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邢泰记泰式潮汕早茶 (峇客大厦店)

Kope Hya Tai Kee

从早期到现在的咖啡馆,由“อาจกง”精心挑选,传承世代的味觉遗产。

咸味菜肴

梅子清汤
แกงจืดเกี้ยมบ๊วย
味道醇厚独特的清汤,来自腌制的梅子,带来清爽的酸咸味,配有肉类和蔬菜,胡椒香气浓郁,易于饮用,常与热米饭搭配。
฿328~ ≈ HK$79
炒辣
ผัดฉ่า
用泰国香草(如南姜、嫩胡椒和柠檬叶)炒制的辛辣菜肴,味道辛辣浓郁,有助于去除鱼肉的腥味。
฿338~ ≈ HK$82
炸虾配罗望子酱
กุ้งทอดราดซอสมะขาม
炸虾外酥内软,淋上味道醇厚酸甜的罗望子酱,撒上酥脆的炸葱,是一道美味易食的菜肴。
฿328 ≈ HK$79
香煎黑三文鱼配罗望子酱
แบล็กแซลมอนทอดราดซอสมะขาม
优质白肉海鱼,肉质紧实,营养丰富,富含优质脂肪和紧实的鱼肉蛋白,在美食界备受认可,可用于各种菜肴。日本厨师称其为“黑三文鱼可以成为鰤鱼的替代品”,因其独特的风味,最重要的是没有腥味,口感也与众不同。
紧实多汁的香煎黑三文鱼,淋上浓郁酸甜的罗望子酱,与略带油润的鱼肉完美搭配。
฿338 ≈ HK$82
虾酱辣椒酱
น้ำพริกกะปิกุ้งเคย
优质虾酱辣椒酱,由安达曼海和泰国湾的两种虾酱混合而成,即使没见过虾,尝一口也能知道,每一口都充满了虾的鲜味,因为经过烘烤,虾的香气在口中弥漫,味道浓郁,传承古法。 炒猪肉末辣椒酱,味道浓郁,用辛辣的咖喱酱炒制,香气四溢,加入精选的猪里脊肉,炒至浓郁,辣度适中,略微降低了南部辣度,适合曼谷口味。 无论选择哪种辣椒酱,搭配配菜都很完美,热腾腾的米饭更是令人满意。
美味的辣椒酱,由香浓的虾酱制成,味道咸、辣、酸完美平衡,配有新鲜蔬菜和焯水蔬菜,是搭配米饭的美味蘸酱。
฿218 ≈ HK$53
炒猪肉末
น้ำพริกคั่วกลิ้งหมูสับ
猪肉末与泰南คั่วกลิ้ง咖喱酱炒至干燥,味道辛辣浓郁,香气浓郁,带有姜黄和香茅的香气,搭配新鲜蔬菜以平衡辣味。
฿218 ≈ HK$53
红咖喱煎蛋
พะแนงหมูไข่ฟู
浓郁的红咖喱猪肉,散发着椰奶和咖喱酱的香气,配上酥脆蓬松的煎蛋卷,是辣咖喱和煎蛋的完美搭配。
฿288 ≈ HK$70
炸鸡蛋配罗望子酱
ไข่ลูกสะใภ้ราดซอสมะขาม
煮鸡蛋炸至金黄色,淋上酸甜的罗望子酱,撒上炸葱和炸干辣椒,是一道味道齐全的经典鸡蛋菜肴。
฿198 ≈ HK$48
คอนโด猪肉
หมูคอนโด
调味炸猪肉层层堆叠如公寓,淋上多汁的肉汁,配上煎蛋,味道醇厚,易于食用,适合所有年龄段。
฿368 ≈ HK$89
热石锅中的橄榄拌饭,配猪肉末和配料
ข้าวหน้าเลี๊ยบผัดหมูสับและเครื่องเคียงในหม้อหินร้อน
米饭碗里的黑橄榄炒猪肉末
热米饭与橄榄和猪肉末炒制或拌匀,味道咸香,散发着橄榄的香气,在热石锅中盛放,以保持热量和增加香气,配有配料。
฿228 ≈ HK$55
热石锅中的虾酱拌饭,配甜猪肉和配料
ข้าวคลุกกะปิกุ้งเคย หมูหวานและเครื่องเคียงในหม้อหินร้อน
甜猪肉和各种调味品的辣虾酱炒饭
香浓的虾酱拌饭,在热石锅中盛放,配有甜猪肉、干虾、辣椒、切碎的芒果等配料,是一道味道齐全、香气独特的单品。
฿228 ≈ HK$55

