緒に提供され、タイ人が好む濃厚なスタイルで淹れられています。 プレミアム抹茶を新鮮なミルクで淹れたもの。濃厚で本物の抹茶の香りがし、甘さとクリーミーさのバランスが良い、日本風のドリンクです。 ฿129 ≈ ¥626 − 0 +