Kope Hya Tai Kee














梅子清汤
แกงจืดเกี้ยมบ๊วย
味道醇厚独特的清汤,来自腌制的梅子,带来清爽的酸咸味,配有肉类和蔬菜,胡椒香气浓郁,易于饮用,常与热米饭搭配。
炒辣
ผัดฉ่า
用泰国香草(如南姜、嫩胡椒和柠檬叶)炒制的辛辣菜肴,味道辛辣浓郁,有助于去除鱼肉的腥味。
炸虾配罗望子酱
กุ้งทอดราดซอสมะขาม
炸虾外酥内软,淋上味道醇厚酸甜的罗望子酱,撒上酥脆的炸葱,是一道美味易食的菜肴。
香煎黑三文鱼配罗望子酱
แบล็กแซลมอนทอดราดซอสมะขาม
优质白肉海鱼,肉质紧实,营养丰富,富含优质脂肪和紧实的鱼肉蛋白,在美食界备受认可,可用于各种菜肴。日本厨师称其为“黑三文鱼可以成为鰤鱼的替代品”,因其独特的风味,最重要的是没有腥味,口感也与众不同。
紧实多汁的香煎黑三文鱼,淋上浓郁酸甜的罗望子酱,与略带油润的鱼肉完美搭配。
虾酱辣椒酱
น้ำพริกกะปิกุ้งเคย
优质虾酱辣椒酱,由安达曼海和泰国湾的两种虾酱混合而成,即使没见过虾,尝一口也能知道,每一口都充满了虾的鲜味,因为经过烘烤,虾的香气在口中弥漫,味道浓郁,传承古法。 炒猪肉末辣椒酱,味道浓郁,用辛辣的咖喱酱炒制,香气四溢,加入精选的猪里脊肉,炒至浓郁,辣度适中,略微降低了南部辣度,适合曼谷口味。 无论选择哪种辣椒酱,搭配配菜都很完美,热腾腾的米饭更是令人满意。
美味的辣椒酱,由香浓的虾酱制成,味道咸、辣、酸完美平衡,配有新鲜蔬菜和焯水蔬菜,是搭配米饭的美味蘸酱。
炒猪肉末
น้ำพริกคั่วกลิ้งหมูสับ
猪肉末与泰南คั่วกลิ้ง咖喱酱炒至干燥,味道辛辣浓郁,香气浓郁,带有姜黄和香茅的香气,搭配新鲜蔬菜以平衡辣味。
红咖喱煎蛋
พะแนงหมูไข่ฟู
浓郁的红咖喱猪肉,散发着椰奶和咖喱酱的香气,配上酥脆蓬松的煎蛋卷,是辣咖喱和煎蛋的完美搭配。
炸鸡蛋配罗望子酱
ไข่ลูกสะใภ้ราดซอสมะขาม
煮鸡蛋炸至金黄色,淋上酸甜的罗望子酱,撒上炸葱和炸干辣椒,是一道味道齐全的经典鸡蛋菜肴。
คอนโด猪肉
หมูคอนโด
调味炸猪肉层层堆叠如公寓,淋上多汁的肉汁,配上煎蛋,味道醇厚,易于食用,适合所有年龄段。
热石锅中的橄榄拌饭,配猪肉末和配料
ข้าวหน้าเลี๊ยบผัดหมูสับและเครื่องเคียงในหม้อหินร้อน
米饭碗里的黑橄榄炒猪肉末
热米饭与橄榄和猪肉末炒制或拌匀,味道咸香,散发着橄榄的香气,在热石锅中盛放,以保持热量和增加香气,配有配料。
热石锅中的虾酱拌饭,配甜猪肉和配料
ข้าวคลุกกะปิกุ้งเคย หมูหวานและเครื่องเคียงในหม้อหินร้อน
甜猪肉和各种调味品的辣虾酱炒饭
香浓的虾酱拌饭,在热石锅中盛放,配有甜猪肉、干虾、辣椒、切碎的芒果等配料,是一道味道齐全、香气独特的单品。
黑胡椒炒意面
มักกะโรนีผัดพริกไทยดำ
通心粉与黑胡椒酱和肉类炒制,味道辛辣,黑胡椒香气浓郁,面条软糯有嚼劲。
培根蛋面
สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า
