Kokung

Name: Kokung
Address: バンコク
Price range: ฿20 - ฿900

โคคุง

★ 4.4 (406)

SOUP

オデンタン

오뎅탕

Fishcake Soup ซุปโอเด้ง

様々な魚のすり身団子を入れて煮込んだ、澄んでいて涼しいスープ料理です。旨味が豊かで、お酒のおつまみに人気があります。

฿400 ≈ ¥1,941

SEASONAL MENU SEAFOOD

季節メニュー

茹でダコ

문어숙회

Parboiled Octopus ปลาหมึกยักษ์ลวก

軽く茹でたタコを食べやすく切った料理です。もちもちして淡白な食感を楽しめ、チョゴチュジャン（コチュジャン酢味噌）や油塩につけて食べます。

฿500~ ≈ ¥2,427

石花

석화

(7個) 生牡蠣 หอยนางรมสด

新鮮な生牡蠣をそのまま提供し、海の香りを楽しむ料理です。柔らかくクリーミーな味が特徴です。

฿500 ≈ ¥2,427

エビのグリル

새우구이

(6個) Grilled Shrimp กุ้งย่าง

エビを焼いて香ばしい味とプリプリした食感を活かした料理です。

฿500 ≈ ¥2,427

クァメギ

과메기

Half-dried Saury แซลมอนตากแห้ง

サンマやニシンを冬の風に凍らせたり溶かしたりして半乾燥させた料理です。もちもちした食感と濃厚な香ばしさが絶品で、海苔、わかめ、野菜と一緒に包んで食べます。

฿900 ≈ ¥4,368

カンジャンケジャン

간장게장

1杯 + ご飯 Soy Sauce Marinated Crab + Rice ปูทองซีอิ๊ว

新鮮なワタリガニを特製醤油ソースに漬け込んだ料理です。しょっぱくて旨味が強く、ご飯と一緒に食べるのに適しています。

฿550 ≈ ¥2,669

MEALS

ペンダルヘジャンクッ

뼈해장국

(ご飯付き) Bone Hangover Soup (with Rice) ซุปกระดูกหมู

豚の背骨をヨルゲジ（白菜の葉の漬物）などと一緒にじっくり煮込んだ、辛くて濃厚なスープ料理です。肉をほぐして食べる楽しさがあり、ヘジャン（二日酔い解消）に最適です。

฿300 ≈ ¥1,456

ソンドゥグク

순대국

(ご飯付き) Sundae Soup (with Rice) ซุปไส้กรอกเลือด (เพิ่มข้าว)

韓国風スンデ（豚の腸詰）と豚の様々な部位の肉を入れて煮込んだ香ばしいクッパ（スープご飯）です。セウジョッ（エビの塩辛）やタデギ（薬味）で味を調えて食べます。

฿300 ≈ ¥1,456

ファンテヘジャンクッ

황태해장국

(ご飯付き) Dried Pollack Hangover Soup (with Rice) ซุปปลาแห้ง

干したスケトウダラ（ファンテ）を入れて煮込んだ、澄んでいて涼しいスープ料理です。刺激がなくさっぱりしているので、胃を落ち着かせるのに最適です。

฿320 ≈ ¥1,553

デンジャンチゲ

된장찌개

(ご飯付き) Soybean Paste Stew Natural Food (with Rice) ซุปเต้าเจี้ยว (เพิ่มข้าว)

韓国の伝統発酵調味料であるデンジャン（味噌）を溶かし、豆腐と野菜を入れて煮込んだ香ばしいチゲです。

฿280 ≈ ¥1,359

キムチチゲ

김치찌개

(ご飯付き) Kimchi Stew (with Rice) ซุปกิมจิ (เพิ่มข้าว)

よく熟したキムチと豚肉などを入れて辛く煮込んだ、韓国を代表するチゲ料理です。辛くてピリッとした味が特徴です。

฿280 ≈ ¥1,359

スンドゥブチゲ

순두부찌개

(ご飯付き) Soft Bean Curd Stew (with Rice) ซุปเต้าหู้สด (เพิ่มข้าว)

