Kokung

Un plato de sopa clara y refrescante con varios pasteles de pescado. Es rico en umami y popular como acompañamiento para bebidas.

Un plato de pulpo ligeramente hervido y cortado en rodajas finas. Se puede disfrutar de su textura masticable y suave, y se sirve con gochujang o salsa de aceite.

Un plato que permite disfrutar del sabor del mar con ostras frescas. Se caracteriza por su sabor suave y cremoso.

Un plato de camarones a la parrilla con un sabor a nuez y una textura crujiente.

Un plato de anchoas o caballas semi-secas, congeladas y descongeladas con el viento invernal. Su textura masticable y su rico sabor a nuez son excepcionales, y se come envuelto en algas, algas marinas y verduras.

Un plato de cangrejos azules frescos marinados en una salsa de soja especial. Su sabor salado y umami lo hace perfecto para comer con arroz.

Un plato de sopa picante y rico hecho de huesos de cerdo cocidos a fuego lento con hojas de rábano secas. Es divertido quitar la carne y es bueno para aliviar la resaca.

Un guiso sabroso hecho con sundae coreano y partes de cerdo. Se sazona con sal de camarones o dadegi (salsa condimentada).

Un plato de sopa clara y refrescante hecho con abadejo seco (hwangtae). No es picante y es refrescante, por lo que es excelente para aliviar la resaca.

Un guiso sabroso hecho con doenjang fermentado tradicional coreano, tofu y verduras.

Un estofado coreano representativo hecho con kimchi bien fermentado y cerdo, cocido de forma picante. Se caracteriza por su sabor picante y vigorizante.

Un guiso picante hecho con tofu suave y sedoso. La textura suave y el caldo picante se combinan armoniosamente.

Un estofado hecho con cheonggukjang (pasta de soja fermentada concentrada) fuertemente fermentado, caracterizado por su aroma único y sabor profundo. Los frijoles enteros proporcionan una textura masticable.

Un estofado hecho con okara de soja o frijoles molidos sobrantes de la elaboración de tofu. Se caracteriza por su sabor a nuez, suave y su textura sedosa.

Un plato de sopa abundante hecho con pasteles de arroz masticables y dumplings rellenos.

Un fideo frío refrescante servido con fideos de trigo sarraceno masticables en un caldo de carne frío con hielo escarchado. Se disfruta con vinagre y mostaza.

Un plato de fideos mezclados con una salsa picante y dulce de gochujang. Se caracteriza por su sabor estimulante que abre el apetito.

Un manjar saludable de fideos servidos en una sopa de frijol negro espesa y sabrosa hecha de frijoles negros (seoritae) molidos. Es refrescante y suave.

Un fideo instantáneo coreano caracterizado por su caldo picante y sus fideos rizados.

Un plato de fideos ligero y refrescante, mezclado con fideos de trigo sarraceno en una salsa picante y agria con verduras.

Un plato de fideos planos hechos cortando masa de harina con un cuchillo, cocidos en un caldo caliente. El caldo es refrescante y suave.

Un plato de masa de harina masticable (sucedido) cocida en un caldo picante y vigorizante.

Un plato de huevo suave al vapor. Su textura suave como un pudín y su sabor suave lo hacen un buen acompañamiento para comidas picantes.

Una ensalada ligera con verduras frescas y aderezo.

Un dulce y suave porridge hecho de calabaza machacada. Es bueno para abrir el apetito o como sustituto de una comida.

Un porridge coreano hecho de pollo cocido a fuego lento, que es fácil de digerir y rico en nutrientes.

Arroz blanco, el alimento básico de las comidas coreanas.

Fideos ramyeon adicionales para cocinar en sopas o guisos.

Un plato de huevo salteado de forma sencilla en aceite.

Un trozo de lima para añadir un sabor refrescante a la comida.