โคคุง








鱼饼汤
오뎅탕
鱼饼汤 ซุปโอเด้ง
加入各种鱼饼煮制的清澈爽口汤品。味道鲜美,是很好的下酒菜。
时令菜单
煮章鱼片
문어숙회
煮章鱼 ปลาหมึกยักษ์ลวก
将稍微焯水的章鱼切成薄片。可享受Q弹爽口的口感,可蘸醋辣酱或油酱食用。
生蚝
석화
(7个) 生蚝 หอยนางรมสด
直接提供新鲜生蚝,品尝大海的鲜味。口感柔滑,味道浓郁。
烤虾
새우구이
(6个) 烤虾 กุ้งย่าง
烤制鲜虾,保留了香浓的味道和Q弹的口感。
半干秋刀鱼
과메기
半干秋刀鱼 แซลมอนตากแห้ง
将秋刀鱼或鲭鱼在冬季风中冷冻解冻制成的半干食品。口感弹牙,味道浓郁香醇,适合搭配海苔、海带和蔬菜一起食用。
酱油腌蟹
간장게장
1只 + 米饭 酱油腌蟹 + 米饭 ปูทองซีอิ๊ว
用特制酱油腌制新鲜花蟹。味道咸鲜,非常适合配米饭。
猪骨醒酒汤
뼈해장국
(含米饭) 猪骨醒酒汤 (配米饭) ซุปกระดูกหมู
将猪脊骨与芜菁等一起炖煮的辣味浓郁汤品。可以撕下肉来吃,很有乐趣,适合醒酒。
血肠汤
순대국
(含米饭) 血肠汤 (配米饭) ซุปไส้กรอกเลือด (เพิ่มข้าว)
加入韩国血肠和猪杂碎熬煮的浓郁汤饭。可用虾酱或辣酱调味。
黄太鱼醒酒汤
황태해장국
(含米饭) 干明太鱼醒酒汤 (配米饭) ซุปปลาแห้ง
加入干明太鱼(黄太鱼)熬煮的清澈爽口汤品。不刺激,清爽,非常适合醒酒。
大酱汤
된장찌개
(含米饭) 大酱汤 天然食品 (配米饭) ซุปเต้าเจี้ยว (เพิ่มข้าว)
用韩国传统发酵酱——大酱熬煮,加入豆腐和蔬菜的浓郁汤锅。
泡菜汤
김치찌개
(含米饭) 泡菜汤 (配米饭) ซุปกิมจิ (เพิ่มข้าว)
加入熟透的泡菜和猪肉等,辣味十足的韩国代表性汤锅。味道辛辣爽口。
嫩豆腐汤
순두부찌개
(含米饭) 嫩豆腐汤 (配米饭) ซุปเต้าหู้สด (เพิ่มข้าว)
加入嫩滑的豆腐,用辣味调料熬煮的汤锅。口感柔嫩,汤味辛辣。
清酱汤
청국장
(含米饭) 浓郁大酱汤
加入充分发酵的清酱熬煮的汤锅,特点是特有的浓郁香味和深邃的味道。豆粒完整,有嚼劲。
豆渣汤
콩비지찌개
(含米饭) 豆渣汤
用制作豆腐后剩余的豆渣或磨碎的豆子熬煮的汤锅。特点是香浓、清淡、口感柔滑。
年糕饺子汤
떡만두국
年糕和
加入劲道年糕和馅料饱满的饺子煮制的丰盛汤品。
冷面
물냉면
冷面 บะหมี่เย็นน้ำ
在冰镇的肉汤中加入劲道的荞麦面,清凉爽口的汤面。可搭配醋和芥末。
拌冷面
비빔냉면
辣味荞麦面 บะหมี่เย็นแห้ง
将荞麦面与甜辣的辣椒酱拌匀的面条。特点是开胃的刺激性味道。
黑豆凉面
서리태콩국수
黑豆凉面 เส้นถั่วเขียวเย็น
将磨碎的黑豆(霜岳豆)制成的浓郁香浓的豆汤与面条混合食用,是健康美味的特色菜。清凉爽口。
拉面
라면
拉面 บะหมี่ราเมน
特点是辣汤和卷曲的面条,是韩式方便面。
拌面
비빔국수
辣味面条 ก๋วยเตี๋ยวแห้ง
将荞麦面与辣甜的酱料拌匀,搭配蔬菜食用的清淡爽口的面条。
刀切面
칼국수
清汤面 ก๋วยเตี๋ยวน้ำใส
将用刀切制的宽面条放入热汤中煮制而成。汤味清爽,味道鲜美。
辣味手切面
얼큰수제비
辣味米粉汤 ก๋วยจั๊บญวน
将手工撕制的劲道面团(手切面)放入辣味十足的汤中煮制而成。
配菜
蒸蛋
계란찜
蒸蛋 ไข่ตุ๋น
将鸡蛋打散蒸制而成的柔滑料理。口感如布丁般柔滑,味道清淡,非常适合搭配辣味食物。
蔬菜沙拉
야채샐러드
蔬菜沙拉 สลัดผัก
加入新鲜蔬菜和酱料的清淡沙拉。
南瓜粥
호박죽
南瓜粥 โจ๊กฟักทอง
将南瓜捣碎熬煮的甜美柔滑的粥。可开胃或作为代餐。
鸡肉粥
닭죽
鸡肉粥 โจ๊กไก่
加入鸡肉炖煮的韩式粥,易于消化,营养丰富。
米饭
공기밥
米饭 ข้าวสวย
韩国餐食的基础——白米饭。
拉面配料
라면사리
拉面配料 เส้นราเมน
用于加入汤锅或炖锅中煮制的额外拉面。
煎蛋
계란후라이
煎蛋
用油简单煎制的鸡蛋料理。
青柠
라임
(2个) 青柠
用于撒在食物上增加清爽风味的柠檬片。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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