奶油意面,味道浓郁咸香,散发着奶酪和培根的香气,西式风格,面条软糯,与浓郁的酱汁完美融合。
绿咖喱鸡肉意面
สปาเก็ตตี้แกงเขียวหวานไก่
意大利面与泰式绿咖喱鸡的融合,散发着香料和椰奶的香气,辣、甜、浓郁的味道完美平衡。
คั่วกลิ้ง猪肉意面
สปาเก็ตตี้คั่วกลิ้งหมู
意面与辛辣的คั่วกลิ้ง猪肉酱炒制,意面与辛辣浓郁的泰南咖喱酱和香草完美融合。
意面配酱
สปาเก็ตตี้ราดซอส
意面配经典酸甜番茄酱,加入肉末调味,是一道易食清爽的面食。
柠檬蛋白霜挞
ทาร์ตเลมอนเมอแรงค์
清爽酸甜的柠檬挞,顶部是柔软甜美的蛋白霜,味道完美平衡,散发着柠檬香气。
新鲜奶油草莓蛋糕
เค้กสตรอเบอรี่ครีมสด
柔软的蛋糕,涂抹着柔滑的鲜奶油,点缀着新鲜草莓,味道微甜微酸,清爽宜人。
新鲜奶油芒果百香果蛋糕
เค้กมะม่วงเสาวรสครีมสด
鲜奶油蛋糕,带有芒果和百香果等热带水果的风味,带来独特的甜香和微酸。
浓茶炼乳慕斯蛋糕
มูสเค้กชาเข้มนมข้น
丝滑慕斯蛋糕,浓郁的泰式茶味与炼乳的甜腻混合,泰式茶香气浓郁,入口即化。
咖啡蛋糕
เค้กกาแฟโคเฟเต้
浓郁的咖啡蛋糕,散发着烘焙咖啡的香气,柔软的蛋糕层与奶油层交替,适合咖啡爱好者。
梅子柠檬果冻蛋糕
เค้กเยลลี่บ๊วยมะนาว
带有梅子柠檬果冻层的蛋糕,带来清爽的酸、咸、甜味,新颖而不腻。
ขนมปลากริมไข่เต่า蛋糕
เค้กขนมปลากริมไข่เต่า
融合蛋糕,将泰式传统甜点ปลากริมไข่เต่า改良,带来椰奶的甜咸浓郁和柔软面糊的蛋糕口感。
咖啡
โคเฟเต้
咖啡的甜味来自甘蔗糖,同时伴有浓郁的中度烘焙咖啡香气。
特别咖啡,使用甘蔗糖带来自然的甜香,与中度烘焙咖啡混合,带来柔滑的口感和独特的香气。
茶
ชาเฟ
茶和咖啡的混合饮品,纯锡兰茶与咖啡的混合,先闻到茶香,然后是浓郁的咖啡和巧克力咖啡的味道。
茶和咖啡的混合饮品(类似于香港的“鸳鸯”),一杯中即可获得茶的香气和咖啡的浓郁。
咖啡
โคโคเฟ
中度烘焙咖啡与牛奶混合,用纯椰子花糖增添泰式风情,带来浓郁的甜香。
口感柔滑的牛奶咖啡,用椰子花糖增添甜香,带来熟悉的泰式风味,易饮清爽。
咖啡
โคเฟโน่
中深烘焙,带有咖啡豆油脂的柔滑泡沫,口感柔和易饮,可全天享用,咖啡香气保留了古式咖啡的独特风味。
中深烘焙咖啡,顶部有柔滑的奶油泡沫,咖啡味浓郁但不苦涩,带有古式咖啡的韵味,同时具有现代的柔滑感。
水果茶苏打
ชาผลไม้โซดา
杯沿的咸味与纯果汁的酸甜味形成对比,加入锡兰茶,带来自然的清爽。
清爽的水果茶苏打,杯沿略带盐渍,味道酸甜咸爽,饮用后提神醒脑,消暑解渴。
鲜奶抹茶
มัทฉะนมสด
采摘前经过14天遮光处理的茶叶,增加了氨基酸的产生,带来独特的日本风味,配鲜奶,以深受泰国人喜爱的浓郁方式冲泡。
优质抹茶与鲜奶冲泡,味道浓郁,散发着纯正的抹茶香气,甜度适中,日式风格。
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