ふわふわで柔らかいスンドゥブ（おぼろ豆腐）を入れて辛いヤンニョムで煮込んだチゲです。柔らかい食感と辛いスープの調和が絶妙です。

฿280 ≈ ¥1,359

チョングッチャン

청국장

(ご飯付き) Rich Soybean Paste Stew

濃厚に発酵させたチョングッチャン（納豆汁）を入れて煮込んだチゲで、特有の香ばしい香りと深い味が特徴です。豆の粒が残っており、噛む食感が良いです。

฿300 ≈ ¥1,456

コンビジチゲ

콩비지찌개

(ご飯付き) Ground Soybean Stew

豆腐を作る際に残った豆のおからや挽いた豆を使って煮込んだチゲです。香ばしく淡白で、柔らかい食感が特徴です。

฿300 ≈ ¥1,456

トックマンドゥグク

떡만두국

Sliced Rice Cake and

もちもちした餅と具がぎっしり詰まった餃子を入れて煮込んだ、ボリュームのあるスープ料理です。

฿300 ≈ ¥1,456

NOODLES

ムルネンミョン

물냉면

Cold Buckwheat Noodles บะหมี่เย็นน้ำ

薄氷が浮かんだ冷たい肉スープに、もちもちしたそば麺を巻いて食べる涼しい麺料理です。酢とからしを添えて食べます。

฿300 ≈ ¥1,456

ビビン冷麺

비빔냉면

Spicy Buckwheat Noodles บะหมี่เย็นแห้ง

辛くて甘いコチュジャンソースにそば麺を和えて食べる麺料理です。食欲をそそる刺激的な味が特徴です。

฿300 ≈ ¥1,456

ソリテ豆乳麺

서리태콩국수

Noodles in Cold Black Soybean Soup เส้นถั่วเขียวเย็น

黒豆（ソリテ）を挽いて作った濃厚で香ばしい豆乳スープに麺を巻いて食べる、健康的な一品です。冷たくて淡白です。

฿300 ≈ ¥1,456

ラーメン

라면

Ramyeon บะหมี่ราเมน

辛いスープともちもちした麺が特徴の韓国風インスタントラーメンです。

฿180 ≈ ¥874

ビビンククス

비빔국수

Spicy Noodles ก๋วยเตี๋ยวแห้ง

素麺を辛くて酸っぱいヤンニョムに和えて野菜と一緒に食べる、軽くてさっぱりした麺料理です。

฿300 ≈ ¥1,456

カルグクス

칼국수

Noodle Soup ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส

小麦粉の生地を包丁で切って作った平たい麺を、熱々のスープで煮込んだ料理です。スープはすっきりとして淡白です。

฿300 ≈ ¥1,456

アルクンスジェビ

얼큰수제비

Spicy Hand-pulled Dough Soup ก๋วยจั๊บญวน

手でちぎったもちもちした小麦粉の生地（スジェビ）を、辛くて 얼큰한 スープで煮込んだ料理です。

฿300 ≈ ¥1,456

SIDE

サイド

茶碗蒸し

계란찜

Steamed Egg ไข่ตุ๋น

卵を溶いて柔らかく蒸した料理です。プリンのような柔らかい食感と淡白な味で、辛い料理によく合います。

฿170 ≈ ¥825

野菜サラダ

야채샐러드

Vegetable Salad สลัดผัก

新鮮な野菜にドレッシングを添えた軽いサラダです。

฿200 ≈ ¥971

かぼちゃ粥

호박죽

Pumpkin Porridge โจ๊กฟักทอง

かぼちゃを潰して煮込んだ、甘くて柔らかい粥です。食欲をそそったり、食事の代わりによいです。

฿300 ≈ ¥1,456

鶏粥

닭죽

Chicken Porridge โจ๊กไก่

鶏肉を入れてじっくり煮込んだ、消化が良く栄養価の高い韓国風粥です。

฿300 ≈ ¥1,456

ご飯

공기밥

Rice ข้าวสวย

韓国料理の基本となる白米です。

฿40 ≈ ¥194

ラーメンの麺

라면사리

Ramyeon Sari เส้นราเมน

チゲやチョンゴル料理に入れて煮込んで食べる、追加用のラーメン麺です。

฿100 ≈ ¥485

目玉焼き

계란후라이

Fried Egg

油で軽く焼いた卵料理です。

฿20 ≈ ¥97

ライム

라임

(2個) Lime

料理に振りかけて爽やかな味を加えるライムの切れ端です。

฿40 ≈ ¥194

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お店情報

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4.4

Google Mapsの評価406件

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