面条和意大利面

黑胡椒炒意面
มักกะโรนีผัดพริกไทยดำ
通心粉与黑胡椒酱和肉类炒制,味道辛辣,黑胡椒香气浓郁,面条软糯有嚼劲。
฿118~ ≈ HK$28
培根蛋面
สปาเก็ตตี้คาโบนาร่า
奶油意面,味道浓郁咸香,散发着奶酪和培根的香气,西式风格,面条软糯,与浓郁的酱汁完美融合。
฿168~ ≈ HK$41
绿咖喱鸡肉意面
สปาเก็ตตี้แกงเขียวหวานไก่
意大利面与泰式绿咖喱鸡的融合,散发着香料和椰奶的香气,辣、甜、浓郁的味道完美平衡。
฿138 ≈ HK$33
คั่วกลิ้ง猪肉意面
สปาเก็ตตี้คั่วกลิ้งหมู
意面与辛辣的คั่วกลิ้ง猪肉酱炒制,意面与辛辣浓郁的泰南咖喱酱和香草完美融合。
฿138 ≈ HK$33
意面配酱
สปาเก็ตตี้ราดซอส
意面配经典酸甜番茄酱,加入肉末调味,是一道易食清爽的面食。
฿118~ ≈ HK$28

甜点

柠檬蛋白霜挞
ทาร์ตเลมอนเมอแรงค์
清爽酸甜的柠檬挞,顶部是柔软甜美的蛋白霜,味道完美平衡,散发着柠檬香气。
新鲜奶油草莓蛋糕
เค้กสตรอเบอรี่ครีมสด
柔软的蛋糕,涂抹着柔滑的鲜奶油,点缀着新鲜草莓,味道微甜微酸,清爽宜人。
新鲜奶油芒果百香果蛋糕
เค้กมะม่วงเสาวรสครีมสด
鲜奶油蛋糕,带有芒果和百香果等热带水果的风味,带来独特的甜香和微酸。
浓茶炼乳慕斯蛋糕
มูสเค้กชาเข้มนมข้น
丝滑慕斯蛋糕,浓郁的泰式茶味与炼乳的甜腻混合,泰式茶香气浓郁,入口即化。
咖啡蛋糕
เค้กกาแฟโคเฟเต้
浓郁的咖啡蛋糕,散发着烘焙咖啡的香气,柔软的蛋糕层与奶油层交替,适合咖啡爱好者。
梅子柠檬果冻蛋糕
เค้กเยลลี่บ๊วยมะนาว
带有梅子柠檬果冻层的蛋糕,带来清爽的酸、咸、甜味,新颖而不腻。
ขนมปลากริมไข่เต่า蛋糕
เค้กขนมปลากริมไข่เต่า
融合蛋糕,将泰式传统甜点ปลากริมไข่เต่า改良,带来椰奶的甜咸浓郁和柔软面糊的蛋糕口感。

饮品

咖啡
โคเฟเต้
咖啡的甜味来自甘蔗糖,同时伴有浓郁的中度烘焙咖啡香气。
特别咖啡,使用甘蔗糖带来自然的甜香,与中度烘焙咖啡混合,带来柔滑的口感和独特的香气。
฿95 ≈ HK$23
ชาเฟ
茶和咖啡的混合饮品,纯锡兰茶与咖啡的混合,先闻到茶香,然后是浓郁的咖啡和巧克力咖啡的味道。
茶和咖啡的混合饮品(类似于香港的“鸳鸯”),一杯中即可获得茶的香气和咖啡的浓郁。
咖啡
โคโคเฟ
中度烘焙咖啡与牛奶混合,用纯椰子花糖增添泰式风情,带来浓郁的甜香。
口感柔滑的牛奶咖啡,用椰子花糖增添甜香,带来熟悉的泰式风味,易饮清爽。
咖啡
โคเฟโน่
中深烘焙,带有咖啡豆油脂的柔滑泡沫,口感柔和易饮,可全天享用,咖啡香气保留了古式咖啡的独特风味。
中深烘焙咖啡,顶部有柔滑的奶油泡沫,咖啡味浓郁但不苦涩,带有古式咖啡的韵味,同时具有现代的柔滑感。
฿109 ≈ HK$26
水果茶苏打
ชาผลไม้โซดา
杯沿的咸味与纯果汁的酸甜味形成对比,加入锡兰茶,带来自然的清爽。
清爽的水果茶苏打,杯沿略带盐渍,味道酸甜咸爽,饮用后提神醒脑,消暑解渴。
฿129 ≈ HK$31
鲜奶抹茶
มัทฉะนมสด
采摘前经过14天遮光处理的茶叶,增加了氨基酸的产生,带来独特的日本风味,配鲜奶,以深受泰国人喜爱的浓郁方式冲泡。
优质抹茶与鲜奶冲泡,味道浓郁,散发着纯正的抹茶香气,甜度适中,日式风格。
฿129 ≈ HK$31

餐牌到此為止

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商店資訊

4.